Ontbijt wordt geserveerd! 10-minute Overnight Oats Made 3 Ways

Ooit 's ochtends wakker geworden en wensten dat u een heerlijk, voedzaam ontbijt op u wachtte? (Hebben we niet allemaal?) Gelukkig zijn 's nachts haver ideaal voor de' niet-ochtendmens 'in jou. De schoonheid van deze maaltijd, ook wel havermout met koelkast of no-cook pap genoemd, is dat hij supergemakkelijk, heerlijk en zo veelzijdig is als je wilt! En met een voorbereidingstijd van slechts 10 minuten heb je echt geen excuus meer om het ontbijt over te slaan.

Het enige wat je nodig hebt om te beginnen zijn een paar potten metselaar, havermout, fruit, noten, zaden en je favoriete specerijen. Oké, genoeg gepraat - laten we beginnen met koken.

AdvertentieAdvertisement

Magical Mascarpone and Fig Overnight Oats

Afbeeldingenbron: Marisa Zeppieri

Start tot einde: 10 minuten

Porties: 1 pot

Turkse vijgen, bloedsinaasappel, pistachenoten en yoghurt zorgen niet alleen voor een unieke smaakcombinatie, ze leveren ook eiwitten, vezels en vitamine C. Romig, Zoete mascarponekaas die net voor het eten is toegevoegd, overtreft dit recept, dat zeker een favoriete familie zal worden.

Advertentie

Ingrediënten

3 Turkse vijgen, dun gesneden, met 2 of 3 plakken gereserveerd voor bijvullen
1 eetl. versgeperst bloedsinaasappelsap
1/2 kleine bloedsinaasappel, in kleine brokjes gesneden, met enkele die gereserveerd zijn voor bijvullen
1/2 theel. fijn geraspte bloedsinaasappelschil
1 kop ouderwetse havermout
1 kop melkvervanger naar keuze
3 eetl. vanille yoghurt of yoghurtvervanger (ik gebruik SILK) <2> <2>

1 schep collageenpoeder (ik gebruik het merk van het verdere voedsel)
1 ophopende eetlepel. mascarpone kaas
Richtingen
Plaats haver in een glazen pot van 1 pint. Bedek met yoghurt en voeg dan vijgenplakken en bloedsinaasappelblokjes toe.

Voeg sap, schil, kaneel, geplette pistachenoten en collageenpoeder toe. Top met melkvervanger naar keuze.

Bedek goed en schud goed totdat alle ingrediënten zijn gemengd en de haver is verzadigd met vloeistof. Als u wilt, kunt u de ingrediënten samen roeren voordat u ze afdekt met het deksel. Zorg dat er voldoende ruimte tussen de haver en het deksel is om de haver uit te breiden.

Bewaar in de koelkast 's nachts.
Verwijder 's morgens de deksel en roer goed.
Voeg mascarpone-kaas, gereserveerd fruit en pistachenoten toe. Genieten!
Blueberry Lemon Banana Cheesecake Overnight Oats
Afbeeldingenbron: Marisa Zeppieri
Start met de afwerking

: 10 minuten

Porties:

1 pot AdvertisementAdvertisement

Als je een liefhebber van alles wat citroen is, je zult dol zijn op dit recept. Vers fruit en lijnzaad leveren extra vitamine C en vezels, terwijl yoghurt en collageenpoeder een proteïnestoot bevatten.Dankzij de frisse citroenschil biedt deze creatie meerdere smaaklagen, doordrenkt met een verkwikkende citrusbeet. Ingrediënten

3/4 kop ouderwetse haver

3 el. Blueberry yoghurt of yoghurt vervanger

1/4 kopje verse bosbessen

1/2 theel. gemalen lijnzaad
1 theel. vers citroensap
1/2 theel. fijn geraspte citroenschil
1/3 banaan, dun gesneden
1 schep collageen of eiwitpoeder
3/4 kop melkvervanger naar keuze (ik gebruik amandelmelk)
Optioneel
verse bosbessen voor topping
gesneden amandelen of walnoten voor bijvullen

Routebeschrijving

Waarom is haver een geweldig ontbijtgerecht? Havermout is een hoog-vezel, hoog-eiwit, laag glycemische index voedsel. Dat betekent dat het:
de absorptiesnelheid van koolhydraten kan vertragen, waardoor uw bloedsuikerspiegel kan worden gereguleerd

u langer vol blijft houden om overeten te voorkomen

uw dagelijkse inname van magnesium, fosfor, zink, thiamine verhoogt en strijken

Leg haver in een glazen pot van 1 pint. Voeg yoghurt, bosbessen, plakjes banaan, gemalen lijnzaad, citroensap, citroenschil, collageenpoeder en melkvervanger toe.
Bedek goed en schud goed totdat alle ingrediënten zijn gemengd en haver is verzadigd met vloeistof. Als u wilt, kunt u de ingrediënten samen roeren voordat u ze afdekt met het deksel. Zorg dat er voldoende ruimte tussen de haver en het deksel is om de haver uit te breiden.
Bewaar in de koelkast 's nachts.

Verwijder 's morgens de deksel en roer goed. Voeg uw keuze aan toppings toe en geniet ervan!
Citrus Pitaya Overnight Oats
Afbeeldingenbron: Marisa Zeppieri
Starten tot wastijd:

10 minuten

Porties:

1 pot Verse frambozen en tropische pitaya (ook bekend als dragon fruit) breng voeding en schoonheid naar dit overnight haverrecept. Naast de kalium en vitamine C die de bessen leveren, levert pitaya antioxidanten, vitamine C, vezels en ijzer, om nog te zwijgen van de levendige kleuren. Maak deze prachtige ontbijtoptie compleet met kokosvlokken, sinaasappelschil en verse frambozen.

AdvertentieAdvertisement Ingrediënten

1 kopje ouderwetse haver

1/3 kopje frambozenyoghurt of yoghurtvervanger

1 Pitaya Plus-smoothiepakket

1 tot 2 eetlepels. ahornsiroop
1 theel. chia seeds
1/4 kopje verse frambozen
1 schep collageenpoeder (ik gebruik Further Food)
1 eetl. vers sinaasappelsap
1/2 theel. fijn geraspte sinaasappelschil
3/4 kop melkvervanger
Topping-opties:
verse frambozen
brokken van verse sinaasappel

drakenfruit

zaden of noten
kokosnootvlokken
Richtingen
Leg haver in een glazen pot van 1 pint. Voeg yoghurt, pitaya, ahornsiroop, chiazaden, verse frambozen, collageenpoeder, sinaasappelsap, zest en melkvervanger toe.
Bedek goed en schud goed totdat alle ingrediënten zijn gemengd en haver is verzadigd met vloeistof. Als u wilt, kunt u de ingrediënten samen roeren voordat u ze afdekt met het deksel.

Zorg dat er voldoende ruimte tussen de haver en het deksel is om de haver uit te breiden. Bewaar in de koelkast 's nachts.

Verwijder 's morgens de deksel en roer goed. Voeg uw keuze aan toppings toe en geniet ervan!
Tips en trucs om perfecte overnachtingshaver te maken
Met een lijst met handige tips aan uw zijde, wordt het uitvoeren van dat veel eenvoudiger. Om u op weg te helpen, zijn hier beproefde tips voor het opkloppen van perfecte nachtelijke haver:
Gebruik 16-ounce (pint) metselaarpotten.

Zoek naar opties met meetlijnen aan de zijkant, zodat u tegelijkertijd kunt mixen en meten. Je kunt potten kopen in handwerkwinkels voor een dollar per stuk.

Advertentie

Maak van je haver een geweldige manier om extra eiwitten binnen te krijgen. Vergroot de eiwitinname door proteïne of collageenpoeder toe te voegen. Griekse yoghurt is een andere geweldige eiwitoptie.

Blijf bij ouderwetse havermout.

Instant havermout heeft meestal een hogere glycemische index, waardoor de bloedsuikerspiegel snel kan stijgen. Je kunt het beste doen om met ouderwetse havermout te blijven bij het maken van een van deze heerlijke recepten. Advertentieadvertentie

Experimenteer met verschillende melksurrogaten. Je kunt amandel, vlas, kokosnoot, hennep of soja proberen. Elke biedt verschillende voedingsvoordelen en een unieke smaak.

Voeg uw laatste toppings toe in de ochtend.

Dit voorkomt dat ze papperig worden. Het toevoegen van noten, zaden en fruit net voor het eten houdt je ontbijt vers. niet vullen naar de top.

Eén haverexplosie in mijn keuken was alles wat ik nodig had om deze les te leren. Nu laat ik een goede ruimte vrij tussen het deksel en de haver om ervoor te zorgen dat er voldoende ruimte is voor uitbreiding. Advertentie

Koel uw haver maximaal 6 dagen in de koelkast. Uw havermout blijft een aantal dagen goed, waardoor deze potten een goede vooruitbetalingsoptie zijn voor de hele week. Bespaar tijd door uw ontbijtkruiken in één keer in plaats van elke nacht te maken.

Citrus schil kan de smaak echt versterken.

Voel je vrij om meer pit toe te voegen en te experimenteren met verschillende citrusvruchten als je van een sterkere smaak houdt. AdvertentieAdvertisement

En daar heb je het! Drie ongelooflijk gemakkelijke en heerlijke manieren om 's nachts haver te serveren. Met deze recepten (en eindeloze variaties) hebben zelfs nachtbrakers geen excuus om de belangrijkste maaltijd van de dag over te slaan! Marisa Zeppieri is een gezondheids- en voedingsjournalist, chef-kok, auteur en oprichter van

LupusChick. com

en LupusChick 501c3. Ze woont samen met haar man in New York en redt ratterriër. Volg haar