De gezondheidsvoordelen van notenboters

Alternatieven voor PB & J

Van alle notenpasta's bent u waarschijnlijk het meest bekend met pindakaas. Het heeft je gewonnen toen het voor het eerst in je lunchdoos verscheen in al zijn kleverige glorie. Van schoolcafetaria tot hoekkantoor, de boterham met pindakaas en jam is een belangrijk onderdeel van de lunch en verliest nooit zijn aantrekkingskracht.

Er is echter een overvloed aan notenpasta om uit te kiezen. Notenboter gemaakt van cashewnoten, amandelen, macadamianoten en meer zijn verkrijgbaar in uw lokale supermarkt en boerenmarkt.

Lees verder om meer te weten te komen over andere notenboters om te proberen of je allergisch bent voor pinda's, of gewoon wat variatie wilt tijdens de lunch.

AdvertentieAdvertisement

Nootallergieën

Geen pinda's? Geen probleem Notenallergieën - met name voor pinda's - komen steeds vaker voor. Volgens het American College of Allergy, Astma & Immunology (ACAAI) is het gemelde aantal pinda-allergiezaken tussen 1997 en 2008 meer dan verdrievoudigd.

Pinda-allergie kan gevaarlijk zijn. De ACAAI meldt dat dit een van de voedselallergenen is die het meest geassocieerd worden met plotselinge en ernstige reacties, zoals levensbedreigende anafylaxie.

Gelukkig zijn er veel alternatieven op het gebied van noten en zaaizaad die je boterham smakelijk en je allergieën op afstand houden.

Neem contact op met uw arts

Neem contact op met uw doc

Als pinda's de enige noten zijn die een allergische reactie op je opwekken, kun je alternatieve notenpasta proberen - maar praat eerst met je arts. Als u een pinda-allergie heeft, kunt u ook allergieën hebben voor noten zoals amandelen, cashewnoten of hazelnoten.

AdvertentieAdvertisAdvertisement

Andere notenpasters

Boter op

Als u niet allergisch bent voor noten, kunt u kiezen uit een verscheidenheid van hart-gezonde notenboters. Een breed scala van notenpasta's biedt tal van voordelen voor de gezondheid. Controleer uw plaatselijke supermarkt of natuurvoedingswinkel voor notenboters gemaakt van:

amandelen

cashewnoten
macadamia
walnoten
hazelnoten
Voordelen

De voordelen

Notenboter bevat een aantal belangrijke voedingsstoffen, waaronder:

eiwit

gezonde vetten
vezels
vitaminen en mineralen
fytochemicaliën
De specifieke nutriënten in notenboter variëren, afhankelijk van het type noot, maar alle noten zijn goede bronnen van gezonde vetten. De Mayo Clinic meldt dat noten het cholesterolgehalte helpen verbeteren. Een portie notenboter is een grote bron van waardevolle voedingsstoffen.

AdvertentieAdvertisement

Controleer het etiket

Niet alle notenboter bevatten gezonde ingrediënten. Veel merken bevatten alleen gemalen noten, maar sommige bevatten toegevoegd zout en suiker. Sommigen gebruiken gedeeltelijk gehydrogeneerde olie - een bron van ongezonde transvetten, volgens de Amerikaanse Food and Drug Administration. Zorg ervoor dat u het etiket controleert voordat u een notenboter kiest.

Advertentie

Bekijk calorieën

Hoewel noten fantastische bronnen van voedzame vitamines en mineralen zijn, bevatten ze ook veel calorieën. Als u veel noten of notenpasta eet, verminder dan op andere gebieden minder calorieën. De American Heart Association merkt op dat een gezonde dagelijkse portie slechts een handvol noten is.

Laat je echter niet afschrikken door de angst voor vet om botermers te vermijden.

AdvertentieAdvertisement

Zaad- en sojamoterboters

Ga noten zonder noten

Als uw allergieën u dwingen afstand te houden van alle noten, zijn zaad- en soja-notenpasta uitstekende alternatieven. Zonnebloemzaad boter bevat veel hart-gezonde meervoudig onverzadigde vetten. Soja-nootboter (die soortgelijk smaakt als pindakaas) is eiwit- en vetarm in vergelijking met de gemiddelde notenboter. Je kunt ook tahini, sesamzaadpasta proberen, die de consistentie van notenboter heeft en ook erg voedzaam is terwijl je notenvrij bent.

Als u ernstige notenallergieën heeft, vraag dan uw arts om te testen op mogelijke soja- of zaadintoleranties voordat u deze opties probeert.

Afhaalmaaltijden

Veiligheid eerst

Als u een familiegeschiedenis van notenallergieën heeft, kunt u veilig spelen. Het is belangrijk om uw arts te raadplegen als u of uw kind zelfs maar een kleine allergische reactie op noten heeft. Een milde reactie uit het verleden wijst op de mogelijkheid van een ernstige toekomstige reactie.

Als u een specifieke notenallergie heeft, praat dan met uw arts over het eten van een alternatieve notenboter. Het is mogelijk dat u een alternatieve notenboter in uw favoriete recepten kunt gebruiken. Dus maak jezelf een boterham met notenboter en jam, giet een groot glas melk en geniet van deze favoriete kindertijd-snack!