Is de Roundup Weed Killer (Glyphosate) slecht voor u?

Roundup is een van de populairste onkruidverdelgers ter wereld.

Het wordt gebruikt door boeren en huiseigenaren zowel in velden, gazons en tuinen.

Veel studies beweren dat Roundup veilig en milieuvriendelijk is.

Andere studies hebben het echter gekoppeld aan ernstige gezondheidsproblemen zoals kanker.

Dit artikel geeft een gedetailleerde beschrijving van Roundup en de gevolgen voor de gezondheid.

advertisementAdvertisement

Wat is Roundup (Glyphosate)?

Roundup is een zeer populaire herbicide of onkruidverdelger. Het wordt geproduceerd door biotech gigant Monsanto, en werd voor het eerst geïntroduceerd door hen in 1974.

Deze onkruidverdelger wordt het meest gebruikt in de landbouw. Het wordt ook gebruikt door de bosbouwindustrie, steden en particuliere huiseigenaren.

Het belangrijkste ingrediënt in Roundup is glyfosaat, een verbinding met een moleculaire structuur die lijkt op het aminozuur glycine. Glyfosaat wordt ook in veel andere herbiciden gebruikt.

Roundup is een niet-selectieve herbicide, wat betekent dat het de meeste planten waarmee het in contact komt, zal doden.

Het gebruik ervan nam enorm toe nadat genetisch gemodificeerde, glyfosaat-resistente ("Roundup ready") gewassen werden ontwikkeld, zoals sojabonen, maïs en canola (1).

Glyfosaat doodt planten door het remmen van een metabolische route, de shikimaat-route genoemd. Deze route is cruciaal voor planten en sommige micro-organismen, maar bestaat niet bij mensen (2, 3).

Het menselijke spijsverteringsstelsel bevat echter micro-organismen die van dit pad gebruikmaken.

Bottom Line: Roundup is een populaire onkruidverdelger. Het actieve bestanddeel, glyfosaat, wordt ook in veel andere herbiciden aangetroffen. Het doodt planten door te interfereren met een specifieke metabolische route.

Roundup en Glyphosate kunnen anders zijn

Roundup is tegenwoordig een zeer besproken onderwerp. Sommige studies beweren dat het actieve bestanddeel, glyfosaat, het risico op veel ziekten verhoogt (4, 5).

Aan de andere kant wordt Roundup al lang beschouwd als een van de veiligste herbiciden die op de markt verkrijgbaar is (6).

Roundup bevat echter meer dan alleen glyfosaat. Het bevat ook veel andere ingrediënten die het tot een krachtige onkruidverdelger maken. Sommige van deze ingrediënten kunnen zelfs geheim worden gehouden door de fabrikant en worden inerts genoemd (7).

Verschillende onderzoeken hebben zelfs aangetoond dat Roundup significant toxischer is voor menselijke cellen dan alleen glyfosaat (8, 9, 10, 11, 12).

Daarom zijn onderzoeken die de veiligheid van geïsoleerd glyfosaat aantonen mogelijk niet van toepassing op het volledige Roundup-mengsel, dat een mengsel is van vele chemicaliën.

Bottomeline: Roundup is in verband gebracht met vele ziekten, maar wordt door veel organisaties nog steeds als een veilige herbicide beschouwd. Het bevat veel andere ingrediënten die mogelijk toxischer zijn dan glyfosaat alleen.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Roundup is geassocieerd met kanker

In 2015 verklaarde de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) glyfosaat als " dat waarschijnlijk carcinogeen is voor de mens " (13).

Simpel gezegd, dit betekent dat glyfosaat potentieel kanker kan veroorzaken. Het bureau baseerde zijn conclusie op observationele studies, dierstudies en reageerbuisstudies.

Terwijl studies met muizen en ratten glyfosaat aan tumoren koppelen, is er maar beperkt bewijs voor de mens beschikbaar (13, 14).

De studies die beschikbaar zijn, zijn voornamelijk boeren en mensen die met het herbicide werken.

Enkele hiervan koppelen glyfosaat aan non-Hodgkin-lymfoom, een kanker die zijn oorsprong vindt in de witte bloedcellen, lymfocyten genaamd, die deel uitmaken van het immuunsysteem van het lichaam (15, 16, 17).

Verschillende andere onderzoeken hebben echter geen verband gevonden. Een grote studie van meer dan 57.000 boeren vond geen verband tussen glyfosaatgebruik en lymfoom (18).

Twee recente beoordelingen vonden ook geen verband tussen glyfosaat en kanker, hoewel er moet worden vermeld dat sommige auteurs financiële banden hebben met Monsanto (19, 20).

De meest recente update terzake komt van de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA), die concludeerde dat glyfosaat waarschijnlijk geen DNA-schade of kanker zal veroorzaken (21).

De EFSA bekeek echter studies van alleen glyfosaat, terwijl de WHO studies over zowel geïsoleerde glyfosaat als producten met glyfosaat als ingrediënt, zoals Roundup, bekeek.

Kort overzicht: Sommige studies hebben glyfosaat gekoppeld aan bepaalde kankers, terwijl anderen geen verband hebben gevonden. De effecten van geïsoleerde glyfosaat kunnen verschillen van producten die glyfosaat bevatten als een van de vele ingrediënten.

Verzameling kan invloed hebben op uw darmbacteriën

Er zijn honderden verschillende soorten micro-organismen in uw darmen, waarvan de meeste bacteriën zijn (22).

Sommige daarvan zijn vriendelijke bacteriën en zijn ongelooflijk belangrijk voor uw gezondheid (23).

Roundup kan deze bacteriën negatief beïnvloeden. Het blokkeert de shikimaat-route, die belangrijk is voor zowel planten als micro-organismen (24).

In dierstudies bleek glyfosaat ook gunstige darmbacteriën te verstoren. Bovendien leken schadelijke bacteriën zeer resistent tegen glyfosaat (25, 26).

Eén artikel dat veel aandacht op het internet kreeg, had zelfs de hypothese dat het glyfosaat in Roundup de schuld is van de toename van glutengevoeligheid en coeliakie wereldwijd (4).

Dit moet echter nog veel meer worden bestudeerd voordat conclusies kunnen worden getrokken.

Conclusie: Glyfosaat verstoort een route die belangrijk is voor de vriendelijke bacteriën in het spijsverteringsstelsel.

AdvertentieAdvertisement

Andere negatieve gevolgen voor de gezondheid van verzameling en glyfosaat

Er bestaan ​​veel beoordelingen over de gevolgen voor de gezondheid van Roundup en andere producten die glyfosaat bevatten.

Ze rapporteren echter tegenstrijdige bevindingen.

Sommigen van hen beweren dat glyfosaat negatieve effecten op de gezondheid kan hebben en een rol kunnen spelen bij vele ziekten (4, 5, 27).

Anderen melden dat glyfosaat niet is gekoppeld aan ernstige gezondheidsproblemen (6, 28, 29).

Dit kan verschillen afhankelijk van de populatie. Landbouwers en mensen die nauw met deze producten samenwerken, lijken bijvoorbeeld het grootste risico op bijwerkingen te lopen.

Glyfosaatresiduen zijn gevonden in het bloed en de urine van landarbeiders, met name degenen die geen handschoenen gebruiken (30). Een studie van landarbeiders die glyfosaatproducten gebruikten, meldde zelfs problemen met de zwangerschap (31).

Een andere studie heeft de hypothese geopperd dat glyfosaat op zijn minst gedeeltelijk verantwoordelijk kan zijn voor een chronische nierziekte bij landarbeiders in Sri Lanka (32).

Deze effecten moeten verder worden bestudeerd. Houd er ook rekening mee dat studies over landbouwers die nauw samenwerken met het herbicide mogelijk niet van toepassing zijn op mensen die het in sporenhoeveelheden krijgen van voedingsmiddelen.

Conclusie:

Studies rapporteren tegenstrijdige bevindingen over de gezondheidseffecten van Roundup. Boeren die nauw samenwerken met de onkruidverdelger lijken het grootste risico te lopen. Advertentie

Welke voedingsmiddelen bevatten Roundup / Glyphosate?

De belangrijkste voedingsmiddelen die glyfosaat bevatten, zijn genetisch gemodificeerde (GM), glyfosaatresistente gewassen, zoals maïs, sojabonen, koolzaad, alfalfa en suikerbieten (1).

Een recente studie toonde aan dat alle 10 onderzochte genetisch gemodificeerde sojamonsters hoge niveaus glyfosaatresiduen bevatten (33).

Aan de andere kant bevatten monsters van conventionele en biologisch gekweekte sojabonen geen residuen.

Bovendien zijn veel onkruidsoorten resistent tegen glyfosaat, waardoor steeds meer Roundup op gewassen wordt gespoten (34).

Conclusie:

Verzameling van resten en resten van glyfosaat komt voornamelijk voor in genetisch gemodificeerde gewassen, waaronder maïs, soja, canola, alfalfa en suikerbieten. AdvertentieAdvertentie

Moet u deze voedingsmiddelen vermijden?

U komt hoogstwaarschijnlijk in contact met Roundup als u in de buurt van een boerderij woont of werkt.

Studies tonen aan dat direct contact met Roundup gezondheidsproblemen kan veroorzaken, waaronder een groter risico op het ontwikkelen van een kanker die non-Hodgkin-lymfoom wordt genoemd.

Als u werkt met Roundup of soortgelijke producten, zorg er dan voor dat u handschoenen draagt ​​en andere maatregelen neemt om uw blootstelling te minimaliseren.

Het glyfosaat in voedsel is echter een andere zaak. De gezondheidseffecten van deze sporenhoeveelheden zijn nog steeds een kwestie van discussie.

Het is mogelijk dat het schadelijk kan zijn, maar in een onderzoek is het niet overtuigend aangetoond.