Heeft Eating Too Many Chia Seeds bijwerkingen?

Chia-zaden, die zijn afgeleid van de plant Salvia hispanica, zijn super voedzaam en leuk om te eten.

Ze worden gebruikt in verschillende recepten, waaronder puddingen, pannenkoeken en parfaits.

Chia-zaden hebben het unieke vermogen om vloeistof te absorberen en een gelatineachtige consistentie aan te nemen. Om deze reden worden ze vaak gebruikt als verdikkingsmiddel en kunnen ze zelfs worden gebruikt als een veganistisch alternatief voor eieren in sommige gebakken producten (1).

Naast hun gelerende en verdikkende eigenschappen staan chia-zaden bekend om hun indrukwekkende reeks voedingsstoffen en potentiële gezondheidsvoordelen.

Hoewel chia-zaden voor de meesten een voedzame voedingssupplement kunnen zijn, kan eten ook enkele bijwerkingen veroorzaken.

Dit artikel onderzoekt de bijwerkingen van het eten van te veel chiazaden.

AdvertentieAdvertisement

Chia Seeds heeft veel voordelen

Een belangrijke reden waarom mensen chia zaden eten is omdat ze zeer voedzaam zijn. Ze bieden een goede hoeveelheid vezels, eiwitten, gezonde vetten en micronutriënten.

In feite levert slechts 1 ounce (28 gram) chiazaad tot 42% van uw dagelijks aanbevolen vezels, naast hartige doses fosfor, magnesium, calcium en omega-3-vetzuren (2).

Chia-zaden zijn ook rijk aan antioxidanten, stoffen die bescherming bieden tegen oxidatieve stress en het risico op chronische ziekten verminderen (3).

Dankzij hun uitstekende voedingsprofiel zijn chia-zaden geassocieerd met veel gezondheidsvoordelen.

In één onderzoek bleek een dieet met inbegrip van nopal cactus, soja-eiwit, haver en chiazaden het lichaamsgewicht, bloedtriglyceriden en ontsteking te verlagen (4).

Bovendien zijn chiazaadjes een van de beste op planten gebaseerde bronnen van omega-3-vetzuren, waarvan is aangetoond dat ze het "goede" HDL-cholesterol helpen verhogen, "slecht" LDL-cholesterol verlagen, bloedtriglyceriden verlagen en ontstekingen verlichten (5, 6).

Als chia zaden met mate worden geconsumeerd, kan dit uw gezondheid ten goede komen.

Samenvatting: Chia-zaden zijn rijk aan vezels, eiwitten, omega-3-vetzuren, antioxidanten en micronutriënten. Ze kunnen helpen bij het afvallen en helpen ontstekingen, cholesterol en triglyceriden in het bloed te verminderen.

Te veel Chia-zaden eten kan problemen met de spijsvertering veroorzaken

Chia-zaden zijn een goede bron van vezels en leveren 11 gram vezels in elke portie van 1-ounce (28 gram) (2).

Vezel is essentieel voor uw gezondheid, het bevorderen van regelmaat en het ondersteunen van de nuttige bacteriën in uw darm, naast andere belangrijke rollen. Te veel vezels kunnen echter voor sommige mensen problemen veroorzaken (7, 8).

Overmatige vezelinname kan problemen veroorzaken zoals buikpijn, obstipatie, diarree, een opgeblazen gevoel en gas (9).

Dit kan ook voorkomen wanneer een hoge vezelinname gepaard gaat met onvoldoende hydratatie, omdat water essentieel is om vezels door het spijsverteringsstelsel te helpen.

Bovendien, mensen met inflammatoire darmaandoeningen zoals colitis ulcerosa of de ziekte van Crohn moeten mogelijk hun vezelinname controleren en chia-zaden beperken tijdens opflakkeringen.

Deze chronische ziekten veroorzaken ontstekingen en een vernauwing van het maag-darmkanaal, wat kan leiden tot symptomen zoals buikpijn, bloeding, diarree en gewichtsverlies (10, 11).

Onderzoek wijst uit dat een hoge inname van vezels op lange termijn kan helpen beschermen tegen inflammatoire darmziekten. Dat gezegd hebbende, degenen die flare-ups ervaren, moeten hun vezelinname gedurende korte perioden beperken om de symptomen te verminderen (12).

Voor de meeste mensen kunnen negatieve symptomen van een hoge vezelinname worden voorkomen door de vezelinname langzaam te verhogen en veel water te drinken om het lichaam te helpen passeren.

Samenvatting: Een hoge vezelinname kan gepaard gaan met negatieve spijsverteringssymptomen zoals buikpijn, gas en een opgeblazen gevoel. Degenen met inflammatoire darmaandoeningen moeten mogelijk hun vezelinname beperken tijdens opflakkeringen.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Chia-zaden eten kan verstikkingsgevaar zijn

Hoewel chia-zaden voor de meeste mensen veilig zijn, kan het een verhoogd risico op verstikking met zich meebrengen. Zorg er dus voor dat je ze goed consumeert, vooral als je moeite hebt met slikken.

Dit verhoogde risico is omdat droge chiazaden opzwellen en ongeveer 10-12 keer hun gewicht in vloeistof absorberen wanneer ze worden blootgesteld aan water (13).

Deze gelerende eigenschappen kunnen handig zijn als het gaat om koken of bakken, maar ze kunnen potentieel onveilig zijn, omdat chiazaad gemakkelijk kan opzwellen en in de keel kan blijven hangen.

Eén casestudy besprak een 39-jarige man die een gevaarlijk incident met chia-zaden had toen hij een eetlepel droge zaden at en vervolgens een glas water dronk.

De zaadjes groeiden uit in zijn slokdarm en veroorzaakten een blokkade, en hij moest de eerstehulpafdeling bezoeken om hem te laten verwijderen (14).

Zorg er altijd voor dat je chiazaden minstens 5-10 minuten weken voordat je ze opeet. Mensen die moeite hebben met slikken, moeten mogelijk extra voorzichtig zijn bij het eten ervan.

Samenvatting: Chia-zaden kunnen 10-12 keer hun gewicht in vloeistof opnemen. Als ze niet doorweekt zijn voordat u ze opeet, kunnen ze uitzetten en een verstopping veroorzaken, waardoor het risico op verstikking toeneemt.

Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat ALA-inname geassocieerd kan zijn met prostaatkanker

Chia-zaden bevatten een goede hoeveelheid alfa-linoleenzuur (ALA), een type omega-3-vetzuur dat voornamelijk voorkomt in plantaardig voedsel (2).

Omega-3-vetzuren zijn een essentieel onderdeel van het dieet en hebben aangetoond dat ze vele aspecten van de gezondheid ondersteunen, waaronder cognitieve functies en de gezondheid van het hart (15).

ALA-vetzuren zijn vooral belangrijk voor mensen die geen vis eten, omdat ze in kleine hoeveelheden kunnen worden omgezet in docosahexaeenzuur (DHA) en eicosapentaeenzuur (EPA) (16).

Dit zijn de twee actieve vormen van omega-3-vetzuren en ze zijn te vinden in zeevruchten.

Hoewel omega-3-vetzuren algemeen worden erkend als gunstig voor de gezondheid, hebben sommige studies een verband gevonden tussen ALA-inname en prostaatkanker.

In feite toonde een groot observationeel onderzoek met 288, 268 mannen aan dat ALA-inname geassocieerd was met een verhoogd risico op gevorderde prostaatkanker (17).

Een andere observationele studie toonde aan dat degenen met de hoogste concentraties van omega-3-vetzuren in het bloed een hoger risico hadden op prostaatkanker, in vergelijking met patiënten met lagere bloedconcentraties (18).

Studies hierover zijn echter tegenstrijdig. Ander onderzoek heeft ook aangetoond dat ALA-vetzuren kunnen beschermen tegen prostaatkanker.

Eén beoordeling van vijf studies wees uit dat mensen die minstens 1. 5 gram ALA per dag aten een verlaagd risico op prostaatkanker hadden, vergeleken met degenen die minder dan 1. 5 gram per dag aten (19).

Evenzo toonden een andere grote studie in 840, 242 personen aan dat een hogere ALA-inname geassocieerd was met een lager risico op prostaatkanker (20).

Het is belangrijk om te onthouden dat deze studies alleen gekeken hebben naar de associatie tussen ALA-inname en prostaatkanker. Ze hielden geen rekening met andere factoren die mogelijk een rol hadden gespeeld.

Verdere studies zijn nodig om de mogelijke relatie tussen ALA-inname en prostaatkanker te onderzoeken.

Samenvatting: Sommige studies hebben aangetoond dat verhoogde ALA-inname geassocieerd kan zijn met een verhoogd risico op prostaatkanker, terwijl anderen hebben vastgesteld dat ALA mogelijk beschermend is. Verder onderzoek is nodig.

AdvertisementAdvertisement

Sommige mensen kunnen allergisch zijn voor Chia Seeds

Sommige mensen kunnen een allergische reactie ervaren na het eten van chiazaad, hoewel dit niet vaak voorkomt.

Voedselallergieverschijnselen kunnen zijn braken, diarree en jeuk aan de lippen of tong.

In ernstige gevallen kunnen voedselallergieën zelfs leiden tot anafylaxie, een levensbedreigende aandoening die ademhalingsmoeilijkheden en beklemming in de keel en de borst veroorzaakt (21).

Chia-zaadallergieën zijn zeldzaam, maar zijn gedocumenteerd.

In één geval begon een 54-jarige man chiazaad te eten om zijn cholesterol te helpen verlagen. Slechts een paar dagen later begon hij echter duizeligheid, kortademigheid, netelroos en zwelling te ervaren (22).

Als u voor de eerste keer chiazaad gebruikt en eventuele symptomen van een voedselallergie ervaart, stop dan onmiddellijk met het gebruik en raadpleeg uw arts.

Samenvatting: Sommige mensen zijn allergisch voor chiazaad en kunnen na het eten last krijgen van symptomen als gastro-intestinale klachten, jeuk, netelroos en zwelling.

Advertentie

Te veel Chia-zaden eten kan interacties veroorzaken met sommige medicijnen

Hoewel chia-zaden voor de meeste mensen veilig zijn, kunt u uw inname wellicht matigen als u bloedsuiker of bloeddrukmedicatie gebruikt.

Dat komt omdat het eten van te veel chiazaden mogelijk kan interageren met de effecten van sommige van deze medicijnen.

Diabetes Medicijnen

Sommige studies hebben aangetoond dat chiazaad de bloedsuikerspiegel aanzienlijk kan verlagen (23).

Dit komt waarschijnlijk door de grote hoeveelheid vezels in chiazaad, die de opname van suiker in het bloed vertraagt en de bloedsuikerspiegel kan verlagen (24).

In de meeste gevallen kan het eten van matige hoeveelheden chiazaad mensen helpen bij diabetes om hun bloedsuikerspiegel onder controle te houden.

De doseringen voor insuline zijn echter gepersonaliseerd en zorgvuldig aangepast om dips en pieken in de bloedsuikerspiegel te voorkomen (25).

Als u te veel chia-zaden eet, kan dit de bloedsuikerspiegel doen afnemen en kan het nodig zijn de dosering van uw diabetesmedicatie aan te passen.

Bloeddrukmedicatie

Naast het verlagen van de bloedsuikerspiegel zijn chia-zaden effectief bij het verlagen van de bloeddruk.

In één onderzoek verminderde het eten van chiazaad gedurende 12 weken de bloeddruk, samen met markers van bloedsuiker en ontsteking (26).

Dit komt omdat chia-zaden rijk zijn aan omega-3-vetzuren, waarvan is aangetoond dat ze werken als een bloedverdunner en de bloeddruk kunnen verlagen.

Een onderzoek onder 90 mensen met hoge bloeddruk wees uit dat het nemen van omega-3-vetzuursupplementen gedurende acht weken de systolische bloeddruk met 22. 2 mm Hg en de diastolische bloeddruk met 11. 95 mm Hg gemiddeld verlaagde.

De mensen in dit onderzoek waren echter ook gedialyseerd, dus deze resultaten zijn mogelijk niet van toepassing op de algemene bevolking (27).

Personen met een hoge bloeddruk vinden het vermogen van chia seeds om de bloeddruk te verlagen wenselijk. Chiazaad kan echter de activiteit van bloeddrukmedicatie versterken, wat kan leiden tot hypotensie of lage bloeddruk.

Samenvatting: Chiazaad kan de bloedsuikerspiegel en bloeddruk verlagen. Mensen met medicijnen tegen hoge bloeddruk of diabetes moeten hun portiegrootte matigen om interacties te voorkomen.

AdvertisementAdvertisement