Colitis ulcerosa: een maaltijdplan maken
Inhoudsopgave:
- Leer hoe u een gezond dieet opbouwt
- De relatie tussen voedsel en colitis ulcerosa
- Een one-size-fits-all benadering bestaat niet
- Eet kleine maaltijden
- Tel uw calorieën en voedingsstoffen
- Let op uw zout- en vetinname
- Vermindering van zuivel
- Zoek vezels
- Start een voedingsdagboek
- Maak een plan dat geschikt is voor u
Leer hoe u een gezond dieet opbouwt
Als u ulceratieve colitis (UC) heeft, kunt u zich afvragen wat het betekent voor uw dieet. Eten is een centraal onderdeel van het leven, voorziet je lichaam van voeding en brengt mensen bij elkaar.
Als u UC heeft, is het eten van een uitgebalanceerd dieet essentieel. Je moet genoeg voedsel eten van alle voedselgroepen. Deze groepen omvatten fruit, groenten, granen, zuivel en eiwitten. Je moet ook enkele gezonde vetten in je dieet opnemen, zoals olijfolie.
advertentieAdvertentieVoedsel en UC
De relatie tussen voedsel en colitis ulcerosa
Voedsel en UC hebben een sterke band. Het voedsel dat je eet, veroorzaakt niet dat je UC ontwikkelt, maar ze kunnen je UC-symptomen beïnvloeden.
Wanneer uw symptomen oplaaien, kunnen bepaalde voedingsmiddelen hen verergeren. Wanneer uw symptomen in remissie zijn, kunt u mogelijk terugkeren naar uw normale dieet en genieten van voedingsmiddelen die u normaal gesproken tijdens een flakkering vermijdt. Het is belangrijk om te weten welk voedsel u moet eten en vermijden. Dit kan je helpen goed te eten, te genieten van je maaltijden en je beter te voelen.
Dingen kunnen veranderen
Een one-size-fits-all benadering bestaat niet
Er is geen enkel dieetplan dat voor iedereen met UC werkt. U moet rekening houden met de effecten die verschillende voedingsmiddelen op uw lichaam hebben.
Het is ook belangrijk om te onthouden dat dingen kunnen veranderen. U kunt problemen krijgen met voedingsmiddelen die u eerder verdroeg, of u kunt ontdekken dat u nu voedsel kunt eten dat ooit problematisch was.
Kleine maaltijden
Eet kleine maaltijden
Voordat u de diagnose UC kreeg, hebt u mogelijk twee of drie grote maaltijden per dag gegeten. Dat is veel werk voor je darmen om te verwerken.
In plaats van een paar grote maaltijden te eten, probeer dan vijf of zes kleinere maaltijden te eten die gelijkmatig over de dag verdeeld zijn. Dit geeft je darmen de tijd om het voedsel dat je eet te verteren. Het kan helpen uw symptomen te verminderen.
Calorieën en voedingsstoffen
Tel uw calorieën en voedingsstoffen
Na verloop van tijd kan UC het voor uw lichaam moeilijk maken om calorieën en voedingsstoffen uit uw voedsel te absorberen. Dit kan leiden tot ondervoeding en gewichtsverlies, vooral wanneer uw symptomen oplaaien.
Als u door een flakkering meestal afvallen, moet u mogelijk uw calorie-inname verhogen. Dit kan je helpen om de energie te krijgen die je lichaam nodig heeft. Het is ook mogelijk dat u multivitaminen moet nemen of zorgvuldig moet controleren hoeveel voedingsstoffen u eet. Dit zal u helpen voldoende calorieën, vitamines en mineralen binnen te krijgen om aan de dagelijkse behoeften van uw lichaam te voldoen.
AdvertentieAdvertisementZout- en vetinname
Let op uw zout- en vetinname
Sommige medicijnen die worden gebruikt om UC te behandelen, kunnen bijwerkingen veroorzaken als u te veel natrium eet.Ze kunnen bijvoorbeeld zwelling en een opgeblazen gevoel veroorzaken.
Als u corticosteroïden gebruikt om UC te behandelen, kan uw arts of diëtist u aanraden om een zoutarm dieet te volgen om waterretentie te helpen voorkomen. Ze kunnen ook een vetarm dieet aanbevelen, vooral tijdens een flakkering. Wanneer uw symptomen oplaaien, kunnen vette, vetmestende voedingsmiddelen gas, een opgeblazen gevoel en diarree veroorzaken. Het vermijden van grote hoeveelheden vet kan het risico op complicaties verminderen.
AdvertentieZuivel
Vermindering van zuivel
Veel mensen met UC hebben ook lactose-intolerantie. Lactose-intolerantie kan diarree, gas en buikpijn veroorzaken als u zuivel eet. Als u lactose-intolerant bent, moet u melk en andere zuivelproducten vermijden.
Als u voedingsmiddelen moet eten die zuivel bevatten of als u ze niet wilt vermijden, neem dan een lactase-enzymproduct als u ze eet. Dit kan helpen uw lichaam de melksuiker, of lactose, af te breken die ze bevatten zonder ongewenste bijwerkingen te veroorzaken. Overleg met uw arts of deze producten voor u geschikt zijn.
AdvertentieAdvertentieVezel
Zoek vezels
Vezelrijke voedingsmiddelen, zoals granen, groenten en fruit, vormen een belangrijk onderdeel van een uitgebalanceerd dieet, maar te veel vezels eten kan de ingewanden verergeren en de symptomen verergeren voor sommige mensen met UC. Fiber voegt massa toe aan je ontlasting, waardoor de frequentie van je stoelgang kan toenemen.
Vraag uw arts hoeveel vezels u in uw dieet moet krijgen. Het veranderen van hoe u groenten en fruit klaarmaakt, kan ze ook gemakkelijker verteerbaar maken. In plaats van ze rauw te eten, probeer ze dan te koken, te stomen of te bakken.
Voedingsdagboek
Start een voedingsdagboek
De beste manier om te leren hoe verschillende voedingsmiddelen u beïnvloeden, is door een dagboek bij te houden. Registreer elke dag uw maaltijden, snacks en alles wat u drinkt. Registreer vervolgens eventuele symptomen.
Neem uw voedseldagboek mee naar afspraken met uw arts of diëtist. Praat over mogelijke verbanden tussen het voedsel dat je eet en de symptomen die je ervaart. Ze kunnen u aanmoedigen voedingsmiddelen te verwijderen die symptomen lijken te veroorzaken. Na verloop van tijd kun je leren welke voedingsmiddelen je UC-symptomen verergeren en vermijd ze helemaal.
AdvertentieAdvertisAdvertisementOndergrens
Maak een plan dat geschikt is voor u
Als u een UC hebt, kunnen dieetkeuzes op basis van de juiste informatie een groot verschil maken. Voeding is van bijzonder belang, vooral omdat de ziekte het voor je lichaam moeilijker kan maken om calorieën en voedingsstoffen te absorberen. Het kiezen van voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen is belangrijk.
Het vermijden van triggerfoods is ook de sleutel. Ze kunnen uw symptomen verergeren. Ze kunnen zelfs voorkomen dat uw lichaam calorieën en voedingsstoffen uit het voedsel dat u eet, op de juiste manier absorbeert.
Nieuw onderzoek bij muizen toont aan dat emulgatoren in bewerkte voedingsmiddelen zoals lecithine, polysorbaat en tandvlees de darmslijmvlies verzwakken en de darmbacteriën negatief beïnvloeden. Dit kan mogelijk leiden tot meer darmontsteking, opflakkeringen en symptomen. Meer onderzoek is nodig om deze bevindingen bij mensen te bevestigen, maar de onderzoeksresultaten zijn overtuigend genoeg voor mensen met een inflammatoire darmaandoening om te overwegen het aantal verwerkte voedingsmiddelen dat ze eten te verminderen.
Om deze redenen en meer is een goed uitgebalanceerd dieet belangrijk. Het kan helpen uw symptomen te minimaliseren en het risico op complicaties door UC te verlagen.
