Resveratrol in rode wijn en chocolade nog steeds een medisch mysterie
Inhoudsopgave:
Claims dat een chemische component van rode wijn de ziekte van Alzheimer kan voorkomen, kanker kan bestrijden en hartaandoeningen kan voorkomen, wekt al tientallen jaren de aandacht van zowel wetenschappers als gezondheidsbewuste consumenten.
Maar wat is resveratrol eigenlijk?
AdvertentieadvertentieOndersteunt onderzoek deze beweringen? Hoeveel wijn zou een persoon precies moeten drinken om de vruchten te plukken?
Resveratrol, een polyfenolverbinding in druivenschillen, pinda's, cacao en sommige soorten bessen, wordt op de markt gebracht als een wondermiddel. Onderzoek naar de mogelijke voordelen ervan dateert van 1939, maar er bestaat nog geen definitief bewijs van de effectiviteit ervan bij mensen.
Time magazine heeft een verhaal over het potentieel van rode wijn om de ziekte van Alzheimer te vertragen. En Brooks Ayers, een controversiële figuur op de tv-show Real Housewives van Orange County, zei dat hij het supplement intraveneus heeft ingenomen om zijn betwiste diagnose van kanker te behandelen.
Het supplement, dat oraal of intraveneus kan worden ingenomen, is in brede kring onderzocht. Er zijn echter maar weinig klinische studies van hoge kwaliteit waarbij mensen worden gebruikt. Dat betekent dat veel van de beweringen over de gezondheidswinst van supplementenmakers en wijnverkopers mogelijk niet juist zijn.
De enige manier om te weten of resveratrol mensen beïnvloedt, is door mensen te studeren. Victoria J. Drake, Ph. D., Oregon State University"De enige manier om te weten of resveratrol mensen beïnvloedt, is om menselijke studies uit te voeren," zei Victoria J. Drake, Ph. D., van de Linus Pauling van de Oregon State University. Instituut in een e-mail aan Healthline. Drake beheert het Micronutrient Information Center, dat onderzoek met betrekking tot vitaminen, mineralen en fytochemicaliën nauwlettend in de gaten houdt.
Om de goedkeuring van Food and Drug Administration (FDA) te ontvangen als een stof die op betrouwbare wijze een specifieke gezondheidstoestand ten goede komt, moeten klinische onderzoeken, geroepen willekeurig gerandomiseerde onderzoeken, aantonen dat er sprake is van een gezondheidsvoordeel.
In wezen moet bewezen zijn dat een stof beter werkt dan een placebo in een strak gecontroleerd experiment om als gunstig te worden vermarkt.
"Momenteel zijn studies bij mensen zeer beperkt en wordt er prioriteit gegeven aan het ontwikkelen van manieren om resveratrolabsorptie en biologische beschikbaarheid bij de mens te verhogen voordat de vermeende gezondheidsvoordelen worden onderzocht," zei Drake.
Het probleem van absorptie en biologische beschikbaarheid klinkt misschien ingewikkeld, maar het is eigenlijk vrij eenvoudig.
Het lichaam herkent resveratrol als iets vreemds en vervolgens snel metaboliseert het en verwijdert het. Dit betekent dat heel weinig resveratrol eigenlijk lang genoeg rond blijft hangen na het eten van die druiven om echt van veel nut te zijn.
AdvertisementAdvertisement"De biologische betekenis van resveratrol in onze voeding is grotendeels overschat," zei Drake. "Supplementen kunnen overal van minder dan 1 tot 500 mg resveratrol per tablet of capsule bevatten, maar het is niet bekend of er een veilige en effectieve dosering is voor de preventie van chronische ziekten bij de mens. "
Meer lezen: welke wijn is beter voor u? »
Wat de wetenschap weet
De vermoedelijke voordelen van resveratrol worden onderzocht. Die voordelen omvatten zijn rol als een antioxidant, zijn potentieel om de ziekte van Alzheimer uit te stellen, zijn cardiovasculaire gezondheidsvoordelen en zijn veelbelovende rol in het verbeteren van lipiden- en glucosespiegels bij mensen met type 2 diabetes.
AdvertentiePreklinisch onderzoek, studies van cellen en dieren, heeft aangetoond dat de verbinding de tumorgroei kan remmen en verstopte slagaders kan voorkomen.
Onderzoeken bij mensen laten ook zien dat resveratrolsupplementen geassocieerd waren met een verbeterd cholesterolgehalte en het in stand houden van de bloedsuikerspiegel, een veelbelovende bevinding voor type 2-diabetesbehandelingen.
AdvertisementAdvertisementResveratrol kan ook een rol spelen bij het vertragen van de effecten van Alzheimer.
Onderzoek door Dr. R. Scott Turner, directeur van het Memory Disorders Program van het Georgetown University Medical Center, vond dat deelnemers die resveratrolsupplementen gebruikten, het dagelijks functioneren, minder hersenatrofie en gestabiliseerde biochemische markers van de ziekte van Alzheimer verbeterden. De bevindingen van de studie, uit fase 2 van een gerandomiseerde gecontroleerde trial in 3 fasen, zetten de weg voor een nieuwe benadering van de behandeling van Alzheimer.
"Dit is een nieuwe manier om behandelingen voor de ziekte van Alzheimer te ontwikkelen - richtingsmechanismen van veroudering in plaats van amyloïde [een eiwit dat met de ziekte is geassocieerd] direct te richten. Veroudering is de belangrijkste risicofactor voor Alzheimer, "zei Turner.
AdvertentieMeer lezen: hoe ver zijn we van een remedie tegen Alzheimer? »
De Take Away
Resveratrolsupplementen worden niet gereguleerd door de FDA en de verbinding heeft slechts beperkte menselijke studies gehad.
AdvertisementAdvertisementCritici zijn dus dubieus over de reputatie van "wonderdrug" van resveratrol en studies zoals Turner die geïsoleerde resultaten laten zien bij deelnemers die resveratrol in hoge doses gebruiken.
Turners Alzheimerstudie gaf bijvoorbeeld deelnemers dagelijkse doses die het equivalent van 1, 000 flessen rode wijn bevatten. Fase 3 van Turner's klinische onderzoeken zou over een jaar kunnen beginnen.
Er zijn middelen voor het bepalen van de kwaliteit en zuiverheid van vrij verkrijgbare supplementen, maar het drinken van een glas wijn per dag of het eten van een paar bosbessen levert waarschijnlijk niet genoeg resveratrol op om diabetes te voorkomen, de ziekte van Alzheimer af te weren of uw slagaders.
Desalniettemin is het onderzoek naar de ziekte van Alzheimer en type 2 diabetes, twee van de duurste en meest invaliderende ziekten van dit moment, veelbelovend.
En resveratrol lijkt de tumorgroei bij dieren te stoppen.
Hoewel het geen wondermiddel is, vertoont resveratrol wel potentieel om bepaalde ziekteprocessen te behandelen en te vertragen.
Toekomstige proeven bij mensen kunnen laten zien hoeveel.
Lees meer: Diabetes Drugskosten zijn hoog, maar kunnen snel naar beneden vallen »
