Voedingsmiddelen die moeten worden vermeden met zure reflux / GERD

Wat is zure terugvloeiing?

Zure terugvloeiing vindt plaats wanneer de inhoud van uw maag in uw slokdarm stijgt. Dit gebeurt wanneer uw onderste slokdarmsfincter (LES) ontspant en maagzuur in uw slokdarm laat komen.

Uw arts kan u diagnosticeren met gastro-oesofageale aandoeningen (GERD) als dit meer dan tweemaal per week gebeurt.

Verschillende voedselgerelateerde factoren kunnen bijdragen aan zure reflux, zoals:

de positie van uw lichaam na het eten van
de hoeveelheid voedsel die u eet tijdens een enkele maaltijd
het soort voedsel dat u eet

U kunt elk van deze factoren beheersen door slimme beslissingen over hoe en wat je eet. Het aanpassen van uw lichaamspositie aan een rechtopstaande houding na een maaltijd en het eten van kleinere porties kan helpen bij het voorkomen van reflux. Weten welk voedsel te vermijden kan echter wat verwarrend zijn.

Er is nog steeds enige controverse in de medische gemeenschap waarover voedingsmiddelen in feite refluxklachten veroorzaken. Ondanks dit gebrek aan consensus zijn veel onderzoekers het erover eens dat bepaalde soorten voedsel en dranken het best vermeden kunnen worden om indigestie, brandend maagzuur en andere symptomen van zure terugvloeiing te voorkomen. Gewichtsverlies kan ook nuttig zijn bij het verminderen van de symptomen.

AdvertentieAdvertisement

Vetarme voedingsmiddelen

Vetrijke maaltijden en gebakken voedsel

Vet voedsel zorgt over het algemeen voor een lagere druk op uw LES en vertraagt het legen van de maag. Dit kan uw risico op refluxklachten vergroten. Verminder uw totale vetinname om terugvloeiing te helpen voorkomen. Hier zijn enkele vetrijke voedingsmiddelen die je misschien wilt vermijden:

frites
gefrituurde uienringen
chips
boter
volle melk
kaas
ijs < 999> zure room met hoog vetgehalte
romige saladedressing met hoog vetgehalte
romige sauzen en dipsauzen
halffabrikaten van rood vlees, zoals runderhaas of prime rib
Spicy Foods

Spicy Voedingsmiddelen

Het National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases omvat pittig voedsel op de lijst van voedingsmiddelen die de refluxklachten erger kunnen maken.

Sommige studies hebben gesuggereerd dat pittig voedsel buikpijn en brandende symptomen kan veroorzaken als u een functionele gastro-intestinale aandoening heeft. Eén onderzoek toonde echter aan dat regelmatige blootstelling aan capsaïcine niet hetzelfde ongemak veroorzaakt als incidentele blootstelling. Capsaïcine is het ingrediënt dat chilipepers en chilipoeder pittig smaakt. Onderzoekers merkten op dat het eten van pittig voedsel je GERD-symptomen kan verbeteren als je ze regelmatig eet.

Let op hoe je je voelt na het eten van bepaald voedsel. Overweeg uw spice-tolerantie bij het plannen van maaltijden.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Groenten en fruit

Groenten en fruit zijn een belangrijk onderdeel van uw dieet. Bepaalde typen kunnen echter uw GERD-symptomen verergeren.De volgende soorten fruit en groenten zijn veelvoorkomende daders:

ananas

citrusvruchten, zoals sinaasappels, grapefruit, citroenen en limoenen
tomaten en voedingsmiddelen op basis van tomaten, zoals tomatensaus, salsa, chili en pizza saus
knoflook en uien
Bespreek in geval van twijfel uw tolerantieniveau met uw arts en diëtist.

Dranken

Verschillende veelvoorkomende dranken kunnen ook symptomen veroorzaken bij mensen met GERD. Deze omvatten:

alcohol

koffie en thee
koolzuurhoudende dranken
citrus- en tomatensap
Met of zonder cafeïne kan koffie refluxklachten bevorderen. Sommige mensen met GERD tolereren echter koffie goed. Let op uw symptomen en consumeer alleen dranken die u goed verdraagt.

AdvertentieAdvertisement

Overige

Andere voedingsmiddelen, medicijnen en supplementen

Een aantal andere voedingsmiddelen en medicijnen kunnen ertoe leiden dat uw LES slecht functioneert. Dit kan tot GERD-symptomen leiden. U kunt bijvoorbeeld symptomen ervaren na het nuttigen van:

chocolade

mint, zoals pepermunt of groene munt
ijzer- of kaliumsupplementen
antibiotica
aspirine of andere pijnstillers
biofosfonaten
alfablokkers
nitraten
calciumkanaalblokkers
tricyclische middelen
theofylline
bewerkte voedingsmiddelen
U kunt in de verleiding komen om te stoppen met het nemen van een medicijn of supplement als u denkt dat het uw zure reflux of maagzuur verhoogt symptomen. Praat altijd met uw arts voordat u stopt met uw huidige medicijnen.

Advertentie

Afhaalmaaltijden

Wijzigingen in levensstijl kunnen helpen

Door aanpassingen aan te brengen aan uw eetpatroon en eetgewoonten, kunt u uw symptomen van zure terugvloeiing en uw behoefte aan maagzuurremmers verminderen. Langdurig gebruik van antacida kan echter ongewenste effecten op de gezondheid tot gevolg hebben. Het kan helpen om kleinere porties te eten en rechtop te blijven staan na de maaltijd. Vermijd vetrijke voedingsmiddelen, pittig voedsel en bepaalde soorten fruit, groenten en dranken als ze symptomen veroorzaken.

U kunt ook symptomen opmerken na inname van medicijnen of supplementen. Als dit gebeurt, spreek dan met uw arts. Ze kunnen alternatieve medicijnen of strategieën aanbevelen om uw symptomen te beheersen.