Neutraal dieet: voedsel om te eten en te vermijden

Waarom een ​​neutraal dieet eten?

Als u last heeft van gastro-intestinale problemen, kan het eten van een neutraal dieet helpen om brandend maagzuur, braken, diarree en misselijkheid te verlichten. Een neutraal dieet kan ook een effectieve manier zijn om maagzweren te behandelen, vooral in combinatie met bepaalde veranderingen in levensstijl, zoals het verminderen van stress.

Om bij de rekening te passen, zijn neutrale voedingsmiddelen typisch zacht van structuur, minder vezelig, hoger in pH en mild gekruid. Deze factoren helpen een toename van de zuurproductie, reflux of andere irritatie van uw spijsverteringskanaal te voorkomen.

Ondanks zijn naam kan het eten van een zacht dieet net zo lekker zijn als het geruststellen van de darm. De beste voedingsmethode voor spijsverteringssymptomen is er een die de oorzaak van uw symptomen aanpakt, dus aanbevelingen kunnen van persoon tot persoon verschillen. Maar over het algemeen is dit wat u moet eten en wat u moet vermijden.

AdvertentieAdvertisement

Eten en drinken

Wat kan ik eten?

De behoeften van iedereen zijn anders, dus misschien wilt u uw dieetkeuzes bespreken met uw arts of een diëtist. Ze kunnen aanvullende informatie bieden op basis van uw specifieke diagnose en levensstijl.

Tenzij u al een bestaande voedselallergie of -intolerantie heeft, zijn de aanbevolen voedingsmiddelen op het neutrale dieet onder meer: ​​

Vetarme zuivel

Vetarme of vetvrije melk, yoghurt en mild smakende kazen, zoals kwark, zijn allemaal goede opties. Maar wees voorzichtig. Lactose-intolerantie en intolerantie voor melkeiwitten zijn veel voorkomende redenen voor GI-ongemakken bij sommige mensen. En veel deskundigen raden aan zuivel te elimineren om maagzweren te helpen behandelen.

Bepaalde groenten

Groenten die u zou moeten eten, zijn:

• bieten
• wortels
• groene bonen
• erwten
• witte of zoete aardappelen
• spinazie
• pompoen

Deze groenten kunnen bevroren, vers of ingeblikt worden gekocht. Eet ze echter niet rauw. Het is het beste om ze gestoomd of gekookt te serveren, met weinig tot geen boter of andere soorten vet.

Sommige mensen kunnen sla en andere slagroenten met mate tolereren. Het is het beste om groenten uit te sluiten die gas veroorzaken, zoals die uit de kruisbloemigenfamilie. Deze omvatten onder andere broccoli, boerenkool en spruitjes.

Vruchten met een laag vezelgehalte

Gekookt of ingeblikt fruit dat geen vezelig of gezaaid is, is over het algemeen goedgekeurd voor een neutraal dieet. Deze omvatten bananen en meloen. Avocado's kunnen ook goed worden getolereerd, ook al hebben ze een hogere vezelwaarde.

Verwerkte granen

Producten van wit brood, pitloze rogge en geraffineerde tarweproducten kunnen goede keuzes zijn. Sommige mensen hebben echter verteringsverschijnselen verergerd wanneer ze glutenbevattende granen eten.

Als u geen glutenintolerantie heeft, kunt u ook genieten van:

• gewone soda-crackers
• zachte witte pasta
• gekookte granen, zoals room van tarwe, verwerkte havermout (geen staalsnede) of vezelrijk) en farina
• koude granen met weinig suiker

Pluimvee, eieren en vis

Lean eiwitbronnen zijn veilig om te eten zolang ze bereid worden met milde smaakmakers en weinig om geen vet.Deze omvatten:

• kip zonder vel
• vis, zoals zalm en forel
• schaaldieren, zoals garnalen, kreeft en krab
• eieren
• zijden tofu

andere voedingsmiddelen

room op basis van soepen of heldere bouillon zijn uitstekende keuzes, op voorwaarde dat hun ingrediënten op de lijst staan ​​van voedsel dat u kunt eten.

Kamille thee, met of zonder honing, kan een rustgevende drankkeuze zijn.

Dessertvoedsel, zoals vanillepudding, marshmallows en gewone koekjes, moeten slechts spaarzaam worden gegeten omdat toegevoegde suiker de symptomen kan verergeren.

Romige pindakaas, jam en jam zonder zaden zijn allemaal goede opties voor het verspreiden op brood.

Veel smaakmakers kunnen de maag irriteren, maar u kunt experimenteren met basilicum, peterselie, zout en andere milde smaakstoffen om te bepalen welke u kunt verdragen.

Advertentie

Te vermijden voedingsmiddelen

Wat moet ik vermijden?

Voedsel beïnvloedt iedereen anders. Sommige mensen krijgen brandend maagzuur en andere maagklachten door producten op basis van tomaten, knoflook en cafeïnehoudende thee. Anderen kunnen zeer gekruid voedsel verdragen, maar hebben problemen bij het verteren van iets met veel vet.

Uw individuele behoeften kunnen variëren, maar over het algemeen moeten deze voedingsmiddelen worden vermeden als u een neutraal dieet volgt:

Vetarme zuivel

Vetrijke zuivelproducten en kazen met sterk smakende smaak moeten worden vermeden. Deze omvatten:

• volle melk
• slagroom
• ijs
• Monterey Jack kaas
• bleu-kaas
• Roquefort-kaas

Ook veroorzaakt zuivel bij sommige mensen symptomen, dus vermijd zuivelproducten helemaal als jij dit bent.

Bepaalde groenten

Sommige groenten zijn berucht voor het produceren van gas. Deze omvatten:

• kruisbloemige soorten, zoals spruitjes, broccoli en bloemkool
• ui
• knoflook
• paprika's
• kool

Tomaten en tomatenproducten zijn zeer zuur en moeten worden vermeden.

Zaad en zuur fruit

Over het algemeen, als fruit een huid of kleine zaadjes heeft, heeft het te veel vezels voor een neutraal dieet. Ook kan de zuurgraad van sommige vruchten zuurbranden veroorzaken bij sommige mensen.

Te vermijden fruit:

• alle bessen
• druiven
• pruimen
• sinaasappelen
• citroenen
• limoenen
• grapefruits

De meeste gedroogde vruchten en vruchtensappen moeten worden geëlimineerd, ook.

Volle granen

Voedingsvezels met een hoog vezelgehalte moeten worden vermeden als u een dieet volgt dat weinig vezels bevat of weinig rest, wat soms wordt aanbevolen als onderdeel van een neutraal dieet. Ook gluten kan een trigger zijn voor sommige mensen, dus het vermijden van alle vormen van tarwe, rogge en gerst kan nuttig zijn.

Vermijd deze:

• gekiemde tarwebrood
• graanbroden
• volkoren pasta
• elk product met toegevoegde vezels, zoals graan

Vet vlees, gevogelte, bonen en vis

Linzen en gedroogde of ingeblikte bonen van alle soorten kunnen gas genereren. Rundvlees, kip met de schil en gefrituurde vis kunnen ook je maag irriteren.

Vermijd het eten van vet, vette of gefrituurde eiwitbronnen van welke aard dan ook, evenals verwerkte vleeswaren. Je moet ook voorbereid voedsel vermijden, zoals taco's met rundvlees of kip, chili of vleessaus.

Andere voedingsmiddelen

Alle soorten alcoholische dranken kunnen irriterend zijn voor de maag.Zo kunnen cafeïnehoudende dranken, zoals koffie, thee en frisdrank.

Veel dressings en sauzen, zoals mosterd, ketchup, saladedressing en mierikswortel, kunt u het best op de plank laten liggen.

Het volgende kan ook uw symptomen verergeren:

• vette desserts, zoals cheesecake en donkere chocolade
• olijven
• popcorn
• granola
• noten

AdvertentieAdvertisement

Tips <999 > Algemene dieettips

Het eten van kleinere porties meerdere keren per dag kan gemakkelijker zijn voor uw maag dan het eten van drie grotere maaltijden. Probeer elke maaltijd te proeven door langzaam te eten en niet te overdrijven. Sommige supplementen, zoals aloë vera en gedeglyccerhiseerde zoethoutwortel, hebben veelbelovend getoond bij het beheersen van spijsverteringssymptomen.

Het is ook nuttig om laat in de nacht te eten, binnen twee uur na het naar bed gaan. Naar bed gaan met een volle maag kan uw symptomen verergeren.

Advertentie

Outlook

Outlook

Het neutrale dieet levert niet alle voeding die uw lichaam op lange termijn nodig heeft. Overleg met uw arts hoe lang u op dit soort eetplan moet blijven. Uw arts kan u ook adviseren over wanneer u verschillende voedingsmiddelen of voedselgroepen opnieuw moet introduceren.

In sommige gevallen kunnen medicijnen zoals antacida of zuurblokkers aan uw regime worden toegevoegd. Uw arts kan ook veranderingen in de levensstijl aanbevelen, zoals stressmanagement en gewichtsvermindering.

Blijf lezen: 7 natuurlijke remedies voor uw maagklachten »