Glutenvrije ijsjes: de 11 beste merken
Inhoudsopgave:
Er gaat niets boven de romige, zoete smaak van ijs. We kunnen er geen genoeg van krijgen! Amerikanen eten gemiddeld bijna 28 kilo ijs per jaar, volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw. Als een onderneming van $ 8 miljard is ijs een serieuze zaak.
Maar als je coeliakie hebt of gevoelig bent voor gluten, kan het een stuk ingewikkelder zijn om een primeur te nemen. Veel ijsjes bevatten gluten of worden verwerkt in een gedeelde voorziening die kruisbesmetting tot zorg kan maken.
advertentieAdvertentieNaar schatting 18 miljoen mensen kunnen gevoelig zijn voor gluten, volgens de National Foundation for Celiac Awareness. Gluten is een eiwit dat voorkomt in tarwe, gerst en rogge. De Food and Drug Administration (FDA) zegt dat ongeveer 1 procent van de bevolking coeliakie heeft. Bij mensen met coeliakie waarschuwt gluten het immuunsysteem om na de bekleding van de dunne darm te gaan.
Wat te zoeken bij
Sauzen en gebak, zoals koekjesdeeg in ijs, zijn over het algemeen een weggever van gluten. Zoek naar ingrediënten zoals tarwemeel en gerstemout, die gluten bevatten. Veel merken zullen ook een opmerking in het ingrediëntengedeelte opnemen over allergenen zoals gluten of soja.
Hoewel ijs dat geen ingrediënten bevat die gluten bevatten die op het etiket staan, veilig is voor mensen met glutengevoeligheid of mensen die gluten willen vermijden, is er nog steeds een risico op kruisbesmetting. Mensen met coeliakie moeten ze vermijden.
Kruisbesmetting is een groot probleem voor de 3 miljoen mensen in de Verenigde Staten met coeliakie. Zelfs microscopische hoeveelheden gluten kunnen een reactie veroorzaken, volgens de Academie van Voeding en Diëtetiek. Voor mensen met coeliakie is het uiterst belangrijk dat ijs als glutenvrij wordt geëtiketteerd of dat het een glutenvrije certificering heeft. Alle voedingsmiddelen met het label "glutenvrij", "glutenvrij", "geen gluten" of "zonder gluten" moeten minder dan 20 delen per miljoen gluten bevatten, volgens de FDA-regels.
Maar dit betekent niet dat je de favoriete traktatie van Amerika moet opgeven!
AdvertentieAdvertisement11 glutenvrije ijsmerken
1. Breyers
Hun glutenvrije lijn bevat magere, lactosevrije en geen toegevoegde suikers. Met meer dan 30 smaken om uit te kiezen, hebben ze een breed scala aan glutenvrije ijsjes gemaakt van duurzaam gekweekt fruit en vanille.
2. Cashewtopia
Gemaakt van biologische, rauwe cashewnoten, deze romige ijsjes zijn vrij van soja, zuivel, geraffineerde suiker, transvet en gluten. Ze zijn gezoet met agavesiroop en zitten boordevol superfoodingrediënten zoals rauw cacaopoeder en prebiotica. Hun prijs is echter een van de hoogste op de markt.
Met slechts 150 calorieën per portie van 1/2-kops en minder dan 18 gram suiker, kunt u zonder schuldgevoel genieten van hun smaken als Cherry Chocolate Swirl of Pistache.
3. Talenti
Hoewel technisch gelato, mag u de geestesmerende romigheid van hun glutenvrije traktaties niet missen. De meeste van hun smaken zijn op het voedingsetiket gemarkeerd als glutenvrij en Talenti heeft een rigoureus allergeenprogramma met FDA-tests om te garanderen dat ze veilig zijn. Van hun Belgian Milk Chocolate Gelato tot hun Coffee Pops tot hun Blood Orange Sorbetto, je kunt niet fout gaan.
4. Dream
Dream draagt meerdere glutenvrije smaken gemaakt van amandel-, soja- of rijstmelk. Hun producten zijn Non-GMO Project-geverifieerd en omvatten decadente keuzes zoals Almond Dream Praline Crunch, Soy Dream Vanilla Fudge Swirl en Rice Dream Cocoa Marble Fudge.
AdvertisementAdvertisement5. Luna & Larry's Coconut Bliss
Terwijl u technisch veilig bent met deze glutenvrije traktaties, bestaat de kans dat u de hele doos zittend eet. Al hun romige kokosproducten worden wekelijks getest en voldoen nooit aan de glutenvrije standaard van de FDA. Hun ijsjes zijn gevuld met glutenvrije bakproducten en fair trade, USDA-gecertificeerde biologische ingrediënten. Laat hun Ginger Cookie Caramel of Classic Dark Chocolate niet schieten.
6. Zo heerlijk
Doop je lepel in deze non-alcoholische ijsjes gemaakt van amandel-, soja-, kokosnoot- of cashewnotenmelk. Al hun glutenvrije producten zijn gecertificeerd door de glutenvrije certificeringsorganisatie, dus u kunt zonder zorgen eten. Controleer de ingrediëntenlabels op de doos om allergeenvrije smaken te vinden.
7. NadaMoo!
Chocolate Cherry Fudge Brownie, Dat Snickerdoodle Deeg, Vanilla Cha-Cha-Chai, oh my! NadaMoo is een familiebedrijf dat zuivelvrije ijsjes maakt van kokosmelk. Hun producten zijn gecertificeerd glutenvrij, USDA biologisch, niet-GMO, koosjer en fair trade.
Advertentie8. Steve's Ice Cream
Steve's Ice Cream is gemaakt van grasgevoerde zuivel of zuivelvrije melk en bevat glutenvrije smaken zoals Cold Brewed Cinnamon Coffee, Mexican Chili Chocolate en Wildflower Honey Pistachio. Hoewel ze verpakt zijn in recycleerbare, BPA-vrije plastic pinten, lijkt het onwaarschijnlijk dat ze heel lang in je vriezer liggen.
9. Wink Frozen Desserts
Heeft u een ijs nood? Geen zorgen, Wink Frozen Desserts wordt rechtstreeks naar u verzonden. Deze gecertificeerde glutenvrije traktaties zijn gemaakt met erwtenproteïne en organische agave. Ze zijn vrij van de top acht voedselallergieën zoals gluten, soja en zuivel, dus je kunt er zonder zorgen in graven. Neem een hap uit hun Iced Latte, Caramel Candy Apple, of Peanut Butter en Jelly smaken en het bedrijf zal een donatie doen aan de One Percent for the Planet Organization.
AdvertisementAdvertisement10. DF Mavens
Handgemaakt in New York, deze glutenvrije gecertificeerde ijsjes zijn gemaakt met soja, amandel of kokosmelk. Maar blijf niet bij hun pinten - ze hebben verleidelijke ijsrepen.Van Alphonso Mango tot Key Lime Crème, hun smaakvolle pinten bevatten slechts 15 gram suiker en 180 calorieën.
11. Arctic Zero
Zeg maar gedag tegen de sugar high! Arctic Zero maakt laag-glycemische, magere, lactosevrije ijsjes met wei-eiwit en vezels voor een gezondere behandeling. Ze gebruiken monniks fruit om hun producten te zoeten zonder de suikerlaag. Al hun smaken zijn gecertificeerd glutenvrij, behalve hun Cookie Dough Chip Chunky, Brownie Blast en Snickerdoodle Dandy Chunky pints.
Afhaalgerechten
Er zijn tal van glutenvrije ijsopties beschikbaar. Zorg ervoor dat u altijd de ingrediëntenlijsten nakijkt en naar glutenvrije certificeringen zoekt.
AdvertentieMaar vergeet niet dat het glutenvrij is, maar dat betekent niet dat het goed voor u is. Pas op voor ijsjes vol ingrediënten die je niet kunt uitspreken. Controleer op variëteiten die weinig suiker bevatten, geen transvetten bevatten en weinig verzadigde vetten bevatten. De American Heart Association beveelt vrouwen aan niet meer dan 6 theelepels suiker per dag te eten en niet meer dan 9 theelepels voor mannen. Dat is minder dan 30 gram suiker voor vrouwen en minder dan 45 gram voor mannen. Wees bewust, want een portie ijs kan gemakkelijk uw dagelijkse toewijzing van suiker omvatten.
