De strijd om de kassa: junkfood kwijtraken bij de kassa

Toen Debbie St. Onge uit Hyde Park, New York, met haar 2-jarige zoon aan het winkelen was, keek ze terug van de boodschappen die ze aan het kopen was om chocolade te vinden die over het gezicht van haar zoon was besmeurd.

'Ik was druk bezig met het bekijken van een stapel boodschappen en merkte niet dat hij een chocoladereep van de kassa had gekocht en geconsumeerd', vertelde St. Onge aan Healthline.

AdvertentieAdvertentie

Voor veel ouders is dit verhaal maar al te bekend. Maar voor winkels is het een teken dat hun kassa-displays goed werken als aanmoedigingen voor last-minute-impulsaankopen.

Een nieuw rapport uitgebracht door het Center for Science in the Public Interest (CSPI) richt zich op junkfood in de uitcheckpaden.

Door een beroep te doen op winkels om aan het eind van hun reis de muur van snoep en andere snacks te verslaan, hoopt de organisatie zonder winstoogmerk ongeplande aankopen van hoogcalorische snacks te verminderen - een hot topic in een land met hoge percentages van obesitas, diabetes en andere voedselgerelateerde ziekten.

advertentie

Lees meer: ​​We kunnen niet tegen junkfood, zelfs wanneer onze gezondheid ervan afhangt »

Weersta je de Nag Factor

Volgens het rapport verkochten bedrijven in 2012 $ 11 miljard van chips, tortillachips, pretzels en koekjes. De verkoop van snoep is nog groter, met $ 34 miljard per jaar.

AdvertentieAdvertisement

Afrekenen alleen verkopen van eten, drinken en andere artikelen netto-bedrijven ongeveer $ 5. 5 miljard per jaar. En hoewel junkfood in de meeste winkels te vinden is, heeft CSPI ervoor gekozen om zich te concentreren op die last-minute impulsaankopen.

Veel ouders zijn zich bewust van de uitdagingen van winkelen met kinderen, maar uitcheckpaden bieden de perfecte combinatie van marketingfactoren.

Het is de vloek van mijn winkelbestaan ​​voor mezelf en mijn kinderen. Sarah Moloney, moeder uit Canada "Het is de vloek van mijn winkelbestaan ​​voor mezelf en mijn kinderen", vertelde Sarah Moloney, een moeder van Owen Sound, Ontario, Canada, aan Healthline. "Het is die laatste poging om de winkel met gezonde items intact te laten en - bam! - vergeet niet dat je onzinimpuls koopt voordat je vertrekt. Zelfs als kinderen het heft niet in eigen hand nemen, kan de overweldigende hoeveelheid junkfood die ze bij de kassa te wachten staat, wat sommige onderzoekers de 'zeurfactor' noemen, opwekken - de neiging van kinderen om te reageren op marketing door hun ouders vragen om die producten te kopen.

Meer lezen: Junkfood en diabetes »

AdvertentieAdvertisement

Afrekenen Is Marketing Dream

Plaatsing is essentieel, snoep en andere snacks op ooghoogte en binnen handbereik - iets dat niet uniek is voor het afrekenen gangpad.

Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat het bekijken van voedsel impulsaankopen kan stimuleren.

Maar er is ook een andere factor waar de meeste ouders bekend mee zijn, en dat is vermoeidheid.

Advertentie

Dit gaat verder dan alleen het fysieke. Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat wilskracht als een spier is die het beu kan zijn om te veel beslissingen te nemen.

Dat weet u terwijl u uw winkelwagentje naar de kassazaal brengt dat er een bijna onvermijdelijk conflict zal zijn. Bettina Siegel, food policy commenter

Volgens het CSPI-rapport bevat de typische supermarkt 30, 000 tot 50.000 producten. Dus tegen de tijd dat je op het afrekengebied komt, wordt je wilskracht afgenomen, waardoor je meer kans maakt op slechte snackkeuzes.

AdvertentieAdvertisement

"Je hebt de winkel al eens meegemaakt met [je kinderen], dus je bent natuurlijk een beetje versleten, ze zijn een beetje versleten," Bettina Siegel, een schrijver en een eten beleidscommentator, zei in een interview met Healthline. 'En dat weet u, terwijl u uw winkelwagentje naar de kassa brengt dat er een bijna onvermijdelijk conflict zal zijn. "

Meer lezen: de effecten van fastfood op het lichaam"

CSPI-doelen Afrekenen Junkfood

CSPI's streven naar een gezondere kassa omvat het aanmoedigen van voedselwinkels om het junkfood aan de kassa te elimineren.

Advertentie

Maar de organisatie richt zich ook op non-foodwinkels die snoep en andere minder gezonde snacks bij de kassa opslaan.

"Bedrijven als Bed Bath & Beyond moeten erkennen dat zij hun eigen rol te spelen hebben als het gaat om het voorkomen van diabetes, obesitas en andere voedingsgerelateerde gezondheidsproblemen," CSPI senior nutrition policy counsel Jessica Almy en hoofdauteur van het rapport, zei in een persbericht. "Op dit moment maken ze die problemen erger. "

AdvertentieAdvertentie

Voor degenen die bij het afrekenen zijn gewend geraakt aan de wanden van snoep, lijken deze veranderingen vergezocht.

Maar drie grote supermarktketens in het Verenigd Koninkrijk hebben al snoep uit hun kassa geëlimineerd.

Veel ouders zullen echter niet wachten tot de winkels vorm krijgen.

Een online verzoek van Healthline om tips over het weggooien van junkfood aan de kassa kwam terug met een vloed van reacties - van gewoon nee zeggen, de kinderen thuis laten, een maaltijd eten vlak voor het winkelen, winkelen alleen bij reformwinkels die geen junkfood verkopen.

Voor sommigen houdt dit in dat we kinderen eraan moeten herinneren dat ze elke keer om snoep vragen: "Het is mijn taak als uw ouder om nee te zeggen. "

Kassa's zijn echter een klein stukje van een complex voedselecosysteem gedomineerd door junkfood, iets dat het gezond houden van een gezin bemoeilijkt.

"Het wordt steeds moeilijker voor individuen, en zeker voor ouders, om op het pad van gezond eten te blijven," zei Siegel, "omdat er zoveel krachten ons - heel bewust en vaak onder ons bewuste bewustzijn - duwen om keuzes maken die ons niet ten goede komen."

Neem de uitdaging aan: kan uw gezin junkfoodvrij zijn? »