Folaat versus foliumzuur

Overzicht

Als u wilt weten welke belangrijke mineralen en vitaminen u meer zou moeten krijgen, kunt u gemakkelijk in de war raken. In het geval van foliumzuur en folaat - termen die vaak door elkaar worden gebruikt - zult u wellicht verbaasd zijn hoeveel deze twee stoffen van elkaar verschillen.

Foliumzuur is ook bekend als vitamine B-9. Het komt van nature voor in voedingsmiddelen. Foliumzuur is de synthetische vorm van folaat, te vinden in supplementen en ook toegevoegd aan verwerkt of "versterkt" voedsel. De term foliumzuur wordt vaak gebruikt om zowel natuurlijke als synthetische versies te beschrijven.

advertentieAdvertentie

Gebruik

Waarom heeft u foliumzuur nodig?

Folaat is in water oplosbaar in welke vorm dan ook. Dit betekent dat het in water oplost en niet in het lichaam blijft hangen nadat een deel van de ingenomen hoeveelheid is opgenomen en in plaats daarvan door de urine is gegaan. Daarom moet je voortdurend foliumzuur in je dieet krijgen om de winkels van het lichaam aan te vullen.

Folaat dient verschillende doelen in het lichaam. Het helpt je cellen goed te laten functioneren en helpt je om je rode bloedcellen en DNA te vormen. Het kan ook bloedarmoede, hartaandoeningen en geboorteafwijkingen voorkomen, voornamelijk neurale eileidersdefecten.

Meer informatie: een voedingsgids voor alle B-vitaminen »

Advertentie

Hoeveelheden

Hoeveel heb je nodig?

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor folaat hangt onder meer af van uw leeftijd en geslacht. De hoeveelheid neemt over het algemeen toe met de leeftijd, hoewel vrouwen in de vruchtbare leeftijd de hoogste vereisten hebben.

Kinderen tussen 1 en 3 jaar oud moeten ongeveer 150 mcg per dag krijgen. Dit zou moeten oplopen tot 200 mcg tussen de leeftijd van 4 en 8, 300 mcg tussen de leeftijden van 9 en 13, en 400 mcg vanaf 14.

Zwangere en zogende vrouwen moeten dit bedrag tot 600 mcg per dag verhogen, volgens de National Institutes of Health (NIH).

AdvertentieAdvertisement

Deficiency

Wat gebeurt er wanneer u een tekort heeft?

Folaatdeficiënties zijn ongebruikelijk, volgens de NIH. Dat komt omdat de meeste mensen voldoende foliumzuur binnenkrijgen van het voedsel dat ze eten. Mensen met een tekort hebben waarschijnlijk te maken met andere problemen die voorkomen dat hun lichaam vitamines opneemt, zoals alcoholisme of andere voedingstekorten.

Tekenen van een folaatdeficiëntie kunnen zijn:

• bloedarmoede
• pijn of zweren op de tong
• veranderingen in uw haar of huidpigmentatie
• verhoogde homocysteïnespiegels
• uw baby heeft aangeboren afwijkingen <999 > Advertentie

Supplementen

Moet u supplementen nemen?

De meeste mensen met een over het algemeen gezond dieet hoeven geen foliumzuursupplementen te nemen om aan hun foliumzuurbehoefte te voldoen. Omdat zwangere vrouwen echter 600 mcg per dag nodig hebben, raden deskundigen aan om een ​​prenatale vitamine te nemen die foliumzuur bevat.

Voor de rest van ons is het gewoon een kwestie van meer van het juiste voedsel eten.

Bonen

Linzen, limabonen en kikkererwten zijn uitstekende bronnen van foliumzuur. Kikkererwten zijn het hoofdingrediënt in ieders favoriete dip, hummus. En hummus heeft nog tal van andere gezondheidsvoordelen, waaronder het vezelrijke gehalte, dat kan helpen om uw "slechte" cholesterolniveaus te verlagen.

Meer informatie over waarom Hummus gezond is »

Groene groenten

U kunt ook uw foliumzuurfixatie krijgen van asperges, broccoli, okra en spinazie. Paddenstoelen en verrijkte voedingsmiddelen (zoals spaghetti, witte rijst en brood) zijn andere goede bronnen van foliumzuur, waardoor dit recept voor een asperge en shiitake paddestoelnoedel erg handig is!

Meer informatie: Is Okra het geheime wapen tegen diabetes? »

Sappen

Welke twee vruchtensappen zitten vol met folaat? Sinaasappelsap en tomatensap. Dus voel je vrij om te genieten van een Bloody Mary (maagd natuurlijk)!

AdvertentieAdvertisement

Afhalen

Afhalen

Foliumzuur is een essentiële vitamine die u alleen van uw dieet kunt krijgen. Foliumzuur is een synthetische versie die je als voedingssupplement kunt kopen. Tekorten zijn zeldzaam en de meeste mensen krijgen genoeg van het juiste voedsel. Zwangere vrouwen willen misschien wel zeker weten dat ze genoeg krijgen door een foliumzuursupplement te nemen.