25 Glutenvrije ontbijtrecepten
Inhoudsopgave:
- Wafels, pannenkoeken en pannenkoeken
- Ontbijtkommen
- Eieren en quiches
- 18. Rabarbermuffins
- 24. Glowing Green Smoothie (GGS)
Als u gluten uit uw dieet probeert te verwijderen, kan het ontbijt een van de meest uitdagende maaltijden zijn om te navigeren. Misschien staar je verlangend naar wafels tijdens een brunch of begeerd de bosbessenmuffins in je plaatselijke koffiebar. Niet te vrezen, het ontbijt zoals je het wist is niet voor altijd verloren. Deze 25 recepten variëren van klassieke ochtendproducten tot kleurrijke en trendy ontbijtkommen en het beste van alles is dat ze allemaal glutenvrij zijn.
Wafels, pannenkoeken en pannenkoeken
Een glutenvrij dieet betekent niet dat traditionele maaltijden op basis van meel niet toegestaan zijn. Je hoeft ze alleen maar te maken met een glutenvrij bloemalternatief, zoals amandelmeel, boekweit of een voorverpakte glutenvrije bloemmix.
AdvertisementAdvertisement1. Banana Oat Pancakes
Pannenkoeken zijn een favoriet bij het ontbijt. U hoeft zich niet buitengesloten te voelen als u glutenvrij eet. Deze glutenvrije versie is net zo goed als een normaal "from scratch" -recept.
2. Mango-pannenkoeken met een lengte van 10 minuten
Dit pannenkoekenbeslag is geladen met fruit en het duurt slechts 10 minuten om het voor te bereiden. Banaan, mango en bosbes vormen drie van de zeven ingrediënten in dit heerlijke recept.
Advertentie3. Mochi-wafels en Tempeh-bacon
Mochi is een populair ingrediënt in de Japanse keuken. Het is gemaakt van zoete rijst, is licht verteerbaar en bevat weinig vet en calorieën. Je kunt het in steenvorm kopen. Zoek het in de sectie Etnische voeding van je supermarkt.
Dit eenvoudige recept maakt veganistisch gebruik van spek en wafels en geniet nog steeds van dat zoete en hartige ontbijt dat we allemaal kennen en waar we van houden.
4. Provençaalse kikkererwten pannenkoeken
Laat het woord "crêpe" je niet afschrikken. Dit traditionele recept voor "socca" uit het zuiden van Frankrijk is van nature glutenvrij, omdat het kikkererwtenmeel gebruikt. Het recept vereist ook geen speciale vaardigheden. Schep het beslag in een taartvorm of cake en gooi het in de oven. U wilt dit voor ontbijt, lunch en diner. Ruil de komijn uit voor kaneel als je een zoete crêpe wilt maken in plaats van een hartige.
5. 7-Ingrediënten Veganistische wafels
Dit recept met zeven ingrediënten duurt slechts 30 minuten om te bereiden. Het is eenvoudig, gemakkelijk en gezond. Probeer een dubbele batch te kloppen en de restjes te bevriezen. Laat deze dan doordraaien in de broodrooster voor een wafel onderweg.
AdvertentieAdvertisementOntbijtkommen
Ontbijtkommen zijn een geweldige manier om veel smaken en voedingsstoffen in één maaltijd te mengen.
6. Sweet Potato and Poblano Hash
Begin uw dag met deze vullende, smaakvolle hash. De paprika's voegen een beetje schop toe, en de ham en het ei, beide optioneel afhankelijk van je voedingsbeperkingen, brengen een flinke dosis eiwit.
Advertentie7. Gestoofde ontbijt-appels
Dit is een geweldige, stevige maaltijd die perfect is voor een kille ochtend. Koppel de gestoofde appels en bosbessen met een handvol van je favoriete muesli voor een vezelrijk en voedzaam ontbijt.
AdvertentieAdvertentieDit is ook een geweldig vooruitbetaalontbijt. Maak het in het weekend en bewaar het vervolgens maximaal vijf dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast.
8. Zen Quinoa Bowl
Super graan quinoa dient als basis voor deze voedende hartige ontbijtkom. Het eiwit houdt je bezig tot de lunch en alle groenten zullen je helpen je dag op een gezond moment te beginnen. Voel je vrij om tofu te vervangen door de eieren om het vegan te maken.
Advertentie9. Ontbijt Burrito Bowl met zoete aardappelen en noedels
Geef je spiralisator een draai. Spiraalvormige zoete aardappel gaat Mexicaans met salsa en avocado. Een vloeibaar ei om het af te maken, voegt proteïne toe en je hebt een goed afgeronde maaltijd vol voedsel!
AdvertisementAdvertisement10. Coconut Cashew Chia Pudding met aardbeien
Chia-zaden zorgen voor een ongelooflijke hoeveelheid vezels en aardbeien zijn kleine bommen van vitamine A en C. Voeg ze samen en je hebt een voedzaam ontbijt dat als dessert kan worden gebruikt. Dit recept is niet alleen glutenvrij, maar ook zuivelvrij.
11. Acai Berry Bowl
"IJs" voor het ontbijt? Deze heerlijke traktatie zit boordevol met de Braziliaanse superfood acai, en kan niet bevredigender zijn. Zie het als een smoothie die je eet met een lepel. Vervang de melk door Griekse yoghurt voor extra romig eiwit.
Eieren en quiches
Eieren zijn een eenvoudige, veelzijdige, glutenvrije ontbijtoptie. Ze zitten boordevol eiwitten en vormen een prima basis voor groenten.
12. Easy Spinach Artichoke Quiche Cups
14. Ontbijtbraadpan
Bron afbeelding: Foto met dank aan Iowa Girl Eats / // iowagirleats. com / <999 Deze stevige eierspan met een volle smaak houdt je tot de lunch vol.Deze braadpan fungeert ook als een vooruitbetalingsrecept. Gewoon invriezen tot u klaar bent om te eten en vervolgens opnieuw verwarmen bedekt met folie in de oven.
15. Eieren gebakken in tomatensaus
16. Polenta Skillet Eggs with Chorizo
Afbeeldingenbron: Foto met dank aan Feasting at Home / // www. feastingathome. com /
Romige polenta met chorizo maakt een mooi en stevig ontbijt. Voeg wat hete saus of cayennepeper toe voor wat metabolisme-versterkende capsaïcine!
Gebakken producten
17. Koekjes en jus
Lichte, schilferige en glutenvrije koekjes met rijke worstjus vormen dit klassieke boerenontbijt.
18. Rabarbermuffins
Afbeeldingsbron: Foto met dank aan glutenvrij meisje / // glutenfreegirl. com /
Rabarber is in het voorjaar en begin zomer in het seizoen. De scherpe smaken passen goed bij zoete ingrediënten. Je hebt deze robijnrode schoonheid misschien op de boerenmarkt gezien en je hebt je afgevraagd wat je ermee moest doen. Maak een batch van deze glutenvrije muffins en je wint de gunst van zowel brunchgasten als collega's.
19. Lemon Poppy Seed Muffins
20. Vegan Ontbijt Cookies
Bron afbeelding: Foto met dank aan Diary of a Mad Crafter / // diaryofamadcrafter. wordpress. com /Cookies voor ontbijt? Waarom niet? Je kunt deze gezonde koekjes 'energiestaven' noemen als je je er beter door voelt. Ze zijn heerlijk en vezelrijk. Om deze koekjes glutenvrij te maken, moet u het tarwebloem uitfrissen voor een glutenvrije bloemmix voor alle doeleinden.
21. Cinnamon Quinoa Bake
Deze recepten gebruiken ei om eiwitrijke quinoa (in plaats van brood) te binden tot een smakelijk Frans toast-achtig ontbijt. Ahornsiroop is optioneel.
Een schilferige korst gemaakt met glutenvrije bloem biedt een mooie basis om te pronken met de beste tomaten van de zomer. Voeg wat fruit aan de kant voor een goed afgeronde maaltijd.
Smoothies
Smoothies zijn het perfecte ontbijt als u haast hebt. Voeg gewoon je ingrediënten toe aan een blender en giet dan je smoothie in een kopje en je bent klaar.
23. Sweet Potato Peach Smoothie
Zoete aardappelen zijn een geweldige toevoeging aan elke smoothie. Met een flinke dosis vitamine A en vezels, geeft deze smoothie je een zoete en voedzame start van je dag.
24. Glowing Green Smoothie (GGS)
Veel beroemdheden zweren bij de GGS, een verfrissende mix van groenten en fruit. Dit recept helpt de bloedsuikerspiegel op de juiste ochtend te houden.
25. Peach Smoothie / Green Pineapple Smoothie / Raspberry Cocoa Smoothie
Deze drie recepten voor geweldige ontbijt-smoothies bevatten voldoende eiwitten, antioxidanten, enzymen en andere voedingsstoffen om u tot lunchtijd van brandstof te voorzien.
