Muesli Voordelen: voor een gezonde voeding

Je hebt het eerder gehoord en je zult het opnieuw horen. Het ontbijt is nogal een groot probleem.

Studies tonen aan dat het ontbijten enorme voordelen kan hebben, zoals het helpen verbeteren van de cognitieve functie, het stimuleren van de gezondheid van uw hart, het verlagen van uw risico op hartaandoeningen en zelfs het verhogen van het energieniveau.

AdvertentieAdvertentie

Je kunt natuurlijk niet zomaar door de McDonald's rijden, of een poptaart inhaleren en doorgaan met je dag. Je moet je ochtend beginnen door iets voedzaams, natuurlijks en vullends te eten. Anders zit je vast met het nuttigen van nutteloze calorieën, waardoor je een uur later alleen maar honger zult lijden.

Wat moet je zo vroeg in de ochtend verteren? Hoewel je mag verwachten dat het juiste antwoord havermout, een smoothie of yoghurt met fruit is, suggereren we iets anders: muesli.

Als je er nog nooit van hebt gehoord, ben je niet de enige. Maar u mist ook een voedingsmiddel met een aantal gezondheidsvoordelen waarvan u zou moeten profiteren.

Advertentie

Wat is Muesli eigenlijk?

Muesli (uitgesproken als Mews-li) is een vezel- en eiwitrijke ontbijt- en brunchoptie op basis van rauwe, gepofte haver en andere diverse ontbijtingrediënten. <> Wat begon als een droge graansoort gemaakt van geroosterde hele haver, noten, fruit en tarwevlokken, heeft zich ontwikkeld tot een mengelmoes van een ontbijtoptie met vele combinaties die kunnen worden geweekt en 's nachts gemarineerd. Denk aan granen, vers of gedroogd fruit, zaden en noten. Het brouwsel, dat vol zit met vitaminen, ijzer en magnesium, kan ook worden gemengd met melk (soja, amandel of koe), of yoghurt of vruchtensap, en 's nachts in de koelkast worden bewaard.

advertentieAdvertentie

Muesli wordt vaak vergeleken met muesli, maar het is meestal een meer natuurlijke optie met minder suiker, waardoor het de gezondere optie van de twee is. Waarom zou je anders deze mishandeling als eerste goedkeuren in de ochtend? Hier zijn acht andere redenen waarom je morgenochtend wakker moet worden met muesli.

Het is gezonder dan andere granen

Suikermaïs en lekkernijen uit uw lokale donutwinkel zijn misschien verleidelijk, maar ze zitten vol met suiker en wie weet wat nog meer.

Muesli heeft vaak minder suiker en minder calorieën dan gebak en ontbijtbroodjes. Bovendien, omdat u uw brouwsel bestuurt, kunt u ervoor zorgen dat er niets verwerkt of vol met suiker in uw maaltijd terechtkomt.

Het is rijk aan vezels en hele granen

Hoewel het moeilijk is om precies te meten hoeveel vezels er in muesli zitten, omdat er zoveel verschillende combinaties zijn die men kan maken, is het gerecht meestal rijk aan vezels en volle granen - beide bevatten zijn goed voor je spijsvertering. Vezels en volle granen kunnen uw spijsverteringskanaal reguleren.

U blijft langer, langer

Vezel en volle granen helpen niet alleen uw buik onder controle te houden, maar vullen ook. Je zult niet merken dat je honger hebt voor een donut kort na het eten.

AdvertentieAdvertentie

Bovendien bevatten rauwe haver een ton resistent zetmeel, waardoor muesli een uiterst vullend ontbijt is dat veel tijd vergen om te verteren. Terwijl het resistente zetmeel in je maag wordt afgebroken, komen er spijsverteringszuren vrij die je eetlust onderdrukken en versnelt je stofwisseling, zodat je meer calorieën verbrandt in minder tijd.

Gegevens uit de NHANES-studie onthulden dat haverconsumptie gerelateerd is aan een lager gewicht bij volwassenen.

Het is goed voor je hart

Muesli bevat haverzemelen, die een havervezel bevat die bèta-glucaan wordt genoemd.

Advertentie

Volgens studies kan bètaglucaan het cholesterolgehalte tot 10 procent verlagen. Door regelmatig muesli te eten, verbetert u uw hartgezondheid drastisch. Doe je hart nog een plezier en voeg citroensap toe aan je mengsel. Het toevoegen van vitamine C kan ook helpen om je cholesterol te verlagen, waardoor je je hartgezondheid nog meer verhoogt.

Je verbruikt meer voedingsstoffen

Omdat je muesli in wezen kunt marineren als een biefstuk door hem 's nachts te laten weken, hebben de goede voedingsstoffen meer tijd om te worden opgenomen. Alle "antinutriënten" die interfereren met spijsverteringsenzymen of de opname van mineralen remmen, kunnen worden gedeactiveerd.

AdvertentieAdvertentie

Terwijl het bereiden van voedsel een vergelijkbaar effect kan hebben op deze antinutriënten, maakt het weken van uw eten het nog gemakkelijker om te verteren.

Het voldoet

Denk aan bèta-glucaan? Nou, het kan meer doen dan alleen je cholesterol verlagen. Het zit niet alleen vol vezels, maar het toevoegen van bèta-glucaan aan je bakproducten zoals muffins, cakes, pasta's, noedels of muesli kan invloed hebben op hun eigenschappen zoals verdikkingsvermogen, textuur en uiterlijk.

Onderzoek heeft aangetoond dat bètaglucaan niet alleen bijdraagt ​​aan de eigenschappen en voedingswaarde van een product, maar ook de sensorische en smaakeigenschappen van sommige producten kan verbeteren. Dat betekent dat het elk verlangen naar boven kan bevredigen - zelfs voordat de zon het doet!

Advertentie

U kunt proteïnen toevoegen

En zo ongeveer alles wat u maar wilt! Het toevoegen van noten kan eiwitten en omega-3-vetzuren opnemen in je ontbijt, terwijl andere ingrediënten zoals fruit je een gezonde dosis kalium, vezels, vitamine E, C, B-12 en meer kunnen geven.

Melk- of zuivelalternatieven zoals amandelmelk, vlasmelk, sojamelk of yoghurt waar u uw haver normaal van doordrenkt, zijn een andere manier om zuivel en eiwitten op te nemen. Kortom, wat het ook is dat je nodig hebt om je dag goed te beginnen, je kunt het meenemen in je maaltijd - of het nu een basis is waar je je haver door laat weken, of een topping die je kunt roeren.

AdvertentieAdvertisement

Je zult Vermijd iets ongezond te eten

Door muesli te kiezen als uw ontbijtaanzet, voorkomt u dat u mogelijk iets eet dat vetmestend of vol suiker zit en dat uw gezondheid en uw taille kan schaden.

Met muesli maak je een slimme ontbijtbeslissing die je de hele dag van dienst zal zijn.

Doe-het-zelf recepten om te proberen

Overtuigd? Probeer deze recepten om vandaag muesli op te nemen in je ochtendroutine.

Fruit en havermuesli

Zoals de meeste muesli-recepten, is deze eenvoudig. Doe het de avond ervoor, en je hebt een zoet, gezond gerecht voor je klaar, helder en vroeg.

Ontvang het recept!

Geroerde haver en kokosnootmuesli

Deze versie geeft je de opdracht om zowel de haver als de kokosnoot te roosteren, waardoor je een gouden, geurige ontbijtkom krijgt.

Ontvang het recept!

Toasted Pumpkin Muesli

Pumpkin-smaken hoeven niet beperkt te blijven tot de herfst! Deze draai vraagt ​​om pompoenpitten en pompoentaart. Bonus: de extra zaden betekenen extra voeding!

Ontvang het recept!

Apple Muesli met Goji-bessen

Voeg wat gezonde zoetheid toe aan deze ochtendmaaltijd door de toevoeging van goede oude appels en goji-bessen, de alles-in-één superfruit.

Ontvang het recept!

De afhaalmaaltijd

Het beste aan muesli is echter dat het trendy is - en niet alleen omdat het gezond is.

Muesli is de perfecte maaltijd om 's nachts in uw koelkast in een glazen pot te bewaren en de volgende dag aan het werk te zetten. Niet alleen zullen uw collega's kennis nemen van uw moderne, rustieke manieren, maar u zult ook een vullend, gezond ontbijt (of een snack!) Hebben wanneer u er klaar voor bent.