De Top 6 Raw Honey-voordelen

Honing bevat van nature voedingsstoffen en enzymen die verschillende gezondheidsvoordelen en medische toepassingen hebben. Misschien is dat de reden waarom het in de loop van de geschiedenis als volksremedie is gebruikt. Tegenwoordig is honing nog steeds een populair voedsel en wordt het zelfs in sommige ziekenhuizen gebruikt als een medische behandeling voor wonden. Deze gezondheidsvoordelen zijn echter specifiek voor ongepasteuriseerde honing.

Fabrikanten verwerken het grootste deel van de honing die je in supermarkten vindt. Het verwarmen van de honing helpt de kleur en textuur te verbeteren en verwijdert elke ongewenste kristallisatie. Veel van de heilzame antioxidanten en bacteriën worden ook verwijderd of vernietigd in het proces.

advertisementAdvertisement

Als je geïnteresseerd bent in het proberen van rauwe honing, koop het dan bij een vertrouwde lokale producent. Bekijk in de tussentijd een aantal van de gezondheidsvoordelen die pure honing te bieden heeft:

1. Een goede bron van antioxidanten

Ruwe honing bevat antioxidanten die fenolverbindingen worden genoemd. Sommige soorten honing bevatten even veel antioxidanten als fruit en groenten. Antioxidanten helpen je lichaam te beschermen tegen celschade als gevolg van vrije radicalen.

Vrije radicalen dragen bij aan het verouderingsproces en kunnen ook bijdragen aan de ontwikkeling van chronische ziekten zoals kanker en hartaandoeningen. Studies tonen aan dat polyfenolen in honing mogelijk een rol spelen bij het voorkomen van hartziekten.

Advertentie

2. Antibacteriële en schimmelwerende eigenschappen

Ruwe honing kan ongewenste bacteriën en schimmels doden. Het bevat van nature waterstofperoxide, een antisepticum. Verschillende ziekenhuizen in Europa hebben Manuka-honing gebruikt tegen methicilline-resistente Staphylococcus aureus (MRSA), een type stafylokokbesmettelijke infectie die resistent is geworden tegen antibiotica. De effectiviteit van honing als antibacterieel of antischimmelmiddel is afhankelijk van het type honing.

wist je dat? De precieze ingrediënten van honing zijn afhankelijk van welke planten bijen hun nectar krijgen.

3. Genezen Wonden

Manukahoning wordt ook gebruikt in medische omgevingen om wonden te behandelen omdat het een effectieve kiemdoder is. Onderzoekers geloven dat dit komt omdat het naast het natuurlijke waterstofperoxide extra antibacteriële eigenschappen heeft.

AdvertentieAdvertisement

Studies tonen aan dat Manukahoning de hersteltijd kan stimuleren en infecties bij wonden kan verminderen. De honing die in ziekenhuisomgevingen wordt gebruikt, is echter van medische kwaliteit, wat betekent dat hij veilig en steriel is. Verwacht geen verwondingen te behandelen met de honing die je bij een supermarkt koopt.

4. Gevuld met fytonutriënten

Fytonutriënten zijn verbindingen die worden aangetroffen in planten en die de plant beschermen tegen schade. Sommigen kunnen bijvoorbeeld insecten weghouden of de plant beschermen tegen harde UV-straling.

Fytonutriënten bieden zowel antioxiderende als ontstekingsremmende voordelen, die u helpen een goede gezondheid te behouden.Omdat honing is gemaakt van planten, heeft het ook fytonutriënten. Deze waardevolle voedingsstoffen zijn uniek voor rauwe honing en verdwijnen wanneer honing zwaar wordt verwerkt.

5. Help voor problemen met de spijsvertering

Honing wordt soms gebruikt om spijsverteringsproblemen zoals diarree te behandelen, hoewel er niet veel onderzoek is om aan te tonen dat het werkt. Het is echter bewezen effectief te zijn als een behandeling voor Helicobacter pylori (H. pylori), een veelvoorkomende oorzaak van maagzweren. (Maagzweren komen in de maag of het spijsverteringsstelsel voor.) 1-2 theelepeltjes op een lege maag nemen zou de pijn verzachten en helpen bij het genezingsproces.

6. Kalmeer een zere keel

Heb je verkouden? Probeer een lepel honing. Honing is een oude remedie tegen keelpijn. Probeer het toe te voegen aan hete thee met citroen. Het werkt ook als een hoestonderdrukker.

AdvertisementAdvertisement

Uit onderzoek blijkt dat honing net zo effectief is als dextromethorphan, een veel voorkomend ingrediënt tegen hoestmiddel bij de behandeling van hoesten. Eet gewoon een of twee theelepels recht.

Zijn er risico's?

Naast nuttige bacteriën en voedingsstoffen kan ruwe honing ook schadelijke bacteriën, zoals botulisme, bevatten. Dit is vooral gevaarlijk voor baby's, dus je moet nooit rauwe honing geven aan baby's jonger dan een jaar oud.

Botulisme veroorzaakt symptomen die lijken op voedselvergiftiging (bijv. Misselijkheid, braken, koorts) bij volwassenen. Raadpleeg uw arts als u een van deze symptomen ervaart na het eten van rauwe honing.