Diëten en je DNA

Van rage diëten tot operaties, Amerikanen zijn constant op zoek naar de nieuwste "remedie" voor wat ons scheelt.

In feite besteden we elk jaar miljarden dollars aan het zoeken naar deze sleutel voor gezondheid en geluk.

AdvertisementAdvertisement

De afvallijn alleen al leidt tot talloze dieetplannen, boeken, apps, shakes, pillen en meer.

Het is dan ook geen wonder dat elke keer als er een nieuwe oplossing opduikt in de gezondheidsfase, er miljoenen naar toe komen voor antwoorden en begeleiding.

Net als veel andere gezondheids- en voedingsopties die eraan voorafgaan, is een van deze nieuwste oplossingen, het testen van DNA, wenkbrauwen optrekken.

Advertentie

DNA-testen zijn de laatste jaren steeds populairder geworden als een manier om uw genetica, uw familiegeschiedenis en uw afkomst te begrijpen.

Een DNA-dieet?

Maar kunnen deze DNA-tests voor zoveel meer worden gebruikt?

AdvertentieAdvertentie

Stel dat u niet alleen weet waar u vandaan komt of dat u verwant bent aan een beroemde historische figuur, maar dat uw genen ook kunnen worden gebruikt om u gezonder te maken vandaag?

Dat is precies wat Ahmed El-Sohemy, de oprichter en chief scientific officer van Nutrigenomix, zegt dat zijn product kan doen.

Nutrigenomix gebruikt nutrigenomic-testen om u gedetailleerde voedingsinformatie te verstrekken op basis van uw DNA.

Nutrigenomics is het gebied van de wetenschap dat kijkt naar de effecten van voedsel op genexpressie. Met andere woorden, deze tests kunnen u vertellen hoe uw unieke set van 23 paren chromosomen bepaalt wat u wel en niet moet eten.

"We weten al lang dat sommige mensen anders reageren dan anderen op dezelfde voedingsmiddelen, dranken, voedingsstoffen en supplementen die ze consumeren. Dat wil zeggen, een one-size-fits-all benadering van optimale voeding is niet effectief, "vertelde El-Sohemy aan Healthline.

AdvertentieAdvertisement

"We weten nu dat genetische verschillen - variaties in de volgorde van een gen - sommige van deze verschillende reacties kunnen verklaren. We wilden testen aanbieden die bestaan ​​uit genetische markers die verband houden met verschillende belangrijke leefstijlfactoren, zoals gewichtsbeheersing en lichaamssamenstelling, metabolisme van voedingsstoffen, eetgewoonten, cardiometabolische gezondheid, voedselintoleranties en fysieke activiteit. Sceptici zeggen echter dat een DNA-test genvarianten kan onthullen, maar ze zijn geen bron van betrouwbaar voedingsadvies.

"Wanneer bedrijven het nutrigenomics-model gebruiken voor 'voedselgevoeligheden', dan raak ik een beetje terughoudend om alle wetenschap te accepteren op basis van individuele screenings, 'vertelde Stella Metsovas, een voedingsdeskundige en auteur van' Wild Mediterranean ', aan Healthline.. "Het is nog steeds te ingewikkeld om een ​​wetenschap algemeen toe te passen, vooral als het om levensstijlfactoren gaat.

Advertentie

Hoe het DNA-dieet werkt

Sommige van deze DNA-tests gebruiken bloedmonsters, maar veel producten zoals Nutrigenomix van El-Sohemy vertrouwen op speekseltests omdat ze handig zijn.

Bovendien bevat menselijk spit al het genetische materiaal dat testers nodig hebben om uw gedetailleerde DNA-voedingskaart te produceren.

AdvertentieAdvertentie

Nadat het monster is verzameld, wordt de test teruggestuurd naar de bedrijven.

In verschillende weken ontvangt u een pakket met informatie over uw specifieke genetische markers - een gids voor uw voedings-DNA-make-up.

"Klanten zijn vaak verrast door het aantal genetische markers dat beschikbaar is om voedingskeuzes te begeleiden die verder gaan dan macronutriënten zoals vet en eiwitten," zei El-Sohemy. "We kunnen bepalen welk type vet een individu het meest waarschijnlijk zal profiteren in termen van gewichtsverlies en cardiometabolisch risico. "

Advertentie

Zodra u de resultaten heeft, kunt u beslissen wat u ermee doet.

Sommige bedrijven, zoals Nutrigenomix, vragen cliënten om met een arts te werken om de resultaten te interpreteren en toe te passen op hun dagelijkse voedselkeuzes.

Advertentieadvertenties

"Wij geloven dat het leveren van onze service door een gekwalificeerde professionele zorgverlener de meest verantwoordelijke en effectieve manier is om dit soort gezondheidsinformatie te communiceren," zei El-Sohemy. "Een arts uit de gezondheidszorg - een diëtist, enz. - werkt samen met een klant om zijn individuele testresultaten te interpreteren en communiceren. Samen creëren ze doelen om het risico op tekorten aan voedingsstoffen te verkleinen en de lichaamssamenstelling te optimaliseren. Omdat one-size-fits-all-benaderingen vaak onpraktisch zijn, biedt deze aanpak de mogelijkheid voor een getrainde beroepsbeoefenaar in de gezondheidszorg om nauw samen te werken met zijn cliënt om ervoor te zorgen dat zijn voedingsdoelen worden bereikt. "

Als de resultaten aantonen dat u gevoelig bent voor zetmeel, kunt u aardappelen, maïs en andere zetmeelrijke voedingsmiddelen uitsnijden.

Als de resultaten aantonen dat u gevoelig bent voor verzadigd vet, kunt u uw inname beperken om uw risico op cardiovasculaire gezondheidsproblemen te verlagen.

"Vanwege de verscheidenheid en het aantal geteste genen, kunnen cliënten ook prioriteren welke doelen het eerst moeten worden aangepakt, zoals het verminderen van natrium om hun risico op hoge bloeddruk te verlagen. En als ze eenmaal in staat zijn om deze strategieën met succes te implementeren, kunnen nieuwe doelen worden gesteld op basis van andere genetische risico's die ze hebben, "zei El-Sohemy.

Moet u het geld uitgeven?

In tegenstelling tot boeken of apps dragen voedings DNA-tests een behoorlijk prijskaartje.

Elke test kan u honderden dollars opleveren en het kan nodig zijn om samen te werken met een arts of een genetische coach om de resultaten te ontcijferen. Dat is nog meer geld uit eigen zak.

Sporters behoren tot de vele klanten van deze nutrigenomics-bedrijven. Met een grotere nadruk op sportprestaties door middel van een dieet, kunnen DNA-voedingsproeven atleten en coaches helpen om nieuwe manieren te vinden om de prestaties te maximaliseren.

Mensen die voor mysterieuze dieetuitdagingen staan, wenden zich ook tot deze tests.

Wanneer typische allergietests en eliminatiediëten geen inzicht bieden, kunnen deze op DNA gebaseerde voedingstests een laatste redmiddel zijn voor mensen die op zoek zijn naar antwoorden op niet-gediagnosticeerde problemen.

Metsovas gelooft niet dat de gemiddelde persoon het deeg voor deze tests nog moet uitzoeken.

"DNA-bedrijven noemen deze tests 'persoonlijk voedingsadvies', wat voortkomt uit de theorie dat de menselijke behoeften aanzienlijk variëren, van dieet tot dieet, 'zei ze. "Zo kan ketose wonderen doen bij Jane, waardoor het de insulineniveaus helpt reguleren en daardoor [helpt haar met] af te vallen, terwijl het spierweefsel behouden blijft. Susie kan mogelijk ongunstig reageren vanwege verschillende gezondheidsfactoren zoals hypothyreoïdie, een aanwijzing dat er mogelijk andere problemen in het lichaam zijn, waaronder het microbioom. "

" Het lastige van het model is dat je levensstijl een grote rol speelt in hoe je genen tot uiting komen, "voegde ze eraan toe.

De Academie voor Voeding en Diëtetiek zei in een verklaring over deze tests: "Het gebruik van nutrigenetische testen om voedingsadvies te geven is niet klaar voor de dagelijkse dieetpraktijk. Uit een onderzoek in het British Medical Journal bleek dat mensen die hun op DNA gebaseerde gezondheidsrisico's kenden, niet meer geneigd waren hun voedingspatroon te veranderen.

Van haar kant zegt Metsovas dat een microbioomanalyse de juiste weg is voordat u een DNA-kit oppakt.

Dit type testen staat echter ook bij veel mensen in de medische gemeenschap voor groot scepticisme.

"Houd in gedachten dat dit een test is voor genetische modifiers van dieet," zei El-Sohemy. "De test die we hebben ontwikkeld, diagnosticeert of voorspelt niet de kans op het ontwikkelen van een ziekte. Maar het vertelt een individu hoe ze reageren op verschillende aspecten van hun dieet. “