Eten met hoge bloeddruk: voedsel en dranken vermijden
Inhoudsopgave:
- Hoge bloeddruk
- Zout
- Deli vlees <999 >
- Alle pizza's kunnen slecht zijn voor mensen die naar hun natriuminname kijken. De combinatie van kaas, gezouten vlees, tomatensaus en brood komt neer op veel natrium. Maar bevroren pizza is vooral gevaarlijk voor mensen met hypertensie. Om smaak in de pizza te behouden als deze eenmaal gekookt is, voegen fabrikanten vaak veel zout toe. Eén zesde van een bevroren pizza kan wel 1000 milligram natrium zijn, soms zelfs meer. Hoe dikker de korst en hoe meer toppings je hebt, hoe hoger je natriumgetal zal stijgen.
- Voor het bewaren van voedsel is zout nodig. Het zout stopt het verval van het voedsel en houdt het langer eetbaar. Maar zout kan zelfs de meest onschuldige komkommer opnemen en er een natriumspons van maken. Hoe langer groenten in de conserven en bewaarvloeistoffen zitten, hoe meer natrium ze kunnen opnemen. Een hele dille augurk-speer kan wel 300 milligram natrium bevatten.Er zijn gereduceerde natriumopties beschikbaar, die elk ongeveer 100 milligram natrium bevatten.
- Ze zijn eenvoudig en gemakkelijk te bereiden, vooral wanneer u zich in een tijd crunch of niet goed voelt. Ingeblikte soepen zijn echter gevuld met natrium. Ingeblikte en verpakte bouillon en bouillon kunnen ook slecht zijn. Sommige soepen kunnen 890 milligram natrium of meer bevatten in slechts één portie, wat meestal een halve kop is. Als u het hele blikje consumeert, neemt u 2, 225 milligram natrium in. Natriumarm en natriumarm zijn beschikbaar. Een betere optie is om je eigen te maken met een natriumarm recept om het zout onder controle te houden.
- In het algemeen zijn tomatenproducten problematisch voor mensen met hypertensie. Ingeblikte tomatensausen, pastasauzen en tomatensappen zijn allemaal boosdoeners met een hoog natriumgehalte. Een portie klassieke marinara-saus met een half kopje kan meer dan 450 milligram natrium bevatten. Een kopje tomatensap komt binnen bij 650 milligram. Je kunt vaak een natriumarm of een natriumversie vinden. Voor mensen die hun bloeddruk willen verlagen, zijn deze alternatieve opties een slimme keuze.
- U weet waarschijnlijk al dat overmatige suikerinname is gekoppeld aan toegenomen gevallen van gewichtstoename en obesitas. Maar wist je dat een hoge suikerinname ook verband houdt met hoge bloeddruk? Suiker, vooral met suiker gezoete dranken, hebben bijgedragen aan een toename van obesitas bij mensen van alle leeftijden. Hoge bloeddruk komt vaker voor bij mensen met overgewicht of obesitas. Momenteel heeft de USDA geen aanbevolen dagelijkse limiet voor suikers. Maar de American Heart Association beveelt vrouwen aan om de toegevoegde suikerinname te beperken tot 6 theelepels (of 24 gram) per dag, en dat mannen zichzelf beperkt houden tot 9 theelepels (of 36 gram) per dag.
- Mensen met hypertensie moeten verzadigde en transvetten vermijden. Kippenhuid bevat veel verzadigd vet. Dat geldt ook voor volle melk, rood vlees en boter. Transvetten worden gemaakt in een proces genaamd hydrogenering. Vloeibare oliën worden doordrenkt met lucht om een vaste olie te maken. Transvetten worden van nature in kleine hoeveelheden aangetroffen in vet vlees en zuivelproducten. De grootste bijdrage aan transvetten is echter het verpakte en bereide voedsel. Gehydrogeneerde oliën verhogen de houdbaarheid en stabiliteit van verpakte levensmiddelen.
- Als u hypertensie of prehypertensie heeft, is het nu misschien het moment om uw koffiebeurten af te kicken. Je ochtendbeker (of kopjes) van Joe kan een tijdelijke piek in de bloeddruk veroorzaken. Als u een gewone koffiedrinker bent, kan dit bijdragen aan uw hypertensie.In feite kan elke cafeïnehoudende drank een verhoging van uw bloeddruk veroorzaken - dit omvat frisdrank of cafeïnehoudende thee.
- Kleine tot matige hoeveelheden alcohol kunnen uw bloeddruk verlagen, maar te veel alcohol drinken kan uw bloeddruk verhogen. Te veel drinken kan ook het risico op veel vormen van kanker verhogen, zelfs voor mensen die slechts af en toe drinken. Volgens de Mayo Clinic kan het hebben van meer dan drie drankjes in een keer een tijdelijke piek in de bloeddruk veroorzaken. Herhaaldelijk drinken kan leiden tot langdurige bloeddrukproblemen.
- Als u de diagnose hypertensie of prehypertensie hebt gekregen, kunnen een paar strategieën voor slim eten u helpen bloeddrukdalingen te voorkomen en mogelijk uw bloeddruk te verlagen. Het maken van een paar eenvoudige swaps, zoals het zoeken naar minder natrium, geen natrium of transvetvrije opties, kan je helpen om minder goed voedsel te eten en betere opties te vinden.
Hoge bloeddruk
Bijna een derde van de Amerikanen heeft een hoge bloeddruk. Een andere derde heeft prehypertensie, een aandoening waarbij de bloeddruk hoger is dan normaal, maar niet helemaal hoog genoeg om als hypertensie te worden gediagnosticeerd. Als u hoge bloeddruk of prehypertensie heeft, hebben onderzoeken aangetoond dat u uw bloeddruk kunt verlagen door een gezond dieet te volgen.
Een gezond dieet benadrukt:
- magere eiwitten
- volle granen
- magere zuivel
- groenten en fruit
Helaas kunnen veel voedingsmiddelen voorkomen dat u uw bloeddruk verlaagt. Blijf lezen om meer te weten te komen over 10 voedingsmiddelen die je moet beperken of vermijden.
AdvertentieAdvertisementZout
Zout
Zout en natrium zijn schurken als het gaat om leven met hoge bloeddruk en hartaandoeningen. De voedingsrichtlijnen voor Amerikanen suggereren dat mensen met hypertensie of prehypertensie hun dagelijkse natriuminname beperken tot slechts 1, 500 milligram. Momenteel eet de gemiddelde Amerikaan meer dan twee keer dat bedrag, of ongeveer 3, 400 milligram per dag.
Meer dan 75 procent van het natrium dat je per dag eet, komt van verpakt voedsel, niet van wat je aan tafel toevoegt met een zoutvaatje. Enkele van de meest zouige bronnen van verpakte voedingsmiddelen zijn:
- deli vlees
- bevroren pizza
- groentesappen
- bliksoep
- tomatenproducten in blik of in flessen
Delicatessen vlees
Deli vlees <999 >
Verwerkte deli en lunchvlees kunnen echte natriumbommen zijn. Dit vlees is vaak genezen, gekruid en geconserveerd met zout. Een portie van een halve portie van sommige lunchvlees zou 600 milligram natrium of meer kunnen zijn. Als je een zwaardere hand hebt met de vleeswaren, krijg je nog meer natrium. Voeg brood, kaas, specerijen en augurken toe en je eenvoudige sandwich kan snel een natriumtrap worden.
AdvertisementAdvertisementAdvertisement
Bevroren pizza Bevroren pizza
Alle pizza's kunnen slecht zijn voor mensen die naar hun natriuminname kijken. De combinatie van kaas, gezouten vlees, tomatensaus en brood komt neer op veel natrium. Maar bevroren pizza is vooral gevaarlijk voor mensen met hypertensie. Om smaak in de pizza te behouden als deze eenmaal gekookt is, voegen fabrikanten vaak veel zout toe. Eén zesde van een bevroren pizza kan wel 1000 milligram natrium zijn, soms zelfs meer. Hoe dikker de korst en hoe meer toppings je hebt, hoe hoger je natriumgetal zal stijgen.
Pickles
Pickles
Voor het bewaren van voedsel is zout nodig. Het zout stopt het verval van het voedsel en houdt het langer eetbaar. Maar zout kan zelfs de meest onschuldige komkommer opnemen en er een natriumspons van maken. Hoe langer groenten in de conserven en bewaarvloeistoffen zitten, hoe meer natrium ze kunnen opnemen. Een hele dille augurk-speer kan wel 300 milligram natrium bevatten.Er zijn gereduceerde natriumopties beschikbaar, die elk ongeveer 100 milligram natrium bevatten.
AdvertentieAdvertisement
Ingeblikte soepenIngeblikte soepen
Ze zijn eenvoudig en gemakkelijk te bereiden, vooral wanneer u zich in een tijd crunch of niet goed voelt. Ingeblikte soepen zijn echter gevuld met natrium. Ingeblikte en verpakte bouillon en bouillon kunnen ook slecht zijn. Sommige soepen kunnen 890 milligram natrium of meer bevatten in slechts één portie, wat meestal een halve kop is. Als u het hele blikje consumeert, neemt u 2, 225 milligram natrium in. Natriumarm en natriumarm zijn beschikbaar. Een betere optie is om je eigen te maken met een natriumarm recept om het zout onder controle te houden.
Advertentie
TomatenproductenTomaatproducten in blik of in fles
In het algemeen zijn tomatenproducten problematisch voor mensen met hypertensie. Ingeblikte tomatensausen, pastasauzen en tomatensappen zijn allemaal boosdoeners met een hoog natriumgehalte. Een portie klassieke marinara-saus met een half kopje kan meer dan 450 milligram natrium bevatten. Een kopje tomatensap komt binnen bij 650 milligram. Je kunt vaak een natriumarm of een natriumversie vinden. Voor mensen die hun bloeddruk willen verlagen, zijn deze alternatieve opties een slimme keuze.
AdvertentieAdvertisement
SuikerSuiker
U weet waarschijnlijk al dat overmatige suikerinname is gekoppeld aan toegenomen gevallen van gewichtstoename en obesitas. Maar wist je dat een hoge suikerinname ook verband houdt met hoge bloeddruk? Suiker, vooral met suiker gezoete dranken, hebben bijgedragen aan een toename van obesitas bij mensen van alle leeftijden. Hoge bloeddruk komt vaker voor bij mensen met overgewicht of obesitas. Momenteel heeft de USDA geen aanbevolen dagelijkse limiet voor suikers. Maar de American Heart Association beveelt vrouwen aan om de toegevoegde suikerinname te beperken tot 6 theelepels (of 24 gram) per dag, en dat mannen zichzelf beperkt houden tot 9 theelepels (of 36 gram) per dag.
Verpakte voedingsmiddelen
Kippenhuid en verpakte voedingsmiddelen
Mensen met hypertensie moeten verzadigde en transvetten vermijden. Kippenhuid bevat veel verzadigd vet. Dat geldt ook voor volle melk, rood vlees en boter. Transvetten worden gemaakt in een proces genaamd hydrogenering. Vloeibare oliën worden doordrenkt met lucht om een vaste olie te maken. Transvetten worden van nature in kleine hoeveelheden aangetroffen in vet vlees en zuivelproducten. De grootste bijdrage aan transvetten is echter het verpakte en bereide voedsel. Gehydrogeneerde oliën verhogen de houdbaarheid en stabiliteit van verpakte levensmiddelen.
Te veel verzadigde en transvetten consumeren verhoogt uw LDL-waarde of slechte cholesterol. Hoge LDL-waarden kunnen uw hypertensie verergeren en kunnen uiteindelijk leiden tot de ontwikkeling van coronaire hartziekten.
AdvertisementAdvertisementAdvertisement
KoffieKoffie
Als u hypertensie of prehypertensie heeft, is het nu misschien het moment om uw koffiebeurten af te kicken. Je ochtendbeker (of kopjes) van Joe kan een tijdelijke piek in de bloeddruk veroorzaken. Als u een gewone koffiedrinker bent, kan dit bijdragen aan uw hypertensie.In feite kan elke cafeïnehoudende drank een verhoging van uw bloeddruk veroorzaken - dit omvat frisdrank of cafeïnehoudende thee.
Alcohol
Alcohol
Kleine tot matige hoeveelheden alcohol kunnen uw bloeddruk verlagen, maar te veel alcohol drinken kan uw bloeddruk verhogen. Te veel drinken kan ook het risico op veel vormen van kanker verhogen, zelfs voor mensen die slechts af en toe drinken. Volgens de Mayo Clinic kan het hebben van meer dan drie drankjes in een keer een tijdelijke piek in de bloeddruk veroorzaken. Herhaaldelijk drinken kan leiden tot langdurige bloeddrukproblemen.
Alcohol kan ook voorkomen dat bloeddrukmiddelen die u gebruikt, effectief werken. Bovendien is alcohol vol met calorieën en kan het tot gewichtstoename leiden. Mensen met overgewicht of obesitas hebben meer kans op hoge bloeddruk.
Als u te vaak drinkt of hulp nodig hebt bij het terugdringen, neem dan contact op met uw arts.
Slimme strategieën
Slimme eetstrategieën
Als u de diagnose hypertensie of prehypertensie hebt gekregen, kunnen een paar strategieën voor slim eten u helpen bloeddrukdalingen te voorkomen en mogelijk uw bloeddruk te verlagen. Het maken van een paar eenvoudige swaps, zoals het zoeken naar minder natrium, geen natrium of transvetvrije opties, kan je helpen om minder goed voedsel te eten en betere opties te vinden.
Het is belangrijk om te onthouden dat eten met hypertensie niet om ontbering gaat. Het gaat over gezond en gezond eten voor je lichaam. Het DASH-dieet (Dietary Approaches to Stop Hypertension) is effectief gebleken voor het verminderen en behandelen van hypertensie. Dit therapeutische dieet benadrukt bij elke maaltijd fruit en groenten en bevat ook vezelrijk voedsel zoals noten, bonen en volle granen.
