Vitamine horloge: wat doet B2?
Inhoudsopgave:
Overzicht
Vitamine B-2, of riboflavine, zit van nature in sommige voedingsmiddelen. Het is aanwezig in andere voedingsmiddelen in synthetische vorm. Vitamine B-2 en de andere B-vitamines helpen je lichaam rode bloedcellen te bouwen en ondersteunen andere cellulaire functies die je energie geven. U haalt het meeste uit de B-vitaminen als u supplementen inneemt of voedingsmiddelen eet die ze allemaal bevatten.
Deze functies omvatten de afbraak van vetten, eiwitten en koolhydraten. Mogelijk hebt u een energieverhoging ervaren door het nemen van supplementen met B-vitamines.
AdvertentieAdvertisementVoldoende krijgen
Voldoende vitamine B-2
Eet een gezond en uitgebalanceerd dieet om voldoende vitamine B-2 binnen te krijgen. Het is aanwezig op de niveaus die de meeste mensen nodig hebben in zuivelproducten, waaronder kwark en melk.
Andere bronnen zijn:
- eigeel
- rood vlees
- donker vlees
- zalm
- tonijn
- sojabonen
- amandelen
- granen, zoals als tarwe
Het is echter gevoelig voor licht en aan bederf onderhevig. Graanproducten hebben mogelijk niet veel natuurlijk voorkomende riboflavine tegen de tijd dat ze bij je aan tafel komen. Dit is waarom het soms wordt toegevoegd in de verwerking.
Riboflavine is vaak een aanvulling in granen en brood en kan als kleurstof in snoep aanwezig zijn. Als u ooit veel B-vitamines hebt gebruikt, heeft u misschien een donkergele tint van uw urine opgemerkt. Deze kleur komt van de riboflavine.
Tekort
Tekort is nog steeds een risico
Een tekort aan riboflavine kan leiden tot andere voedingstekorten omdat riboflavine betrokken is bij de verwerking van voedingsstoffen. De primaire zorg in verband met andere tekortkomingen is bloedarmoede, wat gebeurt wanneer u niet genoeg ijzer krijgt.
Wist je dat? De symptomen van vitamine B-2-tekort zijn:- bloeddoorlopen ogen
- mondinfecties
- een extreme gevoeligheid voor lichte
- gesprongen lippen
Het is vooral belangrijk om ervoor te zorgen dat u voldoende riboflavine in uw dieet krijgt als je bent zwanger. Een tekort aan riboflavine kan de groei van uw baby in gevaar brengen en uw kansen op pre-eclampsie verhogen, wat een gevaarlijk hoge bloeddruk tijdens de zwangerschap met zich meebrengt. De meest ernstige complicatie van pre-eclampsie is een gebrek aan bloedtoevoer naar de placenta.
Riboflavinedeficiëntie is zeldzaam op plaatsen waar mensen toegang hebben tot vers voedsel of aanvullende vitamines. Neem contact op met uw arts als u de symptomen van riboflavinedeficiëntie ondervindt. Je hebt misschien een probleem met het opnemen van voedingsstoffen. Coeliakie en de ziekte van Crohn zijn andere mogelijke oorzaken van symptomen geassocieerd met riboflavine-deficiëntie.
Wist je dat? Je lichaam kan vitamine B-2 niet opslaan, dus je moet het dagelijks consumeren. AdvertisementAdvertisementExcess
Te veel vitamine B-2 krijgen
Het primaire risico van overmaat B-2 is schade aan de lever.Overmatige riboflavine of riboflavine-toxiciteit is echter zeldzaam. Je zou bijna onmogelijk grote hoeveelheden voedsel moeten eten om op natuurlijke wijze een overdosis riboflavine te krijgen. U kunt te veel vitamine B-2 krijgen via supplementen in orale of injectievorm, maar dit komt ook zelden voor omdat uw lichaam de vitamine niet opslaat.
