Top 11 "Dieet" voedingsmiddelen die u vet maken in plaats van dun

Voeding zit vol met allerlei leugens, mythen en misvattingen.

Wat mensen geloven dat waar is, is vaak precies het tegenovergestelde van de waarheid.

Hier zijn 11 "dieet" -voedsel dat mensen dikker maakt.

AdvertisementAdvertisement

1. Ontbijtgranen

Zogenaamde "gezonde" ontbijtgranen zijn het slechtste voedsel dat u aan het begin van de dag kunt eten.

Ze zijn meestal geladen met suiker en geraffineerde koolhydraten, die enkele van de meest vetmestende ingrediënten zijn die bestaan ​​(1, 2).

Als u uw vrije dag begint met een bewerkte ontbijtgranen, stift uw bloedsuikerspiegel en insulinespiegel. Wanneer uw bloedsuikerspiegel een paar uur later crasht, vraagt ​​uw lichaam om een ​​andere snack hoog in geraffineerde koolhydraten (3).

Dit is de bloedsuikerspiegelachtbaan die bekend is bij mensen met een koolhydraatbeperkt dieet.

Serieus … LEES het label. De meeste ontbijtgranen, zelfs die met gezondheidsclaims zoals "met laag vetgehalte" of "volkoren" op de verpakking, zijn meestal geladen met suiker.

Als je 's morgens honger hebt, eet je ontbijt … maar kies je iets onbewerkt en dat bevat eiwitten (zoals eieren en groenten).

Als u echt moet graan eten voor het ontbijt, zoek er dan een die geen suiker of zeer geraffineerde granen bevat.

Bottom Line: De meeste commerciële ontbijtgranen bevatten veel suiker en geraffineerde koolhydraten, die zeer vet en zeer ongezond zijn.

2. Agave Nectar

Agave-nectar (of Agave-siroop) wordt vaak op de markt gebracht als een natuurlijk alternatief voor suiker en fructose-glucosestroop.

Het probleem met Agave is dat het helemaal niet gezond is. Als er iets is, is het zelfs slechter dan suiker.

Een van de belangrijkste redenen waarom suiker zo ongezond is, is dat het overmatige hoeveelheden van de eenvoudige suikerfructose bevat.

Terwijl suiker 50% fructose bevat, bevat Agave maar liefst 70-90%!

Natuurlijk zijn kleine hoeveelheden fructose uit fruit prima, maar het consumeren van overmatige hoeveelheden van toegevoegde suikers kan verwoestende effecten hebben op de metabolische gezondheid (4).

Grote hoeveelheden fructose kunnen insulineresistentie en chronisch verhoogde niveaus van het vetopslaghormoon insuline (5, 6) veroorzaken.

Het kan ook hoge triglyceriden, verhoogde bloedsuikers, schadelijke effecten op uw cholesterol, abdominale obesitas en een ton andere metabolische problemen veroorzaken (7).

Als je denkt dat je je lichaam een ​​plezier doet door suiker te vervangen door Agave, denk dan nog eens goed na. Je maakt het eigenlijk alleen maar erger.

Gebruik in plaats daarvan een natuurlijke zoetstof met weinig fructose.

Conclusie: Agave is nog beter in fructose dan suiker en fructose-glucosestroop.Overmatige consumptie van fructose wordt sterk geassocieerd met obesitas en allerlei metabole ziekten.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. Volkorenbrood

Volkoren wordt vaak aanbevolen als een gezond alternatief voor geraffineerde tarwe.

Nou … het is waar. Volkoren is op zijn minst "minder slecht" dan geraffineerde tarwe.

Maar een van de grootste problemen bij de meeste volkorenproducten is dat ze niet zijn gemaakt van echte hele korrels. Het is een marketingtruc.

Bijna zonder uitzondering zijn de granen verpulverd tot zeer fijn meel dat net zo goed verteerbaar is en de bloedsuikerspiegel net zo snel spijkert als de geraffineerde granen.

Eigenlijk heeft volkoren brood een glycemische index (een maatstaf van hoe snel voedingsmiddelen bloedsuiker constateren) dat net zo hoog is als gewoon wit brood (8).

Volkorenbrood bevat mogelijk iets meer vezels en wat meer voedingsstoffen, maar er is niet veel verschil als het uw systeem raakt.

Bovendien is er echt GEEN nutriënt in tarwe (geheel of geraffineerd) dat je niet in nog grotere hoeveelheden uit ander voedsel kunt krijgen.

Sommige granen zijn er die gezond lijken voor mensen die ze kunnen verdragen, maar tarwe hoort absoluut NIET thuis in die categorie.

Veel studies tonen aan dat tarwe (zelfs "hart-gezonde" hele tarwe) kan leiden tot gezondheidsproblemen, vooral bij mensen die gevoelig zijn voor gluten (9, 10, 11).

Conclusie: Volkorenbrood wordt meestal niet gemaakt met echte volle granen. Het verhoogt de bloedsuikerspiegel net zo snel als wit brood en kan bijdragen aan verschillende gezondheidsproblemen.

4. Muesli

Als granola wordt gemaakt met echte ingrediënten, kan het zeker gezond zijn.

Maar het lijdt aan hetzelfde probleem als de meeste andere "gezondheidsvoedsel."

Wanneer de voedselproducenten massaal beginnen te produceren, veranderen ze ze op een manier dat ze niet meer gezond zijn.

Granola bevat enkele gezonde ingrediënten zoals haver en noten, maar als je er suiker en olie aan toevoegt en deze combineert in een verpakking die overconsumptie stimuleert, dan is het niet meer gezond.

Bottom Line: Granola wordt vaak sterk verwerkt en bevat toegevoegde suiker en olie. Het is erg energiek en gemakkelijk te overconsumeren.

AdvertisementAdvertisement

5. Yoghurt met laag vetgehalte

Yoghurt wordt vaak beschouwd als een gezond voedingsmiddel … en dat is het ook.

Maar het probleem is dat de meeste yoghurt die je in de winkels aantreft Yoghurt met laag vetgehalte is, wat sterk is verwerkt afval.

Wanneer voedselproducenten het vet van voedingsmiddelen verwijderen, smaken ze verschrikkelijk. Dat is waarom ze een hele hoop andere dingen toevoegen om het gebrek aan vet te compenseren.

In het geval van yoghurt bevatten ze meestal suiker, fructose-glucosestroop of een soort kunstmatige zoetstof.

Maar nieuwe onderzoeken tonen aan dat verzadigd vet eigenlijk ongevaarlijk is … dus yoghurt met minder vet heeft de goede dingen verwijderd, alleen om te worden vervangen door iets dat veel, veel slechter > (12, 13). Er is ook geen bewijs dat zuivelvet bijdraagt ​​aan obesitas.In feite toonde één onderzoek aan dat mensen die de

meest vetrijke zuivelproducten aten het minst waarschijnlijk zwaarlijvig werden (14)!

Dus … eet echte, volle yoghurt, maar vermijd magere yoghurt zoals de pest.

Conclusie:

Magere yoghurt is yoghurt waarvan de goede dingen (verzadigd vet) zijn verwijderd, maar die worden vervangen door iets veel ergers, zoals suiker. Advertentie

6. Commerciële slasausen

Groenten zijn erg gezond. Ze zitten boordevol voedingsstoffen, antioxidanten, oplosbare vezels en verschillende soorten lekkers.

Om deze reden zijn salades meestal zeer gezonde maaltijden.

Veel mensen houden echter niet van de neutrale smaak van groenten, dus voegen ze dressing toe aan hun salades.

Het probleem met de meeste commerciële verbanden is dat ze zijn gemaakt met

vervelende ingrediënten zoals sojaolie en fructose-glucosestroop. Het is veel beter om je eigen dressing te maken. Iets met extra vierge olijfolie, azijn en sommige kruiden is een veel gezondere optie.

Het is duidelijk dat saladedressings ook zeer veel calorieën bevatten en het is gemakkelijk om er veel van te consumeren, wat een groot probleem kan zijn.

Bottom Line:

De meeste commerciële saladedressings bevatten ongezonde ingrediënten zoals fructose-glucosestroop en sojaolie. Het is veel beter om het uwe te maken. AdvertisementAdvertisement

7. Vruchtensappen

Vruchtensap wordt vaak gezien als gezond … het komt van fruit, toch?

Nou, niet altijd. Soms is 'vruchtensap' eigenlijk alleen suikeraroma met fruitsmaak.

Er mag niet eens

enig werkelijk fruit in zitten … het kan gewoon water, suiker en sommige chemicaliën zijn die als fruit smaken. Maar zelfs als je echte, 100% vruchtensap kunt krijgen, moet je het nog steeds niet drinken (of in ieder geval niet veel).

Het probleem met vruchtensap is dat het net fruit is, behalve dat alle goede dingen eruit zijn gehaald.

Volle vruchten bevatten weliswaar wat suiker, maar het is gebonden binnen de celwanden van cellen, waardoor het vrijkomen van de suiker in de bloedbaan wordt vertraagd.

Maar vruchtensap is anders … er is geen vezel, geen weerstand tegen kauwen en niets dat je ervan weerhoudt om binnen enkele seconden enorme hoeveelheden suiker te verwijderen. Eén kopje sinaasappelsap bevat bijna evenveel suiker als

twee hele sinaasappelen (15, 16).

Het suikergehalte van vruchtensap lijkt in feite sterk op suikerzoete dranken zoals Coca-Cola.

Dus … eet heel fruit, maar vermijd

vruchtensap als u probeert af te vallen. Conclusie:

vruchtensap bevat veel suiker, maar heeft geen vezels. Het is heel gemakkelijk om enorme hoeveelheden suiker uit vruchtensap te consumeren.

8. Dieet zachte dranken

Een van de gemakkelijkste veranderingen die veel mensen moeten aanbrengen, is het vervangen van suiker-gezoete dranken door light frisdrank.

Dit is een effectieve manier om zowel suiker als calorieën in het dieet te verminderen.

Echter … de onderzoeken ondersteunen niet dat dit leidt tot daadwerkelijk gewichtsverlies.Mensen die suikerhoudende frisdrank vervangen door light frisdrank, worden niet minder zwaar (17).

De reden kan zijn dat kunstmatige zoetstoffen de eetlust bij sommige mensen kunnen stimuleren. Hoewel de zoetstoffen zelf calorievrij zijn, kunnen ze ervoor zorgen dat je meer van ander voedsel eet (18, 19, 20).

Dat gezegd hebbende, veel mensen

kunnen

afvallen met light-frisdrank drinken, maar dat is waarschijnlijk omdat ze ook een aantal andere dingen veranderen.

Zoals met de meeste dingen, hangt dit van het individu af. Het is onwaarschijnlijk dat alleen overstappen naar light frisdrank alleen al voor sommige mensen de oorzaak kan zijn.

Bottom Line:

Kunstmatig gezoete dranken bevatten geen suiker en geen calorieën, maar sommige studies tonen aan dat ze de eetlust kunnen stimuleren.

AdvertentieAdvertismentAdvertisement 9. "Organisch" Verwerkte voedingsmiddelen

Organisch gezond voedsel is uitstekend, maar verwerkt biologisch voedsel is dat niet.

Als je naar de ingrediëntenlabels kijkt voor veel van deze organische, "gezonde" maaltijdvervangende repen, crackers, snacks, enz. Dan zie je dat ze echt niet zo veel verschillen van andere bewerkte voedingsmiddelen.

Natuurlijk bevatten ze misschien biologische rietsuiker in plaats van gewone suiker … maar biologische suiker is net zo slecht als gewone suiker. Je lever zal het verschil niet vertellen.

Dus … eet hele voedingsmiddelen met één ingrediënt (biologisch als je het kunt betalen) maar vermijd organisch verwerkt voedsel.

Bottom Line:

Hoewel biologisch gezond voedsel gezond is, worden veel organische maar bewerkte voedingsmiddelen gemaakt met ongezonde ingrediënten zoals suiker.

10. Trail-mixen

Trail-mixen bevatten meestal gedroogd fruit, noten of pinda's, soms samen met wat chocolade en granen.

Dit is een zeer energierijke snack. Het gedroogde fruit heeft veel geconcentreerde suiker en de noten worden geladen met vet in een dicht pakket.

Om deze reden is het uitstekend wanneer u veel energie nodig hebt … zoals wanneer u wandelt.

De meeste mensen lijden vandaag echter NIET aan een gebrek aan energie.

Trailmixen zijn high-carb EN vetrijk tegelijk, wat een

verschrikkelijke

combinatie is als u probeert af te vallen. Dat gezegd hebbende, trailmixen zijn prima als je niet te veel per keer consumeert. Bottom Line:

Trailmixen zijn zeer energieverslindend en vormen een uitstekende snack voor mensen die energie nodig hebben. Ze bevatten echter tegelijkertijd veel koolhydraten en vet, wat een slechte combinatie is als gewichtsverlies uw doel is.

11. Glutenvrij junkfood

Glutenvrij is tegenwoordig erg populair.

Volgens een enquête van 2013 probeert een derde van de Amerikanen actief de hoeveelheid gluten in hun dieet te verminderen.

De voedselproducenten zijn op de kar gesprongen en hebben allerlei glutenvrije vervangingsproducten op de markt gebracht.

Het probleem is dat ze meestal

net zo slecht

zijn als hun glutenhoudende tegenhangers.

Deze voedingsmiddelen worden meestal bereid met zeer geraffineerde koolhydraten, suiker en verschillende chemicaliën.

Als u gluten gaat elimineren, kies dan voedingsmiddelen die van nature glutenvrij zijn (zoals planten en dieren) … NIET-bewerkte glutenvrije voedingsmiddelen.

Junkfood met "glutenvrij" op het etiket is nog steeds junkfood.