Wijnglasgrootte en alcoholconsumptie
Inhoudsopgave:
- Glasgrootte en alcoholgebruik
- Deze supersizing van stemware valt toevallig samen met een toename in drinkgewoonten en aan drinkgerelateerde chronische ziekten.
- "Het volgen van uw alcoholgebruik is een heel belangrijke eerste stap om te nemen," vertelde Wolfe aan Healthline. "Wanneer de CDC aanbeveelt dat mensen niet meer dan één of twee drankjes per dag hebben, betekent één drankje eigenlijk iets heel speciaals - een standaard drankje, wat voor wijn een vijf-ounce pour is. "
De standaardschenking voor een glas wijn is vijf ons of 150 milliliter.
Dat is het nummer dat door de Amerikaanse centra voor ziektebestrijding en -preventie (CDC) wordt gebruikt.
AdvertisementAdvertisementHet is ook typisch de enige die bars en restaurants gebruiken wanneer zij u een glas vino serveren bij het avondeten.
Maar wanneer u thuis bent en op uw eigen apparaten bent terechtgekomen, kunnen de schenkingen een beetje groter zijn dan welke officiële standaard dan ook.
En dat kan zijn omdat het gebruikte wijnglas alleen maar groter wordt.
AdvertentieEen nieuw onderzoek van onderzoekers aan de Universiteit van Cambridge in Cambridge onthult dat het gemiddelde wijnglas in de afgelopen 300 jaar zevenvoudig is gegroeid.
Voor dit onderzoek hebben de wetenschappers museumarchieven, antiekverzamelingen op eBay, de historische collecties van het Koninklijk Huis en de archieven van een glaswarenfabrikant gekamd om in de loop van de voorbije eeuwen een zekere mate van verschuivingen te verkrijgen.
De resultaten?
Het gemiddelde glas in 1700 bevatte 66 milliliter (ml) wijn, of iets meer dan twee gram. Dat is net nauwelijks groter dan het typische shotglas van vandaag, dat 1.25 gram bevat.
In 2017 heeft het gemiddelde wijnglas in Engeland 449 ml, of meer dan 15 ounce.
Glasgrootte en alcoholgebruik
Een sterke stijging van het alcoholgebruik begon in de jaren zestig toen alcohol meer beschikbaar, betaalbaarder en breder op de markt werd gebracht.
Alcoholverbruik is verviervoudigd van 1960 tot 1980. Dat aantal is tussen 1980 en 2004 opnieuw verdubbeld, aldus de studie.
AdvertentieAdvertentieMaar wat was er het eerst: de grotere glazen of het zwaardere drinken?
De onderzoekers zijn nog niet klaar om de schuld de schuld te geven.
De auteurs van het onderzoek zeggen dat ze niet kunnen zeggen dat de toename in de omvang van het wijnglas en de toename van de wijnconsumptie in Engeland met elkaar verbonden zijn.
AdvertentieDe grotere beschikbaarheid en de toegenomen marketing kunnen zeker een rol spelen in de cijfers, maar ze voegden daaraan toe dat "grotere wijnglazen mogelijk hebben bijgedragen tot deze stijging door verschillende potentiële co-optredende mechanismen. Terwijl het onderzoek wijnconsumptie en glasgroottes in Engeland analyseerde, zou hetzelfde verhaal waarschijnlijk ook in de Verenigde Staten kunnen worden geschreven voor barware.
AdvertisementAdvertisement
In feite wezen de onderzoekers erop dat de groei van wijnglazen in Groot-Brittannië gedeeltelijk te wijten was aan de vraag naar grotere wijnglazen door de Amerikaanse markt.Fabrikanten hebben hun opties voor grootte uitgebreid om aan de vraag van Amerikanen te voldoen, en Britse bedrijven volgden dit voorbeeld.
De impact van 'extra groot' drinken
Deze supersizing van stemware valt toevallig samen met een toename in drinkgewoonten en aan drinkgerelateerde chronische ziekten.
Advertentie
Volgens de Amerikaanse National Institutes of Health was alcoholmisbruik in 2010 de vijfde belangrijkste risicofactor voor vroegtijdige dood en invaliditeit.De Wereldgezondheidsorganisatie meldt dat meer dan 5 procent van de ziekte en verwonding wereldwijd is te wijten aan alcohol.
Advertentieadvertentie
"Wijn- of alcoholconsumptie - is al lang geassocieerd met gezondheidsvoordelen, waaronder de associatie met een verminderde hartziekte," zei Dr. Adrienne Youdim, FACP, een associate clinical professor of medicine aan de University of California Los Angeles (UCLA) David Geffen School of Medicine, Cedars Sinai Medical Center. "Alcoholrisico's lijken echter opwegen tegen de voordelen, vooral als portiegroottes toenemen. De bottom line, groter is niet beter. "Alcoholgebruik is ook een gevestigde risicofactor voor verschillende soorten kanker, waaronder darmkanker, alvleesklierkanker, leverkanker en slokdarmkanker.
'In deze tijd waarin zwaar drinken een van de grootste volksgezondheidscrises ter wereld is, biedt dit onderzoek belangrijke aanwijzingen dat de opmerkelijke toename van de glasafmetingen in de afgelopen jaren - samen met andere belangrijke factoren, zoals lagere kosten en eenvoudiger toegang - kan een rol spelen in de opmerkelijke, recente toename van de wijnconsumptie, vooral onder jongere vrouwen hier in de Verenigde Staten, "zei Dr. Lauren Wolfe, een klinisch psycholoog en de chief clinical officer van Annum Health.
Bovendien kan de impact van alcohol op de taille te weinig worden gerapporteerd als een potentiële gewichtstoename-schuldige.
Millennials zijn bijvoorbeeld verantwoordelijk voor het consumeren van 42 procent van alle wijn in de Verenigde Staten, het grootste deel van elke leeftijdsgroep.
Een studie in het American Journal of Preventive Medicine zegt dat die gewoonten een ongelukkige uitbetaling op de weg kunnen hebben.
De onderzoekers constateerden dat regelmatige episodes van zwaar drinken op jonge leeftijd geassocieerd waren met een hoger risico op gewichtstoename en obesitas.
"Er zijn verschillende problemen hier, niet de minste daarvan is de toename van de hoeveelheid verbruikte calorieën," vertelde Sherry Coleman Collins, MS, RDN, LD aan Healthline. "Wanneer we calorie-dranken van welk type dan ook drinken, registreren die calorieën niet volheid in onze hersenen op dezelfde manier als vaste voedingsmiddelen dat doen, en alcohol heeft de toegevoegde invloed van het verminderen van remmingen. "
Wat dat inhoudt, zegt Collins, verbruikt meer calorieën dan dat je beseft.
"Hoe meer u drinkt, hoe minder u geeft om de calorieën die u verbruikt," zei ze.
3 manieren om uw drankje kleiner te maken
"Het volgen van uw alcoholgebruik is een heel belangrijke eerste stap om te nemen," vertelde Wolfe aan Healthline. "Wanneer de CDC aanbeveelt dat mensen niet meer dan één of twee drankjes per dag hebben, betekent één drankje eigenlijk iets heel speciaals - een standaard drankje, wat voor wijn een vijf-ounce pour is. "
Je kunt vijf ons wijn in een maatbeker gieten voordat je in je glas giet, maar deze trucjes helpen je om je gietwerk te verbeteren zonder keukengerei.
Koop kleinere flessen wijn
Als u een "drankje drinkt tot de fles leeg is", is het tijd om uzelf te korten voor extra schenken.
Een fles van 750 ml bevat ongeveer vijf vijf-ons-stortingen.
Veel supermarkten en speciaalketens bieden echter nu kleinere flessen. Met opties van 375 ml en 187 ml kunt u het aantal glazen dat u zelf serveert verminderen.
Ze kunnen u ook geld besparen en helpen om wijnafval te voorkomen.
Gebruik kleinere glazen
Speel een list op uw hersenen door uw glaswerk te verkleinen.
Een standaard giet van vijf ounce kan schraal lijken in een mega-glas. Kies voor kleinere glazen en je vijf ons mag er aantrekkelijk uitzien in plaats van zielig.
Drink water tussen
Verlaag je tempo door een glas water te drinken tussen elk glas wijn.
Niet alleen zal het water u vullen - wat verschillende navullingen kan verhinderen - u zult ook uw verbruik verminderen.
