22 Glutenvrije cake-recepten

Als u coeliakie heeft of een glutenvrije levensstijl hebt, mag u ervan uitgaan dat cake niet toegestaan ​​is. Maar wanhoop niet! Hier zijn 22 glutenvrije recepten die bewijzen dat je nog steeds kunt vieren met cake.

Wanneer u glutenvrije voedingsmiddelen, met name cake en andere gebakken lekkernijen, bereidt, gebruikt u nog steeds ingrediënten die vet en calorieën toevoegen. Alleen omdat iets glutenvrij is, betekent nog niet dat het ook calorie-vrij is!

advertisementAdvertisement

Lees daarom zorgvuldig de etiketten en bewaar taarten en desserts voor speciale gelegenheden. Met mate van snoep genieten is altijd een goed idee.

Glutenallergieën Voedingslijst: wat te vermijden en wat te eten »

1. Glutenvrije appelmoes Crumb cake met kaneel

Deze kruimeltaart is perfect voor een herfstontbijtbuffet. Het is gemaakt met sorghummeel, aardappelzetmeel en notenmeel en gekruid met kaneel, nootmuskaat, piment en gember. Appelmoes voegt vocht toe en vermindert ook de hoeveelheid benodigde olie.

advertentie

2. Glutenvrije rode fluwelen cake

Bron afbeelding: Foto met dank aan With Sprinkles on Top / // www. withsprinklesontop. netto /

Rode fluwelen cake is een klassiek dessert in zuidelijke stijl bekend om zijn dieprode kleur en intense cacao-smaak. Dit glutenvrije recept, gelaagd met een vanillecrèmekleurige kaas, stelt niet teleur.

advertisementAdvertisement

3. Napolitaanse glutenvrije ijssalon

Deze ijscake is niet alleen mooi, maar verslaat elke winkelgekochte versie. Het bevat vanille en aardbeienijs, maar voel je vrij om je favoriete smaakcombinatie te gebruiken. Pindakaas en chocolade iedereen?

4. Glutenvrije Angel Food Cake

Angel food cake is bedoeld om licht, luchtig en arm aan calorieën en vet te zijn. Deze glutenvrije versie is niet anders. Op smaak gebracht met vanille en citroen, het is een perfect lentedessert.

AdvertisementAdvertisement

5. De beste glutenvrije witte cake ooit

Dit recept doet zijn naam eer aan en zal zeker een hoofdbestanddeel worden in uw dessertrepertoire. Hoewel deze blogger instructies bevat voor het maken van roze buttercream frosting, kun je wat calorieën besparen door hem te vullen met vers fruit of in plaats daarvan te eten.

6. Glutenvrije enkele laag gele cake

Elk bakkersarsenaal zou een gele laag taartrecept moeten bevatten, inclusief glutenvrije bakkers. Dit recept duurt slechts een uur, inclusief de chocoladesuikerglazuur, dus het is een goede keuze als je te weinig tijd hebt.

Advertentie

7. Glutenvrije chocolade verjaardagstaart

Op zoek naar een chocolade verjaardagstaart? Zoek niet verder dan dit recept. Een combinatie van bitterzoete en ongezoete chocolade versterkt echt de smaak, net als de bijbehorende chocolade-zure room glazuur.

AdvertisementAdvertisement

8.Glutenvrije bananencake

De volgende keer dat je overrijpe bananen hebt, gooi ze dan niet weg. Maak in plaats daarvan deze vochtige en zoete cake. En als je het echt over de top wilt halen, decoreer het dan met glazuur vanille of roomkaas, of bedek het met een poedersuikerglans.

Advertentie

9. Glutenvrije chocolade Framboise-laagcake

Bron afbeelding: Foto met dank aan glutenvrije kantine / // www. glutenfreecanteen. com / <999 Als u denkt dat glutenvrije cake niet decadent kan zijn, denk dan nog eens goed na. Deze moussecake met donkere chocolade bevat framboise, op smaak gebrachte slagroom en verse frambozen.

AdvertisementAdvertisement

10. Glutenvrije citroentaart met citroenboterijs

Een pikante citroengestremde melk en citroenglazuur maken deze laagcake speciaal. Serveer bij een lentebrunch of geniet met uw middagthee of koffie.

11. Thanksgiving Pumpkin Cake Roll

Hoewel taarten het hoogtepunt kunnen zijn van de meeste Thanksgiving-spreads, zal deze glutenvrije pompoencake met roomkaasglazuur zeker ook een showstopper zijn. En rollende cake kan veel leuker zijn dan taartdeeg rollen!

12. Glutenvrije caramelappeltaart

Vier de herfst met een klassieke herfstcombinatie - karamel en appel. Deze cake is gemaakt van rijstmeel in plaats van universeel en heeft een toplaag van boter, kaneel en appel.

13. No-Bake Lemon Cheesecake

Na het maken van de mix, leun achterover en ontspan terwijl deze cake wordt gekoeld. De korst is gemaakt van gemalen glutenvrije graham crackers en boter, terwijl de vulling is gemaakt van roomkaas, suiker, room en citroen.

14. 'S Wereld Beste Fruitcake ooit

Beeldbron: Foto met dank aan My Big Fat Grain-Free Life / // mybigfatgrainfreelife. com /

Niet alle fruittaarten verdienen het om te worden bespot, vooral deze gluten- en geraffineerde suikervrije cake. Door het fruitgedeelte van deze cake in triple sec, port en brandewijn te drenken, is het vochtig en smaakvol, niet droog of smaakloos.

15. Glutenvrije pompoen Spice Bundt Cake

Gemaakt met pompoenboter en besprenkeld met een bruine suiker penuche glazuur, deze Bundt cake is zeker toegeeflijk. Een klein schijfje past goed bij een warme kop thee of een koud glas melk.

16. Perfect Pound Cake

Pound cakes zijn een van de meest veelzijdige taarten. Ze zijn net zo lekker en worden gewoon geserveerd terwijl ze worden gegrild en gegarneerd met vers fruit en bevroren yoghurt. Dit recept vraagt ​​om amandelextract, maar voel je vrij om je eigen favoriete smaakstof zoals vanille of citroen te gebruiken.

17. Glutenvrije marmeren cake

Als het beslissen tussen chocolade en vanille cake gewoon te moeilijk is, dan is het tijd voor u om marmeren cake te proberen. En hoewel dit recept glutenvrij, zuivelvrij en veganistisch is, ontbreekt het niet aan smaak.

18. Gluten-zonder-zucchini taart

Bron afbeelding: Foto met dank aan The Minimalist Baker / // minimalistbaker. com /

Als je courgette hebt, klop je deze cake op en dek je hem af met zuivelvrije roomkaasglazuur. Of gebruik hetzelfde recept en maak in plaats daarvan cupcakes.

19. Glutenvrije Duitse chocoladetaart

Deze cake kan het beste worden omschreven als vier lagen glutenvrij geluk.Hoewel het aantal ingrediënten misschien intimiderend lijkt, is de heerlijke kokosnoot- en pecannevulling zeker de extra moeite waard.

20. Verse aardbeiencake met aardbeienroom Kaasijsjes

Bak deze roze cake als aardbeien in het seizoen zijn. Het is eenvoudig te maken, dankzij een glutenvrije gele cakemix en gelatine poeder met aardbeiensmaak.

21. Flourless Chocolate Cake with Ganache

Als u op zoek bent naar de perfecte taart voor uw volgende formele bijeenkomst, is uw zoektocht voorbij. Gesmolten bitterzoete pure chocolade wordt gecombineerd met boter, suiker, eieren en cacaopoeder en vervolgens gebakken in de oven en besprenkeld met ganache van pure chocolade.

22. Glutenvrije Rainbow Layer Cake

Als een cake lijkt op een pastel regenboog, weet je dat het een publiekstrekker gaat worden. Het goede ding is deze cake is mooi en smakelijk. Wees niet verbaasd als uw kinderen het jaar na jaar vragen om hun verjaardag!