Hele voedingsmiddelen onthult de lijst van 2018 voedseltrends
Inhoudsopgave:
- 1. Bloemensmaken
- 2. Superpoeders
- 3. Functionele paddestoelen
- 4. Feest uit het Midden-Oosten
- 5. Transparantie 2. 0 0 999 Weten wat u eet, tot calorie-etiketten, GMO's, Fair Trade-certificeringen en dierenwelzijnsnormen zal gemakkelijker zijn dan ooit tevoren in 2018.Vanaf januari zal Whole Foods stappen zetten om ervoor te zorgen dat al haar producten - zoals ingeblikte tonijn - kunnen worden gevolgd tot duurzame bronnen, en andere bedrijven volgen dit voorbeeld.
- Veganistisch gaan is niet wat het ooit leek te zijn. Vandaag kun je veganistische burgers eten die eigenlijk lijken te "bloeden", "tonijn" die eigenlijk is gemaakt van tomaten, maar ook yoghurt en dips gemaakt van noten en zelfs erwten. Met het veganistische dieet dat een scala aan gezondheidsvoordelen biedt, inclusief bescherming tegen bepaalde kankers en diabetes type 2, kan veganist gemakkelijker dan ooit tevoren zijn.
- De toekomst van snacken betekent minder calorieën en meer opwindende smaken, met nieuwe gepofte en gepofte snacks - zoals fava-chips van zeewier en gepofte vlinderdasjes. In het algemeen betekent gepofte snacks minder koolhydraten, kan glutenvrij zijn en kan een extra portie groenten bevatten.
- Tacos gaan volgend jaar verder, komen uit hun schaal om graanvrije omhulsels, zeewierpakkingen (die tonnen gezondheidsvoordelen bieden), erfstuk maïstortilla's en zelfs dessertvariëteiten mogelijk te maken!
- Als we het hele dier - van neus tot staart - willen gebruiken, waarom zouden we dan niet de hele groente gebruiken? In 2018 gaan we verder dan de vaak geprezen voordelen van boerenkool, tot het eten van gebeitste watermeloenschillen, broccoli-steel slaw en het aangaan van elke portie van elk fruit of elke groente die we eten!
- De oude dagen van knallende frisdrank zijn voorbij. Nu kun je smaak krijgen met je bubbels, maar zonder de suiker - die meer kwaad doet dan je weet. Whole Foods zegt dat 2018 geïnspireerd drankjes gemaakt met esdoorn en berken, en mocktails gemaakt van vlierbloemen en mint. Dit kan niet alleen ons helpen onze alcoholinname te verlagen, maar ook gehydrateerd blijven.
Wilt u 2018 uw sterkste en gezondste jaar tot nu toe maken? Een nieuw jaar biedt nieuwe keuzes en nieuwe doelen, met eenvoudige veranderingen die uw levensduur langer doen toenemen dan u zou verwachten!
Misschien begrijpt niemand dat beter dan Whole Foods Market. Hun wereldwijde kopers en experts - waaronder merkevangelisten, milieuactivisten en werknemers in de voedingsindustrie - hebben zojuist hun meest geanticipeerde voedingstrends vrijgegeven voor 2018.
advertentieAdvertentieZe geven ons een routekaart naar toekomstige wellness en persoonlijke groei, werken aan een verhoging van onze voedingsinname en verslaan de gewoonten die niet zozeer bijdragen aan onze gezondheid.
1. Bloemensmaken
Eetbare bloembladen vinden hun weg van de high-end eetgelegenheden naar uw eetkamer, met bloemblaadjes in uw snacks en botanische bloemen doordrenkt met drankjes. Vlierbloesem, roos en lavendel nemen je cocktails over - en het is niet alleen voor de show. Wanneer het wordt toegediend in thee of een vloeibaar extract, is de prachtige hibiscusbloem gevuld met ongelooflijke gezondheidseigenschappen, verlaagt het de hoge bloeddruk, verlicht het maagpijn en kan het zelfs helpen bij het afvallen.
2. Superpoeders
Het mengen van gezonde poeders in onze drankjes, gebak, havermout en zelfs koffie kan een snelle manier zijn om extra proteïnen, collageen en andere voedingsstoffen op te nemen, zonder veel extra calorieën toe te voegen. Tegenwoordig zijn eiwitpoeders niet alleen voor de buff weight-lifters in de sportschool, met eiwitpoeders voor vrouwen die een grote sprong voorwaarts maken. En collageen drinken kan het geheim zijn van een veerkrachtige en jeugdige huid. Kijk ook uit voor gemalen kurkuma, evenals spirulina en wortels met poeder.
3. Functionele paddestoelen
Functionele paddestoelen zoals reishi, Cordyceps, leeuwenmanen of chaga worden traditioneel gebruikt als voedingssupplementen en worden toegevoegd aan dingen zoals thee, koffie, smoothies en andere dranken - waardoor een rijke en romige smaak. De gezondheidsvoordelen van paddenstoelen zijn vrij moeilijk om met te argumenteren, omdat ze bewezen hebben dat ze je immuniteit versterken, de gezondheid van het hart ondersteunen en zelfs ontstekingen bestrijden die tot kanker kunnen leiden.
4. Feest uit het Midden-Oosten
Treats uit Noord-Afrika en het Midden-Oosten - denk aan Arabische stapels zoals falafel, Cypriotische kazen als halloumi en specerijen zoals harissa en kardemom staan klaar om je tafel te laten rijpen in 2018. Gezond, gewichtsverlies aanbieden revving vetten uit het mediterrane dieet, evenals de helende eigenschappen van kardemom, dit dieet is evenwichtig en heerlijk, een welkome toevoeging aan het jaar.
AdvertisementAdvertisement5. Transparantie 2. 0 0 999 Weten wat u eet, tot calorie-etiketten, GMO's, Fair Trade-certificeringen en dierenwelzijnsnormen zal gemakkelijker zijn dan ooit tevoren in 2018.Vanaf januari zal Whole Foods stappen zetten om ervoor te zorgen dat al haar producten - zoals ingeblikte tonijn - kunnen worden gevolgd tot duurzame bronnen, en andere bedrijven volgen dit voorbeeld.
6. Hightech gaat plant-voorwaarts
Veganistisch gaan is niet wat het ooit leek te zijn. Vandaag kun je veganistische burgers eten die eigenlijk lijken te "bloeden", "tonijn" die eigenlijk is gemaakt van tomaten, maar ook yoghurt en dips gemaakt van noten en zelfs erwten. Met het veganistische dieet dat een scala aan gezondheidsvoordelen biedt, inclusief bescherming tegen bepaalde kankers en diabetes type 2, kan veganist gemakkelijker dan ooit tevoren zijn.
7. Gepofte en gepofte snacks
De toekomst van snacken betekent minder calorieën en meer opwindende smaken, met nieuwe gepofte en gepofte snacks - zoals fava-chips van zeewier en gepofte vlinderdasjes. In het algemeen betekent gepofte snacks minder koolhydraten, kan glutenvrij zijn en kan een extra portie groenten bevatten.
8. Taco's komen uit hun schelpen
Tacos gaan volgend jaar verder, komen uit hun schaal om graanvrije omhulsels, zeewierpakkingen (die tonnen gezondheidsvoordelen bieden), erfstuk maïstortilla's en zelfs dessertvariëteiten mogelijk te maken!
9. Wortel tot stengel
Als we het hele dier - van neus tot staart - willen gebruiken, waarom zouden we dan niet de hele groente gebruiken? In 2018 gaan we verder dan de vaak geprezen voordelen van boerenkool, tot het eten van gebeitste watermeloenschillen, broccoli-steel slaw en het aangaan van elke portie van elk fruit of elke groente die we eten!
AdvertisementAdvertisement
10. Zeg 'proost' tegen de andere bubbelsDe oude dagen van knallende frisdrank zijn voorbij. Nu kun je smaak krijgen met je bubbels, maar zonder de suiker - die meer kwaad doet dan je weet. Whole Foods zegt dat 2018 geïnspireerd drankjes gemaakt met esdoorn en berken, en mocktails gemaakt van vlierbloemen en mint. Dit kan niet alleen ons helpen onze alcoholinname te verlagen, maar ook gehydrateerd blijven.
Met zoveel nieuwe gezonde trends en innovaties is er geen excuus om je 2018 niet op te vrolijken! Je kunt meer te weten komen over waar je eten vandaan komt, jezelf trakteren zonder ongezonde ingrediënten in je lichaam te stoppen en levensveranderende veranderingen aanbrengen in wat je eet en hoe. Plus, meer taco's. Wie zou daar ooit tegen kunnen strijden?
