Frisdrank Belastingheffing in Berkeley: waarom het werkt
Inhoudsopgave:
- Wat de onderzoekers vonden
- 'Ik denk dat Berkeley als een keerpunt zal worden gezien,' zei ze.
- Silver denkt niet dat mensen in Berkeley dat nu doen.
Mensen vertellen dat suiker slecht voor hen is, zorgt er misschien niet voor dat ze de zoete substantie inkorten.
Maar als je ervoor zorgt dat ze er meer voor betalen.
AdvertentieadvertentieDat is de algemene strekking van een nieuwe studie die vandaag in het tijdschrift PLOS Medicine is gepubliceerd over een nieuwe soda-belasting die sinds meer dan twee jaar van kracht is in Berkeley, Californië.
Onderzoekers zeggen dat de verkoop van met suiker gezoete dranken lijkt te zijn gedaald, terwijl de verkoop van water dramatisch is gestegen.
"We waren aangenaam verrast om te zien hoeveel dingen veranderd zijn," vertelde Dr. Lynn Silver, senior adviseur bij het Public Health Institute in Oakland, aan Healthline.
AdvertentieMeer lezen: De magere frisdranktaks »
Wat de onderzoekers vonden
De soda-belasting werd in november 2014 door de kiezers van Berkeley goedgekeurd.
AdvertentieAdvertisementHet ging op Jan in. 1, 2015.
De maatregel brengt verdelers van met suiker gezoete dranken één cent per ounce in rekening voor hun producten.
In veel winkels wordt die extra kosten doorberekend aan de consument.
Een panel van gezondheidsexperts adviseert de stadsfunctionarissen van Berkeley over welke lokale programma's geld van de belasting moeten ontvangen.
De auteurs van het onderzoek melden dat de stad vanaf het begin van dit jaar $ 2 had verzameld. 5 miljoen van de soda belasting.
Het Public Health Institute en het Carolina Population Center van de Universiteit van North Carolina hebben het onderzoek begeleid.
Berkeley-onderzoek naar frisdranken- verkoop van frisdrank in Berkeley: 9 procent minder dan 999 dollar aan verkoop water in Berkeley: 15 procent meer dan 999 dollar aan verkoop van frisdrank in nabijgelegen gemeenschappen: 7 procent hoger
- Onderzoekers hebben verkoop bestudeerd van dranken in Berkeley en omliggende gemeenschappen van 1 maart 2015 tot 29 februari 2016.
- Ze keken naar de prijzen van dranken in 26 winkels in Berkeley en naar de scannergegevens op het verkooppunt van meer dan 15 miljoen drankartikelen bij twee supermarktketens van drie Berkeley-winkels en zes winkels in aangrenzende steden.
Advertentie
De onderzoekers voerden ook een telefonische enquête uit bij 957 inwoners van Berkeley.
Onderzoekers zeiden dat hun gegevens toonden dat de verkoop van met suiker gezoete dranken in Berkeley meer dan 9 procent daalde in het jaar dat werd bestudeerd.AdvertentieAdvertentie
Ze hebben de verkoop van water verhoogd met meer dan 15 procent in dezelfde periode. De verkoop van sappen, theeën en andere vervangende dranken ging ook omhoog.
Zij merkten op dat de verkoop van met suiker gezoete dranken in nabijgelegen gemeenschappen bijna 7 procent steeg.Lees meer: Afvallen door frisdranken over te slaan »
Advertentie
Wat bewijst de studie?
Silver zei dat de algemene indruk die onderzoekers van de studie kregen, was dat de soda-belasting werkt in Berkeley.'Ik denk dat Berkeley als een keerpunt zal worden gezien,' zei ze.
AdvertentieAdvertisement
Andere experts werden ook aangemoedigd door de bevindingen, maar ze wierpen wel enkele waarschuwingsvlaggen op.
"Dit zijn positieve bevindingen en ze zijn bemoedigend," verklaarde Dr. Bruce Lee, directeur van het Global Obesity Prevention Center bij Johns Hopkins, aan Healthline.Ik denk dat Berkeley als een keerpunt zal worden gezien. Dr. Lynn Silver, Instituut voor volksgezondheid
Lee merkte echter op dat de verkoop van frisdranken in buurten nabij Berkeley toenam, wat erop kon wijzen dat mensen misschien over de stadsgrens slopen om hun met suiker gezoete dranken te kopen.
"Er kunnen wat uitlopen in de randen," zei hij.Hij werd aangemoedigd door de toename van de waterverkoop in Berkeley, maar hij was benieuwd of producten zoals vruchtensappen zouden blijven stijgen.
'Als de belasting van gedrag verandert, willen we weten waar het van verandert,' zei Lee.
Donald Marron, PhD, directeur van economische beleidsinitiatieven aan het Stedelijk Instituut, had een soortgelijke reactie.
Marron vroeg zich ook af in hoeverre de daling van de frisdrank in Berkeley te wijten was aan mensen die naar andere steden reden.
Als u de prijs van iets verhoogt, kopen mensen over het algemeen minder van. Donald Marron, stedelijk instituut
Hij merkte echter op dat belastingstijgingen consumenten eerder ontmoedigen.
"Als u de prijs van iets verhoogt, kopen mensen er over het algemeen minder van," vertelde Marron aan Healthline.Marron heeft wel gezegd dat er nog geen bewijs is voor directe gezondheidsvoordelen, maar dat komt omdat de frisdranktaks niet lang genoeg is ingevoerd.
Lee zei dat hij verwacht dat de Berkeley-belasting uiteindelijk gezondheidsvoordelen oplevert.
"Het kan enkele stroomafwaartse effecten hebben," zei hij.
Ambtenaren van de American Beverage Association zeiden dat het verhaal in feite erkent dat frisdranktaksen "geen zinvolle vermindering van de vetzuchtcijfers laten zien." Silver zei dat ze hoopvol is dat de belasting van invloed zal zijn op aandoeningen zoals obesitas, diabetes en hartaandoeningen veroorzaakt door suikerhoudende producten.
"Het verminderen van de suikerconsumptie zal zeker voordelen voor de gezondheid hebben," zei ze.
Lees meer: Amerika's suikerverslaving heeft epidemische niveaus bereikt »
Kan de belasting op andere plaatsen werken?
Is Berkeley een model voor andere gemeenschappen? Zowel Marron als Lee wezen erop dat Berkeley, met een bevolking van ongeveer 115.000, kleiner is dan grotere grootstedelijke gebieden, maar groter dan veel suburbane en landelijke gemeenschappen.
In grotere steden zeiden ze dat consumenten waarschijnlijk minder snel door de stadsgrenzen zouden reizen om een frisdrankbelasting te vermijden.
Silver denkt niet dat mensen in Berkeley dat nu doen.
Ze zei dat onderzoekers tijdens de telefonische enquête mensen vroegen of ze naar andere gemeenschappen zouden rijden en de meesten van hen zeiden dat dat niet het geval was.
Zij is van mening dat een belasting een nog grotere impact zou hebben in steden waar de verkoop van frisdranken hoger is.
Ambtenaren van de American Beverage Association zeiden dat de relatief kleine omvang en het hogere inkomen en het lage consumptiepeil van Berkeley het "een uitdagende plaats maken om de ware impact van een drankbelasting te bepalen."
Zij merkten op dat de toename van de verkoop van frisdrank in naburige gemeenschappen geven aan dat mensen buiten Berkeley rijden om drankjes te kopen. Ze zeiden dat hetzelfde gebeurde toen in Singapore een frisdrankbelasting werd opgelegd.
De ambtenaren voegden eraan toe dat hun vereniging "agressieve actie" onderneemt om mensen te helpen hun suikerverbruik te verminderen. Een manier waarop ze zeiden dat ze dit bereiken, is door alternatieve dranken aan te bieden. Ze zeiden dat ze ook een landelijke campagne lanceren met specifieke nadruk op plaatsen met hoge obesitaspercentages zoals het landelijke Alabama.
Silver had wel tips voor andere gemeenschappen die overwegen om soda-toeslagen toe te passen.
Ze zei dat de belasting groot genoeg moet zijn om een impact te hebben op de portemonnee van consumenten.
Een opleiding over de gezondheidseffecten van suiker moet de belasting vergezellen.
En, zei Silver, het geld dat wordt geïnd van de belasting moet verstandig worden besteed.
