13 Zuivelvrije recepten voor het diner
Inhoudsopgave:
- Overzicht
- Deze mediterraans geïnspireerde kipschotel is stevig, gezond en zuivelvrij. Het bevat kip zonder been, zonder vel, bloemkool en Kalamata-olijven. Een marinade gemaakt van olijfolie, citroensap en tijm voegt een aardse, rijke smaak toe. Ontvang het recept!
- Wie heeft er zuivel nodig als je deze combinatie van geroosterde broccoli, zoete aardappelen en uien hebt genesteld in een kom bruine rijst en geroosterde hummus van rode peper? Het neemt vegetarisch koken naar een nieuw niveau. Ontvang het recept!
- Snel feit In plaats van koemelk, probeer in plaats daarvan amandel- of cashewmelk, sojamelk, lijnmelk of rijstmelk te vervangen in recepten. <999 Je kunt na het maken van dit recept nooit meer afhaalfritte rijst bestellen. Het is een heerlijke mix van geroerbakte rijst, paprika, ananas, wortelen en worst met kip. Als je een vegetariër bent, laat de worst weg of leg hem in voor edamame of stevige tofu. Bruine rijst in plaats van wit biedt een flinke dosis darmvriendelijke vezels. Ontvang het recept!
- AdvertentieAdvertentie
- Advertentie
- AdvertentieAdvertisement
- Rundvleesstroganoff
- AdvertentieAdvertisterug Advertentie
- Lamswol.
- Carne asada
- Advertentie
- Romige veganistische pasta
- Wat te vermijden
- hele, magere melk en magere melk (gearomatiseerd en niet gearomatiseerd)
- verkruimelde tofu voor kwark of ricotta kaas
Overzicht
Melk is een goede bron van calcium, eiwitten en andere voedingsstoffen. Maar als je lactose-intolerant bent, allergisch bent voor zuivelproteïnen of veganisten, dan staat melk niet op je dinermenu. Leren koken zonder zuivelingrediënten kan lastig zijn.
Gelukkig zijn er veel heerlijke zuivelvervangers en smakelijke recepten om uit te kiezen waar geen zuivelproducten nodig zijn.
Plantaardige bronnen van calcium zijn onder meer:
- broccoli
- kruiden
- boerenkool
- amandelen
- verrijkte plantmelk
- peulvruchten
- calciumhoudende tofu <999 > Met deze selectie heerlijke dinerideeën zullen u en uw gezin de melk of het calcium niet missen.
AdvertentieAdvertisement
Kip met bloemkoolDeze mediterraans geïnspireerde kipschotel is stevig, gezond en zuivelvrij. Het bevat kip zonder been, zonder vel, bloemkool en Kalamata-olijven. Een marinade gemaakt van olijfolie, citroensap en tijm voegt een aardse, rijke smaak toe. Ontvang het recept!
2. Vegetarische bruine rijstkommen
Wie heeft er zuivel nodig als je deze combinatie van geroosterde broccoli, zoete aardappelen en uien hebt genesteld in een kom bruine rijst en geroosterde hummus van rode peper? Het neemt vegetarisch koken naar een nieuw niveau. Ontvang het recept!
AdvertisementAdvertisementAdvertisement
Gebakken rijst3. Ananas gebakken rijst
Snel feit In plaats van koemelk, probeer in plaats daarvan amandel- of cashewmelk, sojamelk, lijnmelk of rijstmelk te vervangen in recepten. <999 Je kunt na het maken van dit recept nooit meer afhaalfritte rijst bestellen. Het is een heerlijke mix van geroerbakte rijst, paprika, ananas, wortelen en worst met kip. Als je een vegetariër bent, laat de worst weg of leg hem in voor edamame of stevige tofu. Bruine rijst in plaats van wit biedt een flinke dosis darmvriendelijke vezels. Ontvang het recept!
Veganistische pizza 4. Zeer vegetarische vegan pizza
Als je zuivelvrij bent, hoef je de pizza niet op te geven. Deze veganistische pizza is overgoten met paddestoelen, kikkererwten, geroosterde rode pepers, spinazie en artisjokharten. Dankzij het unieke smaakprofiel mis je de mozzarella nooit! Ontvang het recept!
AdvertentieAdvertentie
Butternut squash linguine
5. Romig veganistisch butternut squash-linguine met gefrituurde salieDe combinatie van olijfolie, groentebouillon, uien, knoflook en hart-gezonde pompoen maakt een elegante saus voor volkoren linguine in dit recept. Gebakken salie voegt een onverwachte, knapperige smaak toe. Ontvang het recept!
Advertentie
Coconut cod
6. Coconut lime panko crusted codVoor dit recept, vlokken kokosnoot en limoenschil toevoegen tropische schil aan mild smakende kabeljauw die is bedekt met panko brood kruimels. De kokosnoot toost lekker tijdens het bakken.Ontvang het recept!
AdvertentieAdvertisement
Garnalen en avocado salade
7. Garnalen- en avocado-saladeAls de enige taco-salade die je hebt gegeten rundergehakt en geraspte kaas bevat, ben je het aan jezelf verplicht om dit recept te proberen. Het combineert perfect gemarineerde jumbo garnalen met romige avocado. Het duo rust op een bedje van sla en rode kool samen met tomaten en gemalen blauwe tortillachips. Ontvang het recept!
Rundvleesstroganoff
8. Beef stroganoff
Traditionele stroganoff wordt gemaakt met zure room en melk. Dit zuivelvrije recept gebruikt in plaats daarvan amandelmelk. Het bevat ook entrecote in plaats van gemalen rond, uien en witte champignons. Ontvang het recept!
AdvertentieAdvertisterug Advertentie
Varkensvlees broodje cha
9. Varkensvlees broodje cha met mangosalade en vermicelliBun cha is een Vietnamese gerecht gemaakt van varkensvlees en noedels. Deze versie bevat minivleesballetjes gemaakt van gemalen varkensvlees, bruine suiker en kruiderijen. Het beschikt ook over een salade gemaakt van verse mango, baby paksoi, sjalotten en mung taugé. Het hele gerecht is besprenkeld met een zoetzure Nuoc-chamdressing. Ontvang het recept!
Lamswol.
10. Lamsraagu tagliatelle met citrus, saffraan en munt
Dit gerecht is een ragu van gemalen lamsvlees, saffraan, andere kruiden en specerijen, witte wijn en tomatenpuree. Nadat de ragu is ingedikt, wordt deze over tagliatelle-pasta geserveerd en besprenkeld met een mengsel van schillen van citrusvruchten, verse munt en verse peterselie. Serveer over kikkererwten of linzenpasta in plaats van de zogenaamde eiernoedels voor een hapje vezels. Ontvang het recept!
Carne asada
11. Crockpot carne asada
Weinig dingen zijn leuker dan als je na een lange dag door je voordeur loopt, wetende dat het eten al in je crockpot klaarstaat. Laat je slowcooker voor je werken met dit recept. Het is gemaakt van chuck-roast dat urenlang langzaam wordt gekookt in een marinaada van asada, gemaakt van citroensap, olijfolie, kokosnootsuiker en specerijen. Ontvang het recept!
Advertentie
Harvest frittata
12. Zomeroogst frittata Een frittata maken is een geweldige manier om te profiteren van een overvloedige oogst in de moestuin. Dit frittatarecept combineert verse eieren met zomerpompoen, courgette, tomaten en uien. Rode pepervlokken en verse basilicum geven smaak. Ontvang het recept!
Romige veganistische pasta
13. Romige veganistische knoflookpasta met geroosterde tomaten
Dit decadente gerecht krijgt zijn romigheid van amandelmelk in plaats van koemelk. Het bevat ook geroosterde tomaten (het roosteren van tomaten brengt ze van gewoon tot buitengewoon!), Volkoren penne pasta, sjalotten en knoflook gesauteerd in olijfolie. Ontvang het recept!
Wat te vermijden
Wat te vermijden als uw dieet zuivelvrij is
De zuivelvoedingsgroep omvat alle vloeistoffen en voedingsmiddelen gemaakt van melk, zoals:
hele, magere melk en magere melk (gearomatiseerd en niet gearomatiseerd)
harde en zachte kazen
- yoghurt
- smeltkaas
- desserts gemaakt van melk, inclusief ijs, bevroren yoghurt en pudding
- boter
- Advertentie
- Vervangers voor zuivel
U kunt uw favoriete recepten eenvoudig zuivelvrij maken door de volgende substantie te gebruiken:
verkruimelde tofu voor kwark of ricotta kaas
zuivelvrije margarine zoals Earth Balance of kokosolie voor boter
- soja of kokosmelk voor kaas gemaakt van koemelk
- soja of kokosijs voor ijs gemaakt van koemelk
- bodemlijn
- bodemlijn
als u zuivelvrij eet, het is niet nodig om jezelf te ontnemen of alleen flauwe maaltijden te eten.Probeer de bovenstaande zuivelvrije recepten en kijk op Pinterest voor meer heerlijke ideeën.
