Bekentenissen van een voorgekauwde Low-Carb Zealot

We zijn allemaal bevooroordeeld op de een of andere manier.

We hebben de neiging de dingen te zien die we willen zien en de rest te negeren.

In de moderne omgeving is dit noodzakelijk omdat we voortdurend worden gebombardeerd met allerlei nutteloze informatie.

We hebben geleerd dingen te negeren die niet relevant voor ons zijn, omdat we anders niets zouden kunnen doen.

In de wetenschap wordt dit een groot probleem … en nergens is het zo duidelijk als op het gebied van voeding.

Mensen kiezen "kanten" - volgen vervolgens blogs en worden lid van groepen van andere mensen die dezelfde "kant" hebben gekozen. Deze blogs en groepen delen en delen graag artikelen en informatie die de overtuigingen van de groep versterken.

Wanneer bewijsmateriaal dat indruist tegen de overtuigingen van de groep opduikt, negeren mensen het of proberen het uit te leggen waarom het gebrekkig of ongeldig is.

Dit staat ook bekend als groepsdenken:

"Groepsdenken is een psychologisch fenomeen dat optreedt binnen een groep mensen, waarbij het verlangen naar harmonie of conformiteit in de groep resulteert in een onjuiste of afwijkende besluitvorming.

Groepsleden probeer conflicten te minimaliseren en een consensusbeslissing te bereiken zonder kritische evaluatie van alternatieve ideeën of standpunten, en door zich te isoleren van invloeden van buitenaf. "

Mijn artikelen worden vaak gekoppeld aan veganistische berichtenborden. Soms volg ik deze links om te zien wat ze zeggen en dit groepsdenken is op die plaatsen duidelijk.

Maar ik heb dit gedrag ook vaak opgemerkt in groepen met weinig koolhydraten / paleo en ik WEIGER om er deel van uit te maken.

Ik schrijf mijn artikelen niet voor een bepaalde agenda en ik huiver bij de gedachte om bij een groep te horen die zo bevooroordeeld is als de meest militante van veganisten.

De reden waarom ik zoveel schrijf over koolhydraatarme diëten

Ik ben oprecht van mening dat koolhydraatarme diëten een mogelijke oplossing zijn voor enkele van 's werelds grootste gezondheidsproblemen.

Deze omvatten alle problemen met betrekking tot het metabool syndroom … obesitas, diabetes, Alzheimer en zelfs hartziekten, plus vele anderen.

Dit zijn de grootste gezondheidsproblemen in de wereld. Om de meeste van deze aandoeningen te behandelen, bevelen de autoriteiten en de meeste gezondheidswerkers nog steeds een caloriebeperkt vetarm dieet aan.

Het bewijs is duidelijk dat dit een slechte keuze is. Van deze diëten is bewezen dat ze volledig ondoeltreffend zijn in grootschalige gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken die jaren duurden.

Maar er is een andere manier … met tonnen bewijs erachter, die de autoriteiten nog steeds negeren.

Meer dan 20 gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken tonen aan dat het koolhydraatarme dieet tot veel betere resultaten leidt dan het vetarme dieet … niet alleen voor gewichtsverlies, maar ook een heleboel belangrijke biomarkers en risicofactoren.

Naar mijn mening is er geen excuus voor gezondheidsorganisaties om deze studies te blijven negeren en een falend vetarm dieet te volgen dat mensen afhankelijk houdt van junkfood en drugs.

Ik denk dat de boodschap over koolhydraatarme diëten als behandeling voor deze stoornissen extreem belangrijk is en ik zal mijn aandeel in het bewust maken van mensen blijven spelen.

Low Carb Diets is niet voor iedereen

Het is een grote vergissing om te veronderstellen dat er één dieet is dat geschikt is voor iedereen.

Wat iemand eet, hangt van veel dingen af ​​… leeftijd, geslacht, huidige gezondheid, activiteitenniveau, doelen, omgeving, financiële status, persoonlijke voorkeuren, etc.

Ik denk niet dat de meeste atleten een koolhydraatarm dieet zouden moeten eten, vooral niet atleten die glycogeen in hun spieren nodig hebben om anaeroob werk te doen.

Ik ken ook veel mensen die low-carb een eerlijke injectie hebben gegeven … maar ze deden het niet goed en gaven het op.

Dan zijn er mensen die geen willen eten met weinig koolhydraten, mensen die zich niet goed voelen en anderen die <999 het.

We moeten hier rekening mee houden en andere mensen niet bashen voor het maken van keuzes die anders zijn dan die van ons.

Preventie versus genezing

Er is veel controverse over koolhydraatarme diëten en het lijkt vaak alsof mensen niet eens hetzelfde debatteren.

Mensen lijken de preventie en de genezing te verwarren … die niet hetzelfde hoeft te zijn.

Wanneer het metabolisme van iemand breekt en ze insulineresistent, zwaarlijvig, diabetisch enz. Worden, veranderen dingen.

De biochemische regels veranderen en iemand die deze problemen heeft, heeft mogelijk een dieet nodig dat sterk verschilt van iemand die het niet heeft.

Hoewel het verwijderen van koolhydraten sommige van deze problemen kan omkeren, betekent dit niet dat het verwijderen van koolhydraten nodig is om te voorkomen dat ze in de eerste plaats voorkomen.

Ik denk niet dat mensen die metabolisch gezond zijn, een koolhydraatarm dieet moeten volgen. Ik denk dat het voor deze mensen helemaal niet nodig is.

Om te voorkomen dat deze stofwisselingsstoornis zich in de eerste plaats voordoet, denk ik dat het genoeg is om een ​​gezonde levensstijl te leven, te oefenen en het meeste bewerkte voedsel, geraffineerde granen, transvetten en plantaardige oliën te vermijden.

Er zijn zoveel populaties in deze wereld die

bloeiden

zolang ze echt voedsel aten … ongeacht hoeveel koolhydraten ze aten.

Als je gezond bent en gewoon gezond wilt blijven, eet dan gewoon lekker.

In dit geval is het relatieve koolhydraatgehalte van uw dieet eenvoudig niet relevant.

Deze geestverruimende houding moet veranderen Ik heb onlangs een uitwisseling gehad met een paar low-carbers over het onderwerp calorieën. Sommige mensen probeerden te verklaren dat calorieën niet relevant waren als het ging om gewichtsverlies. Irrelevant. Ik maakte bezwaar en werd gevlamd door een groep mensen, waaronder een arts die zelf low-carb blogger is.

Calorieën zijn slechts een maat voor de energie die ons voedsel bevat. Natuurlijk is de energie van belang.

De energie-inhoud van het voedsel dat we eten, vs.de energie-inhoud die we besteden … dit is wat bepaalt of we vet krijgen of verliezen (vet = opgeslagen energie).

Het wordt de eerste wet van de thermodynamica genoemd en

is zelfs niet discutabel.

De reden waarom koolhydraatbeperkte diëten zo goed werken om gewicht te verliezen, is dat ze de eetlust verminderen en een automatische beperking van de calorieën veroorzaken (waardoor het tellen van de calorieën in veel gevallen onnodig wordt).

Er is geen metabole magie in het spel die de eerste wet van de thermodynamica opheft. Dat is niet mogelijk en het proberen die positie in stand te houden, maakt intelligente en ontwikkelde mensen gewoon bang.

Een andere recente ruil die ik had, ging over fruit. Als je een paar koolhydraatarme mensen vraagt, zijn fruit het vergif van de natuur. Ze hebben een stel fructose, verhogen de bloedsuikerspiegel hoog en iedereen zou ze moeten vermijden.

Dit is simpelweg niet waar. Fruit is ook geladen met vezels, water en het duurt een tijdje om ze in te nemen. Het is bijna onmogelijk om fructose te veel te eten door fruit te eten (vruchtensap is een ander verhaal).

De enige reden die ik kan zien om fruit te vermijden is als een persoon diabetisch is of actief probeert om een ​​ketogeen dieet met een zeer lage koolhydraten te behouden.

Maar dat is maar een paar procent van de bevolking … mensen moeten proberen de andere 90 procent in het achterhoofd te houden voordat ze algemene uitspraken doen over echt voedsel zoals fruit.

Als we ons op deze manier gedragen … Dan zijn we niet beter dan de veganisten

Aan het eind van de dag moeten we open staan ​​voor andere mensen en de keuzes die ze maken.

De koolhydraatarme gemeenschap als geheel moet meer open van geest zijn en openstaan ​​voor discussie. We moeten ons niet laten verblinden door onze vooroordelen, anders zijn we niet beter dan de veganisten.

Er is geen juiste manier om te eten en hoe sneller we dat accepteren en stoppen met kibbelen over de verschillende benaderingen, hoe sneller we daadwerkelijk vooruitgang boeken voor het welzijn van iedereen.