Wat is ketose en is het gezond?

Ketosis is een natuurlijke metabolische toestand.

Het heeft betrekking op het lichaam dat ketonlichamen uit vet produceert en gebruikt voor energie in plaats van koolhydraten.

U kunt ketose krijgen door een ketogeen dieet met een laag koolhydraatgehalte en veel vet te volgen (1).

Naast snel gewichtsverlies kan ketose verschillende gezondheidsvoordelen hebben, zoals verminderde aanvallen bij kinderen met epilepsie (2).

Ketosis is vrij complex, maar dit artikel legt uit wat het is en hoe het je kan helpen.

AdvertentieAdvertisement

Wat is ketose?

Ketose is een metabolische toestand waarin vet het grootste deel van de brandstof voor het lichaam levert.

Het treedt op als er beperkte toegang is tot glucose (bloedsuiker), de brandstofbron die de voorkeur heeft voor veel cellen in het lichaam.

Ketose wordt meestal geassocieerd met ketogene en zeer koolhydraatarme diëten. Het gebeurt ook tijdens zwangerschap, kinderschoenen, vasten en verhongeren (3, 4, 5, 6).

Om ketose te krijgen, moeten mensen over het algemeen minder dan 50 gram koolhydraten per dag en soms slechts 20 gram per dag eten.

Dit vereist het verwijderen van bepaalde voedingsmiddelen uit uw dieet, zoals granen, snoep en suikerhoudende frisdranken. Je moet ook bezuinigen op peulvruchten, aardappelen en fruit.

Bij het eten van een koolhydraatbeperkt dieet dalen de gehalten van het hormoon insuline en worden vetzuren in grote hoeveelheden uit lichaamsvet opgeslagen.

Veel van deze vetzuren worden overgebracht naar de lever, waar ze worden geoxideerd en omgezet in ketonen (of ketonlichamen). Deze moleculen kunnen energie leveren voor het lichaam.

Anders dan vetzuren, kunnen ketonen de bloed-hersenbarrière passeren en energie leveren voor de hersenen in afwezigheid van glucose.

Conclusie: Ketose is een metabole toestand waarin ketonen de belangrijkste energiebronnen voor lichaam en hersenen worden. Dit gebeurt wanneer de koolhydraatinname en het insulinegehalte erg laag zijn.

Ketonen kunnen energie leveren voor de hersenen

Het is een veel voorkomend misverstand dat de hersenen niet werken zonder koolhydraten via de voeding.

Het klopt dat glucose de voorkeur heeft en dat er cellen in de hersenen zijn die glucose alleen als brandstof kunnen gebruiken.

Een groot deel van je hersenen kan echter ook ketonen gebruiken voor energie, zoals tijdens verhongering of wanneer je voeding weinig koolhydraten bevat (7).

In feite krijgen de hersenen na slechts drie dagen uithongering 25% van hun energie uit ketonen. Tijdens langdurige hongersnood stijgt dit aantal tot ongeveer 60% (8, 9).

Bovendien kan uw lichaam eiwitten gebruiken om de kleine glucose te produceren die de hersenen nog steeds nodig hebben tijdens ketose. Dit proces wordt gluconeogenese genoemd.

Ketose en gluconeogenese zijn perfect in staat om aan de energiebehoeften van de hersenen te voldoen.

Hier is meer informatie over ketogene diëten en de hersenen: hoe koolhydraatarme en ketogene diëten de gezondheid van de hersenen verbeteren.

Conclusie: Wanneer de hersenen onvoldoende glucose krijgen, kan het ketonen gebruiken voor energie. De kleine hoeveelheid glucose die het nog steeds nodig heeft, kan uit eiwit worden geproduceerd.

AdvertisementAdvertisAdvertisement

Ketose is NIET hetzelfde als ketoacidose

Mensen verwarren vaak ketose en ketoacidose.

Hoewel ketose deel uitmaakt van het normale metabolisme, is ketoacidose een gevaarlijke metabole aandoening die dodelijk kan zijn als ze niet wordt behandeld.

Bij ketoacidose wordt de bloedstroom overspoeld met extreem hoge glucosewaarden (bloedsuiker) en ketonen.

Wanneer dit gebeurt, wordt het bloed zuur, wat erg schadelijk is.

Ketoacidose wordt meestal geassocieerd met ongecontroleerde type 1-diabetes. Het kan ook voorkomen bij mensen met type 2-diabetes, hoewel dit minder vaak voorkomt (10).

Bovendien kan ernstig alcoholmisbruik leiden tot ketoacidose (11).

Bottomlijn: Ketose is een natuurlijke metabolische toestand, terwijl ketoacidose een ernstige medische aandoening is die het vaakst wordt gezien bij ongecontroleerde type 1 diabetes.

Effecten op epilepsie

Epilepsie is een hersenaandoening die wordt gekenmerkt door terugkerende aanvallen.

Het is een veel voorkomende neurologische aandoening die wereldwijd ongeveer 70 miljoen mensen treft (12).

Voor de meerderheid van de patiënten kunnen anti-epileptische medicatie helpen de aanvallen te beheersen. Ongeveer 30% van de patiënten blijft echter aanvallen hebben ondanks het gebruik van deze medicijnen (13).

Begin jaren twintig werd het ketogene dieet geïntroduceerd als een behandeling voor epilepsie bij mensen die niet reageren op medicamenteuze behandeling (14).

Het is voornamelijk bij kinderen gebruikt, en sommige onderzoeken hebben opmerkelijke voordelen aangetoond. Veel epileptische kinderen hebben een massale afname van de aanvallen op een ketogeen dieet en sommigen hebben zelfs volledige remissie gezien (15, 16, 17, 18).

Kortom: Ketogene diëten kunnen epileptische aanvallen effectief verminderen, vooral bij kinderen met epilepsie die niet reageren op een conventionele behandeling.

AdvertisementAdvertisement

Effecten op gewichtsverlies

Het ketogene dieet is een populair dieet voor gewichtsverlies dat goed wordt ondersteund door de wetenschap (19).

In feite hebben veel studies gevonden dat ketogene diëten leiden tot een veel groter gewichtsverlies dan vetarme diëten (20, 21, 22).

Eén studie meldde 2. 2 maal meer gewichtsverlies voor mensen met een ketogeen dieet, in vergelijking met die met een caloriearm dieet met laag vetgehalte (23).

Bovendien voelen mensen zich minder hongerig en voller met een ketogeen dieet, dat wordt toegeschreven aan ketose. Om deze reden is het over het algemeen niet nodig om calorieën op dit dieet te tellen (24, 25).

Meer informatie hier: Een ketogeen dieet om af te vallen en ziekte te bestrijden.

Bottom Line: Studies tonen aan dat ketogene diëten leiden tot meer gewichtsverlies dan vetarme diëten. Bovendien voelen mensen zich minder hongerig en voller.

Advertentie

Andere gezondheidsvoordelen van ketose

Ketosis en ketogene diëten kunnen ook andere therapeutische effecten hebben. Ze worden nu bestudeerd als een behandeling voor een breed scala van aandoeningen (26): Hartaandoening:

Vermindering van koolhydraten om ketose te bereiken, kan risicofactoren voor hartaandoeningen zoals bloedtriglyceriden, totaal cholesterol en HDL-cholesterol (27, 28). Type 2-diabetes:
Het dieet kan de insulinegevoeligheid met maximaal 75% verbeteren en sommige diabetici kunnen diabetesmedicatie verminderen of zelfs stoppen (29, 30). Metabolisch syndroom:
Ketogene diëten kunnen alle belangrijke symptomen van het metabool syndroom verbeteren, waaronder hoge triglyceriden, overtollig buikvet en verhoogde bloeddruk (31). Ziekte van Alzheimer:
Een ketogeen dieet kan voordelen hebben voor patiënten met de ziekte van Alzheimer (32). Kanker:
Sommige studies suggereren dat ketogene diëten mogelijk helpen bij de behandeling van kanker, mogelijk door de kankercellen van glucose te "verhongeren" (33, 34). Ziekte van Parkinson:
Een kleine studie wees uit dat symptomen van de ziekte van Parkinson na 28 dagen op een ketogeen dieet verbeterden (35). Acne:
Er zijn aanwijzingen dat dit dieet de ernst en progressie van acne kan verminderen (36). Bottom Line:

Ketosis en ketogene diëten kunnen helpen bij een aantal chronische ziekten, waaronder metabool syndroom, diabetes type 2 en de ziekte van Alzheimer. AdvertentieAdvertisement

Heeft ketose enige negatieve gevolgen voor de gezondheid?

Er zijn een paar mogelijke bijwerkingen die u kunt ondervinden van ketose en ketogene diëten.

Deze omvatten hoofdpijn, vermoeidheid, constipatie, hoog cholesterolgehalte en slechte adem (37, 38).

De meeste symptomen zijn echter tijdelijk en zouden binnen enkele dagen of weken moeten verdwijnen.

Ook hebben sommige kinderen met epilepsie nierstenen op het dieet ontwikkeld (39, 40, 41).

En hoewel het uiterst zeldzaam is, zijn er enkele gevallen geweest van borstvoeding gevende vrouwen die ketoacidose ontwikkelden, waarschijnlijk veroorzaakt door een koolhydraatarm of ketogeen dieet (42, 43, 44).

Mensen die bloedsuikerverlagende geneesmiddelen gebruiken, moeten een arts raadplegen voordat ze een ketogeen dieet proberen, omdat het dieet de behoefte aan medicatie kan verminderen.

Soms zijn ketogene diëten laag in vezel. Om deze reden is het een goed idee om ervoor te zorgen dat u voldoende vezelrijke koolhydraatarme groenten eet.

Dat gezegd hebbende, ketose is over het algemeen veilig voor gezonde mensen.

Desondanks zal het niet voor iedereen geschikt zijn. Sommige mensen voelen zich geweldig en vol energie in ketose, terwijl anderen zich ellendig voelen.

Conclusie:

Ketose is veilig voor de meeste mensen. Sommige mensen kunnen echter last krijgen van bijwerkingen, waaronder slechte adem, hoofdpijn en obstipatie. Take Home Bericht

Ketosis is een natuurlijke metabolische toestand die kan worden bereikt door een ketogeen dieet te volgen.

Het heeft een aantal gezondheidsvoordelen, waaronder gewichtsverlies, lagere bloedsuikerspiegels en minder epileptische aanvallen bij kinderen.

Het volgen van een streng dieet om ketose te veroorzaken kan echter heel moeilijk zijn. Bovendien ervaren sommige mensen negatieve bijwerkingen of voelen zich gewoon niet goed.

Ketosis is niet voor iedereen, maar het kan krachtige voordelen hebben voor bepaalde mensen.

U vindt nog meer informatie over het ketogene dieet op deze pagina: The Ketogenic Diet 101: een gedetailleerde beginnershandleiding.

Meer over ketose:

10 tekenen en symptomen dat u zich in ketose bevindt