7 Voedingsmiddelen die aan uw dieet worden toegevoegd voor zure reflux

Dieet en voeding voor GERD

Zure reflux treedt op wanneer er een zure terugstroming van de maag naar de slokdarm is. Dit gebeurt wanneer de onderste slokdarmsfincter (LES) verzwakt of beschadigd is. Normaal sluit de LES om te voorkomen dat voedsel in de maag omhoog komt in de slokdarm.

Het voedsel dat u eet, is van invloed op de hoeveelheid zuur die uw maag produceert. Het eten van de juiste soorten voedsel is de sleutel tot beheersing van zure reflux of gastro-oesofageale refluxziekte (GERD), een ernstige, chronische vorm van zure reflux.

advertentieAdvertentie

Nuttige voedingsmiddelen

Voedingsmiddelen die uw symptomen kunnen helpen verminderen

Reflux-symptomen kunnen het gevolg zijn van te veel of te weinig maagzuur. Hier zijn specifieke voedingsmiddelen die u kunt opnemen in uw dieet om symptomen van zure terugvloeiing te beheersen als u te veel zuur heeft.

1. Groenten

Groenten bevatten van nature weinig vet en suiker en helpen maagzuur te verminderen. Goede opties zijn groene bonen, broccoli, asperges, bloemkool, bladgroenten, aardappelen en komkommers.

2. Gember

Gember heeft natuurlijke ontstekingsremmende eigenschappen en is een natuurlijke behandeling voor maagzuur en andere maagdarmproblemen. U kunt geraspte of gesneden gemberwortel toevoegen aan recepten of smoothies of gemberthee drinken om de symptomen te verzachten.

3. Havermout

Havermout is een favoriete ontbijt, een volkoren en een uitstekende bron van vezels. Havermout kan zuur in de maag absorberen en symptomen van reflux verminderen. Andere vezelopties omvatten volkoren brood en volkoren rijst.

4. Noncitrusvruchten

Noncitrusvruchten, waaronder meloenen, bananen, appels en peren, zullen minder snel aanleiding geven tot refluxklachten dan zure vruchten.

5. Mager vlees

Mager vlees, zoals kip, kalkoen, vis en zeevruchten, bevatten weinig vet en verminderen de symptomen van zure terugvloeiing. Probeer ze gegrild, geroosterd, gebakken en gepocheerd.

6. Eiwitten

Eiwitten zijn een goede optie. Blijf uit de buurt van eierdooiers, die veel vet bevatten en die reflux-symptomen kunnen veroorzaken.

7. Gezonde vetten

gezonde bronnen van vetten omvatten avocado's, walnoten, lijnzaad, olijfolie, sesamolie en zonnebloemolie. Verminder uw inname van verzadigde vetten en transvetten en vervang ze door deze gezondere onverzadigde vetten.

triggers vinden

Uw triggers vinden

Maagzuur is een veel voorkomend symptoom van zure reflux en GERD. U kunt een brandend gevoel in uw maag of borst krijgen na het eten van een volledige maaltijd of bepaald voedsel. GERD kan ook braken of regurgitatie veroorzaken als het zuur in uw slokdarm terechtkomt. Andere symptomen zijn:

droge hoest

• zere keel
• opgeblazen gevoel
• oprispingen of hikken
• moeite met slikken
• brok in de keel
• Veel mensen met GERD vinden dat bepaalde voedingsmiddelen hun symptomen veroorzaken. Geen enkel dieet kan alle symptomen van GERD voorkomen en voedseltriggers zijn voor iedereen verschillend.

Om uw individuele triggers te identificeren, houdt u een voedingsdagboek bij en volgt u het volgende op:

welk voedsel u eet

• welk uur u eet
• welke symptomen u ervaart
• Houd het dagboek ten minste een week. Het is handig om uw voedsel voor een langere periode te volgen als uw dieet varieert. U kunt het dagboek gebruiken om specifieke voedingsmiddelen en dranken te identificeren die van invloed zijn op uw GERD.

Ook is het dieet en voedingsadvies hier een startpunt om uw maaltijden te plannen. Gebruik deze gids in combinatie met uw voedingsdagboek en aanbevelingen van uw arts. Het doel is om uw symptomen te minimaliseren en onder controle te houden.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Te vermijden voedingsmiddelen

Vaak triggervoedsel voor mensen met reflux

Hoewel artsen discussiëren over welke voedingsmiddelen refluxklachten veroorzaken, is gebleken dat bepaalde voedingsmiddelen voor veel mensen problemen veroorzaken. Om uw symptomen te beheersen, zou u kunnen beginnen met het elimineren van de volgende voedingsmiddelen uit uw dieet.

Vetrijke voedingsmiddelen

Gefrituurde en vette voedingsmiddelen kunnen ervoor zorgen dat de LES zich ontspant, waardoor meer maagzuur in de slokdarm kan worden opgenomen. Deze voedingsmiddelen vertragen ook het ledigen van de maag. Het eten van vetrijke voedingsmiddelen geeft je een groter risico op refluxklachten, waardoor het verminderen van je totale dagelijkse vetinname kan helpen.

De volgende voedingsmiddelen hebben een hoog vetgehalte. Vermijd deze of spaar ze spaarzaam:

frites en uienringen

• volvette zuivelproducten, zoals boter, volle melk, gewone kaas en zure room
• vet of gefrituurde delen van rundvlees, varkensvlees of lam
• bacon, ham, vet en reuzel
• desserts of snacks zoals ijs en chips
• roomsausen, jus en romige saladedressings
• Tomaten en citrusfruit

Groenten en fruit zijn belangrijk in een gezond dieet. Maar bepaalde vruchten kunnen GERD-symptomen veroorzaken of verergeren, vooral sterk zuur fruit. Als u vaak zure reflux heeft, moet u uw inname van de volgende voedingsmiddelen verminderen of elimineren:

sinaasappelen

• grapefruit
• citroenen
• limoenen
• ananas
• tomaten
• tomatensaus of voedsel die het gebruiken, zoals pizza en chili
• salsa
• Chocolade

Chocolade bevat een ingrediënt genaamd methylxanthine. Het is aangetoond dat het de gladde spieren in de LES ontspant en de reflux verhoogt.

Knoflook, uien en pittig voedsel

Kruidig ​​en pittig voedsel, zoals uien en knoflook, veroorzaakt bij veel mensen symptomen van brandend maagzuur.

Deze voedingsmiddelen zullen bij iedereen geen reflux veroorzaken. Maar als u veel uien of knoflook eet, zorg er dan voor dat u uw maaltijden zorgvuldig in uw dagboek bijhoudt. Sommige van deze voedingsmiddelen, samen met pittig voedsel, kunnen u meer storen dan anderen.

Cafeïne

Mensen met zure reflux kunnen merken dat hun symptomen na hun ochtendkoffie werken. Dit komt omdat cafeïne een bekende trigger is van zure reflux.

Mint

Mint en producten met muntsmaak, zoals kauwgom en pepermuntjes, kunnen ook zure reflux-symptomen veroorzaken.

Veranderingen in levensstijl

Veranderingen in levensstijl

Behalve het beheersen van refluxklachten met voeding en voeding, kunt u symptomen ook onderdrukken door veranderingen in uw levensstijl aan te brengen.Probeer deze tips:

Gebruik antacida en andere medicijnen die de zuurproductie verminderen.

• Kauwgom die geen pepermunt of groene munt is.
• Vermijd alcohol.
• Blijf rechtop gedurende ten minste twee uur na het eten.
• Eet niet 3 tot 4 uur voor het naar bed gaan.
• Stop met roken.
• Eet niet te veel.
• Til het hoofdeinde van je bed op tot 15 centimeter om tijdens het slapen de symptomen van de reflux te verminderen.
• AdvertentieAdvertisement

Onderzoek

Wat het onderzoek zegt

Er is aangetoond dat geen dieet GERD voorkomt. Bepaalde voedingsmiddelen kunnen bij sommige mensen de symptomen verminderen.

Onderzoek toont aan dat een verhoogde vezelinname, met name in de vorm van groenten en fruit, kan beschermen tegen GERD. Maar wetenschappers weten nog niet zeker hoe vezels GERD-symptomen voorkomen.

Het verhogen van uw voedingsvezels is over het algemeen een goed idee. Naast het helpen met GERD-symptomen, vermindert vezel ook het risico van:

hoog cholesterol

• ongecontroleerde bloedsuikerspiegel
• aambeien en andere darmproblemen
• Neem contact op met uw arts als u vragen heeft over de vraag of bepaalde voedingsmiddelen moeten een deel van je dieet. Voedingsmiddelen die de zure reflux voor één persoon helpen verbeteren, kunnen voor iemand anders problematisch zijn. Als u met uw arts werkt, kunt u een dieet ontwikkelen om uw symptomen onder controle te houden of te verminderen.

Advertentie

Outlook

Wat zijn de vooruitzichten voor GERD?

Mensen met GERD kunnen hun symptomen meestal beheersen met veranderingen in levensstijl en vrij verkrijgbare medicijnen. Praat met uw arts als de levensstijl verandert en de medicijnen de symptomen niet verbeteren. Uw arts kan voorgeschreven medicijnen aanbevelen of, in extreme gevallen, een operatie.