7 Redenen om te kiezen voor laag koolgehalte bij laag vetgehalte

Ik geloof niet dat iedereen hetzelfde dieet zou moeten eten.

We zijn allemaal verschillend en wat voor één persoon werkt, werkt mogelijk niet voor de volgende persoon.

Verschillende slagen voor verschillende mensen.

Een groot deel van de bevolking heeft echter baat bij een koolhydraatarm dieet.

Er zijn eigenlijk maar heel weinig dingen in de voeding die even rigoureus bewezen effectief zijn als koolhydraatbeperkte diëten voor diegenen die:

• Overgewicht of obesitas.
• Type II diabetes.
• Heb het metabool syndroom.

Voor deze stoornissen hebben we ten minste 21 gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken die zonder enige twijfel bewijzen dat koolhydraatbeperkte diëten betere resultaten opleveren dan het vetarme dieet dat gewoonlijk wordt voorgeschreven.

Hier zijn 7 redenen om low-carb te kiezen boven laag vetgehalte, ondersteund door wetenschap.

AdvertisementAdvertisement

1. Lage koolhydraten leiden tot een moeiteloze caloriebeperking

In onderzoeken waarbij koolhydraatarme en koolhydraatrijke diëten worden vergeleken, mogen de koolhydraatbeperkte lijners vaak tot verzadiging eten, terwijl de vetarme groepen calorieën en controledelen moeten tellen.

Ondanks dat hebben de koolhydraatarme mensen de neiging hetzelfde aantal of zelfs minder calorieën te eten dan de vetarme groepen als gevolg van de eetlustverlagende effecten van het dieet (1).

Daarom leiden koolhydraatarme diëten tot automatisch gewichtsverlies. Het is niet nodig om porties te bedienen zolang de koolhydraten laag blijven (2).

Bottom Line: In tegenstelling tot magere diersoorten hoeven koolhydraatrijke eters geen porties te controleren of calorieën te tellen. Het eten van minder koolhydraten leidt tot een automatische vermindering van eetlust en gewichtsverlies zonder veel moeite.

2. Diëten met weinig koolhydraten leiden tot meer gewichtsverlies

Beperking van koolhydraten leidt bijna altijd tot meer gewichtsverlies dan diëten met een verminderd vetgehalte. Soms is het verschil klein, terwijl andere keren 2-3 keer zoveel vet verloren gaat (3).

Wanneer het is getest, wordt opgemerkt dat een groter deel van het vetverlies afkomstig was van het abdominale gebied bij koolhydraatarme mensen.

Dit betekent dat het diepe viscerale vet, sterk geassocieerd met diabetes, hartaandoeningen en een niet-vettig uiterlijk, bijzonder kwetsbaar is voor vetverbrandingseffecten van koolhydraatarme diëten (4).

Conclusie: Low-carb-eters verliezen meer gewicht vergeleken met mensen met een vetarm dieet. Low-carb is vooral effectief in het verminderen van buikvet.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. Low-Carb Lagers Triglycerides

Bloedgraden van triglyceriden zijn een belangrijke risicofactor voor hartziekten en zijn direct gecorreleerd aan de hoeveelheid geraffineerde koolhydraten in het dieet (5, 6).

Om die reden lijkt het intuïtief dat koolhydraatarme diëten zouden leiden tot een afname van triglyceriden, terwijl vetarme voeding ze zou moeten verhogen.

Dit is inderdaad het geval. Low-carb diëten verminderen triglyceriden drastisch, terwijl vetarme diëten ze niet erg verbeteren of ze letterlijk erger maken (7, 8).

Conclusie: Low-carb diëten verminderen triglyderiden, vetmoleculen die in verhoogde mate aan een verhoogd risico op hartaandoeningen zijn gekoppeld.

4. Low-Carb Diëten Verhogen HDL-cholesterol

Niveaus van HDL-cholesterol (de "goede" cholesterol) zijn een belangrijke preventieve factor voor hartziekten.

Eenvoudig gezegd, HDL transporteert cholesterol uit de randapparatuur van het lichaam en naar de lever voor hergebruik of uitscheiding.

Een ander belangrijk effect van koolhydraatarme diëten is dat ze het HDL-niveau verhogen, terwijl vetarme diëten de neiging hebben om ze minder te verhogen of zelfs te verlagen.

De triglyceride: HDL-ratio is een zeer betrouwbare marker voor insulineresistentie, metaboolsyndroom en het risico op hartaandoeningen (9, 10).

Daarom zou koolhydraten zo veel beter moeten zijn voor uw hart en uw algehele gezondheid dan het vetarme dieet dat nog steeds van toepassing is op de reguliere aanbevelingen.

Conclusie: Low-carb diëten zijn effectiever in het verhogen van HDL-cholesterol dan vetarme diëten, die in sommige gevallen zelfs HDL kunnen verlagen.

AdvertisementAdvertisement

5. Patroon van LDL-cholesterol verbetert

Concentratie van LDL, het "slechte" cholesterol, is de enige risicofactor die niet veel lijkt te verbeteren bij koolhydraatarme diëten. Er is hier veel individuele variatie en in sommige gevallen neemt het LDL-cholesterol zelfs iets toe bij een koolhydraatarm dieet.

De foto is echter iets gecompliceerder dan sommige mensen denken.

Er is meer dan één vorm van LDL. In de eerste plaats hebben we zowel de kleine, dichte LDL-moleculen die lijken op kleine BB-pistoolkogels. Ze oxideren gemakkelijk en dringen door de wanden van de bloedvaten.

Dan hebben we de grote, pluizige LDL-moleculen die een beetje lijken op harige katoenen ballen. Ze hebben niet de neiging om in de bloedvaten te verblijven en hartaandoeningen te veroorzaken.

Een belangrijke risicofactor is of LDL-moleculen voornamelijk van het kleine, dichte type (patroon B) of het grote, pluizige type (patroon A) zijn. De kleine, dichte deeltjes zijn slecht, terwijl de grote, donzige deeltjes goed zijn (11, 12, 13).

Bij koolhydraatarme diëten verschuiven deze patronen van patroon B (B = slecht) naar patroon A (A = geweldig).

Dus in werkelijkheid, hoewel koolhydraatarme diëten niet leiden tot een feitelijke vermindering van het totale LDL, lijken ze de LDL-moleculen om te zetten in vormen die goedaardig zijn (14, 15).

Bottom Line: Hoewel koolhydraatarme diëten de concentratie van LDL-cholesterol niet verlagen, lijken ze de vorm van de moleculen te verbeteren, zodat ze minder schadelijk zijn.

Advertentie

6. Low-Carb Diets Verbetert Glycemic Control

De groep die het meeste baat heeft bij koolhydraatbeperkte diëten zijn diabetici.

Diabetici hebben het onvermogen om glucose in cellen over te brengen. Koolhydraten = glucose en overtollige glucose in de bloedbaan is giftig.

Minder koolhydraten = minder glucose voor diabetici. Dit leidt tot lagere bloedsuikerspiegels en minder behoefte aan insuline en glucoseverlagende medicatie.

In veel gevallen lijken koolhydraatarme diëten de ernstige ziekte te genezen die bekend staat als type II diabetes.

Sommige artsen die deze voeding in de praktijk routinematig voorschrijven, kunnen vaak insuline met 50% verminderen op de eerste dag van het dieet, waarna veel patiënten het medicijn (effectief genezen) in een paar weken of maanden kunnen verminderen of zelfs stoppen (16 17, 18).

Dat gezegd hebbende, als u diabeet bent, moet u altijd een arts raadplegen voordat u een dieet verandert.

Conclusie: Het eten van een koolhydraatarm dieet kan de bloedsuikerspiegel verbeteren en de medicijnbehoeften van diabetici verminderen. Sommige mensen met type II diabetes kunnen zelfs na enige tijd stoppen met het nemen van medicatie op het koolhydraatarme dieet.

AdvertisementAdvertisement

7. Low-Carb-diëten zijn gemakkelijker te vasthouden aan

Low-carb diëten beperken hele voedselgroepen, wat sommige mensen denken dat onmogelijk is.

Echter, koolhydraatarme diëten lijken eigenlijk gemakkelijker vast te houden dan vetarme diëten.

Dit betekent dat van de mensen die zijn toegewezen aan het koolhydraatbeperkte dieet, meer mensen de neiging hebben om het einde van het onderzoek te halen (19, 20).

Conclusie: Het is een mythe dat koolhydraatbeperkte diëten moeilijker vast te houden zijn dan vetarme diëten. Sterker nog, uit studies blijkt dat mensen meer geneigd zijn om de onderzoeksperiode af te maken met een koolhydraatarm dieet.

Take Home-bericht

Er zijn veel redenen waarom u een koolhydraatarm dieet in plaats van een vetarm dieet zou moeten proberen.

Low-carburateur-eters hebben de neiging om minder calorieën te eten en voelen zich minder hongerig. Ze verliezen ook meer gewicht vergeleken met vetarme eters.

Het eten van een koolhydraatarm dieet verbetert ook veel risicofactoren voor diabetes type 2 en hartaandoeningen.

In feite behoren koolhydraatarme diëten tot de gemakkelijkste, gezondste en meest effectieve manieren om gewicht te verliezen en de metabole gezondheid te verbeteren.