8 Veelvoorkomende symptomen van voedselverslaving
Inhoudsopgave:
- 1. Hunkeren ondanks dat het vol is
- 2. Eet veel meer dan je van plan was
- Laten we zeggen dat je een verlangen hebt opgegeven.
- Als we iets doen waarvan we weten dat het niet "juist" is - tegen onze waarden, onze principes of beslissingen die we in goed vertrouwen hebben gemaakt, voelen we ons vaak slecht.
- Wanneer je hebt besloten om je op een bepaalde dag van junkfood te onthouden, maar er verschijnt toch een verlangen, dan kun je je voorstellen dat er twee krachten in je hoofd spelen.
- Wanneer mensen op de een of andere manier worstelen met zelfbeheersing, proberen ze vaak regels voor zichzelf te stellen.
- Mensen met een geschiedenis van regelzetting en herhaalde mislukkingen, verbergen vaak hun consumptie van junkfood voor anderen.
- Het lijdt geen twijfel dat de voedingsmiddelen die we eten een significant effect hebben op onze gezondheid.
- Ik controleerde echter en het patroon was erg vergelijkbaar voor mannen en vrouwen.
- Als u de criteria voor substantie-afhankelijkheid bekijkt, kunt u gemakkelijk zien dat veel van de acht symptomen hierboven passen in medische definities van verslaving.
Er zijn minstens acht symptomen die kenmerkend zijn voor voedselverslaafden.
Vorige week heb ik een enquête afgenomen en heb ik naar elk daarvan gevraagd.
Een e-mail ging naar een totaal van 17. 094 individuen en 875 van hen beantwoordde.
Hier volgt een beschrijving van elk symptoom, samen met de resultaten van de enquête.
AdvertisementAdvertisement1. Hunkeren ondanks dat het vol is
Het is niet ongebruikelijk om onbedwingbare trek te krijgen, zelfs niet na het eten van een voedzame maaltijd die voldoening geeft.
Bijvoorbeeld, je hebt zojuist een lekkere maaltijd met biefstuk, aardappelen en groenten versuft, maar merk dat je zin hebt in ijs als toetje.
Zie je, hunkeren en honger zijn niet hetzelfde. Je voelt je niet "hongerig" - omdat je net een gezonde en voedzame maaltijd hebt voltooid, maar toch is er ergens in je brein een drang om iets anders te eten.
Dit komt vrij veel voor en betekent niet noodzakelijk dat je een probleem hebt. De meeste mensen krijgen hunkeren.
Maar als dit vaak gebeurt en je problemen hebt om jezelf te beheersen, kan dit een indicator zijn van iets onnatuurlijks.
Deze hunkering gaat niet over uw behoefte aan energie of voedingsstoffen, het zijn uw hersenen die vragen om iets dat dopamine afgeeft in het beloningssysteem van de hersenen.
2. Eet veel meer dan je van plan was
Wat voor nadeel kan het hebben van een klein stukje chocoladetaart? Een klein beetje gaat je niet vermoorden. Alles is goed met mate, toch? Dit zijn twee opmerkingen die we vaak horen als we om de een of andere reden een aanbod van ongezond voedsel weigeren.
Beiden zijn geldig. Eén schijfje gaat ons niet veel schaden en als we cake met mate kunnen eten, is het waarschijnlijk oké.
Maar voor sommige mensen bestaat er niet zoiets als een hap chocolade of een stuk taart. Een hap verandert in 20 en een plakje cake verandert in een halve cake.
Dit is een 'alles of niets'-fenomeen dat vaak voorkomt bij verslaafden. Er bestaat niet zoiets als "moderatie" - het werkt gewoon niet. Het vertellen van een voedselverslaafde om junkfood met mate te eten, is vergelijkbaar met het vertellen aan een alcoholist om bier met mate te drinken. Het is gewoon niet mogelijk.
Als je toegeeft aan een hunkering, eet meer dan 54% meer dan ze van plan waren, vaak of altijd.
Laten we zeggen dat je een verlangen hebt opgegeven.
Nu begin je te eten, bijt je in de bijt, totdat je je vol voelt (dat wil zeggen, als je nog niet vol was toen je begon - zie symptoom # 1).
Maar daar houdt het helaas niet op.
Je blijft eten en dan eet je nog wat meer. Wanneer je eindelijk stopt, wanneer je "drang" is bevredigd, besef je dat je zoveel hebt gegeten dat je je helemaal gevuld voelt.
Meer dan 36% eet totdat het gevoel overmatig gevuld is, vaak of altijd. In sommige gevallen kan dit worden geclassificeerd als eetaanval.
Als we iets doen waarvan we weten dat het niet "juist" is - tegen onze waarden, onze principes of beslissingen die we in goed vertrouwen hebben gemaakt, voelen we ons vaak slecht.
Dit wordt een schuldig geweten genoemd en is bij ons gewone mensen. Het is een gevoel dat zowel goed als slecht is.
Goed, omdat het betekent dat we er echt om geven. Slecht, omdat het zo onaangenaam aanvoelt als het gebeurt. Het is een vreselijk gevoel.
Voor ons die te zwaar zijn en proberen om "wilskracht" uit te oefenen en onze consumptie van ongezond voedsel te beheersen, kan toegeven aan een hunkering leiden tot een schuldig geweten.
We kunnen het gevoel hebben dat we iets verkeerd doen, onszelf bedriegen. We kunnen ons zwak en ongedisciplineerd voelen.
Toch herhalen we het hele ding keer op keer.
Dit is blijkbaar heel gebruikelijk, slechts 19% eet nooit of zelden herhaaldelijk voedingsmiddelen waarvan zij zich schuldig voelen.
Wanneer je hebt besloten om je op een bepaalde dag van junkfood te onthouden, maar er verschijnt toch een verlangen, dan kun je je voorstellen dat er twee krachten in je hoofd spelen.
Een daarvan is de logische, rationele beslissing die je hebt genomen om je te onthouden van junkfood. Misschien heb je besloten om alleen vals te spelen op zaterdag.
Maar de andere kracht is de drang, vandaag is het een woensdag en je hebt zin om 's middags iets zoets te eten.
Op dit moment heb je de drang om een stuk voedsel te eten waarvan je eerder had besloten dat je het op deze dag niet zou gaan eten.
De logische beslissing die je hebt genomen om je te onthouden, wordt 'uitgedaagd' door het nieuwe idee - dat je vandaag moet toegeven en alles moet eten wat je verlangt.
Op deze momenten begin je te "denken" aan de vraag of je wel of niet moet toegeven. Je kunt een excuus verzinnen waarom het een goed idee zou zijn om toe te geven aan het hunkeren en dat stuk eten te hebben.
Dit lijkt heel gewoon te zijn. 30% doet het vaak of de hele tijd, bijna 40% kan betrekking hebben op het soms doen.
Wanneer mensen op de een of andere manier worstelen met zelfbeheersing, proberen ze vaak regels voor zichzelf te stellen.
Slaap bijvoorbeeld alleen in het weekend, maak altijd huiswerk direct na school, drink nooit koffie na 14.00 uur. Klinkt bekend? Voor de meeste mensen, inclusief mijzelf, falen deze regels bijna altijd.
Er zijn maar weinig dingen die zo hopeloos zijn als het stellen van regels over eten, vooral voor degenen die problemen hebben met hunkeren.
Eén cheat-maaltijd per week, twee cheat-maaltijden per week, één cheat-dag, zaterdag, waar alle weddenschappen niet geldig zijn, alleen junkfood eten op feesten, verjaardagen en op feestdagen? Ik heb persoonlijk al deze regels geprobeerd, samen met een tiental anderen.
Ze faalden, elke keer opnieuw.
80% van de mensen heeft op zijn minst enige geschiedenis van mislukkingen om regels te stellen over hun voedselconsumptie.49% antwoordde vaak of de hele tijd.
Mensen met een geschiedenis van regelzetting en herhaalde mislukkingen, verbergen vaak hun consumptie van junkfood voor anderen.
Ze geven er misschien de voorkeur aan om alleen te eten, wanneer niemand anders thuis is, alleen in de auto of 's avonds laat nadat alle anderen naar bed zijn gegaan.
Ik reed naar de winkel, kocht rommel en at het alleen in de auto. Als ik alleen thuis was, zou ik het daar eten, maar ik zorgde ervoor om weg te gooien en de verpakking te verstoppen zodat niemand zou kunnen zien wat ik had gedaan.
Ik schaamde me ervoor en hield niet van het idee dat mijn geliefden beseften hoe zwak ik was en wat ik mezelf aandeed.
Blijkbaar is dit vrij gewoon. 26% van de mensen doet het vaak of de hele tijd en bijna 25% van de mensen doet het soms.
Het lijdt geen twijfel dat de voedingsmiddelen die we eten een significant effect hebben op onze gezondheid.
Op de korte termijn kan junkfood leiden tot gewichtstoename, acne, slechte adem, vermoeidheid, slechte gebitgezondheid en andere veel voorkomende problemen.
Maar op de lange termijn, na jaren en jaren van voortdurende mishandeling van ons lichaam, kan het echt mis gaan.
Een levensduur van junkfoodconsumptie kan leiden tot obesitas, type II diabetes, hartziekte, Alzheimer, dementie en zelfs sommige soorten kanker.
Iemand die een van deze fysieke problemen ervaart en weet dat ze rechtstreeks verband houden met hun consumptie van ongezond voedsel, maar nog steeds niet in staat is om hun gewoonten te veranderen, verkeert in ernstige problemen.
Van de 870 personen die deze vraag hebben beantwoord, beantwoordde 54% (476 personen) met instemming of zeer mee eens.
Veel mensen weten dat de junkfood hen schade toebrengt, maar zijn nog steeds niet in staat om hun consumptie te beheersen.
AdvertisementAdvertisementAdvertisement Enkele meer details over de enquête
De meeste deelnemers waren vrouwelijk:Ik controleerde echter en het patroon was erg vergelijkbaar voor mannen en vrouwen.
De leeftijd van de deelnemers:
Dit betekent dat de steekproef mogelijk niet helemaal representatief is voor de algemene bevolking.
Als u geïnteresseerd bent, kunt u de gegevens hier downloaden (pdf).
Ben je verslaafd aan junkfood?
De DSM-IV is een handleiding die door gezondheidswerkers wordt gebruikt om psychische stoornissen te diagnosticeren.
Als u de criteria voor substantie-afhankelijkheid bekijkt, kunt u gemakkelijk zien dat veel van de acht symptomen hierboven passen in medische definities van verslaving.
Als je je afvraagt of je een probleem hebt met voedselverslaving of niet, dan moet je je deze enige vraag stellen:
Heb je herhaaldelijk geprobeerd te stoppen met eten of te bezuinigen op je consumptie van junkfood, maar kan je niet?
Als je je daar mee kunt identificeren, dan is het zeker: je hebt een probleem en je kunt er maar beter iets aan doen. Of u nu een volwaardige "verslaafde" bent die past bij medische definities van verslaving, doet er volgens mij niet toe. Het belangrijkste punt hier is dat
diep in je hart je wilt stoppen, maar dat kan niet.
