Suiker toegevoegd is het slechtste ingrediënt in het dieet. Periode.

"Is de hele wereld plotseling een stelletje walvissen en luiaards geworden? Alles tegelijk? Ik bedoel, wordt echt."

Talrijke studies tonen aan dat suiker, meer dan enig ander ingrediënt in het dieet, enkele van 's werelds toonaangevende moordenaars drijft … waaronder hartaandoeningen, diabetes en zelfs kanker (1, 2, 3).

De video hierboven (hat tip aan Dr. Andreas Eenfeldt) - is van ABC's Catalyst, een populair wetenschapsprogramma in Australië.

AdvertisementAdvertisement

De low-fat "revolutie" gaf suiker een vrije doorgang

De eerste voedingsrichtlijnen voor Amerikanen werden gepubliceerd in 1977, de geboorte gevend aan de magere "revolutie".

Op dit moment was de belangrijkste boodschap voor de volksgezondheid dat mensen minder verzadigd vet en cholesterol moesten eten … dat wil zeggen minder van traditionele voedingsmiddelen zoals vlees, boter, volvette zuivel en eieren.

Helaas heeft de voedingsmiddelenindustrie een overvloed aan vetarm 'gezondheidsvoedsel' op de markt gebracht.

Maar door het vet uit voedingsmiddelen te verwijderen, worden ze vreselijk.

Daarom voegde de voedingsmiddelenindustrie een

hele hoop suiker toe aan hun voedsel om het gebrek aan vet te compenseren.

Hoewel suiker niet echt werd onderschreven door richtlijnen voor de volksgezondheid, lag de nadruk vooral op het verminderen van verzadigd vet, waardoor mensen in feite afgeleid werden van de dingen die er echt toe doen.

Tegenwoordig eten mensen

enorme hoeveelheden toegevoegde suikers, meestal zonder het zelf te beseffen. Volgens Dr. Stephan Guyenet aten we in 1822 om de 5 dagen het equivalent van een blikje frisdrank van 12 ounce.

Vandaag eten we om de 7 uur

het equivalent van een blikje frisdrank . Gemiddeld eten Amerikanen ongeveer 22 theelepels toegevoegde suiker per dag, of 355 calorieën. Dit komt neer op 70 pond (32 kg) per jaar (4).

Houd er rekening mee dat dit

gemiddelden zijn. Jonge mannetjes eten ongeveer 100 pond suiker per jaar … en veel mensen eten veel, veel meer. Conclusie:

Toen de richtlijnen met laag vetgehalte voor het eerst naar voren kwamen, haalden voedingsfabrikanten het vet uit voedsel maar voegden in plaats daarvan een hele hoop suiker toe. Advertentie

De meeste mensen eten veel meer suiker dan ze denken

Het punt is … de meeste mensen hebben geen flauw idee hoeveel suiker ze eigenlijk eten.

Ze gieten geen 22 theelepels per dag in hun koffie of op hun ontbijtgranen, ze krijgen het van

conventionele voedingsmiddelen . Tegenwoordig bevat bijna elk bewerkt voedsel suiker.Ga gewoon naar de supermarkt en kijk naar de labels, je zult verrast zijn … zelfs veel zogenaamde 'gezondheidsvoedingen' zitten vol met suiker.

Voedselproducenten gebruiken vaak verwarrende termen (zoals "verdampte suikerrietsap") voor suiker, om de consument te misleiden en de echte hoeveelheid suiker in hun voedsel te verbergen.

Zelfs voedingsmiddelen die vaak als gezond worden beschouwd, zoals veel ontbijtgranen en magere yoghurt, bevatten zoveel suiker dat ze niet veel verschillen van een snoepreep.

Het slechtste deel is … soms onderschrijven de reguliere gezondheidsorganisaties

deze ernstig ongezonde voedingsmiddelen. Bijvoorbeeld, de Australian Heart Foundation plaatst hun "vinkje" van goedkeuring voor verschillende junkfoods met veel suiker, zoals ontbijtgranen, magere yoghurt, brood en andere.

Hoe moeten mensen een

kans

hebben om gezond te eten als de organisaties die verantwoordelijk zijn voor de bescherming van de gezondheid van de bevolking mensen letterlijk adviseren om deze rotzooi op te eten?

Conclusie:

Mensen krijgen veel suiker van conventioneel voedsel, zonder het zelf te beseffen. Veel van deze bewerkte, hoog-suiker voedingsmiddelen worden onderschreven door gezondheidsorganisaties zoals de Australian Heart Foundation.

AdvertisementAdvertisement Sugar Goes Way Beyond Gewoon lege calorieën

Toegevoegde suiker kan ernstige schadelijke effecten hebben op het metabolisme (5).

De belangrijkste reden is dat het een grote hoeveelheid fructose levert, een eenvoudige suiker die strikt door de lever wordt gemetaboliseerd (6).

In de context van een hoogcalorisch, high-carb Westers dieet, is dit een complete ramp.

De suiker wordt omgezet in vet in de lever, wat leidt tot insulineresistentie en een groot aantal metabole problemen (7).

Het is bekend dat fructose op unieke wijze efficiënt is voor het opbouwen van visceraal vet, dat vet is dat zich verzamelt in de lever en rond de organen (8, 9).

Dit type vet is veel, veel erger dan het vet dat zich onder de huid opbouwt. Het scheidt actief ontstekingsremmende hormonen af ​​in de bloedbaan, en veroorzaakt schade aan uw gezondheid (10).

Het vermogen van suiker en geraffineerd koolhydraat om insulineresistentie te induceren en de accumulatie van visceraal vet te verhogen, wordt nu verondersteld een van de belangrijkste oorzaken te zijn van veel van 's werelds ernstigste chronische ziekten.

Het is ook bekend dat vloeibare suiker (zoals in suikerhoudende frisdranken en vruchtensappen) een uniek vetmestend effect heeft. Vloeibare suikercalorieën worden niet als voedsel door de hersenen "geregistreerd", dus compenseren we niet door minder van andere voedingsmiddelen te eten (11, 12).

Suiker is verschrikkelijk … maar wanneer het wordt geconsumeerd in vloeibare vorm, is het nog erger.

Over het algemeen zijn zoete frisdranken (en vruchtensappen) waarschijnlijk de meest ongezonde en meest vetmestende aspecten van het moderne dieet.

Houd er rekening mee dat dit niet geldt voor hele vruchten, die ook vezels bevatten en ervoor zorgen dat mensen zich verzadigd voelen voordat ze te veel eten op fructose.

Advertentie

Toegevoegde suiker is een schadelijk, ziekteverwekkend ingrediënt dat vermeden moet worden als de pest