Pindakaas: moet ik het beteugelen om mijn cholesterol te beheersen?
Inhoudsopgave:
- Overzicht
- Pindakaas en cholesterol
- Nut butter vergelijken
- Vergelijk een paar labels wanneer u in de notenboterbeuk bent om ervoor te zorgen dat u de meest voedzame knaller voor uw geld krijgt. Zoek naar producten die geen toegevoegde zout, suiker of olie bevatten, slechts voor 100 procent noten.
- Hoewel deze smeersels bepaalde gezondheidsvoordelen kunnen hebben omdat ze noten bevatten, bevatten ze meestal veel meer suiker en calorieën dan echte notenpasta's. Met andere woorden, gebruik ze spaarzaam.
- Advertentie
Overzicht
Het kan moeilijk zijn om uw cholesterol onder controle te houden, vooral als u niet zeker weet welk voedsel voor uw hart goed is en wat u niet mag eten. Gelukkig voor iedereen die van pindakaas, amandelboter en andere notenpasta houdt, zijn deze romige lekkernijen redelijk gezond. En zolang ze geen gehydrogeneerd vet bevatten, zullen notenboter - inclusief pindakaas - geen problemen veroorzaken voor uw cholesterolgehalte.
advertentieAdvertisementPindakaas en cholesterol
Pindakaas en cholesterol
Veel vetrijke voedingsmiddelen bevatten ook veel cholesterol - denk aan spek en volvette kaas. Maar hoog in vet zijn betekent niet noodzakelijk dat cholesterol zal volgen. In feite krijgen we alleen cholesterol van dierlijke producten. Vette plantaardige voedingsmiddelen zoals noten en avocado's bevatten dus vrijwel helemaal geen cholesterol!
Volgens de American Heart Association zijn noten rijk aan eiwitten, vezels, vitamines, mineralen en antioxidanten. Sommigen van hen, zoals walnoten, zijn ook een goede bron van omega-3-vetten, die goed zijn voor je hart. Dus notenboters, inclusief pindakaas, bevatten veel voedingsstoffen en geen cholesterol, wat zorgt voor een mooie hart-gezonde snack.
Nog een bonus: het Journal of the American Medical Association meldde in een onderzoek uit 2002 dat vrouwen die meer dan vijf keer per week pindakaas consumeerden, het risico op diabetes type 2 aanzienlijk hadden verminderd in vergelijking met vrouwen die zelden pindakaas aten.
Laten we het nu vergelijken: wat is de beste gok als het gaat om het malen van deze noten en het verspreiden van ze op je boterham?
Notenpasta
Nut butter vergelijken
De drie meest populaire notenpasta's zijn pindakaas, amandelboter en cashew boter. We hebben ze naast elkaar vergeleken om erachter te komen welke pakketten de meeste voedingswaarde hebben. En het blijkt dat de race redelijk dichtbij is.
We vergeleken 1 eetlepel van elke ongezouten boter met natuurlijke noten.
| Amandelboter | Cashew boter | Pindakaas (glad) | |
| Calorieën | 98 | 94 | 96 |
| Cholesterol, mg | 0 | 0 <999 > 0 | Eiwit, g |
| 3. 35 | 2. 81 | 3. 55 | Koolhydraten, g |
| 3. 01 | 4. 41 | 3. 57 | Fiber |
| 1. 6 | 0. 3 | 0. 8 | Totaal vet, g |
| 8. 88 | 7. 91 | 8. 22 | Verzadigd vet, g |
| 0. 664 | 1. 562 | 1. 652 | Enkelvoudig onverzadigde vetten, g |
| 5. 191 | 4. 660 | 4. 151 | Meervoudig onverzadigd vet, g |
| 2. 178 | 1. 337 | 2. 006 | Zoals je ziet, heeft elke nootboter zijn voordelen, maar amandel wint verschillende categorieën: het is het hoogste in vezels, het laagst in verzadigd vet, het hoogst in enkelvoudig onverzadigde vetten, en het laagst in koolhydraten. Geen enkele bevat cholesterol!Het is ook de moeite waard om de andere verschillen op te merken: |
Cashew-boter verpakt niet zoveel eiwitten en heeft een zeer laag vezelgehalte, maar het heeft minder totaal vet. Vergelijk labels Het is belangrijk op te merken dat niet alle notenpasta gelijk zijn. Verschillende merken kunnen verschillende ingrediënten toevoegen tijdens het productieproces. Sommige dumpen in extra suiker en oliën. Het beste advies: zoek die met minimale ingrediënten in het algemeen en geen gehydrogeneerd of gedeeltelijk gehydrogeneerd vet. Andere notenspreiden Notenboter neven en nichten Hoe zit het met opties met noten erin, maar zijn het geen echte notentabakjes? Meestal zie je deze spreads met chocolade, esdoorn of vanille smaken. En misschien heb je wel eens gehoord van Nutella. AdvertentieAdvertisement Nootallergieën Als u een familiegeschiedenis van notenallergieën heeft, moet u uw arts raadplegen als u of uw kind zelfs een minderjarige heeft gehad allergische reactie op noten. Een milde reactie uit het verleden betekent dat je in de toekomst een ernstige reactie zou kunnen hebben. Afhaalgerechten Als u zich zorgen maakt over cholesterol, zijn notenpasta's veilig voor u, dus voel u vrij om ze op sommige appelschijfjes te strooien of in recepten te gebruiken. Houd er rekening mee dat ze relatief veel calorieën bevatten, dus houd je porties onder controle. Maar beschouw dit als je officiële toestemming om te genieten van dat PB & J!
Vergelijk een paar labels wanneer u in de notenboterbeuk bent om ervoor te zorgen dat u de meest voedzame knaller voor uw geld krijgt. Zoek naar producten die geen toegevoegde zout, suiker of olie bevatten, slechts voor 100 procent noten.
Hoewel deze smeersels bepaalde gezondheidsvoordelen kunnen hebben omdat ze noten bevatten, bevatten ze meestal veel meer suiker en calorieën dan echte notenpasta's. Met andere woorden, gebruik ze spaarzaam.
Advertentie
