15 Broodrecepten die weinig koolhydraten bevatten en glutenvrij zijn

Brood is een belangrijk onderdeel van het moderne dieet.

Veel mensen eten een soort brood bij de meeste maaltijden.

Maar er is een probleem … een aanzienlijk percentage van de bevolking is nu intolerant voor gluten.

Brood bevat ook veel koolhydraten, dus het is uitgesloten voor mensen met een koolhydraatarm dieet.

Om nog maar te zwijgen van het feit dat moderne tarwe om verschillende redenen problematisch is.

Er zijn echter veel alternatieven die net zo goed smaken als gewoon brood.

Hier zijn 15 recepten voor koolhydraatarme, glutenvrije broodjes die supergezond zijn.

AdvertisementAdvertisement

1. Oopsiebrood

Ingrediënten:

• Eieren
• Crème van wijnsteen
• Volle-romige roomkaas
• Zout

2. Kaasachtig Knoflookbrood

Ingrediënten:

• Amandelmeel
• Kokosmeel
• Eieren wit
• Olijfolie
• Water
• Gist
• Kokos suiker
• Mozzarella kaas
• Zout
• Bakpoeder
• Knoflookpoeder
• Xanthan of guargom (optioneel)

advertisementAdvertisementAdvertisement

3. Gezonde Cornbread

Ingrediënten:

• Kokosmeel
• Stevia
• Zeezout
• Eieren
• Bakpoeder
• Vanille amandelmelk
• Kokosolie of boter
• Babygraan (optioneel)

4. Kokosmeel Flatbread

Ingrediënten:

• Ei
• Kokosmeel
• Parmezaanse kaas
• Zuiveringszout
• Bakpoeder
• Zeezout
• Melk

AdvertisementAdvertisement

5. Amandelbroodjes

Ingrediënten:

• Amandelmeel
• Eieren
• Ongezuurde boter
• Zoetstof
• Bakpoeder

Advertentie

6. Kokos en amandelbrood

Ingrediënten:

• Amandelmeel
• Kokosmeel
• Lijnzaadmeel
• Zout
• Zuiveringszout
• Eieren
• Kokosolie
• Honing
• Appel cider azijn

AdvertentieAdvertisement

7. Focaccia-stijl vlasbrood

Ingrediënten:

• Lijnzaadschroot
• Bakpoeder
• Zout
• Zoetstof
• Eieren
• Water
• Olie

8. Low Carb Bun For One

Ingrediënten:

• Egg
• Milk
• Amandelmeel
• Coconut flour
• Bakpoeder
• Salt

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9. Gezonde Subway

Ingrediënten:

• Geblancheerd amandelmeel
• Schilpoeder
• Bakpoeder
• Keltisch zeezout
• Appelazijn
• Ei wit
• Kokend water

10. Golden Flax Seed Bread

Ingrediënten:

• Kokosmeel
• Husk
• Lijnzaadschroot
• Bakpoeder
• Kosher zout
• Tijm
• Knoflookpoeder
• Eieren
• Olijfolie
• Melk
• Appelazijn

11. Amandelmeel en Franse toast

Ingrediënten:

• Amandelmeel
• Havervezel
• Wei-eiwitpoeder
• Bakpoeder
• Zuiveringszout
• Xanthaangom
• Erythritol
• Zout
• Griekse yoghurt
• Boter
• Eieren
• Amandelmelk

Advertentie

12. Paleo Bread

Ingrediënten:

• Kokosmeel
• Amandelmeel
• Chia zaden / lijnzaad
• Zeezout
• Kokosolie
• Appelazijn
• Zuiveringszout

13.Amandel-vlasbrood

Ingrediënten:

• Amandelmeel
• Gemalen lijnzaad
• Volle lijnzaad
• Zeezout
• Zuiveringszout
• Eieren
• Honing (optioneel)
• Rauw cider azijn
• Boter

14. Zweedse ontbijtbroodjes

Ingrediënten:

• Amandelmeel
• Lijnzaad
• Husk
• Salt
• Zonnebloempitten
• Bakpoeder
• Olijfolie
• Zure room

Advertentie

15. Flatbread met kokos en Psyllium

Ingrediënten:

• Kokosmeel
• Husk
• Kokosolie
• Salt
• Bakpoeder
• Water
• Knoflookpoeder

16. Nog iets anders?

Er zijn ook veel manieren om broodjes met knapperige groenten te maken in plaats van brood, zoals beschreven in dit artikel.