Keto Dieet metabolisme Reset
Inhoudsopgave:
- Hoewel de wetenschap zegt dat je metabolisme waarschijnlijk niet hoeft te worden gereset, tonen sommige onderzoeken aan dat koolhydraatarme diëten zoals het Keto-dieet mensen kunnen helpen sneller af te vallen. Of het keto-dieet mensen helpt om af te vallen, is nog niet bekend.
- Het belangrijkste verschil is dat vet en eiwit, in vergelijking met koolhydraten, ervoor zorgen dat mensen zich langer vol voelen.
Het is niet alleen jij. Dieet is een eindeloze achtervolging voor veel Amerikanen.
Ongeveer 45 miljoen Amerikanen gaan elk jaar op dieet.
AdvertentieAdvertentieEn het gewicht komt uiteindelijk terug voor 33 tot 66 procent van de mensen die een dieet hebben gehad.
In de bestseller van de New York Times: "Het Keto-resolutiedieet: herstart je metabolisme in 21 dagen en vet verbranden voor altijd", schrijft auteur en keto-dieetliefhebber Mark Sisson dat "jojo-dieet een grote destructieve invloed heeft op je metabolisme. "Hij beweert dat het volgen van een koolhydraatarm, vetrijk dieet je zal helpen " je in een 'vetverbrandend beest' te veranderen en zo de rest van je leven op deze manier blijft. “
Het boek legt uit dat het keto-reset dieet van drie weken dit doet door je genen te herprogrammeren in een staat van "metabole efficiëntie" - wat hij overweegt om vet te verbranden in plaats van "afhankelijk te zijn van regulier koolhydraatmaaltijden om je energie, humeur of cognitieve focus te ondersteunen. "Advertentie
Volgens critici ondersteunt de wetenschap deze claims niet.Heeft het jojo-dieet echt invloed op uw stofwisseling?
AdvertisementAdvertisement
Extreem caloriearme diëten maken het gemakkelijker om weer aan te komen nadat een dieet voorbij is. Als iemand met een vertraagd metabolisme zijn streefgewicht bereikt en viert door dezelfde hoeveelheid dagelijkse calorieën te eten die een persoon met een typische RMR en van hetzelfde gewicht en dezelfde leeftijd zou eten, dan zouden ze snel aankomen.Meer schokkend, hun metabolisme was niet hersteld. Gemiddeld vóór de show verbrandde de groep 2, 607 calorieën per dag. Aan het einde van de competitie verbrandden ze 2.000 calorieën per dag. Zes jaar later verbrandden ze slechts 1, 900 calorieën per dag.
Dat is een extreem geval, volgens Lara Dugas, PhD, een fysioloog die metabolisme bestudeert aan de Loyola University in Chicago.
"Als u op korte termijn uw calorieën aanzienlijk beperkt, gaat u uw ruststofwisseling (RMR) temperen, maar onderzoeken tonen aan dat wanneer u stopt met het beperken van voedsel, uw RMR zal terugkeren naar de verwachte lichaamsgewicht, "Vertelde Dugas aan Healthline.
AdvertentieAdvertentie
Dat betekent dat de meeste mensen die regelmatig een dieet volgen, niet voor de laatste keer metabole schade ondervinden. In een onderzoek onder postmenopauzale vrouwen met een geschiedenis van chronisch dieet, vonden onderzoekers hetzelfde: jojo-diëten is niet schadelijk voor het gewichtsverlies en tast de stofwisseling niet aan.Ook kan een beschadigd metabolisme niet het probleem zijn wanneer een persoon weer wat meer gewicht krijgt. Mensen hebben vaak het gevoel dat hun lichaam vecht om een bepaald gewicht te behouden. Dat is precies wat het doet.
"Het lichaam heeft homeostatische mechanismen om te proberen te behouden wat op zijn plaats is. Anders verandert het weer of ga je op reis - je lichaam zou overal schommelen, "verklaarde Dr. Bruce Lee, de uitvoerend directeur van het Global Obesity Prevention Center aan de Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health.
Advertentie
Kunt u uw metabolisme van het keto-dieet in 21 dagen opnieuw instellen?Hoewel de wetenschap zegt dat je metabolisme waarschijnlijk niet hoeft te worden gereset, tonen sommige onderzoeken aan dat koolhydraatarme diëten zoals het Keto-dieet mensen kunnen helpen sneller af te vallen. Of het keto-dieet mensen helpt om af te vallen, is nog niet bekend.
AdvertentieAdvertentie
Wat vele malen gebeurt - zoals met het vergelijkbare Atkins-dieet - is dat een dieet een rage wordt, maar dan beginnen mensen weer het gewicht te winnen, vertelde Lee aan Healthline. Het rage dieet gaat voorbij omdat mensen erachter komen dat de voordelen op korte termijn zijn.
"De kortetermijnreactie betekent niet dat u uw stofwisseling voor de langere termijn opnieuw instelt," merkte Lee op.Dr. Joe Feuerstein, universitair hoofddocent klinische geneeskunde aan Columbia University en directeur integrale geneeskunde van het Stamford Hospital, behandelt duizenden patiënten per jaar voor gewichtsverlies via zijn consultatiedienst. Hij heeft het ketogene dieet met meerdere patiënten gebruikt.
Advertentie
"Ik heb ontdekt dat het ketogene dieet heel goed werkt in de klinische praktijk. Ik heb één patiënt die bijna 100 kilo kwijt is met dit plan. Het Keto-dieet is niet beter voor alle dingen - het is gewoon heel effectief voor gewichtsverlies, "verduidelijkte hij.
Feuerstein raadt het gebruik van het dieet op de lange termijn af.AdvertisementAdvertisement
In "The Keto Reset Diet", streeft Sisson naar "een herprogrammering van je genen en een langdurige herkalibratie van je eetlust en metabolische hormonen in de richting van vet- en ketonverbranding en weg van koolhydraten afhankelijkheid. Volgens een voorstander van het keto dieet, is het effectief omdat het beperken van koolhydraten ervoor zorgt dat het lichaam energie zoekt in opgeslagen vet, of ketonlichamen, die het opsplitst in een proces genaamd ketose. Het lichaam vertrouwt dan op ketonen voor energie totdat je weer koolhydraten gaat eten.
Maar volgens een bericht van Will Little voor KetoSchool, tijdens de eerste drie weken van ketose, past het lichaam zich snel aan en "alle andere weefsels in het lichaam gebruiken eenafnemende
hoeveelheid ketonen voor energie, uiteindelijk met voornamelijk vet … Dus, in tegenstelling tot de gangbare mening, produceer of verbrand je heel kort in het dieet heel veel ketonlichamen."
Dugas ziet niet veel van een voordeel voor het verbranden van koolhydraten versus vet voor energie. "Ons lichaam is zo flexibel en onze hersenen regelen onze bloedglucose strak. Je lichaam zal gebruiken wat beschikbaar is, "legde ze uit. "Je kunt je calorieën krijgen van koolhydraten, vetten of eiwitten - ze worden allemaal afgebroken om onze bloedsuikerspiegel te behouden. “
Hoe zit het met het langdurig gebruiken van Keto?
Een onderzoek van twee jaar naar verschillende strategieën voor gewichtsverlies heeft uitgewezen dat mensen die diëten met verschillende hoeveelheden macronutriënten eten op de lange termijn de keto-groep inhalen.
Dat komt waarschijnlijk omdat uiteindelijk het keto-dieet op dezelfde manier werkt als andere diëten: u verbrandt meer calorieën dan u verbruikt.Het belangrijkste verschil is dat vet en eiwit, in vergelijking met koolhydraten, ervoor zorgen dat mensen zich langer vol voelen.
"Exclusief voedselgroepen is een mechanisme om ervoor te zorgen dat je minder voedsel eet," legde Dugas uit. "Als je een grote voedselgroep uit je dieet haalt, zul je minder gaan eten. Onderzoeksstudies wijzen uit dat sommige mensen het beter doen op een koolhydraatbeperkt dieet, anderen op een vetarm dieet. "
" De afbraak van macronutriënten is minder belangrijk dan het feit dat mensen vasthouden aan het dieet, "legde Dugas uit. "Het gaat erom de juiste fit voor jezelf te vinden. “
Kies een dieet waaraan je je kunt houden en streef naar niet meer dan één tot twee kilo afvallen per week, "adviseerde Lee. Wanneer je de condities in je lichaam drastisch verandert, kan het je metabolisme of humeur shocken, legde hij uit.
"Als fysioloog ben ik geen fan van het keto-dieet, maar ik geloof dat onze voeding vandaag te veel suiker bevat en dat we echt kunnen profiteren van het eten van een meer gematigde bijdrage van koolhydraten," zei Dugas.
We hebben meer onderzoek nodig om te weten hoe het keto-dieet op lange termijn gewichtsverlies bewerkstelligt.Lee wees er echter op dat er onderzoeken zijn waaruit blijkt dat de consistente factoren achter bewezen, gezonde diëten moderatie en variabiliteit zijn.
Het lijkt erop dat u misschien geen koolhydraten hoeft te geven om uw metabolisme te resetten of toch af te vallen.
