12 Voedingsmiddelen die ontstekingen verminderen

Dieet tips om ontstekingen te behandelen

Er is waarheid aan het adagium "u bent wat u eet. "Het is vooral relevant bij het behandelen van ontstekingen en het verminderen van zwelling in uw gewrichten. Terwijl sommige voedingsmiddelen de dingen nog erger kunnen maken, zijn er veel smakelijke ontstekingsremmende voedingsmiddelen die gezwollen gewrichten, vingerpijn en zelfs symptomen van reumatoïde artritis (RA) kunnen verlichten.

Blijf lezen om erachter te komen wat u op uw bord kunt doen om u in beweging te houden.

AdvertisementAdvertisement

Olie

1. Goede oliën

Als u nog niet bent begonnen met het koken met olijfolie, is dit het juiste moment! Het is onvergelijkbaar rijk aan oliezuur, een omega-9 vetzuur dat helpt om ontstekingen te minimaliseren. Sloot de plantaardige olie voor gezondere opties zoals olijfolie, druivenpitolie en avocado-olie.

Gebruik extra vierge olijfolie bij het koken en bij salades en laat uw eten sneller voor u werken. Het is ook goed voor je hart en je hersenen.

Fish

2. Vis

Rood vlees heeft zijn slechte reputatie met een reden verdiend. Het is hoger in cholesterol en zout, wat ontstekingen kan veroorzaken. Om je eiwit te krijgen, ga je over op visachtige zalm, snapper, tonijn, kabeljauw, heilbot en bas, die rijk zijn aan omega-3-vetzuren, die ook helpen om ontstekingen te verminderen.

Als je absoluut op zoek bent naar een biefstuk, kies dan voor rundsvlees. Het is hoger in gezonde omega-zuren. Maar als je klaar bent voor wat vis, bekijk dan enkele van de beste vissoorten om te eten.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Nuts

3. Noten

Probeer tussen de maaltijden door noten. Enkele geweldige keuzes zijn:

• walnoten
• amandelen
• hazelnoten

Ze bevatten ook veel omega-3 vetzuren en zijn een goede snack. Zonnebloempitten delen ook enkele van deze nootachtige voordelen.

Fruits

4. Fruit

Je kunt ook proberen verwerkte snacks met een scala aan vruchten te vervangen, zoals:

• appels
• bosbessen
• kersen
• ananas
• frambozen
• aardbeien

volgens de artritis Foundation, de antioxidanten in vers fruit en groenten helpen je lichaam om vrije radicalen te bestrijden die cellulaire schade kunnen veroorzaken.

AdvertisementAdvertisement

Garlic

5. Knoflook

Knoflook: Het smaakt zo goed dat we de slechte adem achteraf verdragen. Maar onze krachtige kleine vriend pakt ook een val op de afdeling Gezond eten en werkt uitstekend voor gezwollen gewrichten, volgens deze studie van 2009.

Combineer knoflook met de kruiden die in de volgende sectie worden genoemd voor enkele heerlijke upgrades voor je kookkunsten. En gebruik voor de nacht van de dag wat muntblaadjes om je adem schoon te maken. Ze helpen ook je zwelling.

Advertentie

Kruiden

6. Kruiden

Kruiden worden al eeuwen gebruikt om gezondheid en genezing te bevorderen. Verse kruiden, zoals basilicum, tijm en oregano zijn heerlijke keuzes om te gebruiken in uw keuken en kunnen een grote bron van antioxidanten zijn.

Een evaluatie uit 2010 toonde zelfs aan dat bepaalde kruiden zoals curcumine en chili peper verbindingen hebben die ontstekingen kunnen bestrijden en pijn kunnen verminderen.

AdvertisementAdvertisement

Chocolade

7. Chocolade

Gelukkig betekent gezond eten niet dat je de zoete dingen mist. Chocolade - ja, chocolade - dat is tenminste 70 procent pure cacao is de juiste keuze.

Andere desserts met weinig vetten en zwaar in de eerder genoemde vruchten en noten zijn ook geweldige manieren om de ontsteking laag te houden.

Tea

8. Theetijd

Naast het verminderen van het risico op hartaandoeningen en kanker, plant groene thee volgens onderzoek ook een ontstekingsremmend gevecht in je lichaam.

Drink het warm of koud en voeg wat citroensap toe om de smaak van de thee op te helderen - en zet de antioxidanten op.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Peulvruchten

9. Bonen

Probeer een vleesproteïne om te ruilen voor een portie bonen - ongeveer 1 kopje bevat 15 gram eiwit. Ze zijn niet alleen betaalbaar, ze zitten ook boordevol vezels en fytonutriënten, die helpen de ontsteking te verminderen.

Ze hebben zelfs foliumzuur en belangrijke mineralen, waaronder:

• magnesium
• ijzer
• & middot; zink
• kalium

Onions

10. Uien

Uien zitten vol met voedzame antioxidanten en kunnen in feite verminderen:

• ontsteking
• uw risico op hartaandoeningen
• hoog cholesterolgehalte

Voeg ze toe aan de basis van uw soepen, bak ze in je favoriete saus, eet ze rauw in een sandwich of gooi ze in een eenvoudige, voedzame wokbak om meteen de voordelen te plukken! En als u zich zorgen maakt, volg dan onze tips om uienadem te verwijderen!

Volle granen

11. Vezelrijk voedsel

Van vezel is bekend dat het C-reactief proteïne (CRP) verlaagt, een stof die in ons bloed wordt aangetroffen en die de aanwezigheid van een ontsteking suggereert. Voedingsmiddelen met een hoog vezelgehalte bevatten:

• volle granen
• bonen
• groenten en fruit

Consumptiegewassen granen gemaakt met de gehele graankorrel, zoals havermout, bulgur, bruine rijst, quinoa en volkorenmeel zorgen voor een hoger niveau van voedzame vezels. Maar als je glutenallergie hebt, kunnen volle granen gemaakt van tarwe omgekeerd drastisch bijdragen aan je ontsteking.

Advertentie

Avocado

12. Avocado

Anders dan de meeste vruchten, is de avocado rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten en rijk aan vitamine E - twee ontstekingsremmende eigenschappen gekoppeld aan een verminderd risico op gewrichtsschade bij vroege osteoartritis.

Regelmatig avocado's eten kan ook bijdragen aan het reguleren van het cholesterolgehalte. Avo-awesome.

Te vermijden voedingsmiddelen

Te vermijden voedingsmiddelen

Vermijd verwerkte voedingsmiddelen zoals verpakte vleeswaren, koekjes, frites en andere snacks om de ontsteking op afstand te houden. Deze bevatten vaak veel ongezonde vetten, zouten en suikers, die verband houden met ontstekingen.

Het beperken van uw alcoholgebruik is ook belangrijk, vooral wanneer u bepaalde medicijnen gebruikt. Bespreek uw opties met uw arts, vooral als u methotrexaat of andere medicijnen gebruikt die mogelijk een interactie hebben.

Eenvoudige keuzes

Eenvoudige keuzes maken een verschil

Vergeet niet dat vers het beste is wanneer u uw boodschappenlijstje maakt, want dan zijn de voedingsstoffen het hoogst.En houd ook deze gezondere keuzes in gedachten bij het uit eten gaan. Sla de carne asada burrito over en ga voor sushi: vis, gember en knoflook allemaal op één plek.

We zouden allemaal gezond moeten eten, maar als ons voedsel zwelling en ontsteking kan helpen behandelen, is het nog zinvoller om gezond te eten. In combinatie met andere behandelingen en therapieën kan een dieet dat rijk is aan voedingsmiddelen met antioxidanten en ontstekingsremmende eigenschappen, de ontsteking laag houden, zodat u zonder pijn kunt gaan leven.

• Moet u medicijnen gebruiken? - Waarschijnlijk van onze Facebook-community

• . Er is een directe correlatie tussen ontsteking in de gewrichten en schade. Een afnemende ontsteking voorkomt gewrichtsmisvormingen, invaliditeit en verlaagt het cardiovasculaire risico, naast het voorkomen van pijn en gewrichtsstijfheid. Het huidige doel van RA-beheer is om een ​​remissie te induceren, genaamd 'behandelen als doelwit'. Helaas vereist het handhaven van een langdurige remissie vaak enige medicatie Ongecontroleerde ziekteactiviteit wordt ook geassocieerd met ziekte in andere organen, zoals reumatoïde longkanker. ziekte en vasculitis (ontsteking in de bloedvaten). Er zijn echter veranderingen in de levensstijl die de ontsteking in RA kunnen verlagen, zoals stoppen met roken, meer bewegen, voldoende slaap krijgen, stressmanagement en een ontstekingsremmend dieet.

  - Nancy Carteron, MD, FACR