21 Heerlijke zuivelvrije desserts

Krijgen jij en zuivel het tegenwoordig niet goed? Maak je geen zorgen, je bent niet de enige. Tussen de 30 en 50 miljoen Amerikanen hebben een zekere mate van lactose-intolerantie. Het verminderen of elimineren van zuivel kan een groot doel zijn, maar als je een zoetekauw bent, klinkt het idee om cheesecake of ijs op te geven misschien als absolute marteling.

Vraag het de experts: is melk goed voor u?

Advertentieadvertentie

Het bewust stoppen met zuivel doen betekent niet noodzakelijkerwijs rijke en romige desserts opgeven. Met de stijgende populariteit van veganistische, rauwe en paleodiëten is de ontwikkeling van zuivelvrije recepten omhooggeschoten. Neem een ​​out-of-the-box-aanpak door een aantal van deze heerlijke zuivelvrije desserts te proberen, en u kunt uw zuivelvrije cake hebben en deze ook opeten.

1. Zoete aardappel Alfajores

Bron afbeelding: Foto met dank aan Vegan Miam / // veganmiam. com /

Deze veganistische versie van een Argentijns klassiek koekje is een briljante schaduw van fuchsia, dankzij de integratie van paarse zoete aardappelen. Kokosmelk dolce de leche vervangt die traditionele zuivelvulling om een ​​heerlijke, zuivelvrije koek te creëren.

advertentie

2. Chocolate Pots de Crème

Deze chocoladepotjes de crème bevatten eigenlijk geen "crème". "In plaats daarvan vervangt kokosmelk de zuivel en heeft het hele recept slechts vijf ingrediënten. Bovendien is dit recept chocolade- en vriendinnevriendelijk.

AdvertisementAdvertisement

3. Raw Blueberry Cheesecake

Zoals veel rauwe desserts, vereist dit recept noten en heeft het wat meer voorbereiding nodig dan een conventionele cheesecake, maar er is geen sprake van bakken. U kunt de dag ervoor beginnen met het bereiden van dit dessert, omdat een paar items enkele uren moeten worden ingevroren. Het resultaat van je bevalling is een romig, decadent dessert vol antioxidanten.

4. Duitse chocoladetaart

Deze rijke, donkere en verwoestende chocoladetaart smaakt precies zoals zijn traditionele tegenhanger, tot aan de knapperige kokosnoottopping. Je raadt nooit dat het zuivelvrij is.

5. Dark Chocolate Hazelnut Tart with Fresh Strawberries

Bron afbeelding: Foto met dank aan Bare Root Girl / // barerootgirl. com / <999 Deze volledig rauwe, niet-bak chocoladetaart met ganachevulling is absoluut zondig. Dit hele dessert is zo romig, je zult niet geloven dat er geen druppel zuivel is.

AdvertisementAdvertisement

6. Raw Cacao Truffels

Als u een liefhebber bent van chocolade, zult u dol zijn op deze truffels gemaakt van "superfood" rauwe cacao, die meer antioxidanten bevat dan alkalische of Nederlands-verwerkte cacao.

Advertentie

7. Peach Pie ijslolly's

Dit eenvoudige recept is perfect om te genieten van verse, rijpe perziken op het hoogtepunt van het seizoen met steenvruchten. Voel je vrij om je zoetstof naar keuze te gebruiken.

AdvertisementAdvertisement

8. Panna Cotta met Strawberry Balsamic Compote

Dit klassieke Italiaanse dessert verliest de zuivelfabriek, maar geen van de delicate textuur verwacht van een panna cotta. Het beleg van aardbeien en balsamicoazijn vormt een perfecte combinatie die u niet met zoetigheid overstelpt.

9. Cinnamon Sugar Mini Donut Muffins

Appelmoes en zuivelvrije melk zorgen ervoor dat deze muffins niet uitdrogen. Probeer deze muffins te combineren met een kop koffie.

Advertentie

10. Paleo Coconut Milk Ice Cream

Bron afbeelding: Foto met dank aan My Natural Family / // www. mynaturalfamily. com /

Als je het geluk hebt om rabarber en aardbeien te vinden op je lokale boerenmarkt dit seizoen, behoudt dit recept alle smaken van de zomer in een kokosmelkbasis.

AdvertisementAdvertisement

11. Pear Almond Tart

Deze prachtige peertaart is een showstopper die je naar je volgende potje kunt brengen. Je hoeft niet eens te vertellen dat het zuivelvrij is.

12. Vegan Blackberry Brownies

Door combinatie van bramen en chocolade zijn deze brownies kleverig en onweerstaanbaar. U moet misschien voorkomen dat u de hele pan verslindt.

13. Oreo Cake

Cashewcrème vervangt slagroom in deze gezonde versie van een cake op basis van het beroemde zwart-witte koekje. Verschillende frosting-variaties zijn beschikbaar voor alle smaakpapillen. Het is ook graan-, ei- en suikervrij, dus je zult je niet schuldig voelen als je seconden teruggaat.

14. Onbewerkte dunne munten

Afbeeldingsbron: Foto met dank aan Rawmazing / // www. rawmazing. com /

Dit is een rauwe, veganistische versie met weinig suiker van een van Amerika's meest geliefde cookies. Smeer het in chocolade om je eigen pepermunttaart te maken!

15. Strawberry Lime Granitas

Granita is een semi-bevroren, caloriearm Italiaans dessert dat geweldig is voor de zomermaanden. Vier ingrediënten vormen deze bijna moeiteloze traktatie. Voel je vrij om je vloeibare zoetstof naar keuze te gebruiken.

16. Berry Mango Sunrise Tarts

Deze bevroren fruittaarten lijken echt op een zonsopgang en ze smaken naar de zomer. Nadat je ziet hoe eenvoudig het is om deze mooie taart te maken, ben je verslaafd.

17. Lemon Meringue Pie in a Jar

Deze vernieuwing van een klassieke citroen meringue taart is een mooie plek op replicatie, minus zuivel, gluten en suiker van een traditioneel recept! En, taart in een pot? Dit recept verdient extra punten voor het beheer van de porties.

18. Pumpkin Pie Pudding

Afbeeldingenbron: Foto met dank aan Slim Pickin's Kitchen / // www. slimpickinskitchen. com

Het huwelijk van kokosmelk, pompoenpuree en specerijen maakt deze zuivelvrije, veganistische en paleopudding gezellig en geruststellend.

19. Gember-kurkuma-koekjes

Gember en kurkuma hebben vele gezondheidsvoordelen. Ze helpen bij de spijsvertering en kunnen helpen om ontstekingen te verminderen. Beschouw deze lekkere koekjes als een voedingsbodem voor je dag.

20. Mango Sorbet

Sorbets zijn een geweldig zuivelvrij alternatief voor ijs. Drie ingrediënten en een ijsmachine (of een beetje elleboogvet) zijn alles wat je nodig hebt om deze tropische traktatie te maken.

21. Citroenreepjes

Een heerlijke zuivel- en glutenvrije versie van een favoriete retro bake-verkoop, deze zalige citroenrepen smaken als absolute zonneschijn.