18 Gezonde voedingsmiddelen om te eten wanneer het hunkeren naar

Veel mensen krijgen de drang om ongezond voedsel te eten, vooral wanneer ze op dieet zijn.

In feite denkt men dat ongeveer 50% van de mensen regelmatig hunkeren naar voedsel, wat hun pogingen om gezond te eten kan laten ontsporen (1).

Sommige gezonde voedingsmiddelen voelen zich echter nogal toegeeflijk. Dit artikel beschrijft 18 gezonde voedingsmiddelen die je eetlust kunnen stillen zonder je dieet te saboteren (2).

advertisementAdvertisement

1. Vers fruit

Fruit is van nature erg zoet en een goede keuze als je een verlangen naar suiker krijgt.

Naast het grote succes, is fruit een uiterst voedzame snack. Het levert prebiotische vezels, antioxidanten en heilzame plantaardige stoffen, allemaal in heel weinig calorieën (3, 4).

Bovendien is het eten van fruit in verband gebracht met een betere gezondheid en een lager risico op ziekten zoals hartaandoeningen en obesitas (5, 6).

Uit een beoordeling van 2015 bleek dat het eten van 300 gram (of 4 porties) fruit per dag het risico op hartziekten met 16% reduceerde (7).

Om je fruit meer als een traktatie te laten voelen, probeer het in een beetje donkere chocolade te dopen of een kom met gemengde vruchten te maken.

2. Griekse yoghurt

Griekse yoghurt smaakt romig en toegeeflijk, maar het is ook echt gezond.

Het is eiwitrijker en bevat minder suiker dan gewone yoghurt en het is een goede bron van calcium, B-vitamines en nuttige bacteriën.

Deze combinatie van voedingsstoffen maakt het een geweldig voedsel voor zowel uw botten als uw spijsvertering (8, 9).

Bovendien kan het bijvullen van je Griekse yoghurt met fruit extra gezondheidsvoordelen en voedingsstoffen bieden (10).

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. Een warme drank

Probeer jezelf een warme drank te maken als je je calorie-inname probeert te bekijken.

Het drinken van een warme kop koffie, thee of espresso na een maaltijd kan u helpen om de verleiding van het dessert te vermijden.

Het kan ook voldoen aan de behoefte om iets te doen, wat je verder helpt afstand te nemen van een verlangen.

Koffie kan zelfs de hoeveelheid van een volheidshormoon genaamd peptide YY (11) verhogen.

Peptide YY heeft een eetlustremmend effect, waardoor u uw calorie-inname kunt verminderen en gewicht kunt verliezen (12, 13).

4. Snackbar

Hoewel veel snackbars hoog-suiker junkfood zijn, is het mogelijk om gezonde snacks te vinden of te maken die veel nuttige voedingsstoffen aan uw dieet kunnen toevoegen.

Let bij het kiezen van een snackbar op een snack die minimaal wordt verwerkt en die hele voedingsmiddelen zoals fruit of haver bevat.

Controleer ook het etiket om ervoor te zorgen dat het geen toegevoegde suikers bevat zoals tafelsuiker, kokossuiker of suikerstroop.

Als je in de war bent door voedingsetiketten en niet precies weet welke repen geschikt zijn, kun je proberen om je eigen snackbar te maken, zoals in dit recept.

AdvertisementAdvertisement

5.Donkere chocolade

Als je naar chocolade hunkert, kun je proberen je gewone melkchocolade te ruilen voor een kleine hoeveelheid pure chocolade.

Donkere chocolade die gemaakt is met minimaal 70% cacao is niet alleen heerlijk, maar bevat ook een grote hoeveelheid antioxidanten.

Bovendien kan het gebruik van donkere chocolade in uw dieet uw risico op hartaandoeningen verminderen (14, 15).

U moet echter nog steeds uw portiegrootte bekijken. Hoewel kleine hoeveelheden zijn gekoppeld aan gezondheidsvoordelen, zullen grotere hoeveelheden veel suiker aan uw dieet toevoegen en hebben mogelijk niet dezelfde beschermende effecten (16).

Blijf bij een klein vierkant of twee om aan je verlangen te voldoen.

Advertentie

6. Fruit en noten boter

Fruit gedoopt in notenboter is een heerlijke snack die populair is bij gezondheidsbewuste mensen.

Het eten van een kleine hoeveelheid notenboter met fruit kan de perfecte manier zijn om te voldoen aan een verlangen naar een zoete en knapperige traktatie.

Deze snack bevat alle vitamines, mineralen en vezels die worden aangetroffen in fruit, evenals de gezonde vetten, eiwitten en heilzame plantaardige stoffen die worden aangetroffen in noten (5, 17).

Op zich kan notenbot heel gemakkelijk te veel eten.

Om je snack zo gezond mogelijk te houden, bekijk je portiegrootte en kies je een notenboter die alleen noten bevat (en misschien een beetje zout).

AdvertisementAdvertisement

7. Kwark

Kwark is een mild gekruid kaasproduct met weinig calorieën maar zeer voedzaam.

Ondanks dat het slechts 163 calorieën per kopje bevat, bestaat het voor ongeveer 70% uit eiwitten en bevat het goede hoeveelheden calcium, vitamine B12 en riboflavine (B2) (18).

Het hoge eiwitgehalte en het lage caloriegehalte van kwark kan het een goede snackkeuze maken, vooral als u probeert af te vallen.

Dit komt doordat van hoge inname van eiwitten uit zuivelproducten zoals kwark is aangetoond dat ze mensen helpen langer vol te voelen, waardoor je minder zou kunnen eten en afvallen (19, 20, 21).

8. Bananenijs

Als je zin hebt in zoet en romig ijs, kun je jezelf dit gezonde alternatief proberen te maken.

Bananenijs wordt gemaakt door rijpe bananen in een keukenmachine te mengen en ze gedurende minstens een uur te bevriezen.

Deze snack is niet alleen romig en vol van smaak, maar ook veel calorie- en vezelrijker dan gewoon roomijs (22, 23).

Als u deze traktatie interessanter wilt maken, kunt u andere ingrediënten toevoegen, zoals melk, fruit of specerijen om de smaak te vermengen.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9. Popcorn

Popcorn kan een geweldig tussendoortje zijn om je zoutverlangen te stillen zonder je caloriebudget te schaden, vooral als je snel chips eet.

De bereidingsmethode, portiegrootte en topkeuze zijn echter van groot belang bij het kiezen van een gezonde popcorn om te snacken.

Een portie gewone popcorn van 3 kopjes (ongeveer 30 gram) bevat iets meer dan 100 calorieën, maar het eten van grote porties die zijn gezoet met suiker of karamel, kan betekenen dat de calorieën kloppen (24, 25).

Bovendien is zelfgemaakte popcorn met veel lucht veel minder calorieën dan popcorn die in hete olie is gepoft. Vermijd voorverpakte microgolfvariëteiten, die vol zitten met ongezonde ingrediënten en calorieën.

Je kunt je popcorn-snack gezond houden door luchtgekookte, gewone of licht gezouten popcorn te kiezen en je dienende grootte te bekijken.

10. Groentespaanders

Groentechips zijn een andere keuze voor diegenen die geneigd zijn te hunkeren naar chips.

Ze zijn gemaakt als chips, maar ze zijn gemaakt van groenten zoals zeewier, boerenkool of pastinaak in plaats van aardappelen.

Sommige commerciële merken van deze chips kunnen echter net zo veel calorieën, zout en vet bevatten als gewone chips.

Om er zeker van te zijn dat je een caloriearme en gezonde snack eet wanneer je plantaardige chips kiest, probeer thuis zelf je eigen te maken door dit recept te volgen.

11. Olijven

Als je zin hebt in iets te eten, maar je calorie-inname moet bekijken, probeer dan wat olijven te snacken.

Olijven zijn kleine, ontpitte vruchten die vaak voorkomen in het mediterrane dieet in de vorm van olijfolie (26).

Ze bevatten weinig calorieën en bevatten een breed scala aan heilzame plantaardige stoffen.

Bovendien is oliezuur, het belangrijkste vet dat in olijven wordt aangetroffen, in verband gebracht met bepaalde gezondheidsvoordelen, waaronder verminderde ontsteking en een verbeterde gezondheid van het hart (27).

Advertentie

12. Edamame

Edamame zijn onvolwassen sojabonen. Mensen koken ze vaak en bestrooien ze met zout voordat ze de bonen eruit gooien voor een lekker hapje.

Als je een beetje zout snakt, is edamame een goede keuze.

Deze caloriearme snack bevat veel vezels, eiwitten en een aantal vitamines en mineralen, waaronder vitamine K en folaat. 1 kop (155 gram) edamame bevat ongeveer 190 calorieën en 17 gram eiwit (28).

Het bevat ook 52% van de RDI voor vitamine K en meer dan 100% van de RDI voor foliumzuur.

Dit maakt edamame een echt gezonde snack en een uitstekende keuze om je zoute trek in hun tracks te stoppen.

13. Miso Soep

Miso-soep kan ook een uitstekende keuze zijn voor het omgaan met zoute verlangens.

Miso-pasta, het belangrijkste ingrediënt, wordt gemaakt door sojabonen te vergisten met zout, granen en een soort schimmel die koji wordt genoemd.

Deze Japanse soep is niet alleen lekker en caloriearm, het is ook een goede bron van vezels, eiwitten, heilzame plantaardige stoffen en een flink aantal vitamines en mineralen (29).

Het is ook in verband gebracht met een paar gezondheidsvoordelen.

Een studie toonde bijvoorbeeld aan dat Japanse vrouwen die regelmatig miso-soep aten een lager risico op borstkanker hadden (30).

Een andere studie toonde aan dat Japanse vrouwen die veel plantaardige stoffen aten van soja-gebaseerd voedsel zoals miso-soep een lager risico op beroerte hadden (31).

14. Trail Mix

Trail-mix is een handige snack die bestaat uit gedroogde vruchten en noten.

Het exacte recept kan variëren, maar de combinatie van noten en fruit kan het een geweldige keuze maken als je zin hebt in iets zoets en zoutigs.

Trail-mix kan u ook helpen sommige noten in uw dieet op te nemen.

Noten bevatten een breed scala aan heilzame voedingsstoffen en zijn in verband gebracht met een aantal gezondheidsvoordelen, waaronder een verbeterde controle van de bloedsuikerspiegel bij mensen met type 2-diabetes (17, 32, 33).

Bovendien kunnen ze u helpen het risico op hartaandoeningen te verminderen door uw niveaus van gevaarlijke, kleine LDL-cholesteroldeeltjes te verlagen (34).

Bekijk echter uw portiegrootte. Een kopje trailmix bevat bijna 700 calorieën, dus blijf bij een handjevol om overeten te voorkomen.

Advertentie

15. Datums

Datums zijn een soort ontpit fruit dat vaak wordt gebruikt nadat het is gedroogd.

Ze zijn erg zoet en bevatten veel suiker.

Ze zijn echter een rijke bron van antioxidanten en bevatten vezels, kalium, ijzer en een aantal nuttige plantaardige stoffen (35).

Als je zin hebt in iets zoets, kun je met een paar datums aan je drang tegemoetkomen en tegelijkertijd je lichaam voorzien van andere nuttige voedingsstoffen.

Als u op zoek bent naar een zoete en knapperige traktatie, vult u uw dadels dan ook in met amandelen.

16. Koude dranken

Als je zin hebt in een zoete frisdrank, kan het zijn dat je dorst hebt.

Probeer te kiezen voor een gezonder alternatief om je dorst te lessen en te voldoen aan je behoefte aan iets anders dan gewoon water.

U kunt ijsthee of koolzuurhoudend water proberen te drinken.

Om het als een traktatie te laten lijken, probeer dan veel ijs en een schijfje citroen toe te voegen.

17. Bessen

Als u gevoelig bent voor suikergebrek, kunnen bessen uw behoefte aan suiker doven, terwijl u enkele echt nuttige voedingsstoffen aan uw dieet toevoegt.

Naast het feit dat ze heel gemakkelijk te bereiden zijn, zijn bessen erg voedzaam.

Ze zijn zoet, arm aan calorieën, rijk aan vezels en een rijke bron aan vitamines en mineralen.

Hun hoge antioxidantgehalte betekent ook dat ze sterke ontstekingsremmende eigenschappen hebben, die een rol kunnen spelen bij de bescherming tegen ziekten zoals hartaandoeningen en kanker (36, 37, 38).

18. Hummus met groenten

Als je honger hebt en trek hebt in een hartige snack, probeer dan groenten gedoopt in hummus.

Hummus is gemaakt met kikkererwten, knoflook en olijfolie, alle hoofdbestanddelen van het zeer gezonde mediterrane dieet, dat is gekoppeld aan een betere gezondheid van het hart (39).

Het eten van deze snack met groenten kan uw plantaardige inname verhogen en waardevolle voedingsstoffen aan uw dieet toevoegen.