10 Verrassende gezondheidsvoordelen van honing
Inhoudsopgave:
- 1. Honing bevat enkele voedingsstoffen
- 2. Hoogwaardige honing is rijk aan antioxidanten
- Het bewijsmateriaal over honing en diabetes is gemengd.
- Dit komt omdat het antioxidantverbindingen bevat die zijn gekoppeld aan bloeddrukverlagende effecten (13). Onderzoeken bij zowel ratten als mensen hebben een bescheiden verlaging van de bloeddruk van het consumeren van honing aangetoond (14, 15).
- Het vermindert het totale en LDL-cholesterol, terwijl het HDL (het "goede") cholesterol significant verhoogt (9, 10, 11, 16).
- Interessant is dat meerdere studies de regelmatige honingconsumptie hebben gekoppeld aan lagere triglycerideniveaus, vooral wanneer het wordt gebruikt om suiker te vervangen (9, 10, 11, 16).
- Dit gezegd hebbende, er is geen langetermijnstudie voor mensen beschikbaar over honing en gezondheid van het hart, dus neem dit met een korrel zout.
- Het is ook een effectieve behandeling voor diabetische voetulcera, die zeer ernstige complicaties zijn en tot amputatie kunnen leiden (20, 21).
- Interessant is dat honing een betere keuze is. Het bewijs toont aan dat het zeer effectief is (27, 28).
- De voordelen van honing zijn het meest uitgesproken wanneer het een ander ongezonder zoetmiddel vervangt.
Sinds de oudheid is honing zowel als voedsel als als medicijn gebruikt.
Het bevat veel heilzame plantaardige stoffen en biedt verschillende gezondheidsvoordelen.
Honing is bijzonder gezond als het wordt gebruikt in plaats van geraffineerde suiker, wat 100% lege calorieën is.
Dit zijn de top 10 gezondheidsvoordelen van honing die worden ondersteund door de wetenschap.
AdvertisementAdvertisement1. Honing bevat enkele voedingsstoffen
Honing is een zoete, dikke vloeistof gemaakt door honingbijen.
De bijen zwermen hun omgeving en verzamelen de suikerrijke nectar van bloemen (1).
Dan binnen de bijenkorf, ze consumeren, verteren en braken herhaaldelijk ("braken") de nectar.
Het eindproduct is honing, een vloeistof die moet dienen als opgeslagen voedsel voor de bijen. De geur, kleur en smaak hangen af van het soort bloemen dat de bijen bezoeken.
Nutritioneel bevat 1 eetlepel honing (21 gram) 64 calorieën en 17 gram suiker, inclusief fructose, glucose, maltose en sucrose.
Het bevat vrijwel geen vezels, vetten of eiwitten (2).
Het bevat ook sporenhoeveelheden (minder dan 1% van de ADH) van verschillende vitamines en mineralen, maar u zou veel kilo's moeten eten om aan uw dagelijkse behoeften te voldoen.
Waar honing schittert, is het gehalte aan bioactieve planten en antioxidanten. Donkere typen zijn in deze verbindingen vaak nog hoger dan lichtere typen (3, 4).
Bottom Line: Honing is een dikke, zoete vloeistof gemaakt door honingbijen. Het bevat weinig vitaminen en mineralen, maar kan in sommige plantaardige stoffen hoog zijn.
2. Hoogwaardige honing is rijk aan antioxidanten
Hoogwaardige honing bevat veel belangrijke antioxidanten. Deze omvatten fenolen, enzymen en verbindingen zoals flavonoïden en organische zuren (5).
Wetenschappers geloven dat het de combinatie van deze verbindingen is die honing zijn antioxiderende kracht geeft (5). Interessant genoeg hebben twee studies aangetoond dat boekweithoning de antioxidantwaarde van het bloed verhoogt (6, 7).
Antioxidanten zijn in verband gebracht met een verminderd risico op hartaanvallen, beroertes en sommige soorten kanker. Ze kunnen ook de gezondheid van de ogen bevorderen (8).
Conclusie:
Honing bevat een aantal antioxidanten, waaronder fenolverbindingen zoals flavonoïden. AdvertisementAdvertisementAdvertisement3. Honing is "minder slecht" dan suiker voor diabetici
Het bewijsmateriaal over honing en diabetes is gemengd.
Aan de ene kant kan het
helpen bij sommige risicofactoren die vaak voorkomen bij diabetici. Het verlaagt bijvoorbeeld LDL-cholesterol, triglyceriden en ontstekingen en verhoogt HDL (het "goede") cholesterol (9, 10, 11). Sommige studies hebben echter aangetoond dat het ook de bloedsuikerspiegel kan verhogen, maar niet zo veel als geraffineerde suiker (10).
Dus, hoewel honing "minder slecht" is dan geraffineerde suiker voor diabetici, is het toch iets dat diabetici alleen met voorzichtigheid moeten consumeren.
In feite kunnen diabetici het beste alle koolhydraatrijke voedingsmiddelen minimaliseren (12).
Conclusie:
Sommige onderzoeken tonen aan dat honing de risicofactoren voor hartziekten bij diabetici verbetert. Het verhoogt echter ook de bloedsuikerspiegel, dus het kan niet als "diabetisch vriendelijk" worden beschouwd.
4. De antioxidanten erin Helpt bloeddruk verlagen Bloeddruk is een belangrijke risicofactor voor hartaandoeningen, en honing kan het helpen verlagen.
Dit komt omdat het antioxidantverbindingen bevat die zijn gekoppeld aan bloeddrukverlagende effecten (13). Onderzoeken bij zowel ratten als mensen hebben een bescheiden verlaging van de bloeddruk van het consumeren van honing aangetoond (14, 15).
Conclusie:
Het eten van honing kan leiden tot bescheiden bloeddrukverlagingen, wat een belangrijke risicofactor is voor hartaandoeningen.
AdvertisementAdvertisement
5. Honing helpt ook om cholesterol te verbeteren Het hebben van een hoog LDL-cholesterolgehalte is een belangrijke risicofactor voor hartziekten.Het speelt een belangrijke rol bij atherosclerose, de vetophoping in de slagaders die kan leiden tot hartaanvallen en beroertes.
Het vermindert het totale en LDL-cholesterol, terwijl het HDL (het "goede") cholesterol significant verhoogt (9, 10, 11, 16).
Een studie bij 55 patiënten vergeleek bijvoorbeeld honing met tafel suiker. Het bleek dat het een LDL-reductie van 5,8% en een toename van 3% in HDL veroorzaakte. Het veroorzaakte ook gewichtsverlies van 1. 3%, in vergelijking met suiker (17).
Conclusie:
Honing lijkt een positief effect te hebben op het cholesterolgehalte. Het leidt tot bescheiden verlagingen van het totale en LDL-cholesterol, terwijl het HDL verhoogt.
Advertentie
6. Honing kan lagere triglyceriden
Verhoogde bloedtriglyceriden zijn een andere belangrijke risicofactor voor hartaandoeningen. Ze zijn ook een belangrijk teken van insulineresistentie, een belangrijke oorzaak van diabetes type 2.Triglycerideniveaus nemen meestal toe bij een dieet met veel suiker en geraffineerde koolhydraten.
Interessant is dat meerdere studies de regelmatige honingconsumptie hebben gekoppeld aan lagere triglycerideniveaus, vooral wanneer het wordt gebruikt om suiker te vervangen (9, 10, 11, 16).
Bijvoorbeeld, in een onderzoek waarin honing en suiker werden vergeleken, werd een stijging van 11-19% lagere triglycerideniveaus in de honinggroep vastgesteld (17).
Conclusie:
Verhoogde triglyceriden zijn een risicofactor voor hartziekten en diabetes type 2. Verschillende studies tonen aan dat honing de triglycerideniveaus kan verlagen, vooral wanneer het wordt gebruikt om suiker te vervangen.
AdvertisementAdvertisement
7. De antioxidanten erin zijn verbonden met andere gunstige effecten op de gezondheid van het hart
Nogmaals, honing is een rijke bron van fenolen en andere antioxidanten. Veel hiervan zijn in verband gebracht met een verminderd risico op hartaandoeningen (8). Ze kunnen de bloedvaten in het hart verwijden, waardoor de bloedtoevoer naar het hart toeneemt. Ze kunnen ook helpen de vorming van bloedstolsels te voorkomen, wat kan leiden tot hartaanvallen en beroertes (8).Bovendien bleek uit een onderzoek bij ratten dat honing het hart beschermde tegen oxidatieve stress (18).
Dit gezegd hebbende, er is geen langetermijnstudie voor mensen beschikbaar over honing en gezondheid van het hart, dus neem dit met een korrel zout.
Conclusie:
De antioxidanten in honing zijn in verband gebracht met gunstige effecten op de gezondheid van het hart, waaronder een verhoogde bloedtoevoer naar het hart en een verminderd risico op vorming van bloedstolsels.
8. Honing bevordert verbranding en wondgenezing
Het gebruik van honing op de huid is gebruikt om wonden en brandwonden te helen sinds het oude Egypte en wordt nog steeds gebruikt vandaag.
In één beoordeling van 2015 werden 26 studies over honing en wondverzorging geëvalueerd (19). Uit deze beoordeling is gebleken dat dit het meest effectief is bij het genezen van brandwonden met gedeeltelijke dikte en wonden die na een operatie zijn geïnfecteerd (19).
Het is ook een effectieve behandeling voor diabetische voetulcera, die zeer ernstige complicaties zijn en tot amputatie kunnen leiden (20, 21).
Eén studie rapporteerde een succespercentage van 43% met honing als wondbehandeling. In een ander onderzoek genas topische honing maar liefst 97% van de patiënten die werden behandeld voor hun diabetische ulcera (21, 22).
Onderzoekers geloven dat zijn helende krachten voortkomen uit zijn antibacteriële en ontstekingsremmende effecten, evenals zijn vermogen om het omringende weefsel te voeden (23).
Bovendien kan het helpen bij het behandelen van andere huidaandoeningen, waaronder psoriasis, hemorroïden en herpesletsels (24, 25, 26).
Kortom:
honing kan een onderdeel zijn van een effectief behandelplan voor brandwonden, wonden en vele andere huidaandoeningen. Het is bijzonder effectief voor diabetische voetzweren.
AdvertisementAdvertisementAdvertisement
9. Honing kan helpen hoesten bij kinderen te onderdrukken
Hoesten is een veelvoorkomend probleem bij kinderen met infecties van de bovenste luchtwegen. Het kan de slaap en kwaliteit van leven beïnvloeden, zowel voor de kinderen als voor hun ouders.Echter, reguliere medicijnen voor hoest zijn niet altijd effectief en kunnen bijwerkingen hebben.
Interessant is dat honing een betere keuze is. Het bewijs toont aan dat het zeer effectief is (27, 28).
Eén studie toonde aan dat het zelfs beter werkte dan twee gebruikelijke hoestmedicijnen (29).
Een andere studie toonde aan dat het de hoestsymptomen en de verbeterde slaap zelfs meer reduceerde dan hoestmedicatie (28).
Het mag echter nooit aan kinderen jonger dan 1 jaar worden gegeven vanwege het risico op botulisme (30).
Bottom Line:
Voor kinderen ouder dan één jaar kan honing fungeren als een natuurlijke en veilige hoestonderdrukker. Sommige onderzoeken tonen aan dat het zelfs effectiever is dan hoestmedicatie.
10. Het is heerlijk, maar nog steeds rijk aan calorieën en suiker
Honing is een heerlijk, gezonder alternatief voor suiker.
Zorg ervoor dat u een merk van hoge kwaliteit kiest, want sommige van de minder goede exemplaren kunnen met stroop worden versmald. Houd er rekening mee dat het alleen met mate moet worden geconsumeerd, omdat het nog steeds veel calorieën en suiker bevat.
De voordelen van honing zijn het meest uitgesproken wanneer het een ander ongezonder zoetmiddel vervangt.
Aan het eind van de dag is honing gewoon een "minder slechte" zoetstof dan suiker en high-fructose glucosestroop.
