Bietensap Juice: 12 gezondheidsvoordelen

Overzicht

Hoogtepunten

1. Bietensap kan helpen uw bloeddruk te verlagen.
2. Bietensap bevat veel vezels.
3. Rechte bietensap bevat weinig calorieën en heeft vrijwel geen vet.

De biet is een bolvormige, zoete knolgewas dat de meeste mensen houden van of haten. Het is niet nieuw in het blok, maar het is de laatste tien jaar gestegen tot superfood-status. Onderzoek toont aan dat het drinken van bietensap jouw gezondheid ten goede kan komen. Hier is hoe.

advertentieAdvertentie

Lagere bloeddruk

1. Verlaagt de bloeddruk

Bietensap kan helpen om uw bloeddruk te verlagen. Onderzoekers ontdekten dat mensen die dagelijks 8 ons bietensap dronken, zowel de systolische als de diastolische bloeddruk verlaagden. Nitraten, verbindingen in bietensap die in salpeterzuur in het bloed worden omgezet en die de bloedvaten verwijden en ontspannen, worden als de oorzaak beschouwd.

Oefenuithoudingsvermogen

2. Verbetert het uithoudingsvermogen van de training

Volgens een klein onderzoek uit 2012, verhoogt het drinken van rode bietensap de nitraatconcentraties in het plasma en verbetert het de fysieke prestaties. Tijdens het onderzoek verbeterden getrainde fietsers die dagelijks 2 kopjes bietensap dronken hun 10-kilometer tijdrit met ongeveer 12 seconden, terwijl ze ook hun maximale zuurstofuitstoot verminderden.

advertisementAdvertisementAdvertisement

Spierkracht

3. Kan de spierkracht van mensen met hartfalen verbeteren

Resultaten van een onderzoek uit 2015 wijzen op verdere voordelen van nitraten in bietensap. De studie toonde aan dat mensen met hartfalen een toename van 13% in spierkracht ervoeren twee uur na het drinken van bietensap.

Langzame dementie

4. Kan de progressie van dementie vertragen

Volgens een onderzoek uit 2011 kunnen nitraten de bloedtoevoer naar de hersenen bij ouderen helpen verhogen en de cognitieve achteruitgang helpen vertragen. Nadat de deelnemers een hoog-nitraatdieet met bietensap hadden gebruikt, vertoonden de MRI's van hun hersenen een verhoogde bloedstroom in de frontale kwabben. De frontale lobben zijn geassocieerd met cognitief denken en gedrag. Meer studies zijn nodig. Maar het potentieel van een hoog nitraatdieet om dementie te helpen voorkomen of vertragen, is veelbelovend.

AdvertentieAdvertisement

Gezond gewicht

5. Helpt u een gezond gewicht te behouden

Rechte bietensap bevat weinig calorieën en heeft vrijwel geen vet. Het is een geweldige optie voor je ochtendsmoothie om je een voedings- en energieboost te geven als je je dag start.

Advertentie

Preventie van kanker

6. Kan kanker voorkomen

Beets krijgen hun rijke kleur van betalaines. Betalaines zijn in water oplosbare antioxidanten. Volgens een onderzoek uit 2014 hebben betalainen chemopreventieve vermogens tegen sommige kankercellijnen. Betalaines worden geacht vrije radicalen te zijn die helpen bij het vinden en vernietigen van onstabiele cellen in het lichaam.

AdvertisementAdvertisement

Kalium

7. Goede bron van kalium

Kalium is een mineraal elektrolyt dat zenuwen en spieren helpt te functioneren. Als de kaliumspiegels te laag worden, kunnen vermoeidheid, zwakte en spierkrampen optreden. Zeer laag kalium kan leiden tot levensbedreigende abnormale hartritmes.

Beets zijn rijk aan kalium. Gedeeltelijk bietensap drinken kan helpen om je kaliumspiegel optimaal te houden.

Andere mineralen

8. Goede bron van andere mineralen

Je lichaam kan niet goed functioneren zonder essentiële mineralen. Sommige mineralen versterken je immuunsysteem terwijl anderen gezonde botten en tanden ondersteunen. Naast kalium levert bietensap:

• calcium
• ijzer
• magnesium
• mangaan
• fosfor
• natrium
• zink
• koper
• selenium

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Vitamine C

9. Biedt vitamine C

Bietensap is een goede bron van vitamine C. Vitamine C is een antioxidant die het immuunsysteem stimuleert en de cellen beschermt tegen schadelijke vrije radicalen. Het ondersteunt ook de productie van collageen, wondgenezing en ijzerabsorptie.

Leverondersteuning

10. Ondersteunt uw lever

Als uw lever overbelast raakt als gevolg van het volgende, kan dit leiden tot een aandoening die bekend staat als niet-alcoholische leververvetting:

• een slecht voedingspatroon
• overmatig alcoholgebruik
• blootstelling aan toxische stoffen <999 > sedentaire levensstijl
• Rode biet bevat betaïne, een stof die helpt bij het voorkomen of verminderen van vetafzettingen in de lever. Betaine kan ook helpen uw lever te beschermen tegen gifstoffen.

Foliumzuur

11. Goede bron van foliumzuur

Foliumzuur is een B-vitamine die neurale buisdefecten zoals spinale bifida en anencefalie helpt voorkomen. Het kan ook uw risico op het krijgen van een premature baby verminderen. Bietensap is een goede bron van foliumzuur. Als u in de vruchtbare leeftijd bent, kan het toevoegen van foliumzuur aan uw dieet u helpen het aanbevolen 600 mcg-bedrag te krijgen.

Advertentie

Cholesterol verminderen

12. Kan cholesterol verlagen

Overweeg bietensap toe te voegen aan uw dieet als u een hoog cholesterolgehalte heeft. Een studie uit 2011 over ratten wees uit dat extract van rode biet het totale cholesterol en triglyceriden verlaagde en het HDL-cholesterol (goed) verhoogde. Het verminderde ook de oxidatieve stress op de lever. Onderzoekers geloven dat het cholesterolverlagend vermogen van de biet waarschijnlijk te danken is aan fytonutriënten zoals flavonoïden.

Voorzorgsmaatregelen

Voorzorgsmaatregelen

Uw urine en ontlasting kunnen rood of roze worden na het eten van bieten. Deze aandoening, bekend als beeturie, is onschadelijk. Maar het kan verrassend zijn als u het niet verwacht.

Als u een lage bloeddruk heeft, kan het regelmatig drinken van rode bietensap het risico verhogen dat uw druk te laag wordt. Houd uw bloeddruk goed in de gaten.

Drink geen bietensap als u gevoelig bent voor calciumoxalaat-nierstenen. Bieten bevatten veel oxalaten, dit zijn natuurlijk voorkomende stoffen die kristallen in uw urine vormen. Ze kunnen tot stenen leiden.

Volgende stappen

Volgende stappen

Beets zijn gezond, ongeacht hoe u ze bereidt.Maar sapbieten is een superieure manier om ervan te genieten omdat het koken van bieten hun voedingsprofiel vermindert. Als je niet van bietensap houdt, probeer dan wat appelschijfjes, munt, citrus of een wortel eraan toe te voegen om de aardse smaak te doorbreken.

Als u besluit bietensap toe te voegen aan uw dieet, moet u het in het begin rustig aan doen. Begin met een halve kleine rode biet te persen en zie hoe je lichaam reageert. Terwijl je lichaam zich aanpast, kun je meer drinken.