Wat Yoghurtmerken hebben Lactobacillus Acidophilus?
Inhoudsopgave:
Ooit die reclames gezien waar mensen yoghurt eten om hun spijsvertering te reguleren? Er zijn redenen waarom yoghurt wordt aangeprezen als een gezonde voeding, en lactobacillus acidophilus is er een van.
Lactobacillus acidophilus is een soort "nuttige" bacteriën die van nature in het lichaam worden aangetroffen, meestal in de darmen, de mond of vrouwelijke geslachtsorganen. Het wordt als nuttig voor de gezondheid van de mens beschouwd, omdat de bacteriën geen ziekte veroorzaken. Het produceert ook vitamine K en lactase, het enzym dat de suikers in melkproducten afbreekt.
advertentieAdvertentieLactobacillus is een populair probioticum. Probiotica zijn levende bacteriën die het lichaam helpen voedingsstoffen te absorberen en de juiste balans van nuttige bacteriën te behouden. Ze zijn gebruikt om verschillende medische aandoeningen te behandelen, zoals diarree, lactose-intolerantie, eczeem, astma, vaginale infecties en prikkelbare darmsyndroom (IBS). Niet elk type bacterie doet echter hetzelfde. Verschillende stammen hebben verschillende gezondheidsvoordelen.
- Produceert vitamine K, wat belangrijk is voor de botsterkte en bloedstolling.
- produceert ook lactase, dat de suikers in zuivel afbreekt.
- Functioneert als een probioticum, waardoor uw inwendige bacteriepopulatie in balans wordt gehouden.
Wanneer yoghurt wordt gemaakt, gebruiken fabrikanten deze levende culturen of probiotica om de melk dikker te maken en het de bekende zure smaak te geven die bij yoghurt hoort.
Hoe kan het uw gezondheid ten goede komen?
Sommige antibioticabehandelingen doden goede bacteriën samen met de infectieuze bacteriën die ze moeten vernietigen. Dit kan onaangename symptomen veroorzaken, zoals een maagklachten. Probiotica nemen kan ook helpen om de goede bacteriën te herstellen en deze symptomen te verminderen.
AdvertentieHartgezondheid
Een paar verschillende soorten probiotica, waaronder lactobacillus acidophilus, zijn gunstig voor de gezondheid van het hart. Onderzoek heeft aangetoond dat het eten van yoghurt met deze probiotica kan helpen om low-density lipoproteïne (LDL) of "slechte" cholesterol te verlagen, terwijl high-density lipoproteïne (HDL) of "goed" cholesterol wordt verhoogd.
8 Redenen waarom Griekse yoghurt goed voor u is
AdvertisementAdvertisementLactose-intolerantie
Mensen die lactose-intolerant zijn, krijgen te horen dat ze zuivel moeten vermijden. Yoghurt is meestal de enige uitzondering op de regel. Dit komt omdat yoghurt minder lactose heeft dan melk en andere zuivelproducten. Lactobacillus acidophilus is een van de probiotica in yoghurt die verantwoordelijk is voor het verminderen van de lactose, waardoor het lichaam gemakkelijker kan verteren. De levende culturen bevorderen ook een goede darmgezondheid in het algemeen, zelfs voor mensen die geen last hebben van de vertering van lactose.
Diabetes
Yoghurt is ook aanbevolen als een gezonde voeding voor mensen met diabetes, en niet alleen vanwege het hoge eiwitgehalte.Lactobacillus acidophilus is ook een van de probiotica die suikers uit voedsel in je spijsverteringsstelsel kunnen opnemen en ze kunnen veranderen in een vetzuur dat kan worden gebruikt voor energie. Door de suiker te verminderen helpt lactobacillus acidophilus bloedsuikerpieken te voorkomen.
Gistbesmettingen
Aangezien lactobacillus acidophilus van nature in de vagina wordt aangetroffen, wordt het soms aanbevolen om yoghurt met het probioticum te gebruiken voor vrouwen die vaak gistbesmettingen krijgen. Onderzoekers geloven dat het vervangen van goede bacteriën door het eten van yoghurt kan helpen om de juiste balans te behouden en gist tegen overgroeien te houden. Talloze studies hebben aangetoond dat het dagelijks consumeren van probiotica gist en andere bacteriële infecties helpt te voorkomen.
Welke Yoghurts bevatten het?
Is het gevonden in andere voedingsmiddelen? Yoghurt is niet de enige plek om je oplossing te vinden. Lactobacillus acidophilus kan ook worden aangetroffen in sommige gefermenteerde voedingsmiddelen, zoals kaas, sojaproducten (miso en tempeh) en augurken.Lactobacillus acidophilus kan in verschillende yogastijlen aanwezig zijn, van gewoon tot diepgevroren tot Grieks. Als u wilt weten of een bepaalde yoghurt lactobacillus acidophilus bevat, controleert u het ingrediëntenetiket. De bacteriën moeten worden vermeld.
Hier zijn enkele veelvoorkomende merken die lactobacillus acidophilus hebben:
AdvertentieAdvertisement- Chobani
- Dannon
- Yoplait
- Fage
- Stonyfield
- Siggi
Om mensen te helpen differentiëren tussen merken met levende culturen en bedrijven die dat niet doen, heeft de National Yogurt Association (NYA) een "levende en actieve culturen" -zegel gecreëerd. Fabrikanten moeten NYA voorzien van labo-bewijs dat hun gekoelde producten minstens 100 miljoen culturen per gram bevatten en bevroren producten hebben ten minste 10 miljoen culturen per gram op het moment van productie. Aangezien NYA geen regulerende organisatie is, is het echter nog steeds een goed idee om de ingrediëntenlijst te controleren om te zien welke specifieke probiotica zijn opgenomen in de yoghurt die u wilt kopen. Bovendien registreren niet alle fabrikanten zich bij NYA, sommigen kiezen ervoor om gewoon de soorten bacteriën en nummers op de ingrediëntenlijst te vermelden of een eigen label te maken.
