Wat is Dragon Fruit en heeft het voordelen voor de gezondheid?

Dragon fruit is een tropische vrucht die de laatste jaren steeds populairder is geworden.

Mensen genieten ervan vanwege zijn unieke uiterlijk en smaak, en er zijn aanwijzingen dat dit mogelijk gezondheidsvoordelen biedt.

Dit artikel legt alles uit wat je moet weten over dragon fruit.

AdvertentieAdvertisement

Wat is Dragon Fruit?

Dragon fruit groeit op de Hylocereus cactus, ook bekend als de Honolulu Queen, wiens bloemen alleen 's nachts opengaan.

De plant komt oorspronkelijk uit Zuid-Mexico en Midden-Amerika. Tegenwoordig wordt het over de hele wereld gekweekt.

Het komt met vele namen, waaronder pitaya, pitahaya en aardbeipeer.

De twee meest voorkomende typen hebben een heldere, rode schil met groene schubben die op een draak lijken - vandaar de naam.

De variëteit die het meest beschikbaar is, heeft witte pulp met zwarte zaden. De minder gebruikelijke variëteit heeft rode pulp met zwarte zaden.

Een ander ras heeft een gele schil en witte pulp met zwarte zaden. Het wordt gele draakfruit genoemd.

Dragonfruit ziet er misschien exotisch uit, maar de smaken lijken op die van andere vruchten. De smaak is beschreven als een licht zoet kruis tussen een kiwi en een peer.

Bottom Line: Dragon fruit is een tropische vrucht afkomstig uit Mexico en Midden-Amerika. De smaak is als een combinatie van een kiwi en een peer.

Voedingswaarde

Dragon fruit bevat kleine hoeveelheden verschillende voedingsstoffen en is een goede bron van vitamine C en ijzer.

Dit zijn de voedingsfeiten voor een portie van 3. 5 gram of 100 gram:

• Calorieën: 52.
• Eiwit: 1. 1 gram.
• Vet: 0. 4 gram.
• Koolhydraten: 11 gram.
• Vezel: 3 gram.
• Vitamine C: 34% van de RDI.
• Strijkijzer: 10. 6% van de RDI.
• Thiamine: 2. 7% van de RDI.
• Riboflavine: 2. 9% van de RDI.

Gezien de hoge hoeveelheid vezels en vitamine C, evenals het extreem lage caloriegehalte, kan het worden beschouwd als een fruit met een hoge voedingswaarde.

Bottom Line: Dragon fruit is een caloriearm fruit met veel vezels en biedt meer dan een derde van de RDI voor vitamine C.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Het bevat antioxidanten

Dragon fruit bevat verschillende soorten antioxidanten.

Dit zijn stoffen die cellen beschermen tegen onstabiele moleculen, de zogenaamde vrije radicalen, die verband houden met het risico op chronische ziekten en veroudering (1).

Dit zijn enkele van de belangrijkste antioxidanten in de pulp (2):

• Betalains: Van deze diep rode pigmenten is aangetoond dat ze LDL-cholesterol beschermen tegen oxidatie of beschadiging (3).
• Hydroxycinnamates: Deze groep verbindingen heeft antikankeractiviteit aangetoond in reageerbuis- en dierstudies (4).
• Flavonoïden: Deze grote, diverse groep antioxidanten is gekoppeld aan een betere gezondheid van de hersenen en een verminderd risico op hartaandoeningen (5, 6, 7).

Eén studie vergeleek de antioxidanteigenschappen van 17 tropische vruchten en bessen.

Hoewel het antioxidantvermogen van drakenfruit niet zo hoog was als veel andere soorten fruit, bleek het de beste te zijn om bepaalde vetzuren te beschermen tegen schade door vrije radicalen (8, 9).

Conclusie: Dragon fruit bevat verschillende antioxidanten die de cellen beschermen tegen schade. Deze omvatten betalains, hydroxycinnamates en flavonoïden.

Potentiële gezondheidsvoordelen

Dierproeven suggereren dat drakenvruchten voordelen kunnen bieden voor verschillende gezondheidsomstandigheden.

Veel van deze zijn waarschijnlijk te wijten aan de hoge hoeveelheid vitamine C, vezels en antioxidanten. Zowel van rode als witte variëteiten van drakenvruchten is aangetoond dat ze insulineresistentie en leververvetting verminderen bij obese muizen (10, 11, 12).

In één onderzoek kregen muizen een vetrijk dieet. Degenen die ook een extract van de vrucht kregen kregen minder gewicht en hadden een vermindering van levervet, insulineresistentie en ontsteking, die gedeeltelijk werden toegeschreven aan gunstige veranderingen in darmbacteriën (12).

Deze vrucht kan bepaalde kenmerken van het metabool syndroom, een voorbode van diabetes type 2, verbeteren. Niet alle effecten kunnen echter gunstig zijn.

In een onderzoek met muizen die een vetarm, koolhydraatrijk dieet kregen, had de groep die drakevruchtensap kreeg betere reacties op de bloedsuiker en verminderingen in sommige leverenzymmarkers, terwijl een andere leverenzymmerkerm significant toenam (13).

In een andere studie hadden diabetische ratten die behandeld werden met een extract uit de vrucht een vermindering van 35% in malondialdehyde, een marker van schade door vrije radicalen. Ze hadden ook minder arteriële stijfheid vergeleken met de controlegroep (14).

Er zijn echter geen studies die deze voordelen bij de mens bevestigen.

Conclusie:

Dierproeven suggereren dat drakenvruchten kunnen helpen de insulineresistentie, het levervet en de gezondheid van het hart te verbeteren. Er zijn echter menselijke studies nodig. AdvertentieAdvertisement

Bijwerkingen

Kortom, dragon fruit lijkt veilig. Mensen kunnen echter in zeldzame gevallen een allergische reactie ontwikkelen.

In twee gevallen ontwikkelden vrouwen zonder voorgeschiedenis van voedselallergie anafylactische reacties na het nuttigen van een fruitmengsel dat dragon fruit bevatte.

Testen bevestigden dat ze er antilichamen tegen hadden (15, 16).

Dit zijn de enige twee gemelde allergische reacties op dit moment, maar veel andere mensen kunnen allergisch zijn voor de vrucht zonder het te weten.

Conclusie:

Tot op heden zijn er twee gevallen gemeld van een ernstige allergische reactie op het fruit. Advertentie

Dragon Fruit eten

Hoewel het enigszins intimiderend kan lijken, is dragon fruit eigenlijk heel gemakkelijk te eten.

Zo eet je drakenvruchten:

Kies een rijp fruit met een heldere rode, egaal gekleurde schil die lichtjes inkleeft als je erin knijpt.

• Gebruik een scherp mes en snijd recht door het fruit, snijd het doormidden.
• U kunt een lepel gebruiken om het fruit uit de schil te eten. Je kunt ook de schil eraf halen en het fruit in kleine stukjes snijden.
• Ideeën voor het serveren van drakenvruchten:

Snijd het gewoon in stukjes en eet het op.

• Snijd het in kleine stukjes en bedek met Griekse yoghurt en gehakte noten.
• Voeg het toe aan een salade.
• Gezonde recepten met dragonfruit:

Geschroeide coquilles met Dragon Fruit Salsa.

• Garnalensaus met garnalen, avocado en dragon.
• Dragon Fruit Berry Bliss Chia Pudding.
• Conclusie:

Dragonfruit is gemakkelijk te bereiden en kan op zichzelf worden gebruikt of worden gecombineerd met ander voedsel in gezonde recepten. AdvertisementAdvertisement

Take Home Message

Dragon fruit is een caloriearm fruit dat minder suiker en minder koolhydraten bevat dan veel ander tropisch fruit.

Het onderzoek tot nu toe suggereert dat het misschien enkele voordelen voor de gezondheid heeft, maar menselijke studies zijn nodig om dit te verifiëren.

Over het algemeen is drakenfruit uniek, ongelooflijk lekker en kan het je dieet aanvullen.