Hoe Suiker Caviteiten veroorzaakt en Je Tanden Vernietigt

Het is algemeen bekend dat suiker slecht voor je tanden is, maar dat was niet altijd zo.

Toen de oude Griekse filosoof Aristoteles voor het eerst opmerkte dat zoet voedsel zoals zachte vijgen tandbederf veroorzaakte, geloofde niemand hem.

Maar naarmate de wetenschap vorderde, is één ding zeker: suiker veroorzaakt tandbederf.

Dat gezegd hebbende, suiker op zichzelf is niet de schuldige. Integendeel, de keten van gebeurtenissen die daarna plaatsvindt, is de schuld.

Dit artikel gaat uitgebreid in op de invloed van suiker op je tanden en hoe je tandbederf kunt voorkomen.

AdvertentieAdvertisement

Jouw mond is een slagveld

Er leven veel verschillende soorten bacteriën in je mond. Sommige zijn gunstig voor uw gebit, maar andere zijn schadelijk.

Studies hebben bijvoorbeeld aangetoond dat een selecte groep schadelijke bacteriën zuur in uw mond produceert wanneer zij suiker tegenkomen en verteren (1).

Deze zuren verwijderen mineralen uit het tandglazuur, wat de glanzende, beschermende buitenlaag van uw tand is. Dit proces wordt demineralisatie genoemd.

Het goede nieuws is dat je speeksel helpt om deze schade voortdurend om te keren in een natuurlijk proces dat remineralisatie wordt genoemd.

De mineralen in uw speeksel, zoals calcium en fosfaat, naast fluoride uit tandpasta en water, helpen het glazuur zichzelf te herstellen door mineralen te vervangen die verloren zijn gegaan tijdens een "zuuraanval". Dit helpt je tanden te versterken.

De herhaalde cyclus van zuuraanvallen veroorzaakt echter mineraal verlies in het glazuur. Na verloop van tijd verzwakt en vernietigt dit het glazuur, waardoor een holte ontstaat.

Simpel gezegd, een holte is een gat in de tand veroorzaakt door tandbederf. Het is het resultaat van schadelijke bacteriën die de suiker in voedingsmiddelen verteren en zuren produceren.

Indien onbehandeld, kan de holte zich in de diepere lagen van de tand verspreiden, waardoor pijn en mogelijk tandverlies ontstaat.

De tekenen van tandbederf zijn kiespijn, pijn bij het kauwen en gevoeligheid voor zoet, warm of koud voedsel en dranken.

Samenvatting: Je mond is een constant strijdtoneel van demineralisatie en remineralisatie. Niettemin ontstaan ​​holtes wanneer bacteriën in uw mond suiker verteren en zuur produceren, waardoor het tandglazuur verzwakt.

Advertentie

Suiker trekt slechte bacteriën aan en verlaagt de pH van je mond

Suiker is als een magneet voor slechte bacteriën.

De twee destructieve bacteriën in de mond zijn Streptococcus mutans en Streptococcus sorbrinus.

Beide voeden zich met de suiker die je eet en vormen tandplak, een kleverige, kleurloze film die zich vormt op het oppervlak van de tanden (2).

Als de plaque niet wordt weggespoeld door speeksel of poetsen, wordt de omgeving in de mond zuurder en kunnen er gaatjes ontstaan.

De pH-schaal meet hoe zuur of basisch een oplossing is, waarbij 7 neutraal is.

Wanneer de pH van de plaque onder het normale niveau daalt, of lager dan 5,5, begint de zuurgraad mineralen op te lossen en het glazuur van de tand te vernietigen (3, 4).

Tijdens dit proces ontstaan ​​er kleine gaatjes of erosies. Na verloop van tijd worden ze groter, totdat een groot gat of holte verschijnt.

Samenvatting: Suiker trekt schadelijke bacteriën aan die het tandglazuur vernietigen, wat een holte in de aangetaste tand kan veroorzaken.

AdvertentieAdvertisement

Dieetgewoonten die tandbederf veroorzaken

Onderzoekers hebben de afgelopen jaren vastgesteld dat bepaalde voedingsgewoonten van belang zijn als het gaat om de vorming van gaatjes.

Veel suikersnacks consumeren

Denk na voordat je die zoete snack hebt gehaald. Veel studies hebben aangetoond dat de frequente consumptie van snoep en suikerhoudende dranken leidt tot gaatjes (2, 5, 6).

Frequent snacken op voedingsmiddelen rijk aan suiker verhoogt de tijd dat uw tanden worden blootgesteld aan de oplossende effecten van verschillende zuren, waardoor tandbederf ontstaat.

Een recente studie onder schoolkinderen wees uit dat degenen die snackden op koekjes en chips, vier keer meer kans hadden om gaatjes te ontwikkelen dan kinderen die dat niet deden (7).

Suikerhoudende en zure dranken drinken

De meest voorkomende bron van vloeibare suiker zijn zoete frisdranken, sportdranken, energiedranken en sappen.

Naast suiker hebben deze dranken een hoog zuurniveau dat tandbederf kan veroorzaken.

In een groot onderzoek in Finland was het drinken van 1-2 met suiker gezoete dranken per dag gekoppeld aan een 31% hoger risico op gaatjes (8).

Ook bleek uit een Australisch onderzoek bij kinderen van 5 tot 16 jaar dat het aantal geconsumeerde suiker-gezoete dranken direct verband hield met het aantal gevonden holtes (9).

Bovendien toonde één studie met meer dan 20.000 volwassenen aan dat slechts één enkele suikerhoudende drank resulteerde in een toename van 44% in het risico 1-5 soorten te verliezen, in vergelijking met degenen die geen suikerhoudende dranken dronken (10).

Dit betekent dat het drinken van een suikerachtig drankje meer dan tweemaal daags bijna het triplex van uw risico om meer dan zes tanden te verliezen verdrievoudigt.

Gelukkig ontdekte één onderzoek dat het verminderen van uw suikerinname tot minder dan 10% van de dagelijkse calorieën uw risico op tandbederf verlaagt (11).

Nippen aan suikerhoudende dranken

Als je de hele dag door suikerachtige drankjes nipt, is het tijd om die gewoonte opnieuw te overwegen.

Onderzoek heeft aangetoond dat de manier waarop u uw dranken drinkt, uw risico op het ontwikkelen van gaatjes beïnvloedt.

Eén onderzoek toonde aan dat het met suiker gezoete dranken langdurig in je mond houden of er voortdurend op nippen, verhoogde het risico op gaatjes (3).

De reden hiervoor is deels omdat dit je tanden langere tijd blootstelt aan suiker, waardoor de schadelijke bacteriën meer kans krijgen om hun schade aan te richten.

Sticky Foods eten

"Sticky foods" zijn voedingsmiddelen met een lange levensduur, zoals harde snoepjes, pepermuntjes en lolly's. Deze zijn ook gekoppeld aan tandbederf.

Omdat u deze voedingsmiddelen langer in uw mond houdt, worden hun suikers geleidelijk vrijgegeven.Dit geeft de schadelijke bacteriën in je mond voldoende tijd om de suiker te verteren en meer zuur te produceren.

Het eindresultaat is langdurige perioden van demineralisatie en kortere perioden van remineralisatie (3).

Zelfs verwerkt zetmeelrijk voedsel zoals chips, tortillachips en gearomatiseerde crackers kunnen in uw mond blijven hangen en gaatjes veroorzaken (12, 13).

Samenvatting: Bepaalde gewoonten zijn gekoppeld aan tandbederf, waaronder snacken op hoog-suikervoedsel, drinken van suikerhoudende of zure dranken, nippen aan zoete dranken en kleverig eten.

Advertentie

Tips om tandbederf te bestrijden

Onderzoek heeft uitgewezen dat andere factoren de ontwikkeling van gaatjes kunnen versnellen of vertragen. Deze omvatten speeksel, eetgewoonten, blootstelling aan fluoride, mondhygiëne en algehele voeding (3, 4).

Hieronder staan ​​enkele manieren waarop je tandbederf kunt bestrijden.

Kijk wat u eet en drinkt

Zorg voor een uitgebalanceerd dieet dat rijk is aan volle granen, vers fruit, groenten en zuivelproducten.

Als u suikerrijke voedingsmiddelen en gezoete of zure dranken eet, neem ze dan mee in plaats van ertussen.

Overweeg ook om een ​​rietje te gebruiken bij het drinken van suikerhoudende en zure dranken. Dit geeft je tanden minder blootstelling aan de suiker en het zuur in de drankjes.

Voeg daarnaast rauwe groenten of fruit toe aan uw maaltijden om de speekselvloed in uw mond te vergroten.

Laat ten slotte zuigelingen niet slapen met flessen met gezoete vloeistoffen, vruchtensappen of flesmelk.

Verminder suiker

Suikerhoudende en plakkerige voedingsmiddelen mogen slechts af en toe worden gegeten.

Als u wel van zoete lekkernijen houdt, drink dan wat water - bij voorkeur water dat fluor bevat - om uw mond te spoelen en de suiker te verdunnen die aan het tandoppervlak kleeft.

Drink slechts frisdranken met mate, of helemaal niet.

Als u ze toch drinkt, mag u ze niet langzaam lang na een tijdje drinken. Hierdoor worden je tanden langer blootgesteld aan suiker en zuren.

Drink in plaats daarvan water. Het bevat geen zuur, suiker of calorieën.

Oefen goede mondhygiëne

Zoals te verwachten, is er ook mondhygiëne.

Het minstens tweemaal per dag borstelen is een belangrijke stap in het voorkomen van gaatjes en tandbederf.

We raden u aan om zo vaak mogelijk na elke maaltijd te poetsen en dan opnieuw voordat u naar bed gaat.

U kunt een goede mondhygiëne bevorderen door een tandpasta te gebruiken die fluoride bevat, wat uw tanden beschermt.

Bovendien stimuleert het stimuleren van de speekselafvoer de tanden in nuttige mineralen.

Het kauwen van suikervrije kauwgom kan ook de opbouw van tandplak voorkomen door speekselproductie en remineralisatie te stimuleren.

Ten slotte zorgt niets ervoor dat uw tanden en tandvlees gezond blijven, zoals uw tandarts om de zes maanden bezoeken.

Samenvatting: Probeer naast het bekijken van uw suikerinname ook een gezond, uitgebalanceerd dieet te volgen, goed voor uw tanden te zorgen en regelmatig uw tandarts te bezoeken om tandbederf te voorkomen.

AdvertisementAdvertisement

The Bottom Line

Wanneer u iets suikerachtig eet of drinkt, werken de bacteriën in uw mond om het af te breken.

Ze produceren echter zuur in het proces. Zuur vernietigt het tandglazuur, wat na verloop van tijd resulteert in tandbederf.

Om dit te bestrijden, moet u uw inname van voedingsmiddelen en dranken met veel suiker tot een minimum beperken, met name tussen maaltijden en vlak voor het slapengaan.

Je tanden goed verzorgen en een gezonde levensstijl uitoefenen, zijn de beste manieren om de strijd tegen tandbederf te winnen.