Beste dieet voor hypothyreoïdie: voedingsmiddelen om te eten, voedingsmiddelen om te vermijden

Hypothyreoïdie is een aandoening waarbij het lichaam niet genoeg schildklierhormonen aanmaakt.

Schildklierhormonen helpen uw groei, reparatie en metabolisme onder controle te houden. Dientengevolge kunnen mensen die lijden aan hypothyreoïdie last hebben van vermoeidheid, haaruitval, gewichtstoename, zich koud voelen, zich naar beneden voelen en nog veel meer symptomen (1).

Hypothyreoïdie treft 1 tot 2% van de mensen over de hele wereld en heeft tien keer meer kans om vrouwen te raken dan mannen (2).

Voedingsmiddelen alleen zullen hypothyreoïdie niet genezen. Een combinatie van de juiste voedingsstoffen en medicijnen kan echter helpen de schildklierfunctie te herstellen en uw symptomen te minimaliseren.

Dit artikel helpt u het beste dieet voor hypothyreoïdie te ontdekken, inclusief welk voedsel dat u moet eten en wat u moet vermijden - allemaal op basis van onderzoek.

advertentieAdvertentie

Wat is hypothyreoïdie?

De schildklier is een kleine, vlindervormige klier die dicht bij de basis van uw nek zit.

Het maakt en slaat schildklierhormonen op die bijna elke cel in uw lichaam beïnvloeden (3).

Wanneer de schildklier een signaal ontvangt, TSH (thyroid-stimulating hormone) genaamd, worden schildklierhormonen in de bloedbaan afgegeven. Dit signaal wordt verzonden vanuit de hypofyse, een kleine klier aan de basis van uw hersenen, wanneer de schildklierhormoonspiegels laag zijn (4).

Soms laat de schildklier geen schildklierhormonen vrijkomen, zelfs als er veel TSH is. Dit wordt primaire hypothyreoïdie genoemd en is het meest voorkomende type hypothyreoïdie.

Ongeveer 90% van de primaire hypothyreoïdie wordt veroorzaakt door de thyroïditis van Hashimoto, een auto-immuunziekte waarbij uw immuunsysteem per ongeluk uw schildklier aanvalt (5).

Andere oorzaken van primaire hypothyreoïdie zijn een jodiumtekort, een genetische aandoening, het nemen van bepaalde medicijnen en operaties waarbij een deel van de schildklier wordt verwijderd (6).

Soms krijgt de schildklier niet genoeg TSH, het signaal om meer schildklierhormoon vrij te maken. Dit gebeurt wanneer de hypofyse niet goed werkt en secundaire hypothyreoïdie wordt genoemd.

Schildklierhormonen zijn erg belangrijk. Ze helpen je groei, herstel en metabolisme onder controle te houden - een proces waarbij je lichaam wat je eet omzet in energie.

Uw metabolisme beïnvloedt uw temperatuur en hoe snel u calorieën verbrandt. Dat is de reden waarom mensen met hypothyreoïdie vaak koud, vermoeid en gemakkelijk aankomen (1).

Hier kunt u meer te weten komen over de tekenen en symptomen van hypothyreoïdie.

Samenvatting: Hypothyreoïdie is een aandoening waarbij de schildklier onvoldoende schildklierhormoon aanmaakt. Aangezien het schildklierhormoon belangrijk is voor groei, herstel en metabolisme, kunnen mensen met hypothyreoïdie vaak koud, vermoeid en gemakkelijk aankomen.

Welke invloed heeft hypothyreoïdie op uw metabolisme?

Het schildklierhormoon helpt om de snelheid van uw metabolisme te beheersen. Hoe sneller je metabolisme, hoe meer calorieën je lichaam in rust zal verbranden.

Mensen met hypothyreoïdie maken minder schildklierhormoon aan. Dit betekent dat ze een langzamer metabolisme hebben en in rust minder calorieën verbranden.

Langzame stofwisseling heeft verschillende gezondheidsrisico's. Het kan je moe achterlaten, je cholesterolgehalte in het bloed verhogen en het voor jou moeilijker maken om af te vallen (7).

Als u het moeilijk vindt om uw gewicht met hypothyreoïdie te handhaven, probeer dan cardio van gemiddelde of hoge intensiteit te doen. Dit omvat oefeningen zoals snel lopen, hardlopen, wandelen en roeien.

Onderzoek wijst uit dat aerobe inspanning met matige tot hoge intensiteit kan helpen om uw schildklierhormoonspiegels te verhogen. Dit kan op zijn beurt helpen uw metabolisme te versnellen (8, 9).

Mensen met hypothyreoïdie kunnen ook baat hebben bij het verhogen van hun eiwitinname. Onderzoek toont aan dat eiwitrijkere diëten de snelheid van uw metabolisme verhogen (10).

Samenvatting: Mensen met hypothyreoïdie hebben meestal een langzamer metabolisme. Onderzoek toont aan dat aërobe oefening kan helpen om uw schildklierhormoonspiegels te verhogen. Bovendien kan het eten van meer proteïne je metabolisme stimuleren.

AdvertentieAdvertismentAdvertisement

Welke voedingsstoffen zijn belangrijk?

Er zijn verschillende voedingsstoffen die belangrijk zijn voor een optimale schildkliergezondheid.

Jodium

Jodium is een essentieel mineraal dat nodig is om schildklierhormonen te maken. Mensen met een jodiumtekort kunnen dus een risico lopen op hypothyreoïdie (11).

Jodiumtekort komt veel voor en treft bijna een derde van de wereldbevolking. Het komt echter minder vaak voor bij mensen uit ontwikkelde landen zoals de VS, omdat ze een jodiumtekort kunnen voorkomen door gejodeerd tafelzout aan hun voedsel toe te voegen (12).

Als u een jodiumtekort heeft, voeg dan gejodeerd tafelzout toe aan uw maaltijden of eet meer jodiumrijke voedingsmiddelen zoals zeewier, vis, zuivel en eieren.

Jodiumsupplementen zijn niet nodig, omdat u veel jodium uit uw dieet kunt krijgen. Sommige studies hebben ook aangetoond dat te veel de schildklier kan beschadigen (13).

Selenium

Selenium helpt het lichaam schildklierhormonen te "activeren" zodat ze door het lichaam kunnen worden gebruikt (14).

Dit essentiële mineraal heeft ook antioxiderende voordelen, wat betekent dat het de schildklier kan beschermen tegen beschadiging door moleculen die vrije radicalen worden genoemd (15).

Seleniumrijke voedingsmiddelen toevoegen aan uw dieet is een geweldige manier om uw seleniumniveau te verhogen. Dit omvat paranoten, tonijn, sardines, eieren en peulvruchten.

Vermijd echter het gebruik van een seleniumsupplement, tenzij uw arts u dit heeft aanbevolen. Supplementen bieden grote doses en selenium kan in grote hoeveelheden toxisch zijn (16, 17).

Zink

Net als selenium helpt zink ook het lichaam om schildklierhormonen te "activeren" (18).

Studies tonen ook aan dat zink het lichaam kan helpen TSH te reguleren, het hormoon dat de schildklier vertelt schildklierhormonen vrij te geven (19).

Zinktekorten zijn zeldzaam in ontwikkelde landen, omdat zink overvloedig aanwezig is in de voedselvoorziening.

Niettemin, als u hypothyreoïdie heeft, moet u ernaar streven meer zinkrijk voedsel te eten, zoals oesters en andere schaaldieren, rundvlees en kip.

Samenvatting: Onderzoek toont aan dat jodium, selenium en zink vooral gunstig zijn voor iemand met hypothyreoïdie. Het is echter het beste om jodium- en seleniumsupplementen te vermijden, tenzij uw arts u adviseert ze te nemen.

Welke voedingsstoffen zijn schadelijk?

Er zijn verschillende voedingsstoffen die schadelijk kunnen zijn voor iemand met hypothyreoïdie.

Goitrogenen

Goitrogenen zijn verbindingen die de normale functie van de schildklier kunnen verstoren.

Ze krijgen hun naam van de term "struma", wat een vergrote schildklier is die kan voorkomen bij hypothyreoïdie (20).

Vreemd genoeg bevatten veel alledaagse voedingsmiddelen goitrogens. Deze omvatten (21):

• Sojavoeding: Tofu, tempeh, edamame, etc.
• Bepaalde groenten: Kool, broccoli, boerenkool, bloemkool, spinazie, enz.
• Vruchten en zetmeelrijk planten: Zoete aardappelen, cassave, perziken, aardbeien, etc.
• Noten en zaden: Millet, pijnboompitten, pinda's, enz.

Dus in theorie moeten mensen met hypothyreoïdie goitrogens vermijden. Dit lijkt echter alleen een probleem te zijn voor mensen die een jodiumtekort hebben of grote hoeveelheden goitrogenen eten (22, 23, 24, 25).

Ook het koken van voedsel met goitrogenen kan de goitrogene stoffen "inactiveren" (21).

Een uitzondering op de bovenstaande voedingsmiddelen is parelgierst. Sommige studies hebben aangetoond dat parelgierst de werking van de schildklier kan verstoren, zelfs als u geen jodiumtekort heeft (26).

Gluten

Gluten is een eiwit dat voorkomt in granen zoals tarwe, rogge en gerst.

Mensen met coeliakie, een auto-immuunziekte, kunnen geen gluten eten. Hun lichaam valt het per ongeluk aan en veroorzaakt schade aan het omliggende darmgebied (27).

Helaas toont onderzoek aan dat mensen met een auto-immuunziekte het risico lopen op het ontwikkelen van een andere auto-immuunziekte (28).

Dat is de reden waarom sommige mensen met Hashimoto's thyroïditis, de belangrijkste oorzaak van hypothyreoïdie, ook coeliakie hebben (29, 30).

Dit betekent ook dat sommige mensen met thyreoïditis van Hashimoto gluten moeten verwijderen om hun symptomen te helpen verbeteren.

Samenvatting: Twee stoffen die schadelijk kunnen zijn voor uw schildklier zijn goitrogens en gluten. Goitrogenen kunnen interfereren met uw normale schildklierfunctie, terwijl sommige mensen met hypothyreoïdie ook last kunnen hebben van coeliakie.

AdvertentieAdvertentie

Te vermijden voedingsmiddelen

Gelukkig zijn er niet veel voedingsmiddelen die u moet vermijden als u hypothyreoïdie heeft.

Voedingsmiddelen die goitrogens bevatten, moeten echter met mate worden gegeten en idealiter worden gekookt.

Vermijd ook het eten van sterk bewerkte voedingsmiddelen, omdat deze meestal meer calorieën bevatten. Dit kan een probleem zijn voor iemand met hypothyreoïdie, omdat deze gemakkelijk aankomt.

Hier is een lijst met voedingsmiddelen en supplementen die u volledig moet vermijden:

• Millet: Alle variëteiten.
• Sterk bewerkte voedingsmiddelen: hotdogs, cakes, koekjes, enz.
• Supplementen: Selenium- en jodiumsupplementen moeten worden vermeden, tenzij voorgeschreven door uw arts.

Hier is een lijst met voedingsmiddelen die u met mate kunt eten. Deze voedingsmiddelen hebben goitrogenen of zijn bekende irriterende stoffen indien geconsumeerd in grote hoeveelheden.

• Voedingsmiddelen die gluten bevatten: Brood, pasta, ontbijtgranen, bier, enz.
• Sojaproducten: Tofu, tempeh, edamame-bonen, sojamelk, enz.
• Kruisbloemige groenten: > Broccoli, boerenkool, spinazie, kool, enz. Bepaald fruit:
• Perziken, peren en aardbeien. Dranken:
• Koffie, groene thee en alcohol - deze dranken kunnen uw schildklier irriteren (31, 32, 33). Als u coeliakie heeft vanwege de thyroïditis van Hashimoto of als u zich ongemakkelijk voelt om voedsel te eten dat gluten bevat, dan moet u gluten volledig vermijden.

Samenvatting:

Mensen met hypothyreoïdie moeten gierst, verwerkte voedingsmiddelen en supplementen zoals selenium en zink vermijden (tenzij geadviseerd door hun arts). Voedingsmiddelen die gluten en goitrogenen bevatten, zijn prima in matige hoeveelheden tenzij ze ongemak veroorzaken. Advertentie

Voedsel om te eten

Er zijn genoeg voedselopties voor mensen met hypothyreoïdie, waaronder de volgende:

Eieren:

• Hele eieren zijn het beste, omdat veel van het jodium en selenium worden gevonden in de dooier, terwijl de blanken vol eiwitten zijn. Vlees:
• Alle soorten vlees, inclusief lamsvlees, rundvlees, kip, enz. Vis:
• Alle zeevruchten, inclusief zalm, tonijn, heilbot, garnalen enz. Groenten:
• Alle groenten zijn prima om te eten. Kruisbloemige groenten zijn prima te eten in gematigde hoeveelheden, vooral als ze worden gekookt. Vruchten:
• Alle overige vruchten, waaronder bessen, bananen, sinaasappels, tomaten, enz. Glutenvrije granen en zaden:
• Rijst, boekweit, quinoa, chiazaad en lijnzaad. Zuivel:
• Alle zuivelproducten inclusief melk, kaas, yoghurt, enz. Dranken:
• Water en andere niet-cafeïnevrije dranken. Mensen met hypothyreoïdie moeten een dieet volgen dat is gebaseerd op groenten, fruit en mager vlees. Ze bevatten weinig calorieën en zijn erg vullend, wat kan helpen gewichtstoename te voorkomen.

Samenvatting:

Mensen met hypothyreoïdie hebben volop mogelijkheden voor een gezond voedingspatroon. Ze kunnen eieren, vlees, vis, de meeste groenten en fruit, glutenvrije granen en zaden, zuivel en niet-cafeïnevrije dranken eten. AdvertentieAdvertisement

Voorbeeld maaltijdplan

Hier is een maaltijdplan voor een week met iemand met hypothyreoïdie.

Het biedt een gezonde hoeveelheid eiwit, heeft een lage tot matige hoeveelheid koolhydraten en zou u moeten helpen een gezond gewicht te behouden.

Zorg ervoor dat u uw schildkliermedicatie minstens een tot twee uur vóór uw eerste maaltijd inneemt, of volg het advies op van uw arts. Voedingsstoffen zoals vezels, calcium en ijzer kunnen uw lichaam ervan weerhouden de schildkliermedicatie op de juiste manier te absorberen (34).

Maandag

Ontbijt:

• Glutenvrij brood met eieren. Lunch:
• Kippensalade met 2-3 paranoten. Diner:
• Roergebakken kip en groenten geserveerd met rijst. Dinsdag

Ontbijt:

• Havermout met 1/4 kop (31 gram) bessen. Lunch:
• Gegrilde zalmsalade. Diner:
• Vis gebakken met citroen, tijm en zwarte peper geserveerd met een kant van gestoomde groenten. Woensdag

Ontbijt:

• Glutenvrij brood met eieren. Lunch:
• restjes van het avondeten. Diner:
• Garnalenbrochettes geserveerd met een quinoasalade. Donderdag

Ontbijt:

• Chia-zaadpudding 's nachts - 2 eetlepels (28 gram) chiazaadjes, 1 kop (240 ml) Griekse yoghurt en 1/2 theelepel vanille-extract met gesneden fruit naar keuze. Laat het een nacht in een pot of metselaarkruik zitten. Lunch:
• restjes van het avondeten. Diner:
• Gebraden lamsvlees geserveerd met gestoomde groenten. Vrijdag

Ontbijt:

• Bananen-bessen smoothie. Lunch:
• Glutenvrije kipsaladesandwich. Diner:
• Fajitas van varkensvlees - gesneden mager varkensvlees, paprika en salsa geserveerd in maïstortilla's. Zaterdag

Ontbijt:

• Ei, champignon en courgette frittata. Lunch:
• Tonijn en gekookte eiersalade. Diner:
• Zelfgemaakte glutenvrije mediterrane pizza gegarneerd met tomatenpuree, olijven en fetakaas. Zondag

Ontbijt:

• Omelet met verschillende groenten. Lunch:
• Quinoa-salade met groene groenten en noten. Diner:
• Gegrilde steak met een bijgerecht. Samenvatting:

Dit is een maaltijdplan van een week lang voor iemand met hypothyreoïdie. Het biedt u tal van opties voor een heerlijk en gezond menu. Tips voor het handhaven van een gezond gewicht

Het is heel gemakkelijk om aan te komen met hypothyreoïdie als gevolg van een langzaam metabolisme.

Hier volgen enkele tips om u te helpen een gezond gewicht te behouden.

Zorg voor voldoende rust:

• streef elke nacht 7 tot 8 uur slaap. Minder slapen is gekoppeld aan vettoename, vooral rond het buikgedeelte (35). Oefening met aandachtig eten:
• Aandacht besteden aan wat u eet, waarom u eet en hoe snel u eet, kan u helpen om een ​​betere relatie met voedsel te ontwikkelen. Studies tonen ook aan dat het je kan helpen om af te vallen (36, 37). Probeer yoga of meditatie:
• Yoga en meditatie kunnen u helpen ontstressen en uw algehele gezondheid verbeteren. Onderzoek toont ook aan dat ze effectief zijn in het helpen handhaven van een gezond gewicht (38). Probeer een koolhydraatbeperkt dieet:
• Een lage tot matige hoeveelheid koolhydraten eten is zeer effectief voor het behoud van een gezond gewicht. Vermijd echter een ketogeen dieet, omdat het eten van te weinig koolhydraten uw schildklierhormoonspiegels kan verlagen (39, 40). Samenvatting:

Hoewel het gemakkelijk is om aan te komen met hypothyreoïdie, zijn er genoeg dingen die u kunt doen om een ​​gezond gewicht te behouden. Je kunt bijvoorbeeld proberen om voldoende rust te krijgen, een goede hoeveelheid eiwitten te eten en bewust te eten. AdvertentieAdvertisementAdvertisement

De onderste regel

Hypothyreoïdie, of een te trage schildklier, is een veel voorkomend gezondheidsprobleem.

Het kan symptomen veroorzaken zoals vermoeidheid, gewichtstoename, koud aanvoelen en vele anderen.

Gelukkig kan het eten van de juiste voedingsstoffen en het nemen van medicijnen u helpen uw symptomen te verminderen en de schildklierfuncties te verbeteren.

Voedingsstoffen die goed zijn voor uw schildklier zijn jodium, selenium en zink.

Aan de andere kant kan het eten van gluten voor sommige mensen met Hashimoto's thyroïditis, de hoofdoorzaak van hypothyreoïdie, ongemakkelijke symptomen veroorzaken. Dat komt omdat de thyroïditis en coeliakie van Hashimoto nauw met elkaar verbonden zijn. Sommige mensen hebben beide ziekten.

Na een schildkliervriendelijk dieet kunt u uw symptomen verminderen en u helpen een gezond gewicht te behouden. Het stimuleert het eten van hele, onverwerkte voedingsmiddelen en magere eiwitten.