12 Voedsel om te vermijden met IBS: wat niet te eten

Overzicht

Een gezond dieet bestaat over het algemeen uit het eten van een breed scala aan voedzame voedingsmiddelen met mate. Als u een prikkelbare darm syndroom (IBS) heeft, merkt u mogelijk dat uw symptomen worden geactiveerd nadat u bepaalde voedingsmiddelen hebt gegeten.

De symptomen kunnen van persoon tot persoon verschillen, dus er is niet één lijst met off-limit voedingsmiddelen. Maar door een aantal van de meest voorkomende triggers voor IBS-symptomen te vermijden, merkt u mogelijk meer regelmaat, minder krampen en minder opgeblazen gevoel.

Blijf lezen om erachter te komen welk voedsel je IBS ongemakkelijker zou kunnen maken.

AdvertentieAdvertisement

Onoplosbare vezels

1. Onoplosbare vezels

Fiber voegt gezonde bulk toe aan het dieet. Volle granen, groenten en fruit bevatten vezels. Hoewel vezeltolerantie voor verschillende mensen anders is, kan onoplosbare vezels bij sommige mensen met IBS diarree veroorzaken of verergeren.

Focus op oplosbare vezels in plaats daarvan. Houd er rekening mee dat onoplosbare vezels obstipatie kunnen verminderen, maar het kan u ook opgeblazen laten voelen.

Voedingsmiddelen met oplosbare vezels zijn:

granen, zoals havermout en gerst
wortelgroenten, zoals wortelen en pastinaak
vruchten, zoals bessen, mango's, sinaasappelen en grapefruit
peulvruchten, zoals erwten < 999> Gluten

2. Gluten

Onoplosbaar vezelgehalte in volle granen kan IBS-symptomen veroorzaken. Bepaalde granen kunnen andere problemen veroorzaken, namelijk rogge, tarwe en gerst, die gluten bevatten.

Gluten is een eiwit waarvan sommige mensen allergisch zijn. Deze aandoening staat bekend als coeliakie. Het kan symptomen veroorzaken zoals die van diarree-overheersende IBS.

Coeliakie is een auto-immuunziekte die bij sommige mensen voorkomt als reactie op de inname van gluten. Het kan veranderingen in de darmcellen veroorzaken, wat resulteert in een slechte opname van voedingsstoffen.

Sommige mensen hebben glutenintolerantie zonder de immuunrespons of veranderingen in de darmcellen. Dit staat bekend als niet-coeliakie gluten gevoeligheid. Mensen met deze aandoening kunnen dezelfde negatieve bijwerkingen en gastro-intestinale symptomen van gluten-inname ervaren als die met coeliakie.

Veel mensen met IBS zijn ook gluten-intolerant. Sommige studies hebben aangetoond dat glutengevoeligheid mogelijk betrokken is bij de ontwikkeling van IBS-symptomen bij sommige mensen, en glutenvrije diëten kunnen deze symptomen verbeteren. Iedereen is echter anders. Ontdekken hoe gluten invloed heeft op IBS zal gebaseerd zijn op het individu.

Het goede nieuws is dat er elke dag meer glutenvrije producten op de markt komen. Als je niet zonder pizza, pasta, cake of koekjes kunt, kun je ze altijd vervangen door glutenvrije opties.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Dairy

3. Zuivel

Zuivel is om twee redenen problematisch. Ten eerste bevat het vet, wat diarree kan verhogen. Mogelijk moet u overschakelen naar vetarme of magere zuivel om de symptomen te verminderen.En ten tweede, veel mensen met IBS hebben geen lactose-intolerantie. Als je lactose-intolerant bent en IBS hebt, zou je misschien zuivelalternatieven zoals rijstmelk en sojakaas willen overwegen.

Als u de zuivelfabriek volledig wilt verwijderen om uw leven comfortabeler te maken, overweeg dan uw arts om een calciumsupplement te gebruiken.

Gefrituurd voedsel

4. Gefrituurd voedsel

Frieten en ander gefrituurd voedsel zijn een nietje in het typische Amerikaanse dieet. Matiging is de sleutel tot dit voedsel. Het hoge vetgehalte kan bijzonder hard zijn voor mensen met IBS. Braadvoer kan de chemische samenstelling van het voedsel veranderen, waardoor het moeilijker te verteren is. Overweeg om uw favoriete voedsel te grillen of te bakken voor een gezondere optie.

AdvertentieAdvertisement

Bonen en peulvruchten

5. Bonen en peulvruchten Bonen zijn over het algemeen een geweldige bron van eiwitten en vezels, maar ze kunnen IBS-symptomen veroorzaken. Terwijl bonen in de ontlasting kunnen toenemen om constipatie te helpen, verhogen ze ook het gas, opgeblazen gevoel en krampen. Als je net als de meeste mensen met IBS bent, wil je bonen toevoegen aan je lijst met te vermijden voedingsmiddelen.

Advertentie

Cafeïnevrije dranken
6. Cafeïnevrije dranken
Sommige mensen zweren bij hun koffie in de ochtend voor spijsverteringsregelmaat. Maar zoals alle cafeïnehoudende dranken, heeft koffie een stimulerend effect op de darmen die diarree kunnen veroorzaken. Koffie, frisdranken en energiedranken met cafeïne kunnen een trigger zijn voor mensen met IBS. Als u een energieboost of opkikker nodig heeft, overweeg dan om een hapje te eten of een korte wandeling te maken.

AdvertentieAdvertisement

Verwerkte voedingsmiddelen
7. Bewerkte voedingsmiddelen
Sommige mensen denken niet altijd goed na over het verwerkte voedsel dat ze eten. Mensen met IBS willen misschien deze voedingsmiddelen vermijden. Bewerkte voedingsmiddelen bevatten vaak additieven of bewaarmiddelen die IBS-flare-ups kunnen veroorzaken.

Een groot aantal bewerkte voedingsmiddelen, zoals chips of voorgevroren diepvriesmaaltijden, zijn ook vaak gefrituurd of bevatten veel vet. Wanneer mogelijk, is het maken van maaltijden zelf of het kopen van voedsel dat vers is gemaakt vaak een beter alternatief voor het kopen van verwerkt voedsel.

Suikervrije zoetstoffen

8. Suikervrije zoetstoffen
Deze zoetstoffen, ook bekend als suikeralcoholen, polyolen, kunstmatige zoetstoffen en suikervervangers, worden vaak aangetroffen in suikervrije snoepjes, kauwgom, de meeste dieetdranken en zelfs mondwater. Deze producten bevatten ingrediënten zoals sucralose, acesulfaam-kalium en aspartaam. Deze ingrediënten zijn moeilijk voor je lichaam om te absorberen, vooral als je IBS hebt. Zorg ervoor dat u de ingrediëntenlabels leest van elk suikervrij product dat u gebruikt.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Chocolade

9. Chocolade
Chocoladerepen en chocoladesnoepjes kunnen IBS activeren vanwege hun concentratie van cafeïne en hun hoge suikergehalte. Sommige mensen ervaren constipatie na het eten van chocolade. Er zijn enkele veganistische opties voor chocoladeliefhebbers die mensen met IBS vaak toleranter vinden.
Alcohol

10. Alcohol

Alcoholische dranken zijn een grote trigger voor mensen met IBS vanwege de manier waarop het lichaam alcohol verteert. Bier is riskant om mee te beginnen omdat het vaak gluten bevat, en wijnen en gemengde dranken bevatten meestal suiker.

Alcohol kan ook uitdrogen, wat uw leverfunctie en spijsvertering kan beïnvloeden.

Beperking van alcoholische dranken kan symptomen gerelateerd aan IBS helpen verminderen. Als u wat te drinken heeft, overweeg dan een glutenvrij bier of een drankje dat is gemengd met gewone seltzer en geen kunstmatige zoetstoffen of toegevoegde suikers heeft.

Knoflook en uien

11. Knoflook en uien

Knoflook en uien zijn geweldige smaakstoffen in je eten, maar ze kunnen ook moeilijk zijn voor je darmen om af te breken, wat gas veroorzaakt. Pijnlijke gas en krampen kunnen het gevolg zijn van rauwe knoflook en uien, en zelfs gekookte versies van deze voedingsmiddelen kunnen triggers zijn.

Advertentie

Broccoli en bloemkool

12. Broccoli en bloemkool
Broccoli en bloemkool zijn moeilijk voor mensen om te verteren - dat is waarom ze IBS-triggers zijn. Wanneer je darm dit voedsel breekt, veroorzaakt dit gas en soms constipatie, zelfs voor mensen zonder IBS.
Raspen van de hoofden van broccoli en bloemkool (ook bekend als rijzen) kan het spijsverteringsproces eenvoudiger maken voor uw dunne darm. Maar het elimineert niet het risico van pijnlijk gas en diarree die IBS-triggers kunnen veroorzaken.

Wat te eten in plaats van

Wat te eten in plaats van

Het FODMAP-dieet (Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharaides en Polyols) is gericht op het verminderen of elimineren van fermenteerbare koolhydraten met een korte keten. Onderzoek wijst uit dat hoog FODMAP-voedsel niet goed wordt opgenomen door de dunne darm. Men denkt dat ze de hoeveelheid vocht in de darm verhogen en meer gas veroorzaken, wat resulteert in pijn, gas en diarree.

Als u ervoor kiest het FODMAP-dieet te volgen, moet u beperken:

lactose en zuivelproducten

met hoog fructose-glucosestroop

toegevoegde vezels

groenten zoals broccoli, knoflook, artisjokken en uien < 999> kikkererwten en linzen

Voedingsmiddelen waarvan u tijdens een FODMAP-dieet kunt genieten, zijn onder meer:

lactosevrije melk of andere zuivelvrije alternatieven

kazen zoals feta of brie

fruit zoals kiwi, suikermeloen, meloen en aardbeien

groenten zoals sla, wortelen, komkommers, paksoi, rapen, aardappelen en aubergines

eiwitten zoals tofu, kip, rundvlees en vis

Het is belangrijk om te onthouden dat ieders spijsvertering en voedsel triggers zullen anders zijn. Sommige mensen met IBS kunnen bepaalde voedingsmiddelen verdragen, terwijl anderen dat niet doen. Leer je lichaam kennen en leer welk voedsel je het beste doet voelen, en beperk die waarop je reageert.

Als u extra hulp nodig heeft bij uw dieet met betrekking tot IBS, is het een goed idee om advies in te winnen bij een geregistreerde diëtist.