Zijn op genen gebaseerde diëten de sleutel tot gewichtsverlies?
Inhoudsopgave:
Drie studies die door Italiaanse onderzoekers tijdens een conferentie van de European Society of Human Genetics zijn gepresenteerd, wijzen dit weekend op een nieuwe benadering van dieet en gewichtsverlies. Als het gaat om voedsel- en smaakvoorkeuren, kan dit allemaal afhangen van de genetica van 'voedselliefhebbers'. "
Onderzoekers ontdekten dat genvarianten, of kleine verschillen in de genetische samenstelling van elke persoon, een sterke invloed kunnen hebben op hoe mensen smaak van voedsel ervaren. Die specifieke genvarianten kunnen worden gebruikt om een dieet te personaliseren, waarin 19 genen zijn opgenomen die al gekoppeld zijn aan het metabolisme van een persoon.
advertentieAdvertentieIn één onderzoek ontdekten onderzoekers dat mensen met dit soort gen-gebaseerd dieet 33 procent meer gewicht verloren dan mensen met een standaarddieet. In de race om verloren kilo's kan een voordeel van 33 procent het verschil maken.
Haat Cilantro? Kan appels niet ruiken? Blame Your Genes »
De genetica van 'Food-Liking'
Hoe vaak heb je geprobeerd om iets te delen tijdens het eten, om er vervolgens achter te komen dat je eetgezel veel verschillende smaken heeft? Wat nieuw genetisch onderzoek suggereert, is dat je voorkeur voor verschillende smaken deels kan worden bepaald door verschillen in je genen.
AdvertentieMet behulp van twee afzonderlijke benaderingen keken de onderzoekers naar het verband tussen bittere smaakreceptoren in de mond en koffie, en gebruikten ze vervolgens een uit twee stappen bestaande genoombrede associatiestudie om te zoeken naar genen die gerelateerd zijn aan 42 andere smaakvoorkeuren..
De voorkeur voor koffie was significant gekoppeld aan een specifieke genvariant, en het genoom-brede associatiestudie onthulde nog eens 17 onafhankelijke genen die van invloed zijn op het feit of iemand van artisjokken, spek, broccoli, cichorei, donker houdt chocolade, blauwe kaas, ijs, lever en andere voedingsmiddelen.
Advertentieadvertenties"Voor voedselvoorkeuren hebben we net de oppervlakte bereikt, we contacteren momenteel andere wetenschappers over de hele wereld om het aantal onderwerpen uit te breiden om de genen achter voedsellevens en hun impact op gezondheid te helpen begrijpen. status ", zegt Nicola Pirastu, onderzoeker aan de universiteit van Triëst en het Burlo Garofolo Pediatric Institute in Triëst, Italië.
Zout of zoet?
Hoeveel zout u eet, kan uw bloeddruk en algehele gezondheid van het hart aanzienlijk beïnvloeden, en het blijkt dat uw genen u kunnen helpen of belemmeren als het gaat om het terugdringen van uw zoutinname.
Meer informatie: Hoe kan zoutziekte het risico op hartziekte beïnvloeden?
De onderzoekers hebben de smaakreacties van ongeveer 900 gezonde volwassenen in Noordoost-Italië vastgelegd. Met behulp van een genoom-brede associatiestudie ontdekten onderzoekers dat er een significant verband was tussen een variatie op het KCNA5-gen en een voorkeur voor zout.
"We hebben een verband gevonden tussen verschillen in zoute smaakperceptie en een regio die dicht bij een zeer goed kandidaat-gen ligt … [De] genetica van voedselvoorkeuren kan ons aanvullende informatie over het metabolisme van mensen geven, die zeer moeilijk te verkrijgen zou zijn, "Zei Antonietta Robino, ook van de Universiteit van Triëst en het Burlo Garofolo Pediatric Institute.
AdvertisementAdvertisementMeer lezen: Waarom u meer zout eet dan u denkt »
De kracht van op genen gebaseerde diëten
Om de kracht van op maat gemaakte diëten voor gewichtsverlies te testen, werden 191 zwaarlijvige studiedeelnemers willekeurig verdeeld in twee groepen: 87 werden op een dieet geplaatst dat gericht was op genetische varianten voor metabolisme en smaak, terwijl er 104 werden gezet op een controledieet. Mensen in beide groepen elimineerden elk 600 calorieën uit hun dagelijkse voeding.
DNA uit de testgroep werd geanalyseerd op 19 genen waarvan bekend is dat ze het metabolisme beïnvloeden en op genen die de smaak beïnvloeden, en hun diëten werden aangepast om rekening te houden met dingen zoals smaak van vetten.
"Wat betreft het gen-gebaseerde dieet, toen ik de gegevens moest analyseren, was ik eigenlijk een beetje sceptisch dat we verschillen zouden kunnen vinden," zei Pirastu. "Het is alsof je twee auto's hebt die op hetzelfde punt beginnen en ze bewegen in richtingen die maar een graad verschillen. In eerste instantie zullen ze eruit zien alsof ze parallel zijn, maar na 10 km zullen ze eigenlijk ver uit elkaar liggen. “
Meer leren: wanneer is de beste tijd voor dieet? »
AdvertisementAdvertisementNa twee jaar hadden die van het gengebaseerde dieet 33 procent meer gewicht verloren. "Een van de belangrijkste bijdragen zal zijn om de voeding aangenamer en dus acceptabeler te maken. Genetica in deze zin zal helpen begrijpen wat mensen niet leuk vinden in specifieke voedingsmiddelen, "zei Pirastu. In de toekomst zou dat kunnen betekenen dieetvoeding en gezondheidsvoedingen die specifiek zijn afgestemd op uw metabolisme en smaakvoorkeuren.
In de toekomst hopen de onderzoekers een dubbelblind onderzoek uit te voeren waarin kennis van iemands genetische profiel geen invloed heeft op de uitkomst, zei Pirastu.
