De volgende 8 grote superfoodtrends
Inhoudsopgave:
- Notenboters ontploffen vorig jaar in de reguliere markt, waarbij velen ervoor kiezen dierlijke producten op te geven ten gunste van een plantaardig dieet. In navolging van dit recept zijn notenoliën het nieuwe ras van superfood-kookbenodigdheden, met koudgeperste amandel-, cashewnoten-, walnoot- en hazelnootolie als een gezonder alternatief voor de gemiddelde olijf-, groente- of zonnebloemrassen.
- Matcha, maca, spirulina en groene theepoeder hebben eerder de doorslag gelaten als het gaat om het aanjagen van je smoothies, maar er is een nieuwe supergreen in de stad - en het klinkt meer als een nieuwe dansgekte dan iets dat je eigenlijk zou zijn consumeren. Verpakt met vitamine C, calcium, kalium en aminozuren, komt het fijne, fluweelachtige poeder van de snelgroeiende Moringa-boom, afkomstig uit India, Pakistan en Nepal.
- Toegegeven, deze zien er niet erg smakelijk uit, met een klonterige buitenkant die lijkt op verbrande houtskool. Maar deze krachtige schimmels bevatten veel vezels, waardoor ze fantastisch zijn voor het reguleren van het spijsverteringskanaal, terwijl de ontstekingsremmende eigenschappen ook kunnen helpen om een ontsteking in de darmen te kalmeren. Het hoge gehalte aan antioxidanten is een andere indrukwekkende superfoodkwaliteit van de chaga, met verdere studies die aantonen dat het het immuunsysteem ondersteunt door de productie van bepaalde immuuncellen te verhogen.
- Beweeg over boekweit en kokosmeel! Traditioneel gebruikt in Bali en Zuid-Azië, is dit mooi zachte poeder een veel dichter alternatief voor tarwe voor glutenvrije eters. Het is ook paleo-vriendelijk, veganistisch en notenvrij.
- Overname van chia, pompoen en sesam, watermeloenzaden worden binnenkort het nieuwe buzz-woord onder superfood-fanatici. Om van de volledige goedheid te genieten, moeten ze voor consumptie worden gekiemd en gepeld. Maar het is de moeite waard - een portie-portie bevat 31 gram eiwit en is ook een fantastische bron van magnesium, vitamine B en zowel enkelvoudig onverzadigde als meervoudig onverzadigde vetten.
- Blijkbaar hebben goji en acai hun moment gehad, het is tijd om hun zusje met weinig suiker te laten schijnen. Met een minder bittere smaak en mildere smaak bevatten deze hardwerkende bessen een grote dosis antioxidanten en ze kunnen helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel, de spijsvertering ondersteunen en het metabolisme stimuleren.
- De ongelooflijke superfoodvoordelen van tijgernoten maken langzaam maar zeker hun aanwezigheid bekend en weven zich een weg naar moderne takes op populaire zoete en hartige recepten. De kleine, rozijnvormige noten bevatten grote hoeveelheden voedingsvezels, kalium en plantaardige eiwitten en hebben prebiotica die helpen bij de spijsvertering. Ze zijn ook een geweldige bron van magnesium, een natuurlijke spierontspanner die helpt gezonde nieren te behouden en ook menstruatieproblemen bij vrouwen voorkomt.
- 2016 was het jaar waarin probiotica echt hun weg begonnen naar de mainstream in plaats van dat puur iets gezondheidsbewuste mensen een geheim hielden. Ze duiken niet alleen op in supplementen, maar ook in chocolade en yoghurts. Om het voor ons nog gemakkelijker te maken om onze darmflora te versterken en een gezond spijsverteringsstelsel te behouden, zullen binnenkort gastvrije wateren in onze koelkasten zitten.Waarom eet je probiotica als je ze kunt drinken, toch?
Beweeg over boerenkool, quinoa en kokoswater! Eh, dat is zo 2016. AdvertentieadvertentiesNotenboters ontploffen vorig jaar in de reguliere markt, waarbij velen ervoor kiezen dierlijke producten op te geven ten gunste van een plantaardig dieet. In navolging van dit recept zijn notenoliën het nieuwe ras van superfood-kookbenodigdheden, met koudgeperste amandel-, cashewnoten-, walnoot- en hazelnootolie als een gezonder alternatief voor de gemiddelde olijf-, groente- of zonnebloemrassen.
Matcha, maca, spirulina en groene theepoeder hebben eerder de doorslag gelaten als het gaat om het aanjagen van je smoothies, maar er is een nieuwe supergreen in de stad - en het klinkt meer als een nieuwe dansgekte dan iets dat je eigenlijk zou zijn consumeren. Verpakt met vitamine C, calcium, kalium en aminozuren, komt het fijne, fluweelachtige poeder van de snelgroeiende Moringa-boom, afkomstig uit India, Pakistan en Nepal.
Probeer het in smoothies, yoghurt en sappen te strooien. Bij de eerste indruk zou het je vergeven zijn te denken dat het een meer gepeperde versie van groene thee was, maar de smaak is een beetje bitterder. Van Moringa wordt beweerd dat het helpt de bloedsuikerspiegel te beheersen en de histamineproductie te stabiliseren. En ondanks dat het volledig cafeïnevrij is, zorgt het voor een fantastische natuurlijke energiebooster.
AdvertisementAdvertisement
3. Chaga-paddenstoelenToegegeven, deze zien er niet erg smakelijk uit, met een klonterige buitenkant die lijkt op verbrande houtskool. Maar deze krachtige schimmels bevatten veel vezels, waardoor ze fantastisch zijn voor het reguleren van het spijsverteringskanaal, terwijl de ontstekingsremmende eigenschappen ook kunnen helpen om een ontsteking in de darmen te kalmeren. Het hoge gehalte aan antioxidanten is een andere indrukwekkende superfoodkwaliteit van de chaga, met verdere studies die aantonen dat het het immuunsysteem ondersteunt door de productie van bepaalde immuuncellen te verhogen.
Hoewel je een chaga-pakket kunt kopen om te kraken, hebben we een grotere kans om ze op het menu met warme dranken te zien als 'paddestoelkoffie'.“
4. Maniokmeel
Beweeg over boekweit en kokosmeel! Traditioneel gebruikt in Bali en Zuid-Azië, is dit mooi zachte poeder een veel dichter alternatief voor tarwe voor glutenvrije eters. Het is ook paleo-vriendelijk, veganistisch en notenvrij.
Het is niet per se een superfood, in die zin dat het geen overweldigende hoeveelheid voedingswaarde biedt die we elders niet zouden kunnen krijgen. Maar het verdiende een plaats op de lijst omdat het perfect past bij plantaardige recepten vanwege de basis van wortels en niet-allergische eigenschappen. Ik probeerde een hartig broodgerecht gemaakt met maniokmeel tijdens mijn reizen en het had een heerlijke stevige smaak - met geen van de zorgen over een opgeblazen gevoel of IBS-irritatie die traditionele gluten op basis van meel kan veroorzaken.
5. Watermeloenzaadjes
Overname van chia, pompoen en sesam, watermeloenzaden worden binnenkort het nieuwe buzz-woord onder superfood-fanatici. Om van de volledige goedheid te genieten, moeten ze voor consumptie worden gekiemd en gepeld. Maar het is de moeite waard - een portie-portie bevat 31 gram eiwit en is ook een fantastische bron van magnesium, vitamine B en zowel enkelvoudig onverzadigde als meervoudig onverzadigde vetten.
AdvertisementAdvertisement
Eet ze alleen als snack - probeer ze te roosteren! - of strooi ze over fruit, yoghurt of bovenop je acai ontbijtkom voor een voedzame boost!6. Maqui-bessen
Blijkbaar hebben goji en acai hun moment gehad, het is tijd om hun zusje met weinig suiker te laten schijnen. Met een minder bittere smaak en mildere smaak bevatten deze hardwerkende bessen een grote dosis antioxidanten en ze kunnen helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel, de spijsvertering ondersteunen en het metabolisme stimuleren.
Zal waarschijnlijk in poedervorm opspringen en net zo worden geconsumeerd als acai - in ontbijtkommen, smoothies en sappen - het bevat een regenboog van vitamines, mineralen, ontstekingsremmende eigenschappen en vezels. Voeg twee eetlepels gevriesdroogd poeder toe aan je ontbijt-smoothie voor een superfood-hit!
Advertentie
7. TijgernotenDe ongelooflijke superfoodvoordelen van tijgernoten maken langzaam maar zeker hun aanwezigheid bekend en weven zich een weg naar moderne takes op populaire zoete en hartige recepten. De kleine, rozijnvormige noten bevatten grote hoeveelheden voedingsvezels, kalium en plantaardige eiwitten en hebben prebiotica die helpen bij de spijsvertering. Ze zijn ook een geweldige bron van magnesium, een natuurlijke spierontspanner die helpt gezonde nieren te behouden en ook menstruatieproblemen bij vrouwen voorkomt.
Ze kunnen gemakkelijk worden gemalen om meel te maken of worden samengeperst als alternatief voor koemelk.
AdvertisementAdvertisement
8. Probiotische wateren2016 was het jaar waarin probiotica echt hun weg begonnen naar de mainstream in plaats van dat puur iets gezondheidsbewuste mensen een geheim hielden. Ze duiken niet alleen op in supplementen, maar ook in chocolade en yoghurts. Om het voor ons nog gemakkelijker te maken om onze darmflora te versterken en een gezond spijsverteringsstelsel te behouden, zullen binnenkort gastvrije wateren in onze koelkasten zitten.Waarom eet je probiotica als je ze kunt drinken, toch?
Door een meer functionele levering aan te bieden, zijn de goede bacteriën binnen enkele seconden op de juiste plaats door hem in vloeibare vorm te drinken. Ik kan persoonlijk instaan voor het nemen van een dagelijks probioticum (ik gebruik nu een capsulevorm, Alflorex) als een manier om het evenwicht in je onderbuik te handhaven. Als je regelmatig IBS-problemen en irritatie ervaart, raad ik je aan er eentje in je dagelijkse routine te weven.
Dus daar hebben we het. Verwacht al snel chaga-koffie te drinken terwijl je aan het maaien bent op een maqui en moringa bowl, bedekt met watermeloenzaadjes en tijgernoten. Je hoorde het hier eerst!
Advertentie
Scarlett Dixon is een op U. K. gebaseerde journalist, lifestyle-blogger en YouTuber, die netwerkevenementen organiseert in Londen voor bloggers en experts op het gebied van sociale media. Ze heeft er een grote interesse in om zich uit te spreken over alles wat als taboe kan worden beschouwd, en over een lange lijst met emmers. Ze is ook een enthousiaste reiziger en heeft een passie voor het delen van de boodschap die IBS niet nodig heeft om je tegen te houden in het leven!
Bezoek haar website en Twitter.
