20 Voedingsmiddelen die slecht zijn voor uw gezondheid (Vermijd ze!)

Er is veel verwarring over welke voedingsmiddelen gezond zijn en welke niet.

Hier is een lijst met 20 voedingsmiddelen die over het algemeen erg ongezond zijn.

Als u wilt afvallen en chronische ziekten wilt vermijden, moet u niet veel van deze voedingsmiddelen eten.

In veel gevallen is de beste keuze om ze volledig te vermijden.

In dit artikel worden waar mogelijk gezonde alternatieven genoemd.

advertisementAdvertisement

1. Suikerhoudende dranken

Toegevoegde suiker is het allergrootste ingrediënt in het moderne voedingspatroon.

Sommige suikers zijn echter slechter dan andere, en suikerhoudende dranken zijn het ergste.

Wanneer mensen suikercalorieën drinken, "registreren" de hersenen ze niet als voedsel.

Daarom compenseren mensen niet automatisch dit door in plaats daarvan minder van ander voedsel te eten en uiteindelijk hun totale calorie-inname (1, 2, 3) drastisch te verhogen.

Suiker, wanneer geconsumeerd in grote hoeveelheden, kan insulineresistentie in het lichaam veroorzaken en is sterk verbonden met niet-alcoholische leververvetting. Het wordt ook geassocieerd met verschillende ernstige ziekten, waaronder diabetes type 2 en hartaandoeningen (4, 5, 6).

Suikerhoudende dranken zijn ook HET meest vetmestende aspect van het moderne dieet en het drinken ervan in grote hoeveelheden kan vetaanwinst en obesitas veroorzaken (7, 8, 9).

Alternatieven: Drink in plaats daarvan water, frisdrank, koffie of thee. Het toevoegen van een schijfje citroen aan water of sodawater kan smaak toevoegen als het u niet bevalt.

2. Meeste pizza's

Pizza is een van 's werelds populairste junkfood.

Dit is niet verrassend, aangezien het geweldig smaakt en ongelooflijk handig is om te eten.

Het probleem is dat de meeste commercieel bereide pizza's zijn gemaakt met ernstig ongezonde ingrediënten.

Het deeg is gemaakt van zeer geraffineerd tarwebloem en het vlees daarop wordt meestal verwerkt. Pizza bevat ook extreem veel calorieën.

Alternatieven: Sommige pizzaplaatsen gebruiken gezondere ingrediënten. Zelfgemaakte pizza's kunnen ook heel gezond zijn, als je maar kiest voor gezonde ingrediënten.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. Wit brood

Brood wordt meestal gemaakt van tarwe, dat het eiwitgluten bevat.

Om deze reden zijn alle broden op basis van tarwe een slecht idee voor mensen met coeliakie of glutengevoeligheid.

De meeste commerciële broodjes zijn echter ongezond, zelfs voor mensen die gluten verdragen.

Dit komt omdat de overgrote meerderheid van hen gemaakt is van geraffineerde tarwe, die weinig essentiële voedingsstoffen bevat (lege calorieën) en leidt tot snelle pieken in de bloedsuikerspiegel (10).

Alternatieven: Voor mensen die gluten kunnen verdragen, is ezekielbrood een uitstekende keuze. Volkorenbrood is ook zeker beter (of "minder slecht") dan wit brood.

Als u problemen heeft met gluten of koolhydraten, dan zijn hier 15 recepten voor brood die zowel glutenvrij als weinig koolhydraten bevatten.

4. De meeste vruchtensappen

Vruchtensap wordt vaak als gezond beschouwd, maar dit is een vergissing.

Veel vruchtensappen zijn eigenlijk weinig meer dan suikerarm met fruitsmaak.

Het is waar dat het sap een aantal antioxidanten en vitamine C bevat, maar dit moet worden afgewogen tegen de grote hoeveelheid vloeibare suiker.

Feitelijk bevat vruchtensap evenveel suiker als een suikerhoudende drank zoals Coke of Pepsi, en soms zelfs meer (11).

Alternatieven: Er zijn sommige vruchtensappen waarvan is aangetoond dat ze gezondheidsvoordelen hebben, ondanks het suikergehalte, zoals pomegrenaatsap en bosbessensap.

Deze moeten echter worden beschouwd als supplementen, niet iets dat u elke dag drinkt om de dorst te lessen. Drink in plaats daarvan water.

AdvertisementAdvertisement

5. Industriële plantaardige oliën

In de laatste 100 jaar of zo hebben mensen hun consumptie van toegevoegde vetten verhoogd.

Dit wordt echter volledig verklaard door een drastische toename van de consumptie van geraffineerde plantaardige oliën, zoals sojaolie, maïsolie, katoenzaadolie en canola-olie.

Deze oliën bevatten een zeer hoog gehalte aan omega-6-vetzuren, die mensen nog nooit eerder in zulke grote hoeveelheden hebben geconsumeerd.

Er zijn veel ernstige zorgen met deze oliën. Ze zijn zeer gevoelig voor oxidatie en veroorzaken verhoogde oxidatieve stress in het lichaam. Ze zijn ook in verband gebracht met een verhoogd risico op kanker (12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19).

Alternatieven: Gebruik in plaats daarvan gezondere vetten zoals kokosolie, boter, extra vierge olijfolie of avocado-olie.

Advertentie

6. Margarine

Vroeger werd Margarine beschouwd als een gezond alternatief voor boter.

Gelukkig hebben de meeste mensen zich nu gerealiseerd dat dit verre is om waar te zijn.

Margarine is een sterk verwerkt pseudo-voedsel dat is ontworpen om er uit te zien en te smaken als boter.

Het zit vol met kunstmatige ingrediënten en wordt meestal bereid met industriële plantaardige oliën die zijn gehydrogeneerd om ze steviger te maken. Dit verhoogt hun transvetgehalte aanzienlijk.

Houd er rekening mee dat fabrikanten hun producten mogen voorzien van "geen transvet", zolang het maar minder dan 0,5 gram per portie bevat, wat nog steeds een aanzienlijk bedrag is.

Alternatieven: Gebruik in plaats daarvan echte boter, bij voorkeur van koeien die met gras zijn gevoerd.

AdvertisementAdvertisement

7. Gebak, koekjes en gebak

De meeste gebakjes, koekjes en cakes zijn buitengewoon ongezond.

Ze zijn over het algemeen gemaakt van geraffineerde suiker, geraffineerd tarwebloem en toegevoegde vetten, die vaak verontrustend ongezonde vetten zijn zoals bakvet (rijk aan transvetten).

Deze smakelijke lekkernijen zijn letterlijk enkele van de ergste dingen die je in je lichaam kunt doen. Bijna geen essentiële voedingsstoffen, maar tonnen calorieën en ongezonde ingrediënten.

8. Frieten en aardappelchips

Hele, witte aardappelen zijn heel gezond.

Hetzelfde kan echter NIET worden gezegd van de producten die daarvan worden gemaakt, zoals frites en chips.

Deze voedingsmiddelen bevatten veel calorieën en het is gemakkelijk om grote hoeveelheden te eten. Verschillende studies koppelen consumptie van patat en chips aan gewichtstoename (20, 21).

Deze voedingsmiddelen bevatten mogelijk ook grote hoeveelheden acrylamiden, carcinogene stoffen die ontstaan ​​wanneer aardappelen worden gebakken, gebakken of geroosterd (22, 23).

Alternatieven: Aardappelen kunnen het best worden gekookt, niet gebakken. Als je iets knapperigs nodig hebt om chips te vervangen, probeer dan baby-worteltjes of -noten.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9. Glutenvrij Junk Foods

Glutenvrij is tegenwoordig een rage.

Ongeveer een derde van de mensen in de VS probeert actief gluten te vermijden, volgens een enquête van 2013 (24).

Het probleem met veel glutenvrije diëten is dat mensen de glutenbevattende voedingsmiddelen vervangen door verwerkt junkfood dat glutenvrij is.

Deze glutenvrije vervangingsproducten bevatten vaak veel suiker, ongezonde oliën en geraffineerde granen zoals maïszetmeel of tapiocazetmeel. Deze geraffineerde zetmelen leiden tot snelle pieken in de bloedsuikerspiegel en zijn extreem laag in essentiële voedingsstoffen.

Alternatieven: Kies voedingsmiddelen die van nature glutenvrij zijn, zoals onbewerkte planten en dierenvoeding. Glutenvrij junkfood is nog steeds junkfood.

10. Agave Nectar

Agave nectar is een zoetstof die vaak als gezond wordt verkocht.

Agave-nectar is echter niet zo gezond als sommige mensen denken. Het is een zeer geraffineerde zoetstof die extreem veel fructose bevat.

Hoge hoeveelheden fructose van toegevoegde zoetstoffen (geen hele vruchten) kunnen absoluut rampzalig zijn voor de gezondheid (25).

De waarheid is dat agave zelfs hoger is in fructose dan andere suikers.

Terwijl tafelsuiker 50% fructose en fructose-glucosestroop rond 55% bevat, is agave nectar 85% fructose (26).

Alternatieven: Stevia en erythritol zijn gezond, natuurlijk en zonder calorieën. Er is een lijst met verschillende gezonde en natuurlijke zoetstoffen in dit artikel.

11. Yoghurt met laag vetgehalte

Yoghurt kan ongelooflijk gezond zijn.

Helaas zijn de meeste yoghurt die je in de supermarkt vindt extreem slecht voor je.

Ze bevatten vaak weinig vet, maar zijn beladen met suiker om het gebrek aan smaak dat de vetten bieden te compenseren.

Simpel gezegd, de yoghurt heeft de gezonde, natuurlijke zuivelvetten verwijderd, maar dan vervangen door iets veel, veel slechter.

Bovendien bevatten veel yoghurt eigenlijk geen probiotische bacteriën, zoals algemeen wordt aangenomen. Ze zijn vaak gepasteuriseerd na fermentatie, waardoor alle bacteriën zijn gedood. Alternatieven:

Kies normale, volle yoghurt met levende of actieve culturen (probiotica). Als u het kunt bemachtigen, kies dan voor yoghurt van koeien die met gras zijn gevoerd. Advertentie

12. Low-Carb Junk Foods

Low-carb diëten zijn tegenwoordig erg populair en dat al tientallen jaren.

Er zijn veel echte voedingsmiddelen die u kunt eten op een koolhydraatarm dieet, waarvan de meeste erg gezond zijn.

Dit geldt echter niet voor verwerkte producten met een laag gehalte aan koolhydraten, zoals snoeprepen met weinig koolhydraten en maaltijdvervangers.

Dit zijn over het algemeen hoogverwerkte voedingsmiddelen die weinig echte voeding bevatten, slechts een heleboel kunstmatige ingrediënten die met elkaar zijn gemengd en vervolgens als voedsel worden verkocht.

Alternatieven:

Als u een koolhydraatarm dieet volgt, eet dan voedingsmiddelen die van nature koolhydraatarm zijn. Koolhydraatarm junkfood is nog steeds junkfood. 13. IJs

IJs is een van de lekkerste voedingsmiddelen ter wereld.

Helaas is het ook een van de meest ongezonde. Het meeste commerciële ijs is geladen met suiker.

IJs bevat ook veel calorieën en het is heel gemakkelijk om grote hoeveelheden te eten. Als dessert eten is nog erger, want dan voeg je het allemaal

bovenop van je totale calorie-inname. Alternatieven:

Het is mogelijk om uw eigen ijs te maken met gezondere ingrediënten en aanzienlijk minder (of geen) suiker. 14. Candy Bars

Candy bars zijn ongelooflijk ongezond.

Ze bevatten veel suiker, geraffineerd tarwebloem en verwerkte vetten. Ze bevatten ook heel weinig essentiële voedingsstoffen.

Verwerkte voedingsmiddelen zoals candybars zijn over het algemeen superlekker (dus u eet meer) en zijn zo ontworpen dat u ze heel snel kunt eten.

Een chocoladereep kan goed smaken en wat verzadiging op de korte termijn veroorzaken, maar je zult snel weer honger krijgen vanwege de manier waarop deze suikers met hoog suikergehalte worden gemetaboliseerd.

Alternatieven:

Eet in plaats daarvan een stuk fruit of een stuk echte chocolade met een hoge cacao-kleur. Advertentie

15. Verwerkt vlees

Hoewel onbewerkt vlees gezond en voedzaam kan zijn, geldt hetzelfde niet voor vleeswaren.

Studies tonen aan dat mensen die vleeswaren eten, een hoger risico hebben op veel ernstige ziekten, waaronder darmkanker, diabetes type 2 en hartziekten (27, 28).

De meeste van deze studies zijn observationeel van aard, zodat ze niet kunnen bewijzen dat het verwerkte vlees de ziekten veroorzaakte.

De statistische link is echter sterk en consistent tussen studies, dus ik geloof dat er iets mee te maken heeft.

Alternatieven:

Als u bacon, worstjes, pepperoni en ander "verwerkt" vlees wilt eten, kies dan verstandig en probeer ze lokaal te kopen bij verkopers die niet veel ongezonde ingrediënten toevoegen. Kwaliteit telt. 16. Verwerkte kaas

Normale kaas is gezond.

Het zit boordevol voedingsstoffen en een enkele plak kaas bevat dezelfde voedingsstoffen als een heel glas melk.

Echter, verwerkte kaasproducten lijken niet op gewone kaas. Ze zijn meestal gemaakt van opvullere ingrediënten die gecombineerd en vervaardigd zijn om een ​​vergelijkbaar uiterlijk en dezelfde textuur te hebben als kaas.

Kaas is gezond, maar smeltkaas is dat niet. Lees labels en zorg ervoor dat de kaas die je aan het eten bent eigenlijk kaas is.

Alternatieven:

Eet in plaats daarvan echte kaas. 17. Meeste fastfoodmaaltijden

In het algemeen dienen 'fastfoodketens' alleen junkfood.

Het merendeel van het voedsel dat ze aanbieden is massaproductie, hoogwaardig junkfood met zeer weinig voedingswaarde.

Deze plaatsen zijn vaak erg goedkoop, maar houd er rekening mee dat junkfood je twee keer kost.

Voor elke cent die u daar opslaat, is de kans groot dat dit u in de toekomst vele malen meer zal kosten. Slechte gezondheid is duur.

Alternatieven:

Gelukkig zijn er allerlei gezonde fastfoodlocaties begonnen te verschijnen. Chipotle is een geweldig voorbeeld. 18. Caloriearme "Koffie" Dranken

Koffie is oneerlijk gedemoniseerd.

Het is eigenlijk heel gezond en boordevol antioxidanten.

Studies tonen ook aan dat koffiedrinkers een lager risico hebben op ernstige ziekten, zoals diabetes type 2 en Parkinson (29, 30).

Helaas wordt er soms iets toegevoegd aan koffie dat deze heerlijke drank in schadelijk slib omzet.

Als uw "koffie" een ton kunstmatige creamer en suiker bevat, dan is het NIET goed voor u.

Het is geladen met vloeibare, lege calorieën en zal net zo ongezond zijn als andere suikerhoudende dranken.

Alternatieven:

In plaats daarvan gewone koffie drinken. Zwart is het beste, maar kleine hoeveelheden zware room of volle melk zijn ook prima. 19. Alles dat rijk is aan suiker, geraffineerde granen en plantaardige oliën

Een van de belangrijkste dingen die u kunt doen om gezonder te eten, is om etiketten te lezen.

Het is belangrijk om voedingsmiddelen te vermijden (of op zijn minst te minimaliseren) die:

Toegevoegde suiker (en fructose-glucosestroop) bevatten.

• Verfijnde granen zoals witte bloem.
• Industriële plantaardige oliën.
• Kunstmatige transvetten.
• Dit zijn enkele van de meest ongezonde (en meest voorkomende) ingrediënten in het moderne dieet.

Het belang van het lezen van labels kan niet worden overschat, en dit geldt voor

alle voedingsmiddelen, zelfs voor zogenaamd gezondheidsvoedsel. 20. Meest veredelde voedingsmiddelen

Veruit de eenvoudigste manier om gezond te eten en af ​​te vallen, is om zoveel mogelijk bewerkte voedingsmiddelen te vermijden.

Simpel gezegd, als het lijkt alsof het in een fabriek is gemaakt, dan is het waarschijnlijk slecht voor u.

Een goede regel om te onthouden, is dat echt voedsel geen ingrediëntenlijst nodig heeft, omdat echt voedsel het ingrediënt is.