13 Onderzoeken naar kokosolie en de gezondheidseffecten

Kokosolie heeft de afgelopen jaren veel aandacht gekregen.

Dit komt door de potentiële voordelen voor de gezondheid, waarvan er vele kunnen worden toegeschreven aan de middellange keten triglyceriden (MCT's) die het bevat.

Er zijn veel veelbelovende proefdier-, reageerbuis- en observationele studies met kokosolie. Dit soort onderzoeken kan echter niet bewijzen dat kokosolie gunstig is voor de mens.

Interessant is dat het ook is bestudeerd in verschillende door mensen gecontroleerde onderzoeken. Deze studies zijn veel beter in het bepalen of kokosolie echt gezond is voor mensen.

Dit artikel kijkt naar 13 gecontroleerde studies bij mensen over kokosolie.

AdvertentieAdvertisement

De studies

1. White MD, et al. "Na 14 dagen bij vrouwen in de pre-menopauze wordt het post-ambulante energieverbruik met medium-chain vetzuurtoevoer verzwakt." American Journal of Clinical Nutrition, 1999.

Details

Twaalf vrouwen met een normaal gewicht volgden een medium-chain-triglyceride (MCT) dieet gedurende 14 dagen, waarbij ze boter en kokosolie consumeerden als hun belangrijkste vetbronnen.

Gedurende nog eens 14 dagen volgden ze een langketenig triglyceride (LCT) dieet, waarbij rundertalg als belangrijkste bron van vet werd geconsumeerd.

Resultaten

Na 7 dagen waren de ruststofwisseling en verbrande calorieën na de maaltijd significant hoger op het MCT-dieet, vergeleken met het LCT-dieet. Na 14 dagen was het verschil tussen de diëten niet langer statistisch significant.

2. Papamandjaris AA, et al. "Endogene vetoxidatie tijdens voeding met middellangeketen versus lange keten triglyceriden bij gezonde vrouwen." International Journal of Obesity, 2000.

Details

Twaalf normaalgewicht-vrouwen consumeerden een gemengd dieet aangevuld met boter en kokosolie (MCT-dieet) of rundvet (LCT-dieet) gedurende 6 dagen. Gedurende 8 dagen werden vetten met lange ketens aan beide groepen gegeven om vetverbranding te beoordelen.

Resultaten

Op dag 14 verbrandde de MCT-groep meer lichaamsvet dan de LCT-groep. De ruststofwisselkoers was significant hoger op dag zeven in de MCT-groep in vergelijking met de LCT-groep, maar het verschil was niet meer significant op dag 14.

3. Papamandjaris AA, et al. "Componenten van het totale energieverbruik in gezonde jonge vrouwen worden niet beïnvloed na 14 dagen voeding met middellange versus lange-keten triglyceriden." Obesitasonderzoek, 1999.

Details < Twaalf normaalgewicht-vrouwen consumeerden een gemengd dieet aangevuld met boter en kokosolie (MCT-dieet) gedurende 14 dagen en rundvet (LCT-dieet) gedurende een afzonderlijke 14 dagen.

Resultaten

De ruststofwisselingssnelheid was significant hoger op dag zeven van het MCT-dieet in vergelijking met het LCT-dieet, maar het verschil was niet langer significant op dag 14.Het totale calorieverbruik was voor beide groepen gelijk gedurende het onderzoek.

4. Liau KM, et al. "Een open-label pilootstudie om de werkzaamheid en veiligheid van maagdelijke kokosolie te beoordelen bij het verminderen van viscerale adipositas."

International Scholarly Research Notices Pharmacology, 2011. Gegevens

Twintig mensen met overgewicht of obesitas verbruikten drie keer per dag 10 ml maagdelijke kokosolie vóór de maaltijd gedurende vier weken, voor een totaal van 30 ml (2 eetlepels) per dag. Ze kregen de opdracht om hun gebruikelijke dieet en routines te volgen.

Resultaten

Na vier weken hadden de mannen een gemiddelde van 1. 0 in (2. 61 cm) en vrouwen een gemiddelde van 1. 2 in (3.00 cm) rond de taille verloren. Het gemiddelde gewichtsverlies was over het algemeen 0. 0. 5 kg en bij mannen 1..2 lbs (kg).

5. Assuncao ML, et al. "Effecten van kokosolie op dieet op de biochemische en antropometrische profielen van vrouwen die abdominale obesitas presenteren."

Lipiden, 2009. Details

Veertig vrouwen met abdominale obesitas werden gerandomiseerd naar neem 10 ml sojaolie of kokosolie bij elke maaltijd, driemaal per dag gedurende 12 weken. Dit bedroeg 30 ml (2 eetlepels) kokosolie per dag.

Ze kregen de opdracht om een ​​caloriearm dieet te volgen en dagelijks 50 minuten te lopen.

Resultaten

Beide groepen verloren ongeveer 2 lbs (1 kg). De kokosnootolie-groep had echter een afname van de tailleomtrek van 0 55 cm (1,4 cm), terwijl de sojaboonoliegroep een lichte toename vertoonde.

De kokosnootolie-groep had ook een toename van HDL (het goede) cholesterol en een afname van 35% in C-reactief proteïne (CRP), een marker van ontsteking.

Bovendien had de sojaolie-groep een toename van LDL (het slechte) cholesterol, een afname van HDL-cholesterol en een afname van 14% in CRP.

6. Sabitha P, et al. "Vergelijking van lipidenprofiel en antioxidante enzymen onder Zuid-Indiase mannen die kokosolie en zonnebloemolie consumeren."

Indian Journal of Clinical Biochemistry, 2009. Details

Zeventig mannen met type 2 diabetes en 70 gezonde mannen werden verdeeld in groepen op basis van hun gebruik van kokosolie versus zonnebloemolie voor koken gedurende een periode van zes jaar. Cholesterol, triglyceriden en markers van oxidatieve stress werden gemeten.

Resultaten

Er waren geen significante verschillen in waarden tussen de kokosolie en zonnebloemoliegroepen. De diabetische mannen hadden hogere markers van oxidatieve stress en hart- en vaatziekten dan de niet-diabetische mannen, ongeacht het type olie dat werd gebruikt.

7. Cox C, et al. "Effecten van kokosolie, boter en saffloerolie op lipiden en lipoproteïnen bij personen met een gematigd verhoogd cholesterolgehalte."

Journal of Lipid Research, 1995. Gegevens

Twenty - hoge mensen met een hoog cholesterolgehalte volgden drie diëten met elk kokosolie, boter of saffloerolie als de belangrijkste vetbron gedurende zes weken elk. Lipiden en lipoproteïnen werden gemeten.

Resultaten

Kokosolie en boter verhoogden HDL significant meer dan saffloerolie bij vrouwen, maar niet bij mannen. Boter verhoogde het totale cholesterol meer dan kokosolie of saffloerolie.

8. Reiser R, et al. "Plasma lipide en lipoproteïne reactie van mensen op rundvet, kokosolie en saffloerolie."

American Journal of Clinical Nutrition, 1985. Details

Negentien mannen met normale cholesterolgehalten consumeerden lunch en diner met drie verschillende vetten gedurende drie opeenvolgende proefperioden.

Ze consumeerden kokosolie, saffloerolie en rundvet gedurende vijf weken elk, afgewisseld met normaal eten gedurende vijf weken tussen elke testperiode.

Resultaten

Het kokosolie-dieet verhoogde totaal, HDL- en LDL-cholesterol meer dan de rundvet- en saffloeroliediëten, maar verhoogde triglyceriden minder dan het dieet dat rundervet bevat.

9. Muller H, et al. "De serum LDL / HDL-cholesterolratio wordt meer gunstig beïnvloed door verzadigd met onverzadigd vet uit te wisselen dan door verzadigd vet in het dieet van vrouwen te verminderen."

Journal of Nutrition, 2003. > Details Vijfentwintig vrouwen consumeerden drie diëten: een vetrijk dieet op basis van kokosolie; een vetarm dieet op basis van kokosolie; en een dieet op basis van sterk onverzadigde vetzuren (HUFA).

Ze consumeerden elk voor 20-22 dagen, afgewisseld met een week van hun normale dieet tussen elke testdieetperiode.

Resultaten

De vetrijke op kokosolie gebaseerde dieetgroep had een grotere toename van HDL- en LDL-cholesterol dan de andere groepen.

De vetarme, op kokosolie gebaseerde dieetgroep vertoonde een toename van de LDL tot HDL-ratio, terwijl de andere groepen een afname vertoonden.

10. Muller H, et al. "Een dieet dat rijk is aan kokosolie vermindert dag postprandiale variaties in circulerend weefsel plasminogeen activator antigeen en nuchter lipoproteïne (a) in vergelijking met een dieet rijk aan onverzadigd vet bij vrouwen."

Journal of Nutrition

, 2003. Details Elf vrouwen consumeerden drie verschillende diëten: een vetrijk dieet op basis van kokosolie; een vetarm dieet op basis van kokosolie; en een dieet met voornamelijk sterk onverzadigde vetzuren.

Ze volgden elk dieet gedurende 20-22 dagen. Daarna wisselden ze af met 1 week normaal dieet tussen de testperiodes.

Resultaten

Vrouwen die het vetrijke dieet op basis van kokosolie consumeerden hadden de grootste verlagingen van ontstekingsmarkers na de maaltijd, evenals nuchtere markers van het risico op hart- en vaatziekten, vooral in vergelijking met de HUFA-groep.

11. Kaushik M, et al. "Het effect van kokosolie dat aan Streptococcus mutans trekt, telt in speeksel in vergelijking met chloorhexidine mondwater."

Journal of Contemporary Dental Practice

, 2016. Details Zestig mensen waren gerandomiseerd om hun mond te spoelen met kokosolie gedurende 10 minuten, chloorhexidine mondwater gedurende één minuut of gedistilleerd water gedurende één minuut. Plaque-vormende bacteriën in hun mond werden gemeten voor en na de behandeling.

Resultaten

Zowel de kokosolie als chloorhexidine bleken de hoeveelheid plaque-vormende bacteriën in speeksel significant te verminderen.

12. Peedikayil FC, et al. "Effect van kokosolie op plaque-gerelateerde gingivitis - Een voorlopig rapport."

Niger Medical Journal

, 2015. Details Zestig tieners van 16-18 jaar met tandvleesontsteking (ontsteking van het tandvlees) deden olie gedurende 30 dagen met kokosolie. Ontsteking en plaque-markers werden na zeven, 15 en 30 dagen gemeten.

Resultaten

Markers van plaque en gingivitis waren significant verlaagd op dag zeven en bleven afnemen gedurende de duur van het onderzoek.

Er was echter geen controlegroep in deze studie, dus er kan niet worden geconcludeerd dat de voordelen werden veroorzaakt door kokosolie.

13. Wet KS, et al. "De effecten van maagdelijke kokosolie (VCO) als aanvulling op de kwaliteit van leven (QOL) bij borstkankerpatiënten."

Lipids Health Disease Journal

, 2014. Gegevens > Zestig vrouwen met vergevorderde borstkanker die chemotherapie ondergingen namen aan deze studie deel. Ze werden gerandomiseerd om dagelijks 20 ml maagdelijke kokosolie te krijgen of geen behandeling. Resultaten

Vrouwen in de kokosoliegroep hadden betere scores voor kwaliteit van leven, vermoeidheid, slaap, verlies van eetlust, seksuele functie en lichaamsbeeld dan die in de controlegroep.

Advertentie

Effecten op gewichtsverlies en metabolisme

Alle vijf onderzoeken naar veranderingen in vetverlies of metabolisme vonden enig voordeel bij kokosolie vergeleken met andere oliën of controlegroepen. De effecten waren echter meestal bescheiden.

Hier zijn een paar feiten om te overwegen:

Kokosolie verhoogde het metabolisme gedurende ten minste één tijdstip in elk onderzoek waar het werd gemeten (1, 2, 3).

In één onderzoek ondervonden proefpersonen in de kokosnootolie een afname in lichaamsvet en tailleomtrek zonder opzettelijk de calorieën te verminderen (4).

Een studie waarin caloriebeperkte diëten werden vergeleken, vond verminderde buikvet alleen in de groep die kokosolie innam (5).

• Er zijn ook verschillende onderzoeken die vetverlies en metabole veranderingen hebben onderzocht in reactie op MCT-olie, die ongeveer 65% van de kokosolie vormt.
• In elk van deze studies bleek MCT-olie het metabolisme te verhogen, de eetlust te verminderen en de calorie-inname te verminderen en vetverlies te bevorderen (6, 7, 8, 9, 10, 11, 12).
• Hier is een uitgebreid artikel over de effecten van kokosolie op het gewicht en buikvet.

AdvertisementAdvertisement

Effecten op cholesterol, triglyceriden en ontstekingen

Vijf studies hebben gekeken naar de effecten van verschillende vetten op cholesterol en triglyceriden. Hier zijn een paar punten over de bevindingen: Kokosolie verhoogde HDL-cholesterol meer dan onverzadigd vet deed en minstens zoveel als boter (5, 13, 14, 15).

Kokosolie bleek het totale en LDL-cholesterol meer te verhogen dan saffloerolie en rundvleesvet, maar minder dan sojaolie en boter (5, 13, 14).

Triglyceriden veranderden niet veel als reactie op kokosolie versus andere oliën in diëten met een vergelijkbaar vetgehalte.

Markers van ontsteking en oxidatieve stress daalden meer in mensen die kokosolie consumeerden in vergelijking met mensen die andere oliën consumeerden (5, 16).

• Helaas hebben de studies niet gekeken naar ApoB of het LDL-deeltjestelling, wat meer accurate markers zijn voor het risico op hartziekten dan de standaard LDL-cholesterolmeting.
• Advertentie
• Andere gezondheidsvoordelen van kokosolie
• Tandgezondheid

De praktijk van olielekken met kokosolie bleek de bacteriën die verantwoordelijk zijn voor tandplak te verminderen. Bovendien verbeterde het gingivitis bij tieners aanzienlijk.

Kwaliteit van leven bij borstkanker

De toevoeging van een kleine hoeveelheid kokosolie aan de voeding van vrouwen die chemotherapie ondergaan voor borstkanker resulteerde in aanzienlijk betere scores op de kwaliteit van leven.

AdvertisementAdvertisement

Take Home Message

Kokosolie lijkt te helpen bij mensen met overgewicht om buikvet te verliezen. Het lijkt ook de stofwisselingssnelheid te verhogen, althans tijdelijk.

Aangezien elke eetlepel kokosolie 130 calorieën levert, kan deze toename van het metabolisme gemakkelijk worden gecompenseerd als grote hoeveelheden worden geconsumeerd.

Hoewel kokosolie het LDL-cholesterol meer lijkt te verhogen dan sommige andere vetten, is het meest consistente effect ervan een verhoging van HDL-cholesterol.

Het is ook belangrijk om te onthouden dat de reacties op voedingsvetten nogal van persoon tot persoon kunnen verschillen.

Dat gezegd hebbende, kokosolie is over het algemeen een gezond en natuurlijk voedsel. Als u het in uw dieet opneemt, kan dit uw gezondheid, gewicht en kwaliteit van leven verbeteren.