Hepatitis C Dieet en voeding: wat kan ik doen?

Waarom een ​​gezond dieet belangrijk is

Er is geen specifiek dieet om te volgen als u hepatitis C heeft, maar gezond eten en het verwijderen van rommel is vaak een goed begin.

Alles wat u eet en drinkt, moet door de lever worden beïnvloed. Het behouden van de juiste voeding kan de gezondheid van uw lever verbeteren en kan zelfs de impact van hepatitis C verminderen

Als u hepatitis C heeft, heeft uw lever al last van ontstekingen. Na verloop van tijd kan dit leiden tot littekens (cirrose) en verminderde leverfunctie. Met andere woorden, uw lever heeft veel te verduren. Goed eten kan een deel van deze druk verlichten.

Blijf lezen om erachter te komen wat u moet toevoegen aan uw dieet en wat u naar de stoep moet trappen.

AdvertentieAdvertisement

Voedingsmiddelen om toe te voegen

Wat uw dieet zou moeten zijn

De juiste voedingsstoffen binnenkrijgen is cruciaal voor uw algehele welzijn. Het kan niet alleen een gezond immuunsysteem ondersteunen, maar het heeft ook een direct effect op gewichtsbeheersing.

Het is belangrijk om uw gewicht binnen een gezond bereik te houden, vooral als u hepatitis C heeft. Overgewicht kan leiden tot steatose in de lever, een aandoening die wordt veroorzaakt door overmatige vetophopingen in de lever. Dit kan hepatitis C moeilijker te beheersen maken.

Mensen met hepatitis C hebben ook een verhoogd risico op diabetes type 2, dus het is belangrijk om uw suikerinname in de gaten te houden.

Misschien vindt u het nuttig om een ​​voedingsplan te gebruiken zoals het MyPlate-plan van het Amerikaanse Ministerie van Landbouw. Het plan beveelt het volgende aan voor een uitgebalanceerd dieet:

Groenten en fruit

Groenten en fruit bieden:

• vezels
• foliumzuur
• vitamine A
• vitamine C
• vitamine B-12
• vitamine B-6

U moet dagelijks ten minste vijf porties eten. Om het breedste scala aan vitamines te krijgen, variëren de soorten die je eet. Ontdek welke groenten en fruit ook weinig koolhydraten bevatten.

Kies voor varianten zonder zout en zonder toegevoegde suikers bij het kopen van ingeblikt voedsel.

Eiwitten

Levensmiddelen die eiwitten bevatten, zijn erg belangrijk. Eiwit helpt bij het herstellen en vervangen van levercellen die zijn beschadigd door hepatitis C.

Houd uw proteïnen mager! Geweldige opties zijn:

• vis
• zeevruchten
• kip zonder de huid
• noten
• eieren
• sojaproducten

De hoeveelheid eiwit die u dagelijks eet, is afhankelijk van uw leeftijd, geslacht en activiteiten niveau. Gewoonlijk is 5 tot 6 1/2 ons eiwit voldoende. Voeg een van deze eenvoudig te maken smoothies toe aan uw maaltijdplan om het dagelijkse doel te bereiken.

Als u cirrose heeft, kan uw arts een hogere eiwitinname aanbevelen om het risico op spierafbraak en vochtophoping te verminderen.

Zuivel

Zuivelproducten, zoals melk, yoghurt en kaas, zijn een goede bron van eiwitten en calcium.

Volwassenen moeten dagelijks ongeveer 1-3 porties zuivel consumeren.Ongeveer 2 ounces verwerkte kaas, of 1 1/2 ounce natuurlijke kaas, tellen als één kopje.

Volle granen

Volle granen zijn een goede bron van voedingsvezels, die een gezonde darmfunctie bevorderen en uw risico op hartaandoeningen verminderen.

Volle granen omvatten:

• gekiemde volkoren brood
• volkoren, boekweit of quinoa pasta's
• bruine of wilde rijst
• haver

Wist u dat? Onderzoek gepresenteerd in een beoordeling van studies uit 2017 suggereert dat het dagelijks drinken van twee of meer kopjes koffie een positief effect zou kunnen hebben op de gezondheid van de lever. Maar voordat u naar die extra kop Joe komt, praat met uw arts of dit geschikt voor u is. Meer onderzoek is nodig voordat een definitieve aanbeveling kan worden gedaan.

Kies voor volkorenproducten over witte of geraffineerde variëteiten. Volle granen zijn meestal hoger in:

• vezels
• B-vitaminen
• zink
• magnesium
• ijzer

Als u coeliakie heeft, eet dan alleen glutenvrije granen, zoals boekweit, quinoa, en amarant.

De hoeveelheid graan die u moet hebben, is afhankelijk van uw leeftijd, geslacht en activiteitenniveau. Gemiddeld zouden volwassenen dagelijks ongeveer 3-4 ounce graangewassen moeten eten. Ten minste de helft van die porties zou uit volkoren voedsel moeten bestaan.

Advertentie

Voedingswaren om te beperken of te vermijden

Waar u op moet bezuinigen

Hoe zit het met alcohol? Alcohol is een toxine, die de lever kan beschadigen. Mensen met hepatitis C moeten alcohol volledig uit hun dieet verwijderen. Het drinken van alcohol, zelfs in kleine hoeveelheden, kan de progressie van een leverziekte versnellen.

Calorieën tellen mee, dus denk zowel kwantitatief als kwalitatief. Te veel eten kan leiden tot gewichtstoename of obesitas, waardoor uw diabetesrisico kan toenemen.

In het algemeen moet u voedingsmiddelen beperken die:

• vet
• vet
• verwerkt
• bevroren
• ingeblikt
• zijn uit fastfoodketens

Verminder uw zoutinname

Het is vooral belangrijk om gerechten met een hoog natriumgehalte uit te snijden. Zout voedsel kan leiden tot vochtretentie, waardoor uw bloeddruk stijgt. Dit kan gevaarlijk zijn voor mensen met cirrose.

Als uw ziekte zich in de beginstadia bevindt, kan het af en toe schudden van de zoutvaatjes in orde zijn. Bespreek met uw arts hoeveel natrium geschikt is voor u. Als ze u aanraden te bezuinigen, beperkt u waarschijnlijk uw dieet tot 2, 000 milligram of minder per dag.

Verminder uw suikerinname

Suikere lekkernijen bevatten meestal veel vet, wat kan leiden tot gewichtstoename. Om u op het juiste spoor te houden, vindt u het misschien handig om af en toe wat te genieten in plaats van de suiker volledig uit te snijden. Op deze manier kunt u uw cake hebben en ook opeten. Fruit is ook een uitstekende zoete keuze.

Vermijd rauwe of ongepasteuriseerde producten

Vis is een goede keuze, maar alleen als deze gaar is. Sushi en ander rauw voedsel kunnen bacteriën bevatten die hepatitis C kunnen verergeren. Andere te vermijden voedingsmiddelen zijn rauwe eieren en ongepasteuriseerde melk en kaas.

AdvertentieAdvertisement

Tips en trucs

Tips en trucs voor gezond eten

Doe

• Drink elke dag zes tot acht glazen water of andere vloeistoffen.
• Maak een normale eetroutine die voor u werkt. Dit kunnen drie matige maaltijden per dag zijn of vier tot vijf kleinere maaltijden met regelmatige tussenpozen.
• Ga zo veel mogelijk biologisch. Dit kan helpen de hoeveelheid gifstoffen en bestrijdingsmiddelen die via uw voedsel worden ingenomen, te beperken.
• Kies mager eiwitbronnen in plaats van rundvlees.
• Gebruik geen zoutkruiden en kruiden.

Niet

• te veel eten.
• Voeg zout toe aan uw eten.
• Drink alcoholische dranken.
• Eet veel fastfood.
• Vertrouw op voedingssupplementen om aan uw dagelijkse voedingsbehoeften te voldoen.

Advertentie

Afhaalmaaltijden

De bottom line

Uw voedingsbehoeften zullen waarschijnlijk niet ver afwijken van de typische voedingsrichtlijnen, hoewel uw arts u individuele benchmarks kan geven.

Over het algemeen is een goed voedingsplan een dieet dat de nadruk legt op groenten, alcohol elimineert en u helpt een gezonde body mass index te behouden. Geen dieetplan is compleet zonder een regelmatige trainingsroutine, dus praat met uw arts over welke hoeveelheid lichaamsbeweging voor u geschikt is.