Sinaasappelen 101: voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

Sinaasappelen behoren tot 's werelds meest populaire vruchten.

Ook wel zoete sinaasappelen genoemd, ze groeien op sinaasappelbomen (Citrus x sinensis) en behoren tot een grote groep vruchten die bekend staat als citrusvruchten.

Hun ware oorsprong is een mysterie, maar de teelt van sinaasappels wordt verondersteld duizenden jaren geleden in Oost-Azië te zijn begonnen.

Tegenwoordig worden ze gekweekt in de meeste van de warmere streken van de wereld en worden ze geconsumeerd als vers fruit of sap.

Sinaasappelen zijn een gezonde bron van vezels, vitamine C, thiamine, foliumzuur en antioxidanten.

Naast echt lekker zijn, hebben ze verschillende interessante gezondheidskenmerken.

Zo zien sinaasappels er normaal uit: Dan zijn er veel verschillende soorten, die variëren in grootte, kleur en smaak.

Voedingswaarde

De onderstaande tabel bevat gedetailleerde informatie over alle verschillende voedingsstoffen in sinaasappelen.

Voedingswaarde: Sinaasappels, onbewerkt - 100 gram

Bedrag
Calorieën	47
Water	87%
Eiwit	0. 9 g
koolhydraten	11. 8 g
Suiker	9. 4 g
Vezel	2. 4 g
Vet	0. 1 g
Verzadigd	0. 02 g
Enkelvoudig onverzadigd	0. 02 g
Meervoudig onverzadigd	0. 03 g
Omega-3	0. 01 g
Omega-6	0. 02 g
Transvet	0 g

Koolhydraten

Sinaasappelen zijn voornamelijk samengesteld uit koolhydraten en water en bevatten zeer lage hoeveelheden van zowel eiwitten als vetten. Ze bevatten ook weinig calorieën. Eenvoudige suikers, zoals glucose, fructose en sucrose, zijn de overheersende vorm van koolhydraten in sinaasappelen. Ze zijn verantwoordelijk voor de zoete smaak.

Ondanks hun suikergehalte hebben sinaasappelen een lage glycemische index, variërend van 31 tot 51 (1).

Dit is een maat voor hoe snel de suiker na een maaltijd in de bloedbaan komt.

Lage waarden van de glycemische index hangen samen met talrijke gezondheidsvoordelen (2).

De lage glycemische index wordt verklaard door het feit dat sinaasappelen rijk zijn aan polyfenolen en vezels, die de stijging van de bloedsuikerspiegel matigen (3).

Bottom Line:

Sinaasappels bestaan ​​voornamelijk uit koolhydraten en water. Ze staan ​​laag op de glycemische index, dus ze mogen geen grote pieken in de bloedsuikerspiegel veroorzaken. Vezel

Sinaasappelen zijn een goede bron van vezels. Eén grote sinaasappel (184 g) bevat ongeveer 18% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (4).

De belangrijkste vezels in sinaasappelen zijn pectine, cellulose, hemicellulose en lignine.

Voedingsvezels zijn in verband gebracht met veel gunstige gezondheidseffecten.

Over het algemeen staan ​​vezels bekend om het verbeteren van de functie van het spijsverteringsstelsel en het voeden van de vriendelijke bacteriën die daar voorkomen (5, 6).

Vezel kan ook gewichtsverlies en lagere cholesterolwaarden bevorderen (7, 8).

Bottom Line:

Sinaasappelen zijn een goede bron van vezels, die de spijsverteringgezondheid kan bevorderen. Vitaminen en mineralen

Sinaasappelen zijn een goede bron van verschillende vitaminen en mineralen, vooral vitamine C, thiamine, folaat en kalium.

Vitamine C:

• Sinaasappelen zijn een uitstekende bron van vitamine C. Eén grote sinaasappel kan meer dan 100% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid bevatten (4). Thiamine:
• Een van de B-vitamines, ook wel vitamine B1 genoemd. Vond in een grote verscheidenheid van voedsel. Foliumzuur:
• Ook bekend als vitamine B9 of foliumzuur, heeft foliumzuur veel essentiële functies en wordt het aangetroffen in veel plantaardig voedsel. Kalium:
• Sinaasappelen zijn een goede bron van kalium. Hoge inname van kalium kan de bloeddruk verlagen bij mensen met hypertensie en heeft gunstige effecten op de cardiovasculaire gezondheid (9). Bottom Line:

Een aantal vitaminen en mineralen zijn te vinden in sinaasappelen. Deze omvatten vitamine C, thiamine, folaat en kalium. Andere plantaardige verbindingen

Sinaasappelen zijn rijk aan verschillende bioactieve plantenverbindingen.

Van plantaardige verbindingen wordt aangenomen dat ze verantwoordelijk zijn voor veel van de gunstige gezondheidseffecten van sinaasappelen.

De twee belangrijkste klassen antioxidanten van plantaardige verbindingen in sinaasappelen zijn carotenoïden en fenolen (fenolverbindingen).

Fenolica

Sinaasappelen zijn een uitstekende bron van fenolische verbindingen, vooral flavonoïden, die bijdragen aan de meeste van hun antioxiderende eigenschappen.

Hesperidin:

• Een citrusflavonoïde die een van de belangrijkste antioxidanten is die voorkomt in sinaasappelen (10). Het wordt geassocieerd met verschillende gezondheidsvoordelen (11, 12). Anthocyanines:
• Een klasse van antioxidante flavonoïden gevonden in bloedsinaasappelen, waardoor hun vlees rood wordt. Carotenoïden

Alle citrusvruchten zijn rijk aan carotenoïden, een klasse antioxidanten die verantwoordelijk is voor hun oranje kleur.

Beta-cryptoxanthine:

• Een van de meest voorkomende carotenoïde antioxidanten die voorkomt in sinaasappelen. Het lichaam is in staat om het in vitamine A om te zetten. Lycopene:
• Een antioxidant die in grote hoeveelheden voorkomt in roodachtige navel sinaasappels (Cara cara sinaasappels). Het is ook te vinden in tomaten en grapefruit en heeft verschillende gezondheidsvoordelen (13). Citroenzuur

Sinaasappelen en andere vruchten van de citrusfamilie bevatten veel citroenzuur en citraten, die bijdragen aan de zure smaak.

Onderzoek wijst uit dat citroenzuur en citraten uit sinaasappelen niersteenvorming kunnen helpen voorkomen (14, 15).

Bottom Line:

Sinaasappelen zijn een rijke bron van verschillende antioxidanten die verantwoordelijk zijn voor veel van hun gezondheidsvoordelen. Gezondheidsvoordelen van sinaasappels

Uit onderzoek bij zowel dieren als mensen is gebleken dat regelmatige consumptie van sinaasappels gepaard gaat met verschillende gezondheidsvoordelen.

Hartgezondheid

Hartziekten zijn momenteel 's werelds meest voorkomende oorzaak van vroegtijdige dood.

Flavonoïden in sinaasappels, vooral hesperidin, kunnen beschermende effecten hebben tegen hartaandoeningen (11, 16).

Klinische onderzoeken bij mensen hebben aangetoond dat de dagelijkse inname van sinaasappelsap gedurende 4 weken een bloedverdunnende werking heeft en de bloeddruk aanzienlijk kan verlagen (11, 17).

Vezels lijken ook een rol te spelen. Er is aangetoond dat de inname van geïsoleerde vezels van citrusvruchten het cholesterolgehalte in het bloed verlaagt (8).

Bij elkaar genomen is het waarschijnlijk dat regelmatige consumptie van sinaasappels het risico op hartaandoeningen kan helpen verlagen.

Conclusie:

Als een goede bron van antioxidanten en vezels, kunnen sinaasappels het risico op hartaandoeningen verminderen. Preventie van nierstenen

Sinaasappelen zijn een goede bron van citroenzuur en citraten, waarvan wordt aangenomen dat ze helpen de vorming van nierstenen te voorkomen.

Kaliumcitraat wordt vaak voorgeschreven aan patiënten met nierstenen. Citraten in sinaasappelen lijken vergelijkbare effecten te hebben (14, 15).

Conclusie:

Omdat het een rijke bron van citroenzuur en citraten is, kunnen sinaasappelen niersteenvorming helpen voorkomen. Preventie van bloedarmoede

Bloedarmoede, de afname van het aantal rode bloedcellen of hemoglobine in het bloed, wordt vaak veroorzaakt door ijzertekort.

Hoewel sinaasappelen geen goede bron van ijzer zijn, zijn ze een uitstekende bron van organische zuren, zoals vitamine C (ascorbinezuur) en citroenzuur.

Zowel vitamine C als citroenzuur kan de opname van ijzer uit het spijsverteringskanaal vergroten (18, 19).

Daarom kunnen sinaasappelen, wanneer ze worden gegeten met ijzerrijk voedsel, bloedarmoede helpen voorkomen.

Conclusie:

Sinaasappelen zijn niet rijk aan ijzer. Wanneer ze echter worden gegeten met ijzerrijk voedsel, kunnen ze bijdragen aan een betere ijzerabsorptie en het risico op bloedarmoede verminderen. Whole Oranges vs. Orange Juice

Sinaasappelsap is een erg populair drankje over de hele wereld.

Een van de belangrijkste verschillen tussen sinaasappelsap en hele sinaasappelen is dat het sap veel minder vezel bevat (4).

Deze afname in vezels lijkt de glycemische index enigszins te verhogen (1).

Een kop sinaasappelsap heeft een vergelijkbare hoeveelheid natuurlijke suiker als twee hele sinaasappels en voldoet veel minder (4).

Als gevolg hiervan kan het gebruik van vruchtensap vaak buitensporig worden en kan het bijdragen tot gewichtstoename en schadelijke effecten op de metabolische gezondheid (20, 21, 22).

Kwaliteitsjus d'orange kan met mate gezond zijn, maar hele sinaasappels zijn over het algemeen een veel betere keuze.

Conclusie:

Het eten van hele sinaasappels is over het algemeen gezonder dan het drinken van sinaasappelsap. Vruchtensappen hebben de neiging rijk te zijn aan suiker en niet zo vol als geheel fruit. Nadelige gevolgen

Kortom, sinaasappels hebben niet veel bekende nadelige effecten bij gezonde mensen.

Sommige mensen hebben een allergie voor sinaasappelen, maar dit is zeldzaam.

Bij mensen die last hebben van maagzuur, kan het gebruik van sinaasappels de symptomen verergeren. Dit komt omdat sinaasappels organische zuren bevatten, voornamelijk citroenzuur en ascorbinezuur (vitamine C).

Conclusie:

Sommige mensen zijn allergisch voor sinaasappelen en hun zuurgraad kan de symptomen van brandend maagzuur doen toenemen. Samenvatting

Als een van de populairste vruchten ter wereld, zijn sinaasappels zowel smakelijk als voedzaam.

Ze zijn een goede bron van vitamine C en verschillende andere vitamines, mineralen en antioxidanten.

Om deze reden kunnen ze het risico op hartaandoeningen en nierstenen verminderen.

Simpel gezegd: sinaasappels zijn een uitstekende aanvulling op een gezond dieet.