7 Verbluffende Rieten Erwten Recepten

Het proberen van nieuwe en interessante groenten is onderdeel van een gezond voedingspatroon. Door je eetgewoonte uit te breiden met een groter aantal gezonde voedingsmiddelen, is het gemakkelijker om maaltijden interessant te houden, en erwten met rieten zijn slechts een toevoeging die je daarbij kunnen helpen.

Rieten erwten verwijzen naar een verscheidenheid van erwten, geteeld in veel een Zuidelijke tuin en met veel plezier genuttigd. Ze zijn zo genoemd omdat ze gemakkelijk te omhullen zijn, waarbij de pod in wezen wegglijdt van de zoete erwten erbinnen.

advertentieAdvertentie

Omdat er verschillende erwten zijn - zoals damerwten, doperwten en andere - kunt u ze gemakkelijk vervangen in een recept voor erwtenerwten.

We hebben een aantal van de beste ritserwtengerechten op internet rond gemaakt.

1. Southern Style Zipper Peas

Dit is een traditionele erwtenschijf, en net als veel boongerechten uit het zuiden heeft het varkensvlees en zout. Gemaakt zoals het is, zou het gerecht ongetwijfeld heerlijk zijn. Maar als u geïnteresseerd bent in het maken van een gezondere versie, overweeg dan het gebruik van kalkoen en rookkruiden in plaats van spekvet en hamblokken. Ontvang het recept!

advertentie

2. Krokante Pea Cakes met Avocado Aioli

Dit is een geweldige manier om overgebleven erwten te gebruiken. Deze taarten maken een heerlijke lunch, of werken als een zijde met een maaltijdsoep. Het recept is een beetje ingewikkeld, maar de geïnvesteerde tijd zou de moeite waard zijn, want je zou deze kunnen voortzetten en zelfs bevriezen! Ontvang het recept!

3. Honey-Glazed Baked Field Peas

Dit werkt met elke erwt, en terwijl de auteur cowpeas gebruikt, zijn erwten met rieten een fijne vervanging. In tegenstelling tot de andere recepten, bak je deze erwten met honing die over de bovenkant is gegoten, waardoor ze een zoete glazuur krijgen die past bij ham, of kalkoenham als je je calorieën en vet bekijkt. Plan vooruit want dit recept duurt langer dan de rest, maar het kan voor maximaal drie dagen worden bewaard en gekoeld worden bewaard. Ontvang het recept!

AdvertisementAdvertisement

4. Erwten en Groenen

Erwten en greens gaan samen zoals garnalen en grits - nou ja, tenminste als je uit het lage land komt. Dit recept komt naast een recept voor garnalen en grits, alles wat je nodig hebt om je gasten naar de Carolinas te vervoeren. Dit erwtrecept gebruikt collardgroenen en hete saus. Het wordt niet veel zuidelijker dan dat. Ontvang het recept!

5. Zipper roomerwten en verwelkte boerenkool

Roomerwten met rits zijn een klassieke bereiding van deze velderwten. Dit is een vrij eenvoudig recept met boerenkool voor zowel kleur als textuur. Hoewel het recept om zout varkensvlees (een zwaar gezouten niet-gerookte snede uit de buik of rug van het varken) vraagt, kun je het eenvoudig inleveren voor pancetta met lager vetgehalte of het helemaal weglaten. Omdat het is gemaakt met kippenbouillon, is het extra zout niet nodig.Ontvang het recept!

6. Smoky Field Pea Hummus

Hummus wordt traditioneel gemaakt met garbanzo-bonen of kikkererwten, maar het kan net zo goed worden gemaakt met peulvruchten, zoals rieten erwten. Dit recept gebruikt velderwten en alle ingrediënten van het basishummus. Vervanging van de hamkop met rookaroma zal een vergelijkbare smaak geven met minder vet en calorieën. Ontvang het recept!

7. Heirloom Tomato-Field Pea Salad

Hier is nog een geweldige salade van velderwten die de smaken van de zomer combineert. Deze wordt geserveerd met een knoflookmayonaise, waardoor het een romige schotel is en een geweldige optie in plaats van aardappel- of macaroni-salade. Ontvang het recept!

Je hebt misschien nog nooit pitjes met rieten das geprobeerd, maar als je ze kunt vinden - op de plank van je kruidenier of op de markt van de boer - zou je met deze recepten goed op weg moeten zijn om van iets nieuws te genieten.