Moeten 'Equivalenten trainen' een onderdeel zijn van de voedingsetikettering?

Voedseletiketten vertellen u hoeveel calorieën een item bevat en hoeveel vet en natrium het bevat.

Dus, waarom zou het je ook niet vertellen hoeveel beweging je zou moeten doen om de calorieën te verbranden die je zojuist hebt ingenomen?

AdvertentieAdvertentie

Een gezondheidsinstantie in het Verenigd Koninkrijk stelt een dergelijk "oefenequivalent" label voor op voedselproducten in hun land.

Ze noemen het een onmiddellijke en effectieve manier om consumenten te helpen hun eetgewoonten te veranderen.

Echter, een bekende voedingsexpert, geïnterviewd door Healthline, zei dat hoewel het voorstel een goed concept is, er veel potentiële nadelen zijn, waaronder de enorm verschillende manieren waarop verschillende mensen calorieën verbranden.

advertentie

"Het is goed in die zin dat het mensen bewust kan maken van hoeveel het kost om voedsel te verbranden, maar het kan geen 'one size fits all'-benadering zijn," zei Kristin Kirkpatrick, MS, RD, LD, een erkende, geregistreerde diëtiste die wellness-manager is van het Cleveland Clinic Wellness Institute.

Lees meer: ​​Waarom is voedingsadvies zo verwarrend? »

advertentieAdvertentie

'Een directe link'

De Royal Society for Public Health beveelt het Verenigd Koninkrijk aan om een ​​'activiteitsequivalent' in te voeren als onderdeel van het calorieverbruik op voedsel.

Shirley Cramer, de chief executive van het bureau, zei dat een dergelijk label consumenten een "directe link" zou bieden tussen de energie-inhoud van een voedingsmiddel en de fysieke activiteit die het kost om het uit te werken.

In een opiniestuk in The BMJ zegt Cramer dat het idee cruciaal is omdat tweederde van de Britse bevolking overgewicht of obesitas heeft.

"We hebben dringend innovatieve initiatieven nodig om gedrag te veranderen op [het] bevolkingsniveau," schreef ze.

De labels kunnen symbolen bevatten die minuten van verschillende fysieke activiteiten weergeven die gelijk zijn aan de calorieën in een product.

AdvertentieAdvertentieHet doel is om mensen aan te sporen meer aandacht te schenken aan de energie die ze consumeren en hoe deze calorieën zich verhouden tot activiteiten in hun dagelijks leven. Shirley Cramer, Royal Society for Public Health

Een persoon met een gemiddeld gewicht en leeftijd zou bijvoorbeeld 26 minuten moeten lopen om de calorieën in een blikje frisdrank te verwerken.

"Het doel is om mensen te wijzen op de energie die ze consumeren en hoe deze calorieën zich verhouden tot activiteiten in hun dagelijks leven, en om hen aan te moedigen om meer fysiek actief te zijn," schreef Cramer.

Cramer toegevoegd dat het plaatsen van informatie over voedsel- en drankverpakkingen om een ​​actieve levensstijl te bevorderen "een logische oplossing zou kunnen zijn voor een veelzijdig probleem, en de voordelen van actief zijn veel verder gaan dan het handhaven van een gezond gewicht."

Advertentie

Lees meer: ​​u kunt uw cake hebben en het ook eten onder nieuwe nationale richtlijnen»

Pluspunten en minnen

Kirkpatrick houdt van het basisidee achter het Britse voorstel.

AdvertentieAdvertisement < Ze zei echter dat er een aantal struikelblokken zijn.

Een van de grootste is het feit dat mensen calorieën verbranden in verschillende snelheden, afhankelijk van hun leeftijd, geslacht, gewicht, fysieke conditie en zelfs ruststofwisseling. > "Er zijn zoveel factoren betrokken bij het aantal calorieën dat iemand zal verbranden tijdens een loop van 3 mijl," zei Kirkpatrick.

Advertisement Er zijn zoveel factoren betrokken bij het aantal calorieën dat iemand zal verbranden gedurende een loop van 3 mijl. "Kristin Kirkpatrick, Cleveland Clinic Wellness Institute

Ze zei dat er een door de overheid gereguleerde standaard moet zijn over wie de "gemiddelde persoon" op deze etiketten staat. AdvertentieAdvertisement

"Dat is een enorm onderdeel hier," zei Kirkpatrick.

De diëtist maakt zich ook zorgen dat sommige mensen deze oefening als excuus gebruiken om ongezond voedsel te consumeren.

Als ze zien dat het 20 minuten lopen kost om de calorieën in een koekje te verbranden, kunnen ze die voedselkeuze rechtvaardigen omdat ze die avond een wandeling maken.

Meer lezen: Vermindering van suiker in frisdranken zou obesitas en diabetes sterk verminderen »

Hoe te handelen

Een andere vraag is of dergelijke etiketten verplicht of vrijwillig zijn.

Kirkpatrick merkt op dat bedrijven met gezonder voedsel die informatie waarschijnlijk zouden willen plaatsen, terwijl bedrijven met minder gezond voedsel dat liever niet zouden doen.

Het berekenen van de oefening equivalenten zou waarschijnlijk niet zo moeilijk zijn, zei ze. Bedrijven kunnen voor verschillende voedingsmiddelen een algoritme gebruiken dat is gebaseerd op een 'gemiddelde persoon'.

Het opnieuw afdrukken van labels zou echter een extra kostenpost zijn.

"Dat is het toevoegen van een andere laag," zei Kirkpatrick.

Kirkpatrick opperde de beste manier om de oefening gelijkwaardige informatie te laten hebben als onderdeel van een online site.

Een consument kan enkele vragen beantwoorden over gewicht, leeftijd, geslacht en andere persoonlijke basisgegevens en vervolgens bekijken hoeveel fysieke activiteit nodig is om bepaalde voedingsmiddelen te verbranden.

Maar het is gedaan, Kirkpatrick zei oefening equivalenten zou slechts een deel van een algemene strategie moeten zijn.

'We moeten mensen leren beter te eten', zei ze.